മത്തങ്ങ വിത്ത് പോഷകാഹാര വസ്തുതകൾ

മത്തങ്ങ വിത്തുകൾ, അവയുടെ ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾ എന്നിവയിൽ കലോറി

മത്തൻ വിഭവങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന പല ആരോഗ്യകരമായ തിന്നുന്നവർക്ക് മത്തങ്ങ വിത്തുകൾ തൃപ്തികരമായ ലഘുഭക്ഷണമാണ്. ഏതാനും സസ്യാഹാര വിത്തുകൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ലേ? എന്നാൽ നിങ്ങൾ വീട്ടിൽ അവരെ അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റോറിൽ വാങ്ങാൻ എന്ന് മത്തങ്ങ വിത്തു കലർപ്പ് ആൻഡ് മത്തങ്ങ വിത്തു പോഷണം ഒരു വ്യത്യാസം കഴിയും.

മത്തങ്ങ വിത്തുകൾ ലെ കലോറി

മത്തങ്ങ വിത്തുകളുടെ കാര്യത്തിൽ ഏറ്റവും മോശമായ കാര്യം ഒരൊറ്റ സേവനം കഴിക്കാൻ വിഷമമാണ്. ഒരൊറ്റ ഔൺസ് അസ്സൽ 85 വിത്തുകൾ ആണ്. അവസാന സമയത്ത് നിങ്ങളുടെ മത്തങ്ങ വിത്തുകൾ നിങ്ങളുടെ വായിൽ തൊപ്പിക്കുമ്പോഴാണ് നിങ്ങൾ കണക്കുകൂട്ടിയത്? ആർക്കും അത് സാധ്യമല്ല.

നിങ്ങൾ അവരെ അനുസരിക്കുകയാണെങ്കിൽ പോലും, നിങ്ങൾ ഇപ്പോഴും നിങ്ങളുടെ ശരീരം നല്ല പോഷകാഹാരം നൽകിക്കൊണ്ടിരിക്കുകയാണ്-മിക്ക സമയത്തും. എണ്ണമയമുള്ള മത്തങ്ങ, ഉപ്പ്, അല്ലെങ്കിൽ വെജിറ്റേറിയൻ എന്നിവയല്ല മത്തങ്ങ, പഴരപ്പച്ച, കൊഴുപ്പ് എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കും . ഇവ ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പ് എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു. ഇവ സോഡിയം കുറവാണ്, പ്രോട്ടീനിൽ താരതമ്യേന ഉയർന്നതാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് ലഘുഭക്ഷണത്തിന്.

മത്തങ്ങ വിത്തുകൾ ഒറ്റയടിക്ക് 15 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് നൽകും, പക്ഷേ പത്തു ഗ്രാം വലകൾ മാത്രം. യുഎസ്ഡി അനുസരിച്ച് ഇവ മഗ്നീഷ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, സിങ്ക് എന്നിവയുടെ നല്ല സ്രോതമാണ്.

മത്തങ്ങ വിത്തുകൾ ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾ

മത്തങ്ങ വിത്തുകൾക്ക് ഏറ്റവും നല്ലത്, നിങ്ങൾ കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തിനായുള്ള ഭക്ഷണ-സൗഹൃദ നാരമാണ് .

അമിതമായ പട്ടിണിപ്പുരയെ നിയന്ത്രിക്കാനും ദിവസം മുഴുവൻ ഇടവിട്ട് ഭക്ഷണം കഴിക്കാനും നാരുകൾ കഴിക്കുന്നത് സഹായിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ ആരോഗ്യകരമായ ഭാരം എത്താൻ പരിശ്രമിക്കുകയോ പരിപാലിക്കുകയോ ചെയ്താൽ, ഫൈബർ നിങ്ങളുടെ സുഹൃത്താണ്.

എന്നാൽ എല്ലാ മത്തങ്ങ വിത്തുകളും ഒരേ ആനുകൂല്യങ്ങൾ നൽകുന്നു. നിങ്ങൾ പ്രോസസ്സ് അല്ലെങ്കിൽ പാക്കേജുചെയ്ത മത്തങ്ങ വിത്തുകൾ വാങ്ങുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ കൊഴുപ്പ് സോഡിയം ഒരു അധിക ഡോസ് ലഭിക്കും സാധ്യത.

ഉദാഹരണത്തിന്, കാൻഡി സ്റ്റോറിൽ കാണുന്ന മത്തങ്ങ വിത്തു പാക്കറ്റുകളുടെ പ്രശസ്തമായ ബ്രാൻഡുകൾ, 3 ഗ്രാം കൊഴുപ്പ്, ഒരു ഓവറിൽ 100 ​​മിനുട്ട് സോഡിയത്തിന്റെ മില്ലിഗ്രാം വരെ നൽകാം.

നിങ്ങൾ വീട്ടിൽ നിങ്ങളുടെ മത്തങ്ങ വിത്ത് ഉണ്ടെങ്കിൽ എന്താണ്? ഏറ്റവും കൂടുതൽ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നിങ്ങൾ എണ്ണയിൽ അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണയിൽ വിത്ത് റോസ്റ്റ് തളിക്കുകയും ഉപ്പ് തളിക്കുകയും വേണം. നിങ്ങൾ സാധാരണ വറുക്കൽ രീതികൾ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ നിങ്ങൾ ചേർക്കേണ്ട നമ്പറുകളാണ് (മുഴുവൻ രീതിയിലുള്ളത്).

• നിങ്ങൾ വെണ്ണ ഒരു ടേബിൾ വിത്ത് റോസ്റ്റ് എങ്കിൽ , 102 കലോറി, കൊഴുപ്പ് 12 ഗ്രാം, പൂരിത കൊഴുപ്പ് 7 ഗ്രാം സോഡിയം 2 മില്ലിഗ്രാം ചേർക്കുക.
• നിങ്ങൾ ഒലീവ് ഓയിൽ ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ 119 കലോറി ഊർജം, കൊഴുപ്പ് 14 ഗ്രാം, പൂരിത കൊഴുപ്പ് 1.9 ഗ്രാം (പക്ഷേ 10 ഗ്രാം monounsaturated കൊഴുപ്പ് 1.4 ഗ്രാം അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് 1.4 ഗ്രാം) കൂടാതെ പൂജ്യം സോഡിയം ചേർക്കുക.
• ഒരു വലിയ ടൺപൂൺ വറുത്ത വിത്ത് വിത്ത് വിതറിയാൽ, സോഡിയത്തെ 2300 മില്ലിഗ്രാം സോഡിയം ചേർത്ത് മുഴുവൻ പാചകത്തിന് പോഷകാഹാരമായി ചേർക്കുക. എത്രമാത്രം സോഡിയം സംഹരിക്കും എന്നറിയാൻ സേവിംഗുകളുടെ എണ്ണം ഈ അളവിൽ പിളർത്തുക.

മത്തങ്ങ വിത്തുകൾ എങ്ങനെ റോസ്റ്റ്

വറുത്ത മത്തങ്ങ വിത്തുകൾ ലളിതമാണ്. ഈ ഘട്ടങ്ങൾ പാലിക്കുക.

• ഒരു മത്തങ്ങയിൽ നിന്ന് വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്ത ശേഷം നന്നായി കഴുകിക്കളയുക. അവയോട് ചേർന്നു കിടക്കുന്ന ഏതെങ്കിലും സ്ടീംഗിൻറെ, ആർദ്ര പൾപ്പ് നീക്കം ചെയ്യുക.

• ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ആവശ്യമെങ്കിൽ എണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ കഷണങ്ങൾ ചേർക്കുക. ഉപ്പുവെള്ളമാണ് ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായത്, പക്ഷേ പാപ്പിക്ക, മുളകുപൊടി, പരമശേഖരം അല്ലെങ്കിൽ ഇന്ത്യൻ സുഗന്ധങ്ങൾ എന്നിവയും നിങ്ങൾക്ക് പരീക്ഷിക്കാവുന്നതാണ്. ചില ആളുകൾ മധുരമുള്ള ഒരു രുചിയും, പഞ്ചസാര, ബ്രൌൺ പഞ്ചസാര, കറുവപ്പട്ട എന്നിവയും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.
• ഒരു വലിയ കുക്കി ഷീറ്റില് നേര്ത്ത പാളിയില് വിത്ത് പരത്തുക.
• 30 മിനുട്ട് മുക്കാൽ 300 ഡിഗ്രി അടുപ്പിൽ വയ്ക്കുക.
• മത്തങ്ങിയതിനു മുൻപ് അല്പം തണുപ്പിക്കാൻ മത്തങ്ങ വിത്തുകൾ നിങ്ങളുടെ ബാച്ച് അനുവദിക്കുക.

നിങ്ങളുടെ ബാച്ച് വിത്തുകൾ വറുത്ത് ചാലിച്ചശേഷം ഒരു എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നറിലും, ഊഷ്മാവിൽ സൂക്ഷിക്കുക.

മത്തങ്ങ വിത്തുകൾ ഉപയോഗിക്കുക ആരോഗ്യകരമായ വഴികൾ

തീർച്ചയായും, നിങ്ങൾക്ക് എപ്പോൾ വേണമെങ്കിലും ലഘുഭക്ഷണത്തിന് ചെറിയ അളവിൽ ലഘുഭക്ഷണം പിടിക്കാം.

നിങ്ങൾ ഒരു വലിയ കണ്ടെയ്നറിൽ നിന്ന് നേരിട്ട് ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ നന്നായി നിയന്ത്രിക്കേണ്ടതാണ് . പകരം, തുരുത്തി അല്ലെങ്കിൽ ട്യൂബിൽ നിന്ന് കുറച്ച് ടേബിൾസ്പൂൺ അളവെടുത്ത് ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക.

മത്തങ്ങ വിത്തുകൾ സൂപ്പ്, സലാഡുകൾ എന്നിവയ്ക്ക് മികച്ചൊരു ശ്രേണിയാകുന്നു. നിങ്ങൾ ആരോഗ്യകരമായ വിടവുകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഏതാനും ടൗസിയുടെ മധുരപലഹാരത്തിൽ അൽപം ചൂടാക്കാനും വിഷാദരോഗത്തിന് കഴിയും. രാവിലെ മുട്ടകൾ ഇഷ്ടപ്പെട്ടെങ്കിൽ, അവയെ പറിച്ചെടുത്ത് അല്ലെങ്കിൽ വറുത്ത മുട്ടകൾക്കു മുകളിൽ തളിക്കേണം.