ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾ, സംഭരണം, ശുചീകരണ നുറുങ്ങുകൾ, പാചകക്കുറിപ്പുകൾ എന്നിവ
കാൻഡലൂപ്പുകളും മസ്കീമുകൾ പോലെയാണ് (അല്ലെങ്കിൽ കസൻ തണ്ണിമത്തൻ, നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ). മറ്റ് പോഷകങ്ങളുമായി താരതമ്യം ചെയ്യുമ്പോൾ പഞ്ചസാരയിൽ താരതമ്യേന കുറവാണ് പോഷകാഹാരങ്ങളിൽ. അവ വലിയ അളവിൽ ജലവും (ഏകദേശം 90%) അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇവ ജലാംശം സഹായിക്കുന്നതിനും ദ്രാവകാവശ്യങ്ങൾ നിറവേറ്റുന്നതിനും അവരെ നല്ല ഭക്ഷണം നിരത്താക്കുന്നു .
| കാന്റലോപ്പ് പോഷകാഹാര വസ്തുതകൾ | |
|---|---|
| സെർവിംഗ് സൈസ് 1 കപ്പ്, പന്തിൽ (177 ഗ്രാം) | |
| ഓരോ സെർവറിംഗ് | % പ്രതിദിന മൂല്യം* |
| 60 കലോറി | |
| കൊഴുപ്പ് 3 ലെ കലോറി | |
| ആകെ കൊഴുപ്പ് 0.3 ഗ്രാം | 1% |
| സാന്ദ്രീകരിച്ച കൊഴുപ്പ് 0.1 ഗ്രാം | 0% |
| പോളിംഗ്സാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റ് 0.1 ഗ്രാം | |
| മോൺസാറ്റ്റൂട്ടേറ്റഡ് ഫാറ്റ് 0g | |
| കൊളസ്ട്രോൾ 0mg | 0% |
| സോഡിയം 28mg | 1% |
| പൊട്ടാസ്യം 472.59mg | 14% |
| കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ്സ് 14.4 ഗ്രാം | 5% |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ 1.6 ഗ്രാം | 6% |
| 13.9 ഗ്രാം ഭാരം | |
| പ്രോട്ടീൻ 1.5 ഗ്രാം | |
| വിറ്റാമിൻ എ 120% വിറ്റാമിൻ സി 108% | |
| കാൽസ്യം 2% · അയൺ 2% | |
* 2,000 കലോറി ഭക്ഷണത്തിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ | |
ഒരു കപ്പ് തണ്ണിന് ഏകദേശം 60 കലോറി, 14.4 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, 1.6 ഗ്രാം ഫൈബർ, ഒരു ദിവസത്തേക്കാൾ വിറ്റാമിൻ എ , സി എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് . കാന്റലൂപ്പ് പുറമേ പൊട്ടാസ്യം നല്ല ഉറവിടമാണ്.
കാന്റലോപ്പ് ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾ
വിറ്റാമിൻ സി, വിറ്റാമിൻ എ, ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ എന്നിവയുടെ നല്ലൊരു മാർഗമാണ് കാൻഡലൂപ്പ്. ഇത് പൊട്ടാസ്യത്തിന്റെ നല്ല സ്രോതസാണ്. ഇതിൽ ബി വിറ്റാമിനുകളുടെ അളവ് വളരെ കൂടുതലാണ്.
കാൻഡൂലയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുള്ള വിറ്റാമിൻ എ കണ്ണ് ആരോഗ്യത്തിന് പ്രധാനമാണ്. മതിയായ വിറ്റാമിൻ എ കഴിക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ കാഴ്ചപ്പാടിൽ മൂർച്ചയുള്ളതും ആരോഗ്യകരവുമായിരിക്കാൻ സഹായിക്കും. ഇത് രാത്രി കാഴ്ചപ്പാടിലൂടെയും നിറം കാണുന്നതിനും നിങ്ങളെ സഹായിക്കുന്നു. വിറ്റാമിൻ സി മുറിവുകളിലൂടെ സൌഖ്യമാക്കുകയും ശരീരത്തിലെ കൊളാജൻ ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യും. ശക്തമായ അസ്ഥികളും ചർമ്മങ്ങളും നിലനിർത്തുന്നതിന് പ്രോട്ടീൻ അത്യാവശ്യമാണ്.
കാന്റലൂപ്പ് പോലെയുള്ള ബീറ്റാ കരോട്ടിനും അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ആഹാരവും ആൻറി ഓക്സിഡൻറായ പ്രയോജനങ്ങൾ നൽകുന്നുണ്ട്. ഹൃദ്രോഗം, അർബുദം തുടങ്ങിയ ചില രോഗങ്ങളിൽ കുറവുണ്ടാകാം.
പഞ്ചസാരയിൽ കാന്റലൂപ്പ് ഹൈ?
കാൻഡൂപ്പിയെക്കുറിച്ച് ഒരു സാധാരണ തെറ്റിദ്ധാരണയാണ് കാരണം അത് വളരെ മധുരതരമായതിനാൽ അത് പഞ്ചസാരയിൽ വളരെ കൂടുതലാണ്.
ഒരു കപ്പ് ക്യാന്റലോപ്പ് പ്രത്യേകിച്ചും ഒരു ചെറിയ (4 അൻസ്) ആപ്പിൾ പോലെയുള്ള മറ്റു പഴങ്ങളിൽ ഒരു കലോറിയും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിനും തുല്യ അളവിലുള്ളതാണ്.
കഴുകുന്നതിന്റെ താക്കോൽ ഒരു ഭാഗമാണ്, അത് ഒരു ഭാഗം മാത്രം ഒരു കപ്പ് ആയിരിക്കും. നിങ്ങൾക്ക് പൂർണ്ണമായി തോന്നാൻ സഹായിക്കുന്നതിന്, ജോഡി ഒന്നിലധികം അണ്ടിപ്പരിപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പിടി അണ്ടിപ്പരിപ്പ് പോലുള്ള പ്രോട്ടീൻറെ ഒരു സേവനത്തിൽ ഉപയോഗിക്കാനാകും.
നിങ്ങൾ കാന്റലൂപ്പ് കഴുകണമോ? അത് ഒരു ബാക്ടീരിയ ഉണ്ടോ?
കാന്റല്യൂപ്പുകൾ നിലത്ത് വളരെ അടുത്തായി വളരുന്നു, ചിലപ്പോൾ മണ്ണിന്റെയും വെള്ളത്തിന്റെയും മൃഗങ്ങളുടെയും ബാക്ടീരിയയുമായി സമ്പർക്കം പുലർത്താം. ഇത് ഒരു ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷയാണ്. മലിനീകരണത്തിൽ പാരിസ്ഥിതിക ഘടകങ്ങൾ ഒരു പങ്കു വഹിക്കാൻ കഴിയുമോ, കൊയ്ത്തു കാലത്തോ അതിനു ശേഷമോ ഉണ്ടാകാം.
അത് മുറിച്ച് മുൻപായി കാന്റലൂപ്പ് കഴുകേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. പ്ലെയിൻ ടാപ് ജലം, പച്ചക്കറി ബ്രഷ് ഉപയോഗിക്കുക. സോപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് തണ്ണിമത്തൻ കഴുകില്ല ശുപാർശ. തൊലി പൊട്ടുന്നതും സോപ്പ് ഫലം മാംസത്തിൽ പ്രവേശിക്കാൻ കഴിയും.
വൃത്തിയാക്കിയ ശേഷം മയക്കുമരുന്ന് മാലിന്യങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുക. അതിനുശേഷം ബ്രേമ്മിയയുടെ മിക്ക ഭാഗങ്ങളും ശേഖരിക്കുകയും തള്ളിവിടുകയും ചെയ്യുന്ന ബ്രൈമുകൾ അവസാനിപ്പിക്കണം. കാന്റലൂപ്പ് മുറിച്ചശേഷം കത്തി കഴുകുകയും മറ്റ് ഭക്ഷണസാധനങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നതിനു മുമ്പ് ക്ലെയിമുകൾ കഴുകുകയും ചെയ്യുക.
Cantaloupe picking and storing
കൃത്യമായ കാന്റലൂപ്പ് എടുക്കുന്നത് ഒരു കലാരൂപത്തിന്റെ രൂപമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ഉടൻ ഉപയോഗിക്കാൻ പറ്റാത്ത ഒരു കാന്റലൂപ്പ് വാങ്ങാൻ, അല്ലെങ്കിൽ ഉടൻ തന്നെ വീട്ടിലിരുന്നു ചെയ്യേണ്ടതായി വരാം.
നിങ്ങൾ ഒരു മൂക്കുമ്പോൾ cantaloupe തിരയുന്ന എങ്കിൽ, നിങ്ങൾ മൂന്ന് കാര്യങ്ങൾ തിരയാൻ.
- നിറം: മെഷ് എന്ന തൊലി ഒരു പ്രകാശ ഓറഞ്ച് അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം നിറമായിരിക്കണം. സന്തോഷം ഒരു പിഞ്ചു ഫലം സൂചിപ്പിക്കുന്നു.
- അവസാനം സ്റ്റോപ്പ്: ബ്രൈൻ അടങ്ങിയ കാന്റലൂപ്പ് അവസാനിച്ചു, മിനുസമാർന്ന, വൃത്താകൃതിയിലുള്ള വാൽ ഉണ്ടായിരിക്കണം. നിങ്ങൾക്ക് ഇൻഡെൻറേഷൻ കണ്ടെത്തണം, അത് പാകമാകുമ്പോൾ ഫലം എടുക്കപ്പെടാനുള്ള സൂചനയാണ്.
- പുഷ്പം അവസാനം: കാന്റലൂപ്പ് മറുവശത്ത് പൂവ് അവസാനമാണ്. ഈ ഭാഗം സുഗന്ധം, അതു ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ ആയിരിക്കണം നിങ്ങൾ അതിൽ അമർത്തിയാൽ, അത് അല്പം "തരും". വളരെ മൃദുവാപ്പുണ്ടാക്കിയാൽ അത് പാറയിൽ കട്ടികൂടിയാൽ അത് പതിനായിരമാണ്.
ഏതാനും ദിവസങ്ങൾക്ക് ശേഷം ഒരു കട്ടാലൂപ്പ് കായ്ച്ച് തുടരും. ഇപ്പോഴും ബുദ്ധിമുട്ടാണെങ്കിലും, വളരെ കുറച്ച് സുഗന്ധം ഉണ്ടെങ്കിൽ സ്വാദും നിരാശപ്പെടാം.
Nicks അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് നാശങ്ങൾ അടങ്ങുന്ന തണ്ണിമത്തൻ ഒഴിവാക്കുക.
ഇത് സാധാരണയായി ബാക്ടീരിയയ്ക്കുള്ള ഒരു ഹോസ്റ്റാണെന്നതിന് ഒരു അടയാളം. പൂർണ്ണമായി പാകമായ തണ്ണിമത്തൻ വാങ്ങിച്ചാൽ, രണ്ട് ദിവസം കൊണ്ട് ഊഷ്മാവിൽ സൂക്ഷിക്കുക.
കട്ട് ചെയ്താൽ, അഞ്ചു ദിവസം വരെ ഫ്രിഡ്ജ് ഒരു എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നറിൽ തണ്ണിമത്തൻ സൂക്ഷിക്കുക. സാധ്യമെങ്കിൽ, ഇത് crisper ൽ സൂക്ഷിക്കുക. മൃദുലമായ തണ്ണിമത്തൻ, അത് കളയാൻ പോകുന്നതിനു മുൻപ് കുറച്ചു ജീവൻ നഷ്ടമാക്കിയത് ഓർമ്മിക്കുക.
ഊഷ്മാവിൽ ചൂടുപിടിപ്പിക്കുന്ന തണ്ണിമത്തൊലി ചൂടിൽ അല്ലെങ്കിൽ മാംസംയിൽ ദോഷകരമായ ബാക്ടീരിയ ദ്രുതഗതിയിലുള്ള വളർച്ചയ്ക്ക് ഇടയാക്കും.
നിങ്ങൾക്ക് തണ്ണിമത്തനാകാൻ ആഗ്രഹമുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് പഴുപ്പ് മുകുളം വെട്ടി ഒരു ഫ്രീസർ ബാഗ് അല്ലെങ്കിൽ എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നറിൽ ഫ്രീസററിൽ സൂക്ഷിക്കാവുന്നതാണ്.
കാന്റലോപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ ആരോഗ്യകരമായ വഴികൾ
സാന്താപ്പൂ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളിലോ, കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തിലോ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയുന്ന മനോഹരങ്ങളായ സമ്പന്നമാണ് കാൻറലൂപ്പ്. ചീസ് പോലുള്ള ഉപ്പിട്ട ഭക്ഷണങ്ങളുമായി ജോലിയുള്ളതോ, മുകളിൽ തൈര് അല്ലെങ്കിൽ കോട്ടേജ് ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ ഇത് വളരെ മികച്ചതാണ്.
പോഷകാഹാരങ്ങൾ കൊയ്യുന്നതും ചീഞ്ഞ മാധുര്യം ആസ്വദിക്കുന്നതുമായപ്പോൾ കാന്റലൂപ്പ് എന്ന കഴിവുള്ള കളിയുമായി പ്ലേ ചെയ്യുക.
- Cantaloupe Goat ചീസ് സാലഡ്
- കാൻറലൂപ്പ് നാരങ്ങയും ചില്ലി സൂപ്പും
- മെലൺ സാൽസ കൂടെ ഇഞ്ചി crusted സാൽമൺ
> ഉറവിടങ്ങൾ:
> പർണൽ, et. അൽ. കാന്റലൂപ്പ്: സൂക്ഷിക്കുവാനും സംരക്ഷിക്കാനും ആസ്വദിക്കാനും സുരക്ഷിതമായ മാർഗങ്ങൾ . കാർഷിക, പ്രകൃതി വിഭവങ്ങളുടെ കാലിഫോർണിയ ഡിവിഷൻ. 2003; 1-5.