പച്ചക്കറികൾ ക്രൂശിതമായ കുടുംബത്തിൽ പെട്ട ബോക്ക് ചോയി ആണ്. ബ്രോക്കോളി, ബ്രൗൺസ് മുളപ്പിക്കൽ, അരൂരുല, കോളിഫ്ലവർ, കാബേജ്, കാൾ എന്നിവയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടതാണ് ഇത് . ഇത് സാധാരണയായി ഏഷ്യൻ ആഹാരത്തിൽ കണ്ടുവരുന്നു, എന്നാൽ നിങ്ങൾക്കൊരു ഭക്ഷണമായി ഒരു വശത്തായി സേവിക്കാൻ കഴിയും.
1 - എന്തിനാണ് ബോക്ക് ചോയ് കഴിക്കേണ്ടത്
ഒരു cruciferous പച്ചക്കറികൂടിയായതിനാൽ, നല്ല പോഷകാഹാരവുമായി ബോക്ക് ചായ ഉണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കാം. വാസ്തവത്തിൽ, ഒരു കപ്പ് അരിഞ്ഞത് ബോക്ക് ചോയ്യിൽ ഒൻപത് കലോറികളാണ്. ഒരു കപ്പ് പാകം ചെയ്ത ബോക്ക് ചോയ്യിൽ 20 കലോറി മാത്രമേ അടങ്ങിയിട്ടുള്ളൂ, അതിനാൽ ഇത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനുള്ള വലിയ വെജിഗിയാണ്. കാൽസ്യം, പൊട്ടാസ്യം, ഫോളേറ്റ്, വിറ്റാമിൻ സി, വിറ്റാമിൻ എ എന്നിവയിലും ബൊക്കോ ചോയ് കൂടുതലാണ്.
വെളുത്ത കാബേജ്, പക് ചോയി, വെളുത്ത പച്ചക്കറികൾ തുടങ്ങിയ പേരുകൾ ബോക്ക് ചോയ്യിലുണ്ട്. നിങ്ങളുടെ പ്രാദേശിക പലചരക്ക് കടകൾ പതിവായി വളർത്തുന്ന ബോക് ചായ മാത്രം കൊണ്ടുപോവുകയും എന്നാൽ അത് കണ്ടെത്തുകയാണെങ്കിൽ കുട്ടി ബോക്ക് ചായയുമായി പോവുക. ബേബി ബോക്ക് ചോയ് വളരെ മൃദുവായതാണ്, മൃദുവായും, മധുരമുള്ളതുമാണ്.
നിങ്ങൾ തയാറായപ്പോൾ, നിങ്ങളുടെ ബോക്ക് ചോയ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്നറിയാൻ സ്ലൈഡ്ഷോ വഴി ഫ്ലിപ്പ് ചെയ്യുക.
2 - സ്റ്റീമെഡ് ബോക്ക് ചോയ്
ബോക്ക് ചോയ് എന്നത് നീരാവിക്ക് എളുപ്പമാണ്, പ്രത്യേകിച്ചും കുഞ്ഞ് ബോക്ക് ചോയി തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതെങ്കിൽ. ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യം, ഇലയിൽ മുറിച്ചേക്കാവുന്ന ഏതെങ്കിലും കരിമീൻ നീക്കം ചെയ്യാൻ നിങ്ങളുടെ ബോക്ക് ചായ നന്നായി കഴുകുക എന്നതാണ്. നിങ്ങളുടെ ബോക്ക് ചോയ് വേഗത്തിലാക്കാൻ 6 മിനിറ്റ് മാത്രമേ എടുക്കൂ. അൽപം ഒലിവ് ഓയിൽ, വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് വേവിക്കുക.
3 - ഒരു സമരം ഫ്രൈയിലെ ബോക്ക് ചായ
ബോക്ക് ചോയ് വിരലോടെ വറുത്തുവാനോ സോളോയ്ക്കായി ഉപയോഗിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ സങ്കീർണ്ണമായ ഇളയ ഫ്രൈ വിഭവങ്ങളിൽ ഉൾപ്പെടുത്തും.
4 - ഒരു സൂപ്പ് ബോക്ക് ചായ
ചിക്കൻ സൂപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി പായസം കുഞ്ഞിന് ഏതാനും കഷണങ്ങൾ ചേർത്ത് സൂപ്പ്-പരീക്ഷിക്കാൻ ഉത്തമമായ ഘടകമാണ് ബോക്ക് ചോയി.
5 - വറുത്ത ബോക്ക് ചായ
ബോക്ക് ചോയിക്ക് ചാരനിറത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ ചാരനിറത്തിൽ വയ്ക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഗ്രിൽ ഇല്ലയോ അതുപയോഗിക്കാൻ വളരെ പുറകിലോ ഉള്ളതല്ലെങ്കിൽ, അതിനു പകരം ബോക്ക് ചോയ് വിനിയോഗിക്കുക. അല്പം സോയ സോസും സോഡിയും ചേർത്ത് അടയ്ക്കുക.
6 - ബ്രെയ്ഡ് ബോക്ക് ചോയ്
ചിക്കൻ, ഗോമാംസം അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി ചാറു പോലുള്ള ഒരു രുചിയുള്ള ദ്രാവകത്തിൽ നിങ്ങളുടെ ബോക്ക് ചോയ് ബ്രെയ്സിങ്ങ് എന്നത് ആവേശകരമാണ്, പക്ഷേ നിങ്ങളുടെ ബ്രൌസിംഗ് ലിക്വിറ്റിയിൽ നിന്ന് കൂടുതൽ സുഗന്ധം ലഭിക്കും.
> ഉറവിടം:
> യുനൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സ് ഡിസ്ട്രിക്റ്റ് ഓഫ് അഗ്രിക്കൾച്ചറൽ അഗ്രികൾച്ചറൽ റിസർച്ച് സർവീസ് നാഷണൽ ന്യൂട്രീന്റ് ഡാറ്റാബേസ് ഫോർ സ്റ്റാൻഡേർഡ് റഫറൻസ് റിലീസ് 28. "ബേസിക് റിപോർട്ട്: 11116, കാബേജ്, ചൈനീസ് (പാക് ചായ്), റോ."