എനിക്ക് പ്രഭാത ധാന്യ ഇഷ്ടമാണ്. ഇത് വളരെ എളുപ്പമാണ് - നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടത് നിങ്ങളുടെ ധാന്യവും ഒരു പാത്രവും സ്പൂനും പാലും ചേർന്നതാണ്, പ്രഭാത ഭക്ഷണം തയ്യാറാണ്.
നിങ്ങൾ ഷോപ്പിംഗ് നടക്കുമ്പോൾ മാത്രം ധൈര്യമുള്ള ഭാഗം ധാന്യത്തെ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ പലചരക്കു സമയത്ത് പ്രഭാത ധാന്യ ഇടനാഴി നിറമുള്ള പെട്ടികളിലും ഉണങ്ങിയ ധാന്യങ്ങളുടെ സഞ്ചികളിലും നിറഞ്ഞുനിൽക്കുന്നു. പൊതികളുടെ നിറങ്ങളിലുമുള്ള മനോഹര പ്രതീകങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധയ്ക്ക് വേണ്ടി മത്സരിക്കുന്നു.
പക്ഷെ, എല്ലാ ധാന്യങ്ങളും നിങ്ങൾക്ക് ഗുണകരമല്ല. വാസ്തവത്തിൽ, അവയിൽ പലതും വെറും ബോക്സിൽ തീർന്നിരിക്കുന്നു, ചില വിറ്റാമിനുകൾ ആരോഗ്യകരമായതായി തോന്നാൻ സഹായിക്കുന്നു. നല്ലത് എന്താണെന്നറിയുന്നത് എങ്ങനെ, അത് നല്ലതല്ലെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് അറിയുന്നത് എങ്ങനെ?
ഞാൻ നിന്നെ സഹായിക്കാം. നിങ്ങൾക്കായി ഏത് ധാന്യങ്ങളാണ് ഏറ്റവും മികച്ചതെന്ന് അറിയാൻ നിങ്ങൾ തിരയേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്:
- പോക്കറ്റിന്റെ വശത്തോ പിന്നോട്ടോ ഉള്ള പോഷകാഹാര വസ്തുക്കളുടെ ലേബൽ നോക്കുക. നിങ്ങൾ അറിഞ്ഞിരിക്കേണ്ട എല്ലാ വിവരവും ഇവിടെ കാണാം. നിങ്ങൾ പഞ്ചസാര, നാരുകൾ, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, ചേരുവകൾ ലിസ്റ്റ് നോക്കാൻ പോകുകയാണ്.
- അഞ്ച് ഗ്രാം പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ കുറഞ്ഞ അളവിലുള്ള ഒരു പ്രഭാതഭക്ഷണ ധാന്യങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക, പുതിയ പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ, പഴം അല്ലെങ്കിൽ ഉണക്കമുന്തിരി എന്നിവ ഉപയോഗിക്കുക. ധാരാളം പഞ്ചസാര അടങ്ങിയ ധാന്യങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുക - ചില ധാന്യങ്ങൾക്ക് 10 ഗ്രാം പഞ്ചസാര ഉണ്ട് (അത് ഏതാണ്ട് മൂന്ന് ടാസ്പൂൺ), അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ, ഒരു സേവനത്തിൽ. 3/4 മുതൽ ഒരു കപ്പ് ഭക്ഷ്യധാന്യങ്ങൾ വരെയുണ്ട്. നിങ്ങൾ എത്രമാത്രം ധാന്യ ധാരാളമായി കഴിക്കുന്നു എന്ന് ചിന്തിക്കുക - ഒരു സമയത്ത് രണ്ടോ മൂന്നോ കരകൌശലങ്ങൾ നിങ്ങൾ യഥാർഥത്തിൽ കഴിക്കാം.
- നാരുകളിൽ ഉയർന്ന അളവിൽ ധാന്യങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുക - ഒരു ഗ്രാം കുറഞ്ഞത് മൂന്നു ഗ്രാം. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഗോതമ്പ്, ഓറ്റ് ധാന്യങ്ങൾ, പഴുപ്പ് ഗോതമ്പ്, തവിട് ധാന്യങ്ങൾ തുടങ്ങിയ ധാന്യങ്ങൾ ഏറ്റവും കൂടുതൽ ഫൈബർ കാണും. സാധാരണയായി, കൂടുതൽ പഞ്ചസാര ധാന്യത്തിൽ, ഓരോ സെർവറിന് കുറഞ്ഞ ഫൈബറും ഉണ്ട്. ഭാരിച്ച ധാന്യങ്ങളിൽ സാധാരണ ഒരു ഗ്രാമിന് ഒരു ഗ്രാം മാത്രം.
- വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ഉപയോഗിച്ച് ഉറപ്പിച്ച ധാന്യങ്ങൾ തിരയുക. പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും, ധാന്യങ്ങളും, ആരോഗ്യമുള്ള പ്രോട്ടീൻ സ്രോതസ്സുകളും, കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ പാലുൽപന്നങ്ങളും അടങ്ങിയിട്ടുള്ള ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ കഴിച്ചാൽ മതിയാകും മതിയായ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ലഭിക്കേണ്ടതില്ല. നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണക്രമം അത്രയും നല്ലതല്ലെങ്കിൽ അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ ഒരു കുഞ്ഞിന് ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്ന കുട്ടികൾക്ക് ധാരാളമായി വാങ്ങുകയാണെങ്കിൽ, ആ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ലഭിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കളിൽ ധാരാളമായ പോഷകാഹാരത്തിൻറെ അളവ് വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കും. എന്നാൽ കാൽസ്യം , വിറ്റാമിൻ ഡി , ഫോളിക് ആസിഡ് (ഫോളേറ്റിന്റെ സിന്തറ്റിക് ഫോം), വിറ്റാമിൻ സിയും
- ചേരുവകളുടെ പട്ടിക പരിശോധിക്കുക. ആദ്യത്തെ ഘടകമായി പട്ടികപ്പെടുത്തിയിട്ടുള്ള "മുഴുവൻ ധാന്യം" അല്ലെങ്കിൽ "മുഴുവൻ ഗോതമ്പ്" എന്ന വാക്കുകളും നിങ്ങൾ കാണണം. കൃത്രിമ സുഗന്ധവും വർണ്ണവും അടങ്ങിയിട്ടുള്ള ധാന്യങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിച്ചേക്കാം.
- അല്പം നിലക്കടല വെണ്ണ, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഹാർഡ്-വേവിച്ച മുട്ട, 100 ശതമാനം ഫ്രൂട്ട് ജ്യൂസ് ഒരു ഗ്ലാസ് കൊണ്ട് മൊത്ത് ധാന്യം ടോസസ് ചേർത്ത് നിങ്ങളുടെ പ്രാതൽ ഔട്ട്. ഉയർന്ന കൊഴുപ്പും ഹൈ-കലോറി ഭക്ഷണവും ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ പ്രഭാതഭക്ഷണം നശിപ്പിക്കരുത് .
ആരോഗ്യകരമായ ഒരു പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനുള്ള നുറുങ്ങുകൾ:
- നിങ്ങൾ വിശ്രമിക്കുന്പോൾ വാങ്ങരുത് അല്ലെങ്കിൽ മധുരവും മിഠായി ധാന്യങ്ങളും പരീക്ഷിക്കപ്പെടും.
- നിങ്ങളുടെ ധാന്യത്തിന് കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് പാൽ വാങ്ങുക, അല്ലെങ്കിൽ ബദാം, അരി അല്ലെങ്കിൽ സോയ പാൽ പരീക്ഷിക്കുക.
- പുതിയ ധാന്യങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ സരസഫലങ്ങൾ കൊണ്ട് നിങ്ങളുടെ ധാന്യത്തിൽ കൂടുതൽ ഫൈബർ ചേർക്കുക.
- നിങ്ങളുടെ ധാന്യത്തെ മൊത്തത്തിൽ ധാന്യമുളവാക്കുക, ചിക്കൻ വെണ്ണയോ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പ്രോട്ടീൻ അടിച്ചെടുക്കുക.