സീസണൽ ഗൈഡ്: പഴങ്ങൾ സീസണിൽ ആയിരിക്കുമ്പോൾ

ആപ്പിൾ, വാഴപ്പഴം, നാരങ്ങകൾ എന്നിവയും ഈ വർഷത്തെ ഏതു സമയത്തും നിങ്ങൾ കണ്ടുമുട്ടുന്ന മൂന്ന് ഫലങ്ങളാണ്. വാസ്തവത്തിൽ, ഈ ദിവസം മിക്കവാറും എല്ലാ പഴങ്ങളും സരസഫലങ്ങളും വർഷാവർഷം ലഭിക്കും. എന്നാൽ അവ പഴം പുതുതായി തിരഞ്ഞെടുക്കുന്ന സമയത്ത് ധാരാളം പഴങ്ങളും, മികച്ച സ്വാദും ആണ് (പോഷകാഹാര ബുദ്ധി). അതുകൊണ്ട് തന്നെ അത് പലചരക്ക് കടകളിലായാലും കർഷകന്റെ വിപണിലായാലും, സീസണൽ ഉൽപന്നങ്ങൾക്കായി ഷോപ്പിംഗ് നടത്തുമ്പോൾ എന്തൊക്കെ തിരക്കണം എന്ന് നോക്കാം.

വസന്തകാലം: മാർച്ച്, ഏപ്രിൽ, മെയ്

ആപ്രിക്കോട്ട്

ആപ്കോളുകൾ മൂക്കുമ്പോൾ മൃദുലമായി ടച്ച് ചെയ്യാൻ കഴിയും. സ്വർണ്ണ-ഓറഞ്ച് നിറത്തിലുള്ള ആപ്രിക്കോട്ട് തിരഞ്ഞെടുത്ത് നിറങ്ങളിൽ നിറമില്ലാത്തതും പച്ചകലർന്നതും ഒഴിവാക്കാൻ ശ്രമിക്കുക. നിങ്ങൾ പഴുത്തല്ലാത്ത ആപ്രിക്കോട്ട് വാങ്ങുകയാണെങ്കിൽ, അവർ ഊഷ്മാവിൽ അവരെ സൂക്ഷിക്കുക അതിനാൽ അവർ ഒരു ബിറ്റ് കൂടുതൽ പാകം കഴിയും. ഒരുനാൾ രണ്ടു ദിവസത്തിനകം അവ തിന്നുകയുമരുത്.

ഹണിദേവ് തണ്ണിമത്തൻ

Honeydews തങ്ങളുടെ വലുപ്പത്തിന് കനത്ത തോന്നും. തൊലി ഒരു പച്ചകലർന്ന നിറം കൊണ്ട് മാലിന്യങ്ങൾ വേണം. അവർ മെലിഞ്ഞ് അല്ലെങ്കിൽ സ്പർശനത്തോട് ചേർന്നുപോകാൻ സാധ്യതയുണ്ട്. നിങ്ങൾ അവരെ വെട്ടി വരെ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഒരു മൂടി കണ്ടെയ്നർ കട്ട് കഷണങ്ങൾ ശേഷം ഫ്രിഡ്ജ് അവരെ സംഭരിക്കുക.

ലൈമുകൾ

വർഷത്തിൽ ഏത് സമയത്തും ഏറ്റവും കൂടുതൽ കുഴപ്പങ്ങളുണ്ടാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്, എന്നാൽ അവരുടെ മികച്ച കാലഘട്ടം സ്പ്രിംഗ് ആണ്. മിനുസമുള്ളതും തിളക്കമുള്ളതുമായ തൊലിയുരിക്കൽ അടങ്ങിയിരിക്കാനും, അവയുടെ വലിപ്പത്തിന് ഭാരമുണ്ടാകാനും സാധ്യതയുണ്ട്. ലിംസ് നന്നായി സൂക്ഷിച്ചു, രണ്ടാഴ്ച്ച വരെ നിങ്ങളുടെ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ തുടരാൻ കഴിയും.

ലീച്ചീസ്

കൺവർട്ടിംഗ് ലീക്കുകൾ വർഷം തോറും ലഭ്യമാണ്, എന്നാൽ പുതിയ വസന്തങ്ങൾ വസന്തകാലത്ത് ചില പലചരക്ക് സ്റ്റോറുകളിൽ കാണാം. ചുവന്ന ഷെല്ലുകളുള്ള ലൈക്കുകളെ തിരഞ്ഞെടുക്കുക, അവയുടെ വലുപ്പത്തിനായി ഭാരകരം ഉപയോഗിക്കുക. അവ പത്ത് ദിവസം വരെ സൂക്ഷിക്കുന്ന ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കുക.

മാംഗോസ്

ഒരു കായ മാമ്പഴം മധുരമുള്ള ഒരു സുഗന്ധം വേണം, നിങ്ങൾ തൊലിയുരുക്കുമ്പോൾ തൊലി അല്പം തരും, പക്ഷേ നിങ്ങൾ ഒരു ചളുക്ക് വിട്ടാൽ മതി.

ചർമ്മത്തിന്റെ നിറം പച്ച, മഞ്ഞ, അല്ലെങ്കിൽ ചുവപ്പ് ആയിരിക്കണം. നിങ്ങളുടെ റഫ്രിജറേറ്റിൽ പാകമായ മാംഗോകളെ ഒരാഴ്ച വരെ നിലനിർത്തുക. നിങ്ങൾ മാവ് വെട്ടി കഴിഞ്ഞാൽ രണ്ടു ദിവസത്തിനകം കഴിക്കണം.

പൈനാപ്പിൾ

പുതിയ പൈനാപ്പിൾ കറുത്ത പച്ച നിറമുള്ള ഇലകൾ ഉണ്ടായിരിക്കണം. പുഴുങ്ങിയ ഇലകളുള്ള പഴങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുകയോ ചർമ്മം ഇരുണ്ട പാടുകൾ ഉണ്ടാവുകയോ സ്പിഷി ആയി തോന്നുകയോ ചെയ്യുക. പൈനാപ്പിൾ ഒന്നോ രണ്ടോ ദിവസം ഊഷ്മാവിൽ സൂക്ഷിച്ചു വയ്ക്കാം. പക്ഷേ, ഒരിക്കൽ അവർ തൊലികളഞ്ഞതും വെട്ടിയതും മുറിച്ചശേഷം കഷണങ്ങൾ വെച്ചിട്ട് ഒരു ദിവസം രണ്ടോ ദിവസത്തിന്നോ കഴിക്കുക.

രൂബാർബ്

വർഷത്തിൽ മറ്റേതെങ്കിലും സമയത്തു് നിങ്ങൾ പലചരക്കു കടകളിൽ പുതിയ റബ്ബറബിനെ കണ്ടെത്താറില്ല, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് സാധിക്കും. പാമ്പുകൾ ചുവന്ന ചുവപ്പായ സമയത്ത് പാകം ചെയ്ത Rhubarb ആണ്, പക്ഷേ അവയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുകയോ അല്ലെങ്കിൽ ജലാംശം പ്രകടമാവുന്ന റബ്ബാർബ് പരുത്തിയോ ഒഴിവാക്കുക. ഫ്രിഡ്ജിൽ നിങ്ങളുടെ റബ്ബർബ് സൂക്ഷിച്ച് കുറച്ച് ദിവസത്തിനകം അത് ഉപയോഗിക്കുക.

വഷളൻ

മധുരമുള്ള ചുവന്ന നിറം മുഴുവൻ വർഷം കണ്ടെത്താൻ എളുപ്പമാണ്, എന്നാൽ അവർ വസന്തകാലത്ത് (വേനൽക്കാലത്ത്) മാസങ്ങളിൽ അവരുടെ ഏറ്റവും മികച്ചതാണ്. ഉറച്ച, എന്നാൽ ഖര അല്ല, അച്ചടക്കം, സ്പിഷി പാടുകൾ അല്ലെങ്കിൽ വരയുള്ള സ്ട്രോബറിയോ ഒഴിവാക്കുക സരസഫലങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. ഏതാനും ദിവസങ്ങൾക്കുള്ളിൽ നിങ്ങളുടെ ശീതീകരണ ശീതീകരണ തയാറാക്കുകയും അവയെ കഴിക്കുകയും ചെയ്യുക.

വേനൽ: ജൂൺ, ജൂലൈ, ഓഗസ്റ്റ്

വേനൽക്കാലത്ത് അരിവാൾ, തേൻതൊലി, മയക്കുമരുന്ന്, ലക്കിസ്, സ്ട്രോബറി എന്നിവ സീസണിലാണുള്ളത്.

ഏഷ്യൻ പിയേഴ്സ്

വേനൽക്കാലത്ത് ഏഷ്യൻ പിയർ അവരുടെ വേഗതയിലാണ്, വർഷത്തിലുടനീളം പലപ്പോഴും നിങ്ങൾ അവ കാണും. ഏതെങ്കിലും ഇരുണ്ട പാടുകൾ ഇല്ലാതെ സ്പർശനം ഉറച്ച ഏഷ്യൻ pears തിരഞ്ഞെടുക്കുക. ഏഷ്യൻ pears അവയുടെ ഉറച്ച സ്ഥിരീകരണം നിലനിർത്തുകയും അവ ഊഷ്മാവിൽ ഒരു ആഴ്ച വരെ നീണ്ടുനിൽക്കുകയും, മൂന്നുമാസത്തിനുള്ളിൽ തണുപ്പിക്കപ്പെടുകയും ചെയ്യും.

ബ്ലാക്ക്ബെറികൾ

വേനൽക്കാലത്ത് മങ്ങിയ ഇരുണ്ട നിറവും ഇരുണ്ട നിറവും ഉള്ള ബ്ലാക്ക് ബെറികൾ മികച്ചതാണ്. ചതച്ചരഞ്ഞോ അല്ലെങ്കിൽ മുഷിയാകാത്തതോ ആയ സരസഫലങ്ങൾ നോക്കുക, സരസഫലങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ അസുഖത്തിന്റെ ഏതെങ്കിലും ലക്ഷണങ്ങളിൽ നിന്ന് ദ്രാവകം ചോർക്കുന്നത് കാണാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല. ഒരു ആഴ്ച വരെ ഫ്രിഡ്ജ് ഉപയോഗിച്ച് ഫ്രിഡ്ബെറികൾ സൂക്ഷിക്കുക, എന്നാൽ നിങ്ങൾ അവ കഴിക്കാൻ തയ്യാറാകുന്നതുവരെ ഇവ കഴുകരുത്.

ബ്ലൂബെറി

വർഷാവർഷം ലഭ്യമായ മറ്റൊരു ബെറി ഇവിടെയുണ്ട്, പക്ഷേ അവർ വേനൽക്കാലത്ത് വലിയ തിളങ്ങലിനെ തള്ളിപ്പറയുന്നതുമില്ല. ഒരുപക്ഷേ, ഒരുപക്ഷേ അൽപം ചെലവേറിയത്. ഏതെങ്കിലും ബെറി പോലെ, അച്ചിൽ അടയാളം ഇല്ലാതെ മിനുസമാർന്ന തൊലികൾ നോക്കുക. ബ്ലൂബെറി പൂർണ്ണമായി പാകമാകുമ്പോൾ നിറം ഇരുണ്ടതായിരിക്കണം. രണ്ടു ആഴ്ച വരെ, unwashed, ഫ്രിഡ്ജ് അവരെ സൂക്ഷിക്കുക.

ബോൺബേർസ്

Boysberberries പറക്കാരയും raspberries തമ്മിലുള്ള ഒരു ക്രോസ് ആകുന്നു, അവരുടെ നിറം ചുവന്ന raspberries അധികം ഇരുണ്ട്, പക്ഷേ പറക്കാരയും പോലെ ഇരുണ്ട. ചായം പൂശിയതും, മിനുസമുള്ളതും തിളക്കമുള്ളതുമായ തൊലികൾ ഉള്ള ബോൺസ്ബെറീസ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക. അവർ കഴുകിയില്ലെങ്കിൽ അവർ ഫ്രിഡ്ജ് ഒരു ആഴ്ച വരെ നീളുന്ന ചെയ്യും.

കാന്റലൂപ്പ് മത്തങ്ങകൾ

Cantaloupe തണ്ണിമത്തൻ ഇല്ലാതെ ഒരു വേനൽക്കാലം സങ്കൽപ്പിക്കാനാവില്ല. ഉറച്ച, ചലിപ്പിച്ച ചർമ്മം, വലുപ്പമുള്ള തണുപ്പുള്ള മത്തങ്ങകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. തകർന്നത് പോലെ തോന്നുന്നത് ഒഴിവാക്കുക. ഒരു ആഴ്ച വരെയെല്ലാം മുഴുവൻ മണി തളികകളും സംഭരിക്കുക. ഏതാനും ദിവസങ്ങൾക്കുള്ളിൽ തൊലി കളഞ്ഞതും പുഴുങ്ങിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കിയും ആവണം.

കാസബ നെല്ലൻസ്

ഈ പച്ചമരുന്നുകൾക്ക് പച്ച നിറമുള്ള മാംസവും മഞ്ഞ നിറവും ഉണ്ട്. ഉറക്കമില്ലാത്തതും ചതച്ചതും പിഞ്ചുനിറഞ്ഞതുമായ കാസബ് മത്തങ്ങകൾ തെരഞ്ഞെടുക്കുക. ബ്രൈൻ അല്പം മൃദുവാണെന്നു തോന്നിയേക്കാവുന്ന അവസാനം, അത് ശരിയാണ്. ഒരു ആഴ്ചയിൽ ഊഷ്മാവിൽ സ്റ്റോർ കാസബ തണ്ണിമത്തൻ കഴുകി കളയുക.

ഷാമം

മുൻനിശ്ചയവും ഫ്രോസൻ ഷാമുകളും എപ്പോഴും എല്ലായ്പ്പോഴും കാണപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ വേനൽക്കാലത്ത് നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും മികച്ച ഷാമം കാണാം. നിറമുള്ള നിറമുള്ള ചുവന്ന നിറമുള്ള ഷാമുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. മിനുസമാർന്നതും, തൊലിപ്പുറമില്ലാത്തതുമായ തൊലികൾ, മുറിവ് അല്ലെങ്കിൽ മുറിവ് കൂടാതെ. 10 ദിവസം വരെ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഷേറികൾ പുതിയ ഫ്ളൈയിറ്റിൽ തുടരും.

അത്തിപ്പഴം

വേനൽക്കാലത്ത് പുതിയ അത്തിപ്പഴം കഴിക്കാൻ തയ്യാറാണ്, പക്ഷേ അവ വളരെ ദൈർഘ്യമേറിയതാണ്. മിനുസമായ ത്വക്ക് വരണ്ട ചർമ്മത്തിൽ അത്തിപ്പഴങ്ങൾ തെരഞ്ഞെടുക്കുക. അവർ സ്പർശനത്തോട് വളരെ കുറച്ച് മൃദുവാണെങ്കിലും മഷിയുള്ളതല്ല. നിങ്ങൾ സ്റ്റോറിൽ നിന്ന് വീട്ടിലെത്തുമ്പോൾ ഒന്നോ രണ്ടോ ദിവസത്തിനുള്ളിൽ അവയെ കഴുകുക.

മുന്തിരിപ്പഴം

മുന്തിരിപ്പഴം വളരെയധികം കാലം, വേനൽക്കാലത്ത് തുടങ്ങുന്നത്, ഉൽപാദന വിഭാഗത്തിലെ വ്യത്യസ്തമായ പലതരം കണ്ടെത്താം. ഞൊറിക്കുന്ന മുന്തിരിപ്പഴം, മുഷിഞ്ഞ പുള്ളികൾ അല്ലെങ്കിൽ പൂപ്പൽ എന്നിവയുടെ അടയാളങ്ങളൊന്നുമില്ലാതിരിക്കുക. അവരെ പത്തു ദിവസം വരെ ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രീസ് ചെയ്യുക.

നഥേരെയിൻസ്

വേനൽക്കാലത്ത് പുതിയ nectarines മികച്ചതാണ്. സുഗമമായ തൊലി ഉണ്ടെന്ന് പഴങ്ങളും, സ്പർശനം ഉറച്ചതും, എന്നാൽ വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ളവയല്ല. ചവറ്റുകുട്ടകൾ അല്ലെങ്കിൽ നശ്വരമായ അഴുക്കുകൾ ഒഴിവാക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഊഷ്മാവിൽ ഒരു ദിവസം രണ്ടോ രണ്ടോ ദിവസം ഉറച്ചു നിക്രിക്കുകൾ സൂക്ഷിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു. രണ്ടോ മൂന്നോ ദിവസങ്ങൾക്കുള്ളിൽ നിങ്ങൾ അവയെ കഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

പാഷൻ ഫ്രൂട്ട്സ്

വേനൽക്കാലത്ത് പാഷൻ ഫ്രൂട്ട് സീസണിന്റെ ആരംഭം സൂചിപ്പിക്കുന്നു, അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ പ്രാദേശിക പലചരക്ക് സ്റ്റോറിൽ ചിലത് കണ്ടെത്താം. ചർമ്മത്തിൽ തിളക്കമുള്ള പഴങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുത്ത് നിങ്ങളുടെ കൈയിൽ ഭാരം തോന്നുന്നു. ഉപരിതല മിനുസമായ ആണെങ്കിൽ, ഫലം ഇതുവരെ മൂക്കുമ്പോൾ അല്ല. എന്നാൽ നിങ്ങൾ പൂർണമായി പാകമായി വരെ ഏതാനും ദിവസം ഊഷ്മാവിൽ അവരെ സൂക്ഷിക്കാൻ പിന്നെ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇട്ടു കഴിയും.

പീച്ചുകൾ

ശുദ്ധമായ, ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ പീച്ച് വേനൽക്കാലത്ത് പാകമാണ്. മങ്ങിയ തൊലി ഉണ്ടെന്ന് പഴങ്ങളും, സ്പർശനത്തിനായി ഉറച്ചതും, എന്നാൽ വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ളവയല്ല. പരുക്കേറ്റ അല്ലെങ്കിൽ പുഴുങ്ങിയ പീച്ചുകളെ ഒഴിവാക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഊഷ്മാവിൽ ഉറച്ച പീച്ചുകൾ സൂക്ഷിക്കുകയും രണ്ടോ മൂന്നോ ദിവസങ്ങൾക്കുള്ളിൽ അവയെ കഴിക്കുകയും ചെയ്യാം.

നാള്

വേനൽക്കാല വേളയിൽ ഉൽപാദിപ്പിക്കുന്ന വിഭാഗത്തിൽ മധുര പലഹാരങ്ങൾ മധുരവും, രുചിയുള്ളതും വളരെ എളുപ്പവുമാണ്. മിനുസമാർന്ന തൊലികൾ ഉപയോഗിച്ച് നാശമുണ്ടാക്കുന്ന നാള്. വൃത്തികെട്ട അല്ലെങ്കിൽ ഞെരിഞ്ഞ നാഡകൾ ഒഴിവാക്കുക. ഊഷ്മാവിൽ താരപ്പാടുകൊണ്ട് കഴുകുകയോ രണ്ടോ മൂന്നോ ദിവസങ്ങൾക്കുള്ളിൽ അവയെ കഴുകുകയോ ചെയ്യുക.

Raspberries

വേനൽക്കാലത്ത് മനോഹരവും എന്നാൽ അതിലോലമായ രാസവസ്തുക്കളും മികച്ചതാണ്. ചതച്ചരഞ്ഞോ അല്ലെങ്കിൽ മുഷിയാകാത്തതോ ആയ രാസവസ്തുക്കളെ നോക്കുക, നിങ്ങൾ സരസഫലങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ അസുഖത്തിന്റെ ഒരു അടയാളം വിട്ടുപോകാറില്ല. റഫ്രിജറേറ്റിൽ സൂക്ഷിക്കുക, എന്നാൽ കഴിക്കാൻ തയ്യാറാകുന്നതുവരെ അവ കഴുകരുത്, അത് ഒരു ദിവസത്തിനകം രണ്ടോ ദിവസത്തിനകം ചെയ്യേണ്ടതാണ്.

തണ്ണിമത്തൻ

ഒരു വേനൽക്കാല വസന്തമാണ് തണ്ണിമത്തൻ. കനത്ത തവിട്ടുനിറമാകുന്ന തണ്ണിമത്തൻ തിരഞ്ഞെടുക്കുക, തൊലിയിൽ ഒരു ക്രീം നിറമുള്ള പൊട്ടത്തിനോട് നോക്കൂ. ഊഷ്മാവിൽ മുഴുവൻ തണ്ണിമത്തുകളെ സൂക്ഷിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ അവയെ വെട്ടി അവയെ ഫ്രിഡ്ജറ്റിൽ സൂക്ഷിക്കുക. അഞ്ചോ ആറോ ദിവസത്തിനുള്ളിൽ നിങ്ങളുടെ തണ്ണിമത്തുകളെ കഴിക്കുക.

വീഴ്ച: സെപ്റ്റംബർ, ഒക്ടോബർ, നവംബർ

ഏഷ്യൻ pears, മുന്തിരിപ്പഴം, പാഷൻ പഴങ്ങൾ എന്നിവ സീസണിലാണുള്ളത്. വീണ മാസങ്ങളിൽ മാംഗോകളും പൈനാപ്പിൾ സീസണും വരും. കൂടാതെ:

ക്രാൻബെറീസ്

എരിവുള്ളതും മാമ്പഴവും നിങ്ങൾക്ക് പ്രിയപ്പെട്ട വീഴ്ചയുള്ള പാചകത്തിന് തയ്യാറാകുന്നത് ഈ വർഷമാണ്. തിളങ്ങുന്ന ചുവന്ന തൊലി കൊണ്ടുള്ള ഉറച്ച ക്രാൻബെറീസ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക. നിങ്ങൾ അവയെ ചൂടുവെള്ളം ഉപയോഗിക്കുന്നിടത്തോളം കാലം അവ വളരെക്കാലം തുടരും. വാസ്തവത്തിൽ, അവർ രണ്ട് മാസം വരെ നല്ലതാണ്.

കീ ലൈമുകൾ

വീഴ്ചയിൽ ചെറിയ താക്കോൽ ലിമിംഗ് തയ്യാറാണ്. മങ്ങിയ തിളങ്ങുന്ന തൊലി ഉണ്ടെന്ന് കരുതുക. റഫ്രിജറേറ്ററിൽ കീ ലെയിമുകൾ സൂക്ഷിക്കുക, അവർ രണ്ടാഴ്ചത്തേക്ക് പുതുതായി താമസിക്കും.

Pears

നിങ്ങൾക്ക് വർഷത്തിൽ ഏത് സമയത്തും pears കണ്ടെത്താം, പക്ഷേ വീഴ്ചയിൽ അവ വളരെ രസകരമാണ്. കാണ്ഡത്തോടടുത്തുള്ള അല്പം മൃദുത്വത്തോടെ ഉറച്ചുനിൽക്കുന്ന പിയറുകളെ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. ഊഷ്മാവിൽ ഉറച്ച പിയറുകൾ സൂക്ഷിച്ച് രണ്ടോ മൂന്നോ ദിവസം കഴിഞ്ഞ് ഫ്രിഡ്ജിലേയ്ക്ക് അവരെ നീക്കുക. അതിനാൽ അവ മൂത്തവയല്ല.

മാതളനാരങ്ങ

പുതുമാംപൂക്കൾ വീഴ്ചയിൽ വിഭവങ്ങൾ കഴിക്കുകയോ ആരോഗ്യകരമായ ലഘുഭക്ഷണമായി ഉപയോഗിക്കുകയോ ചെയ്യുന്നു. സുഗന്ധവും വലുപ്പമുള്ളതുമായ മാതളനാരങ്ങകൾ തെരഞ്ഞെടുക്കുക. നിങ്ങൾ രണ്ടുവട്ടം വരെ ഫ്രിഡ്ജിൽ മുഴുവൻ മാതളനാരങ്ങയും സൂക്ഷിക്കുക, വരമ്പുകൾ നീക്കം ചെയ്യാൻ തയ്യാറാകുന്നതുവരെ.

ശീതകാലം: ഡിസംബർ, ജനുവരി, ഫെബ്രുവരി

പയറുവർഗ്ഗങ്ങൾ, പിയർ, പാഷൻ പഴങ്ങൾ ശൈത്യകാലത്ത് സീസണിൽ തുടരും. കൂടാതെ:

മുന്തിരി

ഫ്രെഡ് ഗ്രാഫ്ഫാറ്റ്സ് ഒരിക്കലും കണ്ടു പിടിക്കാൻ പ്രയാസമാണ്, പക്ഷേ അവ ശീത കാലഘട്ടത്തിൽ ഏറ്റവും താങ്ങാനാകുന്നതാണ്. മൃദുലമായ ത്വക്ക് ഉള്ള മുന്തിരിവള്ളികളെ തിരഞ്ഞെടുത്ത് അവയുടെ വലുപ്പത്തിന് കനത്തതാണ്. പുതിയ ചൂടുവെള്ളം ആഴ്ചയിൽ ഒന്നോ രണ്ടോ ആഴ്ചയോളം ഫ്രിഡ്ജ് ഉപയോഗിച്ച് തുടരും.

കിവിഫ്രൂട്ടുകൾ

ശൈത്യകാലത്ത് അവരുടെ പെട്ടിയിലായിരിക്കുമ്പോൾ ചെറിയ kiwifruits ആകുന്നു, അതിനാൽ അവർ ഏറ്റവും ഫ്ലൂറസിലും താങ്ങാവുന്നതും ആയിരിക്കുമ്പോൾ തന്നെ. സ്പഷ്ടമായ ആനുപാതികമല്ലാത്ത ത്വക്ക് ഉപയോഗിച്ച് കിവിഫ്രീറ്റുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. അവരുടെ വലുപ്പത്തിലും, കുറച്ചുകൂടി മൃദുലത്തിലും അവർക്ക് കനത്ത തോന്നും. അവ ആറുമാസത്തേക്ക് പുതുതായി സൂക്ഷിച്ച് വയ്ക്കുക.

നാരങ്ങ

നാവിക ഓറഞ്ച്, മന്ദാരിൻ ഓറഞ്ച് (ടാങ്കറൈൻ, ക്ലെമെൻറൈൻസ് എന്നിവ ഉൾപ്പെടെ) ഉൾപ്പെടെ എല്ലാത്തരം ഓറഞ്ചുകളും മഞ്ഞുകാലത്ത് വരും. മധുരവും പുത്തനും വാരിക്കൂട്ടുന്ന ഓറഞ്ച്, ഉറച്ച തൊപ്പി, വലുപ്പമുള്ള വലുപ്പം. റൂം താപനില ഒരു ദിവസം രണ്ടോ നല്ലതാണ്, എന്നാൽ നിങ്ങൾ അവരെ സൂക്ഷിക്കാൻ വേണമെങ്കിൽ, അവർ രണ്ടാഴ്ച വരെ പുതിയ തുടരും എവിടെ റഫ്രിജറേറ്റർ മികച്ച ആണ്.

പമ്മോമോസ്

ശുദ്ധമായ പമ്മോലോകൾ ഭീമൻ മുന്തിരിപ്പഴം പോലെ കാണപ്പെടുന്നു, അവ ശീത കാലത്തു തന്നെ നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തും. മിനുസമാർന്ന തൊലി ഉണ്ടായിരിക്കുകയും അവയുടെ വലിപ്പത്തിന് ഭാരമുണ്ടാകുകയും ചെയ്യുന്ന പെമ്മോലോകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. പുതിയ ചൂടൻ പെമ്മോലോകൾ ഒരാഴ്ചയോളം ഊഷ്മാവിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രിഡ്ജ് മൂന്നു ആഴ്ച വരെ നീളുന്നതാണ്.

> ഉറവിടം:

> മെച്ചപ്പെട്ട ആരോഗ്യ ഫൌണ്ടേഷനു വേണ്ടി ഉൽപാദിപ്പിക്കുക. "സീസണിൽ എന്തെല്ലാം പച്ചക്കറികൾ?"

> യു. എസ്. "സീസണൽ പ്രൊഡക്ഷൻ ഗൈഡ് - സീസണിൽ എന്താണ്?"