പീസ്, അവരുടെ ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾ എന്നിവയിൽ കലോറി
ശാന്തമായ, മധുരമുള്ള സുഗന്ധം ലഭിക്കുകയും, സലാഡുകൾ, സൈഡ് ഡിസീസ്, പ്രധാന കോഴ്സ് ഭക്ഷണം എന്നിവയ്ക്ക് അനുയോജ്യമായ ഒരു ബാഗായി ഉപയോഗിക്കാം. ഇവ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിൽ മിതമായതിനാൽ സെർവറിന് നല്ലൊരു തുക നാരുകൾ നൽകും.
ഗ്രീൻ ഗാർഡൻ (ഇംഗ്ലീഷ് പീസ്), ഫ്രഞ്ച് പെറ്റിറ്റ് വിഷം എന്നിവയാണ് ഏറ്റവും പുതിയ ഇനം പീസ്. പച്ച പയർ അല്ലെങ്കിൽ പഞ്ചസാര സ്നാപ്പ് പീസ് എന്നിവയുമായി ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാക്കരുത്. ഇവയിൽ പച്ച നിറമുള്ള പുളിപ്പൂക്കൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
പുതിയ തോതിൽ ഷെല്ലിംഗ് പീസ് വളരെ എളുപ്പം ലഭ്യമാക്കും, മാത്രമല്ല അവർ വിളവെടുപ്പ് കഴിഞ്ഞ് പെട്ടെന്ന് സുഗന്ധം നഷ്ടപ്പെടുന്നു.
ഏപ്രിൽ, മെയ് മാസങ്ങളാണ് പീക്ക് സീസൺ. എന്നാൽ വർഷം തോറും മുളപ്പിച്ച തക്കാളി ലഭിക്കും.
| പീസ് ന്യൂട്രീഷൻ വസ്തുതകൾ | |
|---|---|
| 1/2 കപ്പ് ഫ്രീസ് ചെയ്യണം. ഉപ്പ് ചേർത്ത് ഉപ്പ് (80 ഗ്രാം) | |
| ഓരോ സെർവറിംഗ് | % പ്രതിദിന മൂല്യം* |
| കലോറി 42 | |
| കൊഴുപ്പ് 3 ലെ കലോറി | |
| ആകെ കൊഴുപ്പ് 0.3 ഗ്രാം | 0% |
| പൂരിത ഫാറ്റ് 0g | 0% |
| പോളിംഗ്സാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റ് 0.1 ഗ്രാം | |
| മോൺസാറ്റ്റൂട്ടേറ്റഡ് ഫാറ്റ് 0g | |
| കൊളസ്ട്രോൾ 0mg | 0% |
| സോഡിയം 4mg | 0% |
| പൊട്ടാസ്യം 88mg | 3% |
| കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് 7.22 ഗ്രാം | 3% |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ 2.5 ഗ്രാം | 10% |
| ശർക്കാർ 3.7 ഗ്രാം | |
| പ്രോട്ടീൻ 2.8 ഗ്രാം | |
| വിറ്റാമിൻ എ 34% വൈറ്റമിൻ സി 29% | |
| കാൽസ്യം 5% · അയൺ 11% | |
* 2,000 കലോറി ഭക്ഷണത്തിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ | |
ഒരു ചെറിയ അളവ് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് (പഴത്തിൽ ഒരു കഷണം മാത്രം) .ബിലികളിൽ ഒരു പാതിയിൽ 42 കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, 7 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, 2.5 ഗ്രാം ഫൈബർ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് നിങ്ങളുടെ ദിവസേന 10 ശതമാനം ആവശ്യമുണ്ട്.
പീസ് ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾ
വൈറ്റമിൻ സി , വിറ്റാമിൻ കെ, മാംഗനീസ്, ബി വിറ്റാമിനുകൾ, പ്രത്യേകിച്ച് തയാമിൻ (ബി 1) എന്നിവയുടെ ഉറവിടം പീസ് ആണ്.
കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റുകൾക്കും പ്രോട്ടീനും ഊർജത്തിൻറെ ഉത്പാദനത്തിന് സഹായിക്കുന്നതിൽ തയാമിൻ വളരെ പ്രധാനമാണ്.
പീസ് നിങ്ങളുടെ വിറ്റാമിൻ എ യുടെ നല്ല ഉറവിടമാണ്. നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന ആവശ്യങ്ങൾ 34 ശതമാനവും ലഞ്ച്നീനാണ് . വൈറ്റമിൻ എയും ലുഡിനും കണ്ണ് ആരോഗ്യത്തിന്റെ പ്രധാന ഘടകങ്ങളാണ്. പുറമേ, പീസ് നല്ല ഉറവിടം മഗ്നീഷ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, ഇരുമ്പ്, സിങ്ക്, ചെമ്പ്.
കാൻസസ്റോൾ എന്ന പോളിപീനൽ ഉൾപ്പെടെ പ്രത്യേക ഫൈറ്റോൺയൂറിയൻറുകളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. പ്രത്യേക അർബുദ രോഗങ്ങൾ, സ്പാണിനുകൾ തുടങ്ങിയവ ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. ഇത് ഇൻസുലിൻ പ്രതിരോധത്തോടു പൊരുതാനുള്ള ഗ്രീൻ പീസ് മറ്റ് ഫൈറ്റോൺയൂറിയൻറുകളുമായി പ്രവർത്തിക്കാം. രണ്ടും ആൻറി ഓക്സിഡൻറുകളും വിരുദ്ധ-വമിക്കുന്ന സ്വഭാവവും ഉള്ളവയാണ്.
അവസാനമായി, പ്രോട്ടീൻ, ഡിഎൻഎ, മരുന്നുകൾ, വിഷവസ്തുക്കൾ എന്നിവയുടെ ഉപാപചയത്തിന് സഹായിക്കുന്ന സൂക്ഷ്മജന്യ മലി്ബിഡനമാണ് പീസ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നത്.
പീസ് സംബന്ധിച്ച് സാധാരണ ചോദ്യങ്ങൾ
കട്ടൻ സൂപ്പ് എത്ര കലോറി ഉണ്ട്?
പാം സൂപ്പ് ലെ കലോറി മാംസം കൊണ്ട് തയ്യാറാക്കിയാലും ഇല്ലെങ്കിലും, ഹാം അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കൺ പോലെയാണ്. പൊതുവായി പറഞ്ഞാൽ ഒരു കപ്പ് പിപ്പ് സൂപ്പ് 185 കലോറി ഊർജ്ജം, 4 ഗ്രാം കൊഴുപ്പ്, 27 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, 4 ഗ്രാം ഫൈബർ, 11 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ, 965 മി.ഗ്രാം സോഡിയം എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. സോഡിയത്തിൻറെ ഉള്ളടക്കം വളരെ ഉയർന്ന തോതിൽ, ടിന്നിലടച്ച സൂപ്പ് വാങ്ങുമ്പോൾ ശ്രദ്ധാലുവായിരിക്കുക. സാധ്യമെങ്കിൽ, കുറഞ്ഞ സോഡിയം സൂപ്പ് വാങ്ങുകയോ അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടേതാക്കുകയോ ചെയ്യുക.
അറബിക്കടലിനുള്ളിലെ കലോറികൾ എന്തൊക്കെയാണ്?
നിർമ്മാനെ ആശ്രയിച്ച്, ഒരു ഔണിയിൽ 100-130 കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഒരു ഔൺസ് അല്ലെങ്കിൽ മുപ്പതു ഗ്രാം ഒരു പാദം (1/4) കപ്പ് വരെ വിവർത്തനം ചെയ്യുന്നു.
പതിവ് പീസ് ആൻഡ് പിളർപ്പ് പീസ് തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം എന്താണ്?
വിഭജിച്ച് പീസ് പച്ചയോ മഞ്ഞയോ ആകാം. ഗ്രീൻ പിളർപ്പ് പീസ് അടച്ചുപൂട്ടിയിരിക്കുന്നത് പ്രോസസ്സ് ചെയ്യപ്പെട്ട പീസ് ആണ്.
ഒരു പിളർപ്പ് ഉണ്ടാക്കാൻ പച്ച പയർ പിരിഞ്ഞ് ഉണങ്ങും. ഈ രീതിയിലുള്ള ഗ്രീൻ പീസ് പ്രത്യേകമായി ഉണക്കി ഉണങ്ങാൻ സഹായിക്കും. സ്പിരിറ്റ് പീസ് ഉപവാസം പാകം ചെയ്യുന്ന സമയം ഉപയോഗിച്ച് പയറ് ഒരു തരം പകരും, പ്രീ-ലഹരിവസ്തുക്കൾ ആവശ്യമില്ല.
പീസ് വാങ്ങുകയും സംഭരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു
അമേരിക്കൻ ഐക്യനാടുകളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഗ്രീൻ പീസ്കളിൽ 95 ശതമാനവും മരവിച്ചതോ അല്ലെങ്കിൽ കക്കയോ ഉള്ളവയാണ്. കൊയ്തെടുത്ത ശേഷം അവ രസത്തിന് മങ്ങലേൽപ്പിക്കുന്നതിനാലാണിത്. നിങ്ങൾ വാങ്ങുന്നതിനായി പുതിയ ഷെല്ലുകൾക്ക് പീസ് ലഭ്യമെങ്കിൽ, തീർച്ചയായും അവ പരീക്ഷിച്ചു നോക്കൂ.
പച്ച നിറമുള്ള ചെറിയ, പുതിയ കഷണങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. തവിട്ടുനിറമുള്ളതും നനഞ്ഞതും മഞ്ഞനിറം കാണപ്പെടാത്തതും ആയിരിക്കണം.
വേഗത്തിൽ കഴിയുന്നത്ര ചൂഷണം ചെയ്യുക, അവരെ സേവിക്കുക, അവർ നന്നായി ആസ്വദിക്കുന്നതാണ്.
നിങ്ങൾ ഇപ്പോൾ തന്നെ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയില്ല എങ്കിൽ, കനി അവരുടെ കഷണങ്ങൾ സൂക്ഷിക്കുക. നിങ്ങൾ അവരെ വേവിക്കുക വരെ അവരെ അവരെ കൊല്ലാൻ കാത്തിരിക്കുക.
ശീതീകരിച്ചതും മുൻനിശ്ചയിച്ചതുമായ പീസ്, അവയുടെ ഏറ്റവും മികച്ച തീയതി വരെയാണ്. നിങ്ങൾ ടിന്നിലടച്ച പായകൾ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, സോഡിയം നീക്കം ചെയ്യാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് അവ കഴുകുക. കഴിയുമെങ്കിൽ, സോഡിയം അടങ്ങിയിരിക്കില്ല, മുറിച്ചുകൂടാതെ തണുത്തുറഞ്ഞ പീസ് വാങ്ങുക.
പീസ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള ആരോഗ്യകരമായ വഴികൾ
ടെൻഡർ വരെ ചൂടാക്കിയാണ് പീസ് നല്ലത്, എന്നാൽ വളരെ മൃദുവായ, പാകംചെയ്ത ഒരു ദന്തഡോക്ടറെ അല്ല. പീസ് മുളപ്പിക്കുന്നതിനും സൂപ്പ്, സ്റ്റെയിസ് എന്നിവ ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. അവർ ചെറിയ ധാന്യത്തിൽ വലിയ അളവിലുള്ള പോഷകാഹാരം വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.
പീസ് കൊണ്ട് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ
പീസ് ഒരു വലിയ പോഷകാഹാര പഞ്ച് ലെ രസമാണ്, ടെക്സ്ചർ, നിറം, പാക്ക് ചേർക്കുക. നിങ്ങളുടെ പീസ് ഉപയോഗിച്ച് സർഗ്ഗാത്മകത നേടുക, നിങ്ങളുടെ ടോസ്റ്റിന്റെ മുകളിലേയ്ക്ക് പരുക്കാക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനുള്ള അവസാന മിനുട്ടിൽ തട്ടിക്കളയുക.
- കോഴിയിറച്ചി അരി നൂഡിൽസ് ചെമ്മീനും പീസ്
- സ്വീറ്റ് പേ ക്രോസ്റ്റിനി
- ഹൃദയം നിറഞ്ഞ ബീഫ് പായസം
> ഉറവിടങ്ങൾ:
> Labensky, SR, Hause, AM. പാചകം: പാചക അടിസ്ഥാന പാഠങ്ങളുടെ ഒരു പാഠപുസ്തകം. 3rd ed. അപ്പർ സാഡെൽ റിവർ, എൻ.ജെ: പ്രെന്റീസ് ഹാൾ, 2003: 633.
> ലിനസ് പോളിംഗ് ഇൻസ്റ്റിറ്റിയൂട്ട്. ആരോഗ്യത്തിനുള്ള മൈക്രോ. http://ml.wikipedia.org/w/index.php?title=png