എന്താണ് ഗൺപൌഡർ ഗ്രീൻ ടീ? അത് ആരോഗ്യകരമാണോ?
ഗൺപൗഡർ ചായയാണ് അയഞ്ഞ ഇല തേങ്ങ. അത് വെടിമരുന്ന് പോലെയുള്ള ചെറിയ ഉരുളകളായി ചുരുങ്ങുന്നു. ഈ തരം ചായയാണ് സാധാരണയായി ഗ്രീൻ ടീ ഇലകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത്. ഗൺപൗഡർ ടീയുടെ ഗുണങ്ങൾ ഉല്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്ന തേയിലയുടെ സ്വഭാവത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.
ഗൺപൌഡർ ഗ്രീൻ ടീ എന്താണ്?
പല ടീ വിഭാഗങ്ങളും ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന പ്ലാൻറ് അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്.
ചായ ഉത്ഭവിച്ച പ്രദേശത്തിന് പേരിടാണ് ഇവർക്ക് പേര് നൽകപ്പെടുന്നത്. വെടിമരുന്നിൽ ചായയുടെ പേരിലാണ് പേര് നൽകുന്നത്.
ഗൺപേഡ് ടീയ്ക്ക് അതുല്യമായ നിർമ്മാണ രീതി ഉണ്ട്. ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഗൺപൗഡർ തേയില, കരകൌശലങ്ങൾ വാടിപ്പോകുന്ന, നീരാവി, ഉരുളൻ, ഉണങ്ങിയ വ്യക്തിഗത തേയില എന്നിവ ഉണ്ടാക്കുന്നതിന്. വളരെ ബഹുമാനിക്കപ്പെട്ടിട്ടില്ലാത്ത മെഷീൻ ഉരുട്ടുന്ന ഗൺപൗഡർ ടീയും (സാധാരണമാണ്). ഈ ടീയെ ചിലപ്പോൾ ചെറിയ തേയില പെല്ലറ്റുകളുടെ രൂപത്തിൽ പിയേൽ ടീ അല്ലെങ്കിൽ ബീഡ് ടീ അറിയപ്പെടുന്നു. ചിലയാളുകൾ ചൈനീസ് ഗൺ പൌഡർ ടീ എന്ന പേരിലും വിളിക്കുന്നു.
നിങ്ങൾ ഒരു കവർ ഓഫ് ഗോൾഡ്പൗഡർ ചായ കുത്തനെ എടുക്കുമ്പോൾ ഓരോ വ്യക്തിയും ഇല പൊട്ടിയെന്ന് പറയാം. പേര് സൂചിപ്പിക്കുന്നത് പോലെ പലരും വളരെ പുകവലി പോലെ വിവരിക്കുന്ന ഒരു രുചിയിൽ ചായ ഉണ്ട്.
ചില ആളുകൾ വെടിമരുന്നിൽ ചായ ഉണ്ടാക്കുന്നത് മറ്റ് തരത്തിലുള്ള തേയിലത്തോടുകൂടിയ ചായവുമാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, സ്പാർമിൻറ് ടീ ഉപയോഗിച്ച് വെടിമരുന്നും ചായയും മൊറോക്കൻ മിന്റ് ടീ എന്നറിയപ്പെടുന്ന ഒരു മിശ്രിതത്തെ സൃഷ്ടിക്കുന്നു.
ഗൺപൗഡർ ടീ നിർമ്മിക്കുന്നത് എങ്ങനെ
ഓൺലൈനിലോ നിങ്ങളുടെ പ്രാദേശിക ടീ ഷോിലോ വെടിമരുന്നിനു തേയില വാങ്ങാം.
ചെറിയ, ഇറുകിയ, തിളങ്ങുന്ന ഉരുളകൾക്കായി നോക്കുക. അതുല്യമായ നിർമ്മാണ രീതി മൂലം, ഗോൾഡ്പൗഡർ ചായ മറ്റ് പരമ്പരാഗത തേയിലയെക്കാൾ കൂടുതലാണ്.
തേയിലപ്പൊട്ടികൾ ചായകുടിക്കുന്ന ചായ ഉണ്ടാക്കാൻ വിവിധ രീതികൾ ഉപയോഗിച്ചു. ചിലത് ഒരു പാനപാത്രത്തിൽ ഉണ്ടാക്കുന്നു, മറ്റുള്ളവർ ഒരു ചായത്തോപ്പിലും മറ്റു ചിലതിലും ഒരു ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിൽ. എന്നാൽ ഏറ്റവും ലളിതമായ മാർഗം, തേയ്മാനം നിയന്ത്രിക്കുന്ന ടീപോട്ടിൽ നിന്ന് ചൂടുവെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് തേച്ചുപിടിപ്പിക്കുക എന്നതാണ്.
ഗൺപൗഡർ ടീയെ എങ്ങനെ കഴിക്കാം
- ഒരു മസാല ചായപ്പൊടി താഴെ ഒരു ടീ സ്പൂൺ തേയില ഉണ്ടാക്കുക
- 160 ഗ്രാം ഫാരൻഹീറ്റ് വരെ ചൂട് വെള്ളം
- തേയില ഇലകൾക്ക് നാല് മുതൽ അഞ്ച് ഔൺസ് വെള്ളം ഒഴിക്കുക
- ചായ 2-3 മിനിറ്റ് കുത്തനെ ഇടുക
- കുടിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് പാനപാത്രത്തിൽ നിന്ന് അയഞ്ഞ ഇലകൾ
ആവശ്യമുള്ളപക്ഷം നിങ്ങൾക്ക് രണ്ടാമത്തെ പാനപാത്രം വീണ്ടും തേയില ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയുമെന്ന് പല ടീ വിദഗ്ധരും പറയുന്നു.
കൻപൌഡർ ടീ കൺഫയിൻ കഫീൻ ഉണ്ടോ?
ക്യാംലിയാ സിവൻസിസ് പ്ലാൻറിൽ നിന്ന് ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന ഗ്രീൻ ടീ ഇലകളാണ് ഗൺ ഡസേർട്ട് ചായ. ഗ്രീൻ ടീയിൽ 35-70 മില്ലിഗ്രാം കഫീൻ അടങ്ങുന്നുണ്ട്, പക്ഷേ വെടിമരുന്നിൽ ചായ ഉപയോഗിക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ പാനപാത്രത്തിൽ കഫീന്റെ അളവ്, നിങ്ങൾ വാങ്ങുന്ന ഇലകളുടെ ഗുണനിലവാരത്തിലും, ഉപയോഗിക്കുന്നതിനേക്കാളും ചെറുതായിരിക്കും.
നിങ്ങളുടെ ഗ്യാസ്പീഡർ ചായ Oolong ചായയിൽ നിന്ന് വന്നാൽ, 50-75 മില്ലിഗ്രാം കഫീൻ (അല്ലെങ്കിൽ അതിൽ കൂടുതൽ) കപ്പ് എടുക്കും. നിങ്ങളുടെ കവർപൗഡർ ടീ കറുത്ത ചായകളിൽ നിന്ന് വരുന്നതെങ്കിൽ 60-90 മില്ലിഗ്രാം കഫീൻ (അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ) ഓരോ മുറിക്കും.
ഒരു കപ്പ് ബ്ലാക് കോഫി കഫീന്റെ 100-150 മില്ലിഗ്രാം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
ഗൺ പൊഡ് ടീ ഹെൽത്ത് ബെനിഫിറ്റ്
ഗ്രീൻ ടീയിൽ നിന്ന് നിങ്ങളുടെ ഗ്യാസ്പേറ്ററിന്റെ ചായ ഉണ്ടാക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ അത് കുടിച്ചാൽ ചില ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾ ആസ്വദിക്കാം. എന്നാൽ നിങ്ങൾ ഓൺലൈനിലും മീഡിയയിലും പരസ്യം കാണുന്നതായി കാണുന്ന ആനുകൂല്യങ്ങൾ സ്ഥിരമായി ക്ലിനിക്കൽ പഠനങ്ങളാൽ പിന്തുണയ്ക്കില്ല.
എന്നിരുന്നാലും, ഗ്രീൻ ടീയുടെ പ്രയോജനങ്ങൾ എല്ലാ ദിവസവും ഗവേഷണം നടക്കുന്നു.
കോംപ്ലിമെന്ററി ആന്റ് ഇൻറഗ്രേറ്റീവ് ഹെൽത്ത് നാഷണൽ ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് ഓഫ് ഹെൽത്ത് സെന്റർ പ്രകാരം, ഗ്രീൻ ടീ മാനസിക ജാഗ്രത വളർത്തിയെടുക്കാൻ സാധ്യതയുണ്ട്. ഇത് ഹൃദയാഘാതം, രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുകയും കൊളസ്ട്രോൾ മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ചില തെളിവുകളും ഉണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും, പഠനങ്ങൾ അസ്ഥിരമായ ഫലങ്ങൾ നൽകിയിട്ടുണ്ട്, അതിനാൽ നിങ്ങൾ പതിവായി ചായ കഴിക്കുമ്പോൾ ഈ ആനുകൂല്യങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് അനുഭവപ്പെടുത്തുമെന്നത് ഉറപ്പാണ്.
ഗ്രീൻ ടീ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാം അല്ലെങ്കിൽ ആരോഗ്യകരമായ ഭാരം നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുമെന്ന് പലരും വിശ്വസിക്കുന്നു.
എന്നിരുന്നാലും, ഗ്രീൻ ടീ ഫലപ്രദമായ ഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുമെന്ന് പഠനങ്ങൾ തെളിയിക്കാൻ കഴിഞ്ഞിട്ടില്ല.
ഗൺപൗഡർ ടീ പാർശ്വഫലങ്ങൾ
ഗ്രീൻ ടീയിൽ നിന്നുള്ള ഗൺപീഡർ ചായ ഒരു പാനീയം പോലെ മിതമായ അളവിൽ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ സുരക്ഷിതമായിരിക്കും. എന്നിരുന്നാലും, കഫീനെ പ്രതിരോധിക്കുന്ന ആളുകൾക്ക് തലവേദന, കുഞ്ഞ്, അല്ലെങ്കിൽ ഉറക്കക്കുറവ് അനുഭവപ്പെടാം.
ഏഷ്യൻ സംസ്കാരങ്ങളിൽ ഗ്രീൻ ടീ ദൈനംദിന ഉപയോഗങ്ങൾക്കായി ഉപയോഗിച്ചിട്ടുണ്ടെന്നും ഗുരുതരമായ പ്രതികൂല ഫലങ്ങളുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിട്ടില്ലെന്നും ചികിത്സാ ഗവേഷണ കേന്ദ്രം പറയുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ഗ്രീൻ ടീയുടെ ഉയർന്ന അളവിൽ മദ്യപിക്കുന്നത് മിക്കവാറും സുരക്ഷിതമല്ലെന്ന് അവർ ശ്രദ്ധിക്കുന്നു.
> ഉറവിടങ്ങൾ:
> ഗ്രീൻ ടീ. ചികിത്സാ ഗവേഷണ കേന്ദ്രം. പ്രകൃതി മരുന്നുകൾ ഡാറ്റാബേസ്. https://naturalmedicines.therapeuticresearch.com/databases/food--herbs-supplements/professional.aspx?productid=960
> ഗ്രീൻ ടീ. കോംപ്ലിമെന്ററി ആന്റ് ഇന്റഗ്രേറ്റീവ് ഹെൽത്ത് നാഷണൽ ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് ഓഫ് ഹെൽത്ത് സെന്റർ. nccih.nih.gov/health/greentea