ഗ്രീൻ ഉള്ളി, സ്കോളിയൻസ്, സ്പ്രിംഗ് ഉള്ളി എന്നിവയിൽ കാർബൺസ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്

പച്ച ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ കുറഞ്ഞ കാർബിനുള്ള വിഭവങ്ങൾ രസവും താടിയും ചേർക്കുക

പച്ച ഉള്ളി എന്ന പദത്തിന് സാധാരണയായി സ്പ്രിംഗ് ഉള്ളി, സ്കെയിൽ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പരസ്പരം ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. സാങ്കേതികമായി സ്കൾണിയൻ യുവാക്കൾ കുറവാണ്. പച്ച ഉള്ളി മുതിർന്നവർക്കുള്ള ബൾബ് ഉള്ളിയുടെ രസമാണ്, എന്നാൽ കുറവ് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഞങ്ങൾക്കുണ്ട്, മാത്രം ബൾബ് ഭാഗം പ്രധാന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഉണ്ട് ശേഷം.

ഗ്രീൻ ഉള്ളിക്ക് കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ്, ഫൈബർ കൗണ്ട്സ്

• 1/2 കപ്പ് പച്ച ഉള്ളി: 3 ഗ്രാം ഫലപ്രദമായ (വല) കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് , 1.5 ഗ്രാം ഫൈബർ, 16 കലോറികൾ

• 1 ഇടത്തരം പച്ച ഉള്ളി (4 ഇഞ്ച് നീളവും): 1/2 ഗ്രാം ഫലഭൂയിഷ്ഠമായ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് 1/2 ഗ്രാം ഫൈബർ 5 കലോറികൾ
• 1 ഗ്രാം പച്ചമുളക്: 1 ഗ്രാം ഫലപ്രദമായ (വല) കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, 1 ഗ്രാം ഫൈബർ, 9 കലോറി

ഗ്രീൻ ഓഷ്യൻസിനായി ഗ്ലൈസമിക് ഇൻഡെക്സ് ആൻഡ് ഗ്ലൈസെമിക്

മിക്കവാറും പച്ചക്കറികളല്ലാത്ത പച്ചക്കറികൾ പോലെ, ഗ്ലൈസമിക് സൂചികയിൽ പച്ച ഉള്ളി അളക്കരുത് . അവർക്ക് ചെറിയ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഉള്ളതിനാൽ ഗ്ലിസെമിക് ഇൻഡെക്സിൽ പരിശോധന നടത്താൻ കഴിയില്ല, വളരെ കുറഞ്ഞ ജി.ഐ ആണെന്ന് കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. തിന്നു തീർത്ത തുക കണക്കിലെടുക്കുന്ന ഗ്ലൈസമിക് ലോഡ്, ഈ കണക്കുകൾ തയ്യാറാക്കിയിരിക്കുന്നു:

ഗ്ലൈസമിക് ലോഡ്:

• 1/2 കപ്പ് അരിഞ്ഞത് ഉള്ളി: 1 (വളരെ കുറഞ്ഞത്)
• ഒരു ഇടത്തരം പച്ച ഉള്ളി (4 ഇഞ്ച് നീളത്തിൽ): 0 (വളരെ കുറഞ്ഞത്)

• 1 അരിഞ്ഞത് പച്ച ഉള്ളി: 0 (വളരെ കുറഞ്ഞത്)

പച്ച ഉള്ളി പോഷകാഹാര മൂല്യം

പോഷകാഹാരം, പച്ച ഉള്ളി ഉള്ളി, പച്ചിലകൾ എന്നിവയുടെ ഗുണങ്ങളുണ്ട്. വൈറ്റമിൻ കെ, വിറ്റാമിൻ സി എന്നിവ നല്ല ഉറവിടമാണ്. വൈറ്റമിൻ എയും ഫോളേറ്റും നല്ല ഉറവിടം.

പച്ച ഉള്ളി 101

പച്ച ഉള്ളി വർഷം മുഴുവനും ലഭ്യമാണ്. വേരുകൾ ചെറിയ ചിനപ്പുപൊട്ടൽ ഒരു ഉറച്ച വെളുത്ത അടിവയറ്റിലെ പച്ച നിറമുള്ള പച്ചപ്പുകളാണുള്ളത്. പച്ച നിറമുള്ള സവാള ഭക്ഷ്യയോഗ്യമാണ്, നിങ്ങൾ ചെറിയ വേരുകളിലൊന്ന് കബളിപ്പിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിലും. ഒരു പച്ച ഉള്ളിയുടെ ബൾബ് ഭാഗം വലിയ ബൾബ് സവാളയുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ അൽപ്പം മസാജ് ചെയ്യുന്നത്.

സ്കോലിയൻസിന് ഒരു ബൾബ് ഇല്ല. പച്ച ഉള്ളി സാധാരണയായി അസംസ്കൃതമായി കഴിക്കുന്നു, പക്ഷേ വറുത്തതോ, വറുത്തതോ, വയ്ക്കാതോ, മുഴുവൻ അല്ലെങ്കിൽ വെട്ടിയിരിക്കും.

പച്ച ഉള്ളി എങ്ങനെ സംഭരിക്കണം

റബ്ബർബാൻഡുകൾ പോലുള്ള ഏതെങ്കിലും പാക്കേജിംഗ് നീക്കം ചെയ്യുക, നശിച്ച ഇലകൾ ഉപേക്ഷിക്കുക. ഒരു പ്ളാസ്റ്റിക് ബാഗിൽ പൊതിയുക, നിങ്ങളുടെ റഫ്രിജറേറ്ററിലെ പച്ചക്കറി കഷണറി വിഭാഗത്തിൽ സൂക്ഷിക്കുക. അവ അഞ്ച് ദിവസത്തിൽ കൂടുതൽ സൂക്ഷിക്കാൻ പാടില്ല. രണ്ടോ മൂന്നോ ദിവസങ്ങൾക്കുള്ളിൽ, അവർ എത്രമാത്രം പുതുചിത്രമായിരുന്നാലും അവർ എത്രമാത്രം വിലമതിക്കണം എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ച് അവർ അവരുടെ സമ്മർദം നഷ്ടപ്പെടും. കൂൺ അല്ലെങ്കിൽ ധാന്യം പോലെ ഉള്ളി ഉപ്പും പോഷിപ്പിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി പച്ച ഉള്ളി സംഭരിക്കുക.

പച്ച ഉള്ളി, സ്പാണിയൻസ്, സ്പ്രിംഗ് ഉള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിക്കാനുള്ള 5 വഴികൾ

• സുഗന്ധ സൂപ്പ്: അല്പം തിളച്ചുമറിയുകയും നിറവും വേണ്ടി സൂപ്പിന്റെ മുകളിലെ പച്ച ഉള്ളി തളിക്കുക.
• സ്പെയ്സ് അപ്പ് sandwiches: ട്യൂണ അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ സലാഡുകൾ ഒരു സാൻഡ്വിച്ച് പച്ച ഉള്ളി നന്നായി പോകുന്നു.
• സാലഡുകളിലേക്ക് ചേർക്കുക: നിങ്ങളുടെ സലാഡ് ഡ്രസ്സിംഗ് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും സാലഡ് ഒരു ഫ്ളാറ്റ്ഫുൾ ക്രഞ്ച് നൽകുകയും ചെയ്യാം.
• ഒരു ചൈനീസ് പെസ്റ്റോ ഉണ്ടാക്കുക: ഒരു ഭക്ഷ്യ സംസ്ക്കരണ ഉപയോഗിക്കുക, പച്ച ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, ഇഞ്ചി, ഒലിവ് ഓയിൽ എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. ഇത് ഇറച്ചി വിഭവങ്ങളിൽ ചേർക്കാം.
• മുടിയുടെ മഞ്ഞനിറം തളിക്കുക: പച്ചമുളക് തളിക്കുക അരിഞ്ഞത് പച്ചമുളക് തളിക്കുക.

> ഉറവിടങ്ങൾ:

> അറ്റ്കിൻസൺ FS, ഫോസ്റ്റർ-പവൽ കെ, ബ്രാൻഡ്-മില്ലർ ജെസി. ഗ്ലൈസമിക് ഇൻഡെക്സ്, ഗ്ലൈസമിക് ലോഡ് മൂല്യങ്ങൾക്കുള്ള അന്താരാഷ്ട്ര പട്ടികകൾ: 2008. പ്രമേഹം 2008; 31 (12): 2281-2283. doi: 10.2337 / dc08-1239.

> യുഎസ്ഡി നാഷണൽ ന്യൂട്രീന്റ് ഡാറ്റാബേസ് ഫോർ സ്റ്റാൻഡേർഡ് റെഫറൻസ്, യുനൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സ് ഓഫ് അഗ്രികൾച്ചർ വകുപ്പ്. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/.