വേനൽ ചുവപ്പ് കറി കാലിനൊപ്പം ലെന്റിൽ സൂപ്പ്

പോഷകാഹാര ഹൈലൈറ്റുകൾ (ഒരു സേവനത്തിൽ)

കലോറി - 232

കൊഴുപ്പ് - 8 ഗ്രാം

കാർബസ് - 31g

പ്രോട്ടീൻ - 12 ഗ്രാം

ആകെ സമയം 50 മിനിറ്റ്
തയ്യാറായ 10 മിനിറ്റ് , കുക്ക് 40 മിനിറ്റ്
സെർവിംഗ്സ് 6 (1/4 കപ്പ് വീതം)

റെഡ് കറി പേസ്റ്റ്, തേങ്ങാപ്പാൽ എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള സുഗന്ധങ്ങളുള്ള ഈ സുഗന്ധമുള്ള പയറുവർഗ്ഗവും കാലെ സൂപ്പും ചേർന്ന് ലളിതമായ പയറ് സൂപ്പ് ഒരു പ്രത്യേക തെക്കുകിഴക്കൻ ഏഷ്യൻ സ്പിൻ നൽകുന്നു. ഇത് അമിതപ്രാധാന്യമോ അല്ലെങ്കിൽ വളരെ മസാലകളോ അല്ല, അതിനാൽ മുഴുവൻ കുടുംബവും അത് ആസ്വദിക്കാൻ കഴിയും, അത് ഇറക്കമില്ലാത്ത ഭക്ഷണം മുയൽ ഭക്ഷണമല്ല എന്ന് തെളിയിക്കുന്നു. ഇത് ക്രീം തേങ്ങാപ്പിലിൽ നിന്ന് തായ് ചുവന്ന കറി പേസ്റ്റ് ഒരു സവിശേഷ രസമാണ്.

ഹീമോഗ്ലോബിൻ എ 1 സി കുറയ്ക്കാൻ വെജിഗൻ, സസ്യാഹാരം, അർധസസ്യ ആഹാരങ്ങൾ എന്നിവ കാണിച്ചു തന്നു. മാംസം മുറിക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ വെട്ടിച്ചുരുക്കുകയോ ചെയ്താൽ പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് ഭീഷണിയാകാം. ഒരു പ്രോട്ടീൻ ഓപ്ഷൻ പരിമിതപ്പെടുത്തുകയും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിൽ ഉയർന്ന ശേഷിക്കുകയും ചെയ്യും. കൂടുതൽ ആഹാരം, പച്ചക്കറികൾ, ധാന്യങ്ങൾ , ബീൻസ്, മെച്ചപ്പെട്ട ഗ്ലൈസമിക് നിയന്ത്രണം എന്നിവയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ കഴിക്കാൻ നിങ്ങളെ പ്രേരിപ്പിക്കും. കൂടാതെ, കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ് നാരുകൾ, പോഷകഗുണമുള്ളതും, വേർതിരിക്കാത്തതുമായ രൂപത്തിൽ വരുമ്പോൾ, ഇത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയെ ദൃഢപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കും.

ചേരുവകൾ

• 1 ടേബിൾസ്പൂൺ അധിക കന്യക ഒലിവ് ഓയിൽ
• 1 ഇടത്തരം മഞ്ഞ സവാള തൊലി അരിഞ്ഞത്
• 2 വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ, തൊലികളഞ്ഞത് അരിഞ്ഞത്
• 2 വലിയ കാരറ്റ്, തൊലികളഞ്ഞത്, trimmed, അരിഞ്ഞത്
• 1½ ടേബിൾ സ്പൂൺ ചുവന്ന കറി പേസ്റ്റ്
• 1 14-ഔൺസ് കുറഞ്ഞ സോഡിയം പെട്ടെന്ന് തക്കാളി ചെയ്യാൻ കഴിയും
• 1 കപ്പ് പയറ്, ഏതെങ്കിലും നിറം അല്ലെങ്കിൽ മിശ്രിതം
• 4 കപ്പ് കുറഞ്ഞ സോഡിയം പച്ചക്കറി ചാറു
• അര ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്
• തര്ക്കവുമില്ല ടീസ്പൂൺ കുരുമുളക്
• 4 കപ്പ് അരിഞ്ഞത് കാലേ
• 1 കപ്പ് കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ പാൽ കുറച്ചു

തയാറാക്കുക

1. ഇടത്തരം ചൂട് ഒരു വലിയ കലത്തിൽ ഒലിവ് എണ്ണ ചൂടാക്കുക. ചൂടുള്ള സമയത്ത് ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ ചേർക്കുക. 5 മിനുട്ട് ഉള്ളി ഉള്ളിടത്തോളം കറിവേപ്പില.

ചുവന്ന കറിപ്പൊടിയിൽ ഇളക്കി, സുഗന്ധമുള്ളത് വരെ 1 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

വേവിച്ച തക്കാളി, പയറ്, ചാറു, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഒഴിക്കുക. ഒരു തിളപ്പിക്കുക, പിന്നെ കലേ ചേർക്കുക. കവർ സൂപ്പ്, ഇടത്തരം ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും, 20 മുതൽ 30 മിനുട്ട് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക, ഇടക്കിടെ മണ്ണിട്ട് ഇളക്കുക വരെ.

4. വെളിച്ചെണ്ണയിൽ തേൻ ഇളക്കുക. 2 മുതൽ 3 മിനിറ്റ് വരെ ചൂടാക്കുക. അതിനുശേഷം ചൂട് നൽകുക.

ഘടകങ്ങളുടെ വ്യതിയാനങ്ങളും മാറ്റങ്ങളും

ഭക്ഷണത്തിലെ മാംസം നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ചെറിയ അളവിൽ ടർക്കിയിൽ അല്പം പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ചുവന്ന കറി പേപ്പിനൊപ്പം പച്ചക്കറികൾ പാകംചെയ്ത ശേഷം 8 മുതൽ 12 ഔൺസ് ടർക്കികളെ ചേർത്ത് മാംസം ബ്രൌൺ ചെയ്യണം. പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, കൂടുതൽ പാകം ചെയ്യാറുണ്ടെങ്കിൽ, പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചെടുത്ത ടോഫു മുഴത്തിൽ ഇളക്കുക.

ഈ സൂപ്പ് പച്ചില പച്ചക്കറികളിൽ ചെരുപ്പിടാനുള്ള ഒരു രുചികരമായ വഴിയാണ് ഞാൻ. കാലിനു വേണ്ടത്ര പാചകക്കുറിപ്പ് വിളിക്കുന്നു, പക്ഷേ ചീര, ചട്ഡ്, കൊലഡ് ഗ്രീൻ എന്നിവയും നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാം. പ്രമേഹരോഗികളിലെ സാധാരണമായ ചില കണ്ണ് അവസ്ഥകളെ സംരക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന കരോട്ടിനോയ്ഡുകൾ ഉൾപ്പെടെയുള്ള ആൻറി ഓക്സിഡൻറുകളിൽ പച്ചിലകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

പാചകം, സേവനം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള നുറുങ്ങുകൾ

ചുവന്ന കറി പേസ്റ്റ് കണ്ടെത്തുന്നതിന്, നിങ്ങളുടെ പ്രാദേശിക പലചരക്ക് സ്റ്റോറിന്റെ ഏഷ്യൻ ഫുഡ് നിരയിലാണ് കാണുക.

നിങ്ങൾക്ക് അത് കണ്ടെത്താൻ കഴിയുന്നില്ലെങ്കിൽ, ഗ്രീൻ അല്ലെങ്കിൽ മഞ്ഞ കറി പേസ്റ്റ് സ്വാപ്പ് ചെയ്യുക, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ടീസ്പൂൺ കറി പൗഡർ ഉപയോഗിക്കുക. ഏഷ്യൻ ഭക്ഷണരീതിയിൽ സാധാരണയായി തേങ്ങാപ്പാൽ കാണപ്പെടുന്നു.

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് മരവിപ്പിക്കാൻ എളുപ്പമാണ്, അതിനാൽ ഞാൻ ചേരുവകൾ ഡബിൾ ചെയ്ത് ഒരു അധിക ബാച്ച് പാചകം ചെയ്യാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് അല്ലെങ്കിൽ ഗ്ലാസ് കണ്ടെയ്നറിൽ സൂപ്പ് ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒരു സൂപ്പ് സ്റ്റാറുകൾ സൂക്ഷിക്കുക, ഒരു ഫ്രീസർ അല്ലെങ്കിൽ ഗ്ലാസ് കണ്ടെയ്നർ, ഒരു ദിവസത്തിനു ശേഷം ഒരു അത്താഴത്തിന് എളുപ്പത്തിൽ അത്താഴത്തിന്, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഭവനത്തിൽ ഫ്രോസൺ ചെയ്ത ഭക്ഷണത്തിനുള്ള ഓഫീസിൽ കൊണ്ടുവരിക.

നിങ്ങൾക്ക് ഉയർന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഈ സൂപ്പ് മറ്റൊരു കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഉറവിടത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുക. നാരങ്ങ നീര് അരച്ചെടുക്കുക, ചുവന്ന കുരുമുളക് അടരുകളുള്ള ഒരു പിച്ചഞ്ച് പാചകം എന്നിവ അരച്ച് ചുട്ടു മധുരക്കിഴങ്ങ്, പഴം സാലഡ് മാങ്ങ എന്നിവ പരീക്ഷിക്കൂ. അല്ലെങ്കിൽ, കുറവ് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് കഴിച്ചാൽ, ഈ സൂപ്പ് സവാളയ്ക്ക് ഒരു ലളിതമായ സൈഡ് സാലഡ് കൊണ്ട് വൃത്തിയാക്കിയ കശുവണ്ടിയും ഒരു vailigrette ഉം അടിക്കണം.