ചിക്കൻ, ടർക്കിയിൽ പന്നിയിറച്ചിയും ഗോമാംസം സോസേജ് മാറ്റാൻ ശ്രമിക്കുക.
പല തരത്തിലുള്ള സോസേജ് വരുന്നു. സോസേജ് ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ വിവിധതരം മാംസങ്ങളും മൃഗങ്ങളും ഉപയോഗിക്കുന്നതിനാൽ സോസേജ് ആരോഗ്യകരമാണോ എന്ന് പറയാൻ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. സാധാരണയായി, സോസേജ് കൊഴുപ്പും കലോറിയും ഉയർന്നതാണ്. അതിനാൽ നിങ്ങൾ ആരോഗ്യകരമായ ഭാരം കുറയ്ക്കാനോ നിലനിർത്താനോ ശ്രമിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണ പദ്ധതിയിൽ ഈ ഭക്ഷണം ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് പ്രയാസമായിരിക്കും.
സോസേജ് പോഷകാഹാര വസ്തുതകൾ
113 ഗ്രാം തൂക്കമുള്ള ഒരു ഇറ്റാലിയൻ പോർക്ക് സോസേജ് ലിങ്ക് ഇനിപ്പറയുന്നവയാണ്:
- കലോറികൾ: 391
- കൊഴുപ്പ്: 35 ഗ്രാം
- കൊളസ്ട്രോൾ: 86 മി
- സോഡിയം: 826 മി
- കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്: 0.7 ഗ്രാം
- പ്രോട്ടീൻ: 16 ഗ്രാം
ധാരാളം പോഷകാഹാര വിദഗ്ദ്ധരും സാധാരണ വെറും കലോറി ഭക്ഷണങ്ങളുടെ പട്ടികയിൽ സോസേജ് ഉണ്ട്. കലോറി ഭക്ഷണങ്ങൾ അടങ്ങിയ ഊർജ്ജം പ്രാഥമികമായി ചേർത്ത പഞ്ചസാരയും അനിയന്ത്രിതമായ കൊഴുപ്പിന്റെ കൊഴുപ്പും കൊഴുപ്പ് കൊഴുപ്പും കൊഴുപ്പ് കൊഴുപ്പുകളും നൽകുന്നു. ധാരാളം ഒഴിഞ്ഞ കലോറി ഭക്ഷണങ്ങൾ സോഡിയം ഉയർന്ന അളവിൽ നൽകുന്നു.
വിവിധ തരം സോസേജ് വേണ്ടി പോഷകാഹാര ഡാറ്റ വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു. ഇറ്റാലിയൻ സോസേജ് കലോറികളും പോഷകാഹാരവും (കാണിക്കുന്നത്) ആഹാരം പ്രോട്ടീൻ നൽകുന്നുണ്ടെങ്കിലും അത് കൊലോറിയിൽ ഉയർന്നതാണ്, കൊഴുപ്പ് ഉയർന്നതും സോഡിയം വളരെ ഉയർന്നതുമാണ്.
വിവിധതരം പോഷകാഹാരങ്ങൾക്കുള്ള പോഷകാഹാര വസ്തുതകൾ
യുഎസ്ഡി മറ്റ് തരത്തിലുള്ള സോസേജ് പോഷകാഹാര ഡാറ്റ നൽകുന്നു. ഇറ്റാലിയൻ പന്നിയിറച്ചി സോസേജുകളേക്കാൾ ചിലത് ഭാരം കുറഞ്ഞവയാണ്:
- 92 കലോറി ഊർജ്ജം, 5 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ, 0 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, 0 ഗ്രാം ഫൈബർ, 0 ഗ്രാം പഞ്ചസാര, 8 ഗ്രാം കൊഴുപ്പ്, 2 ഗ്രാം പൂരിത കൊഴുപ്പ്, 202 മില്ലിഗ്രാം സോഡിയം എന്നിവയാണ് ഒരു പന്നിയിറച്ചി സോസേജ്.
- 253 കലോറി ഊർജ്ജം, 10 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ, 2 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, 0 ഗ്രാം ഫൈബർ, 0 ഗ്രാം പഞ്ചസാര, 22 ഗ്രാം കൊഴുപ്പ്, 8 ഗ്രാം പൂരിത കൊഴുപ്പ്, 643 മില്ലിഗ്രാം സോഡിയം
- 287 കലോറി പ്രോട്ടീൻ, 11 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ, 4 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, 0 ഗ്രാം ഫൈബർ, 2 ഗ്രാം പഞ്ചസാര, 25 ഗ്രാം കൊഴുപ്പ്, 8 ഗ്രാം പൂരിത കൊഴുപ്പ്, 905 മില്ലിഗ്രാമുകൾ എന്നിവയാണ് പോളിഷ് സോസേജ് (കീൽബാസ എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു). സോഡിയം
- 284 കലോറി, 11 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ, 1 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, 0 ഗ്രാം ഫൈബർ, 1 ഗ്രാം പഞ്ചസാര, 26 ഗ്രാം കൊഴുപ്പ്, 10 ഗ്രാം പൂരിത കൊഴുപ്പ്, 510 മില്ലിഗ്രാം സോഡിയം
- 274 കലോറിയും 14 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ, 1 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, 0 ഗ്രാം ഫൈബർ, 1 ഗ്രാം പഞ്ചസാര, 23 ഗ്രാം കൊഴുപ്പ്, 9 ഗ്രാം പൂരിത കൊഴുപ്പ്, 741 മില്ലിഗ്രാം സോഡിയം എന്നിവയാണ് ചൊരിസോ സോസേജ്
ഹോട്ട് ഡോഗ്സിനുള്ള പോഷകാഹാര വസ്തുതകൾ
ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ സോസേജ് ഹോട്ട് ഡോഗ് ആണ് . 186 കലോറി ഊർജ്ജം, 7 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ, 2 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, 0 ഗ്രാം ഫൈബർ, 1 ഗ്രാം പഞ്ചസാര, 17 ഗ്രാം കൊഴുപ്പ്, 6 ഗ്രാം പൂരിത കൊഴുപ്പ്, 572 മില്ലിഗ്രാം സോഡിയം എന്നിവ നൽകും. എന്നാൽ നിങ്ങൾ ഒരു ഹോട്ട് നായ കഴിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ ഒരുപക്ഷേ ഒരു ബൺ ഒരുപക്ഷേ ഒരുപക്ഷേ ചില ടോപ്പിങ്ങുകൾ തിന്നുകയും.
ഒരു ഹോട്ട് ഡോഗ് ബൺ അധികമായി 100 കലോറി, 4 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ, 18 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, 1 ഗ്രാം ഫൈബർ, 2 ഗ്രാം പഞ്ചസാര, 2 ഗ്രാം പഞ്ചസാര, 1 ഗ്രാം കൊഴുപ്പ്, 180 മില്ലിഗ്രാം സോഡിയം എന്നിവ നൽകും. കടുകെണ്ണയും പേപ്പറും ചേർത്ത് കലോറി ചേർത്താൽ വളരെയധികം കൂടുതലാകില്ല. പക്ഷേ, കുറച്ച് ഗ്രാം സോഡിയം, പഞ്ചസാര ചേർക്കാം.
സോസേജ് ആരോഗ്യകരമാണോ? ഈ കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് ചിക്കൻ, ടർക്കി ഓപ്ഷനുകൾ ശ്രമിക്കുക
സോസേജ് കൊഴുപ്പ്, സോഡിയം ഉള്ളടക്കം കാരണം, അത് ആഹാരത്തിൽ ആരോഗ്യകരമായ ചോയ്സ് അല്ല.
മെച്ചപ്പെട്ട ആരോഗ്യം വേണ്ടി നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണ ശീലങ്ങൾ മെച്ചപ്പെടുത്താൻ ശ്രമിക്കുന്നെങ്കിൽ, മെച്ചപ്പെട്ട പോഷകാഹാരം നൽകുന്ന മറ്റ് മാംസം, മാംസം, മാംസം പ്രോട്ടീൻ ഉറവിടങ്ങൾ ഉണ്ട് .
ചില തരത്തിലുള്ള സോസേജ് അല്പം ആരോഗ്യമുള്ളതാണ്. ചില കശാപ്പുകളും ജനപ്രിയ ബ്രാൻഡുകളും ചിക്കൻ, ടർക്കി, സീഫുഡ് സോസേജ് എന്നിവയും കൊഴുപ്പ്, കലോറി എന്നിവയിൽ അൽപം കുറവാണ്.
- ഐഡൽസ് ചിക്കൻ, ആപ്പിൾ സോസേജ് എന്നിവയുടെ ഒരു ലിങ്ക് 180 കലോറി, 12 ഗ്രാം കൊഴുപ്പ്, 3.5 ഗ്രാം പൂരിത കൊഴുപ്പ്, 12 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ, 640 മില്ലിഗ്രാം സോഡിയം എന്നിവ നൽകുന്നു.
- ഐഡൽസ് പ്രഭാത സോസേജിൽ നിന്നുള്ള ഒരു ഭക്ഷണമാണ് 120 കലോറി, 8 ഗ്രാം കൊഴുപ്പ്, 2 ഗ്രാം പൂരിത കൊഴുപ്പ്, 8 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ, 420 മില്ലിഗ്രാം സോഡിയം എന്നിവ നൽകുന്നത്.
- ഫ്രെസ്കോ ബ്രാൻഡിന്റെ ഒരു ലിങ്ക് (78 ഗ്രാം) ബഫല്ലോ ശൈലി ചിക്കൻ സോസേജ് 100 കലോറി, 5 ഗ്രാം കൊഴുപ്പ്, 1.5 ഗ്രാം പൂരിത കൊഴുപ്പ്, 13 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ, 510 മില്ലിഗ്രാം സോഡിയം എന്നിവ നൽകുന്നു.
- ടർക്കിയിൽ നിന്നുള്ള പ്രഭാത ഭക്ഷണത്തിന്റെ രണ്ട് കണ്ണികൾ 70 കലോറി, കൊഴുപ്പ് 3.5 ഗ്രാം, 1 ഗ്രാം പൂരിത കൊഴുപ്പ്, 2 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, 8 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ, 340 മില്ലിഗ്രാം സോഡിയം എന്നിവ നൽകുന്നു.
ഹോട്ട് ഡോഗ്സ് വേവിച്ചതോ അസംസ്കൃതമോ ആണോ? ഞാൻ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് അവരെ പാചകം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ടോ?
യുഎസ് ഫുഡ് ആന്റ് ഡ്രഗ്ഗ് അഡ്മിനിസ്ട്രേഷൻ പ്രകാരം, ഹോട്ട് നായ്ക്കൾ മുൻകൂട്ടി പാകം ചെയ്ത ഒരു മിഥ്യയാണ്. ഭക്ഷണത്തിനു മുൻപ് ഹോട്ട് ഡോഗ്സ് പാചകം ചെയ്യുമെന്ന് ഏജൻസി നിർദേശിക്കുന്നു.
സോഡിയം ഫ്രിഡ്ജിൽ എത്ര സമയം ഉണ്ട്?
ഏറ്റവും ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ സോസേജ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പാക്കേജിനെക്കുറിച്ചുള്ള "മുൻകാല" തിയതിയ്ക്ക് മുൻപായി നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാമെന്ന് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഒരു പാക്കേജ് ഒരിക്കൽ തുറന്നു കഴിഞ്ഞാൽ നിങ്ങൾ മൂന്നു ദിവസത്തിനകം ഭക്ഷണം കഴിക്കണം.
സോസേജ് ഫ്രീസ് ചെയ്യാമോ?
നിങ്ങൾക്ക് സോസേജ് മരവിപ്പിക്കാം. ഒരു airtight കണ്ടെയ്നറിൽ മാംസം ഇടുക. നിങ്ങൾ ഇടയ്ക്കിടെ ചെറിയ ഭാഗങ്ങൾ കഴിക്കാൻ ഉദ്ദേശിച്ചാൽ ഓരോ സോസേജ് വീഴ്ത്തും. ഫ്രിഡ്ജിൽ കഷണം.
എനിക്ക് എന്റെ സ്വന്തം സോസേജ് ഉണ്ടാക്കണോ?
അതെ! സോസേജ് ഉണ്ടാക്കുന്നത് എളുപ്പവും രസകരവുമാണ്. ഇതൊരു ആരോഗ്യകരമായ ലോ-കാലോറി, ലോ-ഫാറ്റ് ടർക്കി, ബേക്കൺ, ആപ്പിൾ സോസേജ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ എന്നിവ പരീക്ഷിച്ചു നോക്കൂ .
ഒരൊറ്റ ഭക്ഷണം പോലുള്ള സോസേജ്-നുറുങ്ങുപെടാത്ത ഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കുകയോ ബ്രേക്ക് ചെയ്യുകയോ ചെയ്യുക. നല്ല ആരോഗ്യം, ക്ഷേമം എന്നിവയ്ക്കായി ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം ആസൂത്രണം ചെയ്ത് മോഡറേഷനിൽ ഇടക്കിടെയുള്ള സന്തോഷം ആസ്വദിക്കുക.
> ഉറവിടങ്ങൾ:
> മിഷിഗൺ സർവകലാശാല. ഒഴിഞ്ഞ കലോറികൾ എന്തൊക്കെയാണ്? MHealthy പോഷകാഹാരം, ഭാരോദ്വഹനം പരിപാടി. 2012 അവസാനം പരിശോധിച്ചത് അവസാനമായി.
യുഎസ് ഫുഡ് ആൻഡ് ഡ്രഗ് അഡ്മിനിസ്ട്രേഷൻ, സെന്റർ ഫോർ ഫുഡ് സേഫ്റ്റി ആൻഡ് അപ്ലൈഡ് ന്യൂട്രീഷൻ. അമ്മമാർക്കുള്ള ആഹാര സുരക്ഷ: hHighlights - വസ്തുത അല്ലെങ്കിൽ ഫിക്ഷൻ. വെബ്. 2016,