ലോ-കാലോറി ഫുഡ്സ് നിങ്ങളുടെ ഡയറ്റിനെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം മോശമായിരിക്കാം

സ്ലിം ഡൗൺ ലേക്കുള്ള ലോ-കാൽ ചോയ്സുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് തടയാൻ പറ്റില്ല

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ദൈനംദിന കലോറി ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കാൻ പലപ്പോഴും ഡയറ്ററുകൾ ശ്രമിക്കാറുണ്ട്. നിങ്ങളുടെ ഭാരം നഷ്ടപ്പെടുത്തുന്ന പ്ലാനിൽ സഹായിക്കാൻ "കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ്," "കുറച്ച കലോറി," അല്ലെങ്കിൽ "ലൈറ്റ്" പലചരക്ക് സ്റ്റോറിൽ നിങ്ങൾ വാങ്ങുന്ന ഭക്ഷണം വാങ്ങാം. നിങ്ങൾ വീട്ടിൽ കുറഞ്ഞ കലോറി ഭക്ഷണങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കാം. എന്നാൽ ചിലപ്പോൾ, കലോറി കുറഞ്ഞ ഭക്ഷണങ്ങൾ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും.

കുറഞ്ഞ കലോറി ഭക്ഷണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

"ലൈറ്റ്," "ലൈറ്റ്," "ലോ-കലോറി," അല്ലെങ്കിൽ "ലോ-കൊഴുപ്പ്" എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്ന പലചരക്കു ഭക്ഷണശാലകളിൽ നിങ്ങൾ നിരവധി പാക്കേജുചെയ്ത ഭക്ഷണങ്ങൾ കാണും. ഈ ഭക്ഷണങ്ങൾ കലോറി മുറിക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്ന ഡയറ്റേളർമാർക്ക് ഏറെ ആകർഷകമാണ്.

"കൊഴുപ്പ് ഫ്രീ" അല്ലെങ്കിൽ "കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ്" എന്നുവിളിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളാണ് കൂടുതൽ ആകർഷകത്വം.

ആ ലേബലുകൾ എന്താണ് എന്ന് നിങ്ങൾക്ക് അറിയില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്കാവശ്യമായ ഭക്ഷണക്രമം ലഭിക്കാനിടയുണ്ട്. ഫുഡ് ആൻഡ് ഡ്രഗ് അഡ്മിനിസ്ട്രേഷൻ (എഫ്ഡിഎ), യുഎസ്എ ഡിപാർട്ട്മെന്റ് ഓഫ് അഗ്രികൾച്ചർ (യുഎസ്ഡിഎ) എന്നിവ ഈ പ്രമോഷണൽ നിബന്ധനകളുടെ ഉപയോഗത്തെ നിയന്ത്രിക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തിനായി പ്രത്യേക ലേബലിംഗ് മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ നൽകുന്നു. ഉപഭോക്താക്കൾ മികച്ച ഭക്ഷണം തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ സഹായിക്കുന്നതിന് രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിട്ടുള്ളതാണ് മാർഗനിർദേശങ്ങൾ. ഭക്ഷണ നിർമ്മാതാക്കൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളും കൂടുതൽ ആകർഷകമാണ്.

ലോ-കലോറി ഫുഡ് ലേബലുകൾ

"കൊഴുപ്പ് ഫ്രീ" എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്ന ഭക്ഷണത്തിന് കൊഴുപ്പ് ഒഴിവാക്കേണ്ടതില്ല. FDA മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ പ്രകാരം, കൊഴുപ്പിന്റെ സേവനത്തിൽ ഇത് 5 ഗ്രാം കുറവായിരിക്കണം. ചില ബ്രാൻഡുകളുടെ കോഫി ക്രീയർ പോലുള്ള ഒരു ഉൽപ്പന്നം അടങ്ങിയിരിക്കാം. ഓരോ ഗ്രാം കൊഴുപ്പും 4 ഗ്രാം കൊഴുപ്പ് കുറയ്ക്കാൻ കഴിയും.

എന്തിനാണ് ആ കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ അളവ്? കാരണം, നിങ്ങൾ ആ ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുമ്പോൾ ഒരൊറ്റ സേവനം മാത്രമേ കഴിക്കുകയുള്ളൂ.

വീണ്ടും, കോഫി ക്രീമുകൾ നല്ലൊരു ഉദാഹരണമാണ്. നിരവധി ഡയറ്ററുകൾ രാവിലെ രണ്ടോ മൂന്നോ അല്ലെങ്കിൽ നാലരയോ വീതമുള്ള സർപ്പിന്റെ പാനപാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കും. സേവിംഗ്സ് കൂട്ടിച്ചേർത്താൽ, കൊഴുപ്പ്, ഗ്രോവർ, കലോറി എന്നിവ ചെയ്യുക.

"കുറഞ്ഞ കലോറി" അല്ലെങ്കിൽ "ലൈറ്റ്" എന്ന പദങ്ങളും ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാക്കുന്നു. യു.എസ്.ഡി.എ. മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, ഈ ഭക്ഷണരീതിയിൽ താരതമ്യപ്പെടുത്താവുന്ന റഫറൻസ് ഭക്ഷണത്തെ അപേക്ഷിച്ച് 25 ശതമാനം കുറവ് കലോറികൾ ("കുറഞ്ഞ കലോറി") അല്ലെങ്കിൽ 50 ശതമാനം കുറച്ച് കലോറികൾ ("കുറഞ്ഞ കാലോറി") അടങ്ങിയിരിക്കണം.

എന്നാൽ കലോറിയിൽ ഈ ഭക്ഷണം വളരെ ഉയർന്നതാണെങ്കിൽ, കലോറി കുറഞ്ഞ ഭക്ഷണങ്ങളും കലോറികളിൽ കൂടുതലാകാം, നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിന് ഇപ്പോഴും നല്ലത്.

കുറഞ്ഞ കലോറി ഭക്ഷണങ്ങൾ വാങ്ങേണ്ടതുണ്ടോ?

"ആരോഗ്യമുള്ളത്," "വെളിച്ചം" അല്ലെങ്കിൽ "കൊഴുപ്പ് കുറവ്" തുടങ്ങിയ ചില ഭക്ഷണശീലങ്ങൾ കൊണ്ടുനടക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തിന് അപ്പുറം നിൽക്കുന്നതായി ചില പഠനങ്ങൾ തെളിയിക്കുന്നു. ഈ ഭക്ഷണങ്ങൾ കലോറിയിൽ കുറവുള്ളവരോ കൊഴുപ്പ് കുറവായവയോ ആണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ മൊത്തത്തിൽ കൂടുതൽ കലോറി ഉപഭോഗം ചെയ്യാം.

ഭക്ഷണത്തിന് അനുയോജ്യമല്ലാത്ത ചേരുവകൾ ചേർത്ത് കൊഴുപ്പു കുറയ്ക്കുകയോ കലോറി കുറയ്ക്കുകയോ ചെയ്യും. ഉദാഹരണത്തിന്, പല കൊഴുപ്പ്-സ്വതന്ത്ര സലാഡ് ഡ്രെസ്സിംഗും പഞ്ചസാരയോടെയും കൊഴുപ്പ് ഫ്രീ കോഫി ക്രീമുകളും ഉയർന്ന ഫ്രക്ടോസ് കോർണർ സിറപ്പിനുണ്ട്.

കുറഞ്ഞ കലോറി ഭക്ഷണങ്ങൾ വാങ്ങുന്നതിനുള്ള 3 നിയമങ്ങൾ

നിങ്ങൾ കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ അല്ലെങ്കിൽ കുറഞ്ഞ കലോറി ഭക്ഷണങ്ങൾ ഒഴിവാക്കേണ്ടതുണ്ടോ? നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും ഇല്ല. എന്നാൽ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ട്രാക്ക് സൂക്ഷിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് കഴിയുന്ന മൂന്ന് സ്മാർട്ട് നിയമങ്ങൾ ഉണ്ട്.

1. ലേബലുകൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വായിക്കുക. നിങ്ങൾ വാങ്ങുന്ന ഓരോ ഭക്ഷണത്തിൻറെയും സേവനത്തിന്റെ വ്യാപ്തി നിങ്ങൾ വിലയിരുത്തുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുക, ഒപ്പം നിങ്ങൾ ഉപഭോഗം ചെയ്യാൻ സാധ്യതയുള്ള സേവനങ്ങളുടെ എണ്ണം സംബന്ധിച്ച് ചിന്തിക്കുക. കുറഞ്ഞ കലോറി അല്ലെങ്കിൽ കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് ഭക്ഷണം നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായതാണെങ്കിൽ അത് തീരുമാനിക്കുക.
   
2. ചേരുവകളുടെ ലിസ്റ്റ് പരിശോധിക്കുക. ഭക്ഷ്യ പാക്കേജ് ലേബലിന് മുന്നിൽ പരസ്യം അവഗണിക്കുക. പകരം, നിങ്ങളുടെ ആഹാരം ആരോഗ്യകരമായിരുന്നോ എന്ന് കാണാൻ ചേരുവകളുടെ പട്ടിക പരിശോധിക്കുക. ഹൈഡ്രജനെണ്ണകൾ, ഉയർന്ന ഫ്രുക്ടോസ് കോർണർ സിറപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് മധുരപലഹാരങ്ങൾ എന്നിവ ഭക്ഷണത്തിലോ സുഗന്ധത്തിലോ ചേർക്കുന്നതായി നിങ്ങൾക്കറിയാം.
   

1. കൊഴുപ്പ്, കലോറി എന്നിവയിൽ കുറവ് ഉള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുക. ചില ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ കുറഞ്ഞ അളവിലുള്ള കലോറികളിലും കൊഴുപ്പ് കുറവാണ്. ഈ ആഹാരങ്ങൾ ഭക്ഷണത്തിന് നല്ലതാണ്. പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും മെലിഞ്ഞ ഭക്ഷണങ്ങളും ധാരാളം കൊഴുപ്പ് കൂടാതെ ധാരാളം കലോറിയും ധാരാളം പോഷകങ്ങളും നൽകുന്നു. നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന് ഇന്ധനം നൽകുന്നത് ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ സൂക്ഷിക്കണം.

നിന്നും ഒരു വാക്ക്

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ മികച്ച ഭക്ഷണങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് ശരിക്കും ഒരു വെല്ലുവിളിയാണ്. ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ കുറഞ്ഞ കലോറിയുള്ള ലേബൽ കൊണ്ട് വാങ്ങാൻ ഞങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. എന്നാൽ പല തവണ, ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ കലോറി ഭക്ഷണങ്ങൾ എല്ലാം പാക്കേജുചെയ്തിട്ടില്ല അല്ലെങ്കിൽ പ്രോസസ്സ് ചെയ്തിട്ടില്ലാത്തതിനാൽ അവ ലേബൽ ചെയ്തിട്ടില്ല.

നിങ്ങൾ പലചരക്ക് കടയിലേക്ക് പോകുമ്പോൾ സൃഷ്ടിപരമായ നേടുക. ഒരു പട്ടിക ഉണ്ടാക്കുക, സ്റ്റോറിന്റെ പരിധിവരെ സൂക്ഷിക്കുക, ആരോഗ്യകരമായ കുറഞ്ഞ കലോറി ഭക്ഷണങ്ങൾ കണ്ടെത്തുന്നതിന് സ്മാർട്ട് പോഷകാഹാരം പ്രദാനം ചെയ്യുക, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുക.

_{ഉറവിടങ്ങൾ:}

_{ലേബലിങ്ങും പോഷകാഹാരവും. വ്യവസായത്തിനുള്ള മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശം: ഒരു ഫുഡ് ലേബലിംഗ് ഗൈഡ് (9. അനുബന്ധം A: പോഷക ഉള്ളടക്ക ഉള്ളടക്ക ക്ലെയിമുകളുടെ നിർവചനങ്ങൾ). യുഎസ് ഫുഡ് ആൻഡ് ഡ്രഗ് അഡ്മിനിസ്ട്രേഷൻ. ലഭിച്ചത്: ഫെബ്രുവരി 9, 2016. http://www.fda.gov/Food/GuidanceRegulation/GuidanceDocumentsRegulatoryInformation/LabelingNutrition/ucm064911.htm}

_{മീറ്റ്, കോഴി, മുട്ട ഉല്പന്നങ്ങളുടെ ഫെഡറൽ ഫുഡ് ലേബലിംഗ് ആവശ്യകതയ്ക്കുള്ള ഒരു ഗൈഡ്. യുഎസ് കൃഷി വകുപ്പ്. ലഭ്യമാക്കി: ഫെബ്രുവരി 9, 2016. http://www.fsis.usda.gov/shared/PDF/Labeling_Requirements_Guide.pdf}