പോപ്പായാസ് പോഷകാഹാര വസ്തുതകൾ

പാപ്പയാസുകളിലും അവരുടെ ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങളിലും കലോറി

കുറഞ്ഞ കലോറി (ഒരു കപ്പിൽ 60 കലോറി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു), കുറഞ്ഞ സോഡിയം, കൊളസ്ട്രോൾ, കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ ഭക്ഷണം എന്നിവയാണ് പപ്പായ. പാപ്പയാറുകളും നാരായണീയമായ ഒരു സ്രോതസ്സാണ്. നിങ്ങളുടെ ആവശ്യകതയിലെ 10 ശതമാനം ആവശ്യകതയുണ്ട്. കൂടാതെ, വൈറ്റമിൻ എ, സി, പൊട്ടാസ്യം, ആൻറി ഓക്സിഡൻറുകൾ എന്നിവയിൽ പപ്പായ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

പാപ്പയാസ് മൃദുവായിരിക്കണം, മൃദുവായതും പച്ചകലർന്നതുമായ മഞ്ഞ കലർന്ന പിയർ പോലെയുള്ള ആകൃതിയിലുള്ള രൂപമാണ്. അതിൽ ഒന്നോ രണ്ടോ പൗണ്ട് തൂക്കമുണ്ട്.

പാപ്പാകൾ പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്ക് യോജിപ്പിച്ച് മധുരം, സുഗന്ധ സോസ്, സൂപ്പ്, അല്ലെങ്കിൽ sorbets എന്നിവയ്ക്കായി നിർമ്മിക്കാം. പ്രോട്ടീൻ പൊട്ടുന്ന പാപ്പൈൻ എന്ന എൻസൈം ഉള്ളതിനാൽ പപ്പായ നല്ല പ്രോട്ടീൻ പഠനത്തിനായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ഏപ്രിൽ മുതൽ ജൂൺ വരെയുള്ള കാലഘട്ടത്തിൽ പാപ്പയാകൾ ലഭ്യമാകും. അവർ ഊഷ്മള പരിതസ്ഥിതിയിൽ വളരുന്നതും മിക്കപ്പോഴും ഉഷ്ണമേഖലാ, ഉപരിതല മേഖലകളിൽ നിന്ന് ഇറക്കുമതി ചെയ്യപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നു.

പാപ്പായുടെ ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾ

വൈറ്റമിൻ എ, ബീറ്റ കരോട്ടിൻ, ബ്രൈറ്റ് കരോട്ടിൻ തുടങ്ങിയവയിൽ പാപ്പയാകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. മസ്സാലിൻ ഡിസനറേഷൻ, കണ്ണിലെ ആരോഗ്യത്തിന് തടസ്സമുണ്ടാക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന Zeeaxanthin എന്ന ആന്റി ഓക്സിഡന്റ് എന്നിവയാണ് ഇത്.

ദഹനസംബന്ധമായ ആരോഗ്യം നേടാൻ സഹായിക്കുന്ന ഫൈബറിലും ഫാപ്പറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ശരീരത്തിൽ നിന്ന് വിഷവസ്തുക്കളെയും കൊളസ്ട്രോളിനെയും വലിച്ചെടുക്കാൻ സഹായിക്കും. ആവശ്യമായ അളവിൽ നാരുകൾ കഴിക്കുന്നവർക്ക് ഹൃദ്രോഗവും ചില കാൻസർ വികസനവും കുറയുന്നതായി പഠനം തെളിയിക്കുന്നു.

വൈറ്റമിൻ സി, വൈറ്റമിൻ സി വൈറ്റമിൻ, വൈറ്റമിൻ സി വൈറ്റമിൻ, വൈറ്റമിൻ സി, വൈറ്റമിൻ സി എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

പാപ്പയാസ് നിങ്ങളുടെ ഗട്ടിന് നല്ലതാണ്, അവർ പാപ്പൈൻ എന്ന എൻസൈം ആയതിനാൽ ദഹനത്തിന് സഹായിക്കുന്നു. ഉയർന്ന അളവിൽ ജലാംശം ജലാംശം തടയാനും മലബന്ധം തടയാനും സഹായിക്കും.

പാപപ്പനെ പറ്റി സാധാരണ ചോദ്യങ്ങൾ

പപ്പായുകളുടെ വിത്തുകൾ ഭക്ഷ്യയോഗ്യമാണോ?

അതെ. പപ്പായ വിത്തുകൾ ഭക്ഷ്യയോഗ്യമാണ്. അവർ ഒരു ചെറിയ കുരുമുളക് ഒരു കുരുമുളക് ഫ്ലേവർ വഴങ്ങുന്നു. അവർ ഫലം സലാഡുകൾ ഫ്ലേവർ ചേർക്കാൻ അല്ലെങ്കിൽ അലങ്കരിച്ചപോലെ പ്രവർത്തിക്കാൻ കഴിയും.

പപ്പായയ്ക്ക് എന്താണ് ഇഷ്ടം?

പപ്പായക്ക് ഏറ്റവും പഴങ്ങളും, ഒരു ക്രീമി നൊമ്പരവും, അൽപം രസമാണ്. രുചി പലപ്പോഴും തണ്ണിമത്തന്റെതുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, കുറവ് മധുരവും ഒരു മൃദുമായ ഘടനയും ആണ്. ചിലപ്പോൾ പപ്പായക്ക് ഒരു വ്യത്യാസം ഉണ്ടാകും, ചിലപ്പോൾ പാദത്തിന്റെ ഗന്ധം, അല്പം സുഗന്ധമുള്ളതും. സാധാരണ ഈ ഫലം ഫലം പാകമാകില്ല എന്നാണ്. ഒരു പപ്പായ മുഴുവൻ സുഗന്ധവും ലഭിക്കാൻ അത് വളരെ മൂർച്ചയുള്ളതായിരിക്കണം.

പാപ്പയാന്മാരെ സൂക്ഷിച്ച് സൂക്ഷിക്കുക

മൂപ്പെത്തുന്നതിനേക്കാൾ മികച്ച ദൃഢനിശ്ചയം വർണമാണ്, മൃദുവല്ല. മഞ്ഞ നിറം പച്ചനിറത്തിലുള്ള നിറത്തിന് വളരെ കൂടുതലായ പാപ്പകളെ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. പച്ചയായ പപ്പായ ഇത് കുറവാണ്.

കട്ടികൂടുകളുണ്ടാക്കുന്ന പപ്പായകൾ ഒഴിവാക്കുക, കോഴിയിറച്ചി, മൃദുവാക്കുകളായവ ഒഴിവാക്കുക.

പൂർണ്ണമായും പാകമാവുന്നതു വരെ പാപ്പയാകൾ ഊഷ്മാവിൽ സൂക്ഷിച്ചു വയ്ക്കാം, തുടർന്ന് ഒരു വാരത്തിന്നു പാകമാക്കാം.

Papayas തയ്യാറാക്കാൻ ആരോഗ്യകരമായ വഴികൾ

പോഷകങ്ങൾ പോഷകാഹാര പരിപാടിയിൽ പായ്ക്ക് ചെയ്യുമ്പോൾ ഭക്ഷണം കഴിക്കുക.

നാരങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങയുടെ കുപ്പായം ഉപയോഗിച്ച് തങ്ങളെത്തന്നെയാക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ മിനുസമാർന്ന, മധുരവും സ്പൂസി തര്കാതിനില്ല, ശീതീകരിച്ച് സൂപ്പ്, അല്ലെങ്കിൽ പ്രോട്ടീൻ marinades അവരെ യോജിപ്പിച്ച്. പഴം പൈസകൾ, പഴം സാലഡ്, സൽസസ്, കോംപോട്ട് എന്നിവ ഉപയോഗിക്കുക.

പാപ്പായിൽ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

പപ്പായ ഭക്ഷണപദാർഥത്തിൽ ദിവസവും എപ്പോൾ വേണമെങ്കിലും ഉൾപ്പെടുത്താം. പ്രഭാതഭക്ഷണം, ഉച്ചഭക്ഷണം, അത്താഴം, പഠനോപകരണങ്ങൾ തുടങ്ങിയവക്കായി ചില ആശയങ്ങൾ നേടുക.

• പപ്പായ കോക്കനട്ട് സ്മൂത്തി
• പപ്പായ അവോകാഡോ സാലഡ്
• ഇഞ്ചി, പപ്പായ റെഡ് പെപ്പർ സൽസ എന്നിവടങ്ങിയ ട്യൂണ

> ഉറവിടങ്ങൾ:

> Labensky, SR, Hause, AM. പാചകം: പാചക അടിസ്ഥാന പാഠങ്ങളുടെ ഒരു പാഠപുസ്തകം. 3rd ed. അപ്പർ സാഡെൽ നദി, NJ: പ്രിന്റൈസ് ഹാൾ, 2003: 805.

> ലിനസ് പോളിംഗ് ഇൻസ്റ്റിറ്റിയൂട്ട്. കരോട്ടിനോയ്ഡുകൾ. http://lpi.oregonstate.edu/mic/dietary-factors/phytochemicals/carotenoids