ബീറ്റ കരോട്ടിൻറെ ഒരു സംയുക്തമാണ് പല ഭക്ഷണങ്ങളും. ഇത് കരോട്ടിൻ അലേറിയാണ്. പല തരത്തിലുള്ള പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും നിറം നൽകുന്നതിന് സഹായിക്കുന്ന പിഗ്മെന്റാണ് ഇത്. ബീറ്റാ കരോട്ടിൻറെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നത് ആരോഗ്യ പ്രശ്നങ്ങളുടെ ഒരു ഹോസ്റ്റിന് എതിരാണെന്ന് പറയാം.
ബീറ്റ കരോട്ടിൻ, വിറ്റാമിൻ എ എന്നിവ
ഉപഭോഗം ചെയ്തപ്പോൾ ബീറ്റാ കരോട്ടിൻറെ ശരീരം വിറ്റാമിൻ എയിലേയ്ക്ക് മാറ്റുന്നു. ആരോഗ്യകരമായ ത്വക്ക്, പല്ലുകൾ, നല്ല കാഴ്ചപ്പാട് പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതു പോലെയുള്ള പ്രക്രിയകളിൽ ഉൾപ്പെടുന്ന ഒരു പോഷകഘടകം.
ഇത് ഒരു ആന്റിഓക്സിഡന്റായി പ്രവർത്തിക്കും .
ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ എന്നത് സാധാരണയായുള്ള പ്രോ-വിറ്റാമിൻ എയാണ്. വിറ്റാമിൻ എ യുടെ ഉത്പന്നമാണ് വിറ്റാമിൻ എ. മാംസം, മത്സ്യം, കോഴി, ക്ഷീരവസ്തുക്കൾ തുടങ്ങിയ ജീവജാലങ്ങളിലാണ് മുൻഗണനയുള്ള വൈറ്റമിൻ എ കണ്ടെത്തിയിരിക്കുന്നത്.
ഉപയോഗങ്ങൾ
ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ താഴെപ്പറയുന്ന ആരോഗ്യ പ്രശ്നങ്ങൾ പരിഹരിക്കുന്നതിനോ പ്രതിരോധത്തിനോ സഹായിക്കുന്നു:
- പ്രായം സംബന്ധിച്ച മാക്രോലർ ഡിസെൻററേഷൻ
- അല്ഷിമേഴ്സ് രോഗം
- ആസ്ത്മ
- തിമിരം
- വിഷാദം
- തലവേദന
- നെഞ്ചെരിച്ചില്
- ഹൃദ്രോഗം
- ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദം
- പാർക്കിൻസൺസ് രോഗം
- സോറിയാസിസ്
- റൂമറ്റോയ്ഡ് ആർത്രൈറ്റിസ്
കൂടാതെ, ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ അർബുദത്തോടു പൊരുതാനും, ഫെർട്ടിലിറ്റി വർദ്ധിപ്പിക്കാനും, രോഗപ്രതിരോധ ശക്തി വർദ്ധിപ്പിക്കാനുമാണ് ഉദ്ദേശിക്കുന്നത്.
പ്രായവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട മക്ലാർ ഡിജെനറേഷൻ
ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ, വിറ്റാമിൻ സി, വിറ്റാമിൻ ഇ , സിങ്ക് എന്നിവയുടെ സംയോജനമാണ് പ്രായപരിധിയിലുള്ള മാക്രോലർ ഡിസനറേഷൻ തടയാൻ ദീർഘകാലാ ഇഫക്ടുകൾ ഉണ്ടാവുക. 2013 ൽ ജേണൽ ഒഫ്താൽമോളജിയിൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ഒരു തുടർപഠന റിപ്പോർട്ടാണ് ഇത് സൂചിപ്പിക്കുന്നത്.
ഈ പഠനത്തിന് മുമ്പ്, 4,757 പ്രായമുള്ള മുതിർന്നവർ ഒരു ക്ലിനിക്കൽ പരീക്ഷണത്തിലാണ് പങ്കെടുത്തത്, ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ, വിറ്റാമിൻ സി, ഇ, സിങ്ക് എന്നിവ അടങ്ങിയ ഒരു ബോസോബയോ അല്ലെങ്കിൽ സപ്ലിമെന്റോ ലഭിച്ചിരുന്നത്.
ബീറ്റാ കരോട്ടിനെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള സപ്ലിമെൻറുമായി ചികിത്സിക്കുന്ന സമയത്ത് 25 ശതമാനം വരെ പ്രായമായവർക്കുണ്ടാകുന്ന മാക്രോലർ ഡിസനറേഷൻ വികസിപ്പിച്ചെടുക്കാനുള്ള ഉയർന്ന സാധ്യതയുള്ളവരെ പങ്കെടുപ്പിച്ചതായി കണ്ടെത്തി ഗവേഷകർ കണ്ടെത്തി.
തുടർന്നുള്ള പഠനത്തിൽ (ക്ലിനിക്കൽ ട്രയൽ അവസാനിച്ചതിന് അഞ്ചു വർഷം കഴിഞ്ഞപ്പോൾ), ആ ഗവേഷകരിൽ നിന്ന് 3,549 പേർ പങ്കെടുത്തു.
ബീറ്റാ കരോട്ടിൻറെ അടിസ്ഥാന സപ്ലിമെൻറിൻറെ ഗുണഫലങ്ങൾ തുടർന്നുണ്ടായതായി കണ്ടെത്തി, അനുബന്ധ രോഗികളുമായി ബന്ധപ്പെട്ട പഠന അംഗങ്ങൾ കാഴ്ച നഷ്ടം കുറയ്ക്കുന്നതായി കണ്ടെത്തി.
കൂടുതൽ ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾ
ഇതുവരെ ബീറ്റാ കരോട്ടിന്റെ ആരോഗ്യ സാധ്യതകളെക്കുറിച്ചുള്ള പഠനങ്ങൾ മിക്സഡ് ഫലങ്ങളാണ് നൽകുന്നത്. ഉദാഹരണത്തിന്, ചില ഗവേഷണങ്ങൾ കാണിക്കുന്നത് ബീറ്റ കരോട്ടിന്റെ ഭക്ഷണത്തിനു ശേഷം, സ്തനാർബുദ സാധ്യത മുൻകൂട്ടിയുള്ള സ്ത്രീകളിൽ പ്രീ-മെനൊപ്പൊസൽ സ്ത്രീകളിൽ രോഗം ഉയർന്ന റിസ്ക് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും, മറ്റ് ഗവേഷണങ്ങൾ ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ പ്രമേഹം, അൽഷിമേഴ്സ് രോഗം, സ്ട്രോക്ക് എന്നിവ.
ആസ്തമ ആക്രമണങ്ങളെ വ്യായാമസാഹചര്യം തടയാൻ ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ സഹായിക്കുമെന്നതിനാൽ, ബ്രോങ്കൈറ്റിസ് പ്രതിരോധമുള്ള ശ്വാസകോശരോഗങ്ങളുമൊത്ത് പുകവലിക്കാരിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുന്നതിനും, ആർത്രൈറ്റുകളുടെ വളർച്ചയുടെ വേഗത കുറയ്ക്കുന്നതിനും ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ സഹായിക്കും. എന്നിരുന്നാലും ബീറ്റ കരോട്ടീൻ അനുബന്ധങ്ങളെ ഈ അവസ്ഥകളിൽ നിന്ന് ഉപയോഗിക്കാനായി ശുപാർശ ചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പ് കൂടുതൽ ഗവേഷണം ആവശ്യമാണ്.
ഭക്ഷണം ഉറവിടങ്ങൾ
കാരറ്റ്, സ്വീറ്റ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, സ്ക്വാഷ്, ചീര, ബ്രോക്കോളി, റൊമെയ്ൻ ഉർവച്ചീര, ആപ്രിക്കോട്ട്, ഗ്രീൻ കുരുമുളക് തുടങ്ങിയ കറുത്ത പച്ച, ഓറഞ്ച്-മഞ്ഞ പച്ചക്കറികൾ ബീറ്റാ കരോട്ടിന്റെ പ്രധാന ഉറവിടങ്ങളാണ്.
ദിവസവും അഞ്ച് പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും കഴിക്കുന്നത് വിറ്റാമിൻ എയുടെ ദൈനംദിന ആവശ്യങ്ങൾ നിറവേറ്റുന്നതിനേക്കാളും നാഷണൽ ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് ഓഫ് ഹെൽത്ത് (എൻഐഎച്ച്) പ്രകാരം.
ആൻറി ഓക്സിഡൻറുകളുടെ മികച്ച ഭക്ഷണ ഉറവിടങ്ങളെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ അറിയുക.
സുരക്ഷ
പൊതുജനാരോഗ്യത്തിനായി ബീറ്റാ കരോട്ടിൻറെ അനുബന്ധങ്ങളെക്കുറിച്ച് NIH മുന്നറിയിപ്പ് നൽകുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ചില പ്രത്യേക സാഹചര്യങ്ങളിൽ "ഉചിതമായ അളവിൽ" എടുക്കുമ്പോൾ ബീറ്റാ കരോട്ടിൻറെ സുരക്ഷിതത്വം ഒരുപക്ഷേ സുരക്ഷിതമാണെന്ന് അവർ പറയുന്നു. ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ നിങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമാണോ എന്ന് നിർണ്ണയിക്കുന്നതിന്, ബീറ്റ കരോട്ടിൻറെ അനുബന്ധങ്ങൾ സ്വീകരിക്കുന്നതിന് മുൻപായി നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടറുടെ ഉപദേശം തേടുക.
കൂടാതെ, ഒരു മൾട്ടി വൈറ്റിൻ, ഒരു പ്രത്യേക ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ സപ്ലിമെന്റ് എന്നിവ ധാരാളം പ്രോസ്റ്റേറ്റ് ക്യാൻസർ വികസിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുമെന്ന ആശങ്കയുണ്ട്.
> ഉറവിടങ്ങൾ:
> അയുക്തി സംബന്ധിയായ രോഗപ്രതിരോധ പഠന ഗവേഷണ ഗ്രൂപ്പ്. "വിറ്റാമിനുകൾ സി, ഇ, ബീറ്റ കരോട്ടിൻ, സിങ്ക് എന്നിവരോടുകൂടിയ പ്രായം-ബന്ധപ്പെട്ട മാക്ലാർ ഡിജനേറേഷൻ ആൻഡ് വിഷൻ ലോസ് എന്നതിനായുള്ള റാൻഡഡൈസ്ഡ്, പ്ലേബോ-നിയന്ത്രിത, ക്ലിനിക്കൽ ട്രയൽ ഓഫ് ഹൈ-ഡോസ് സപ്ലിമെന്റേഷൻ: ആർടിസ് റിപ്പോർട്ട്. 8." ആർച്ച് ഒഫ്താൽമോൾ. 2001 ഒക്ടോബർ 119 (10): 1417-36.
> ച്യൂ എയ്, ക്ലെമൻസ് ടി, അഗ്രൺ ഇ, എസ്പർട്ടോ ആർ.ഡി, ചാങ്ങിയോവിന്നി ജെ പി, കുരിഞ്ഞി എൻ, ഡേവിസ് എംഡി; പ്രായവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട രോഗനിർണയ പഠന ഗവേഷണ ഗ്രൂപ്പ്. "വിറ്റാമിനുകൾ സി, ഇ, β- കരോട്ടീൻ, സിങ്ക് എന്നിവയുടെ ദീർഘകാല പ്രത്യാഘാതങ്ങൾ പ്രായവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട മക്ലാർ ഡീജനറേഷൻ: ആർടിഎസ് റിപ്പോർട്ട് 35." ഒഫ്താൽമോളജി. 2013 ആഗസ്റ്റ് 120 (8): 1604-11.e4.
> മക്ലിൻഡൻ TE, ജാക്സ് പി, ഷാങ് വൈ, ഹാനൻ എം.ടി, അലാബാദി പി, വീസ്മാൻ ബി, റഷ് ഡി, ലെവി ഡി, ഫെൽസൺ ഡി. "ആന്റിഓക്സിഡന്റ് മൈക്രോ യൂണിവേഴ്സിറ്റികൾ മുഷ്ടിച്ചെടിക്കുന്ന ഓസ്റ്റിയോ ആർത്രൈറ്റിസ് വികസനത്തിനും പുരോഗമനത്തിനുമായി സംരക്ഷിക്കുമോ?" ആർത്രൈറ്റിസ് റീം. 1996 ഏപ്രിൽ 39 (4): 648-56.
> നാഷണൽ ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് ഓഫ് ഹെൽത്ത്. "ബീറ്റാ-കരോട്ടീൻ: മെഡ്ലൈന്പ്ലസ് സപ്ലിമെന്റ്സ്." ജൂൺ 2015.
> Neuman I, Nahum H, Ben-Amotz A. "ബേട കരോട്ടിൻ എന്ന ഒരു Natural Isomer മിശ്രിതം വഴി വ്യായാമം-നിർത്തിവച്ച ആസ്ത്മയുടെ പ്രതിരോധം." ആൻ അലർജി ആസ്ത്മ ഇമ്നോണോൽ. 1999 ജൂൺ, 82 (6): 549-53.
> പിവ എസ്എ, റസ്സൽ ആർ എം. "ബീറ്റ കരോട്ടിൻ, മറ്റ് കരോട്ടിനോയ്ഡുകൾ ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ." ജം കോം ന്യൂട്രസ് 1999 ഒക്ടോബർ 18 (5): 426-33.
> പ്രൈയർ WA, സ്റ്റാൽ വൺ, റോക്ക് ക്ലീൻ. "ബീറ്റ കരോട്ടിൻ: ബയോകെമിസ്ട്രി മുതൽ ക്ലിനിക്കൽ ട്രയലുകൾ വരെ." ന്യൂട്രസ് റവ. 2000 ഫെബ്രുവരി; 58 (2 പട്ട് 1): 39-53.
നിരാകരണം: ഈ സൈറ്റിൽ അടങ്ങിയിട്ടുള്ള വിവരങ്ങൾ വിദ്യാഭ്യാസപരമായ ഉദ്ദേശ്യങ്ങൾക്കായി മാത്രം ഉദ്ദേശിച്ചിട്ടുള്ളതാണ്, കൂടാതെ ലൈസൻസ്ഡ് ഡോക്ടർമാർ വഴി ഉപദേശം, രോഗനിർണയം, ചികിത്സ എന്നിവയ്ക്ക് പകരമാവില്ല. സാധ്യമായ മുൻകരുതലുകൾ, മയക്കുമരുന്ന് ഇടപെടലുകൾ, സാഹചര്യങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ പ്രതികൂല ഇഫക്റ്റുകൾ എന്നിവയെ മറയ്ക്കാൻ ഇത് ഉദ്ദേശിക്കുന്നില്ല. ഏതെങ്കിലും ആരോഗ്യ പ്രശ്നങ്ങളിൽ അടിയന്തിര വൈദ്യസഹായം തേടാനും ഡോക്ടർ നോക്കാനും പകരം മറ്റൊരു മരുന്ന് ഉപയോഗിക്കുന്നതിനുവേണ്ടിയോ, നിങ്ങളുടെ നിയമത്തിന് മാറ്റം വരുത്താനോ കഴിയും.