ഗ്രീൻ ടീ പോലെ, കമെലിയാ സിവൻസിസ് പ്ലാന്റിന്റെ ഇലകളിൽ നിന്ന് കറുത്ത ചായ ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഇല ഉണക്കിയതും പുളിപ്പിച്ചതും, ചായയാണ് ഗ്രീൻ ടീ (തന്മാത്ര പ്രക്രിയക്ക് വിധേയമല്ലാത്തത്) ഒരു ഇരുണ്ട നിറവും ധാന്യവുമാണ്.
ഇത് കഴിക്കുന്നത് എത്ര ശക്തമാണ് എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ച്, കറുത്ത ചായയിൽ 50 മി.ഗ്രാം കഫീൻ കപ്പ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. (ഗ്രീൻ ടീയിൽ 8 മുതൽ 30 മില്ലിഗ്രാം കപ്പാസിറ്റിയും കാപ്പി 100 മുതൽ 350 മില്ലിഗ്രാം വരെ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു)
ബ്ലാക്ക് ടീയിൽ അനേകം ആൻറിഓക്സിഡൻറുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ശരീരം ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ (ഡിഎൻഎ നശിപ്പിക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ രാസവസ്തുക്കൾ) പോരാടുന്നതിന് സഹായിക്കുന്ന സംയുക്തങ്ങളാണ് ബ്ലാക്ക് ടീ. ഈ ആൻറി ഓക്സിഡൻറുകളിൽ ക്യൂർസെറ്റിൻ ഉൾപ്പെടുന്നു. വീക്കം തടയുന്നതിനും ആരോഗ്യകരമായ പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും ഇത് ഉപകരിക്കുന്നു.
ബ്ലാക്ക് ടീയുടെ പ്രയോജനങ്ങൾ
ബ്ലാക്ക് ടീ ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾക്ക് പിന്നിലെ ശാസ്ത്രത്തെക്കുറിച്ച് ഇവിടെ കാണാം:
1) കാർഡിയോവാസ്കുലർ ഹെൽത്ത്
കറുത്ത ചായന്റെ കാർഡിയോവസ്കുലാർ ആനുകൂല്യങ്ങളെക്കുറിച്ചുള്ള പഠനങ്ങൾക്ക് മിശ്രിതമായ ഫലം ലഭിച്ചിട്ടുണ്ട്. ഉദാഹരണത്തിന്, ഒൻപത് മുമ്പ് പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ഒൻപത് പഠനങ്ങളിലെ (മൊത്തം 195,000 പങ്കാളികൾ ഉൾപ്പെടെ 2009) നടത്തിയ അവലോകനമനുസരിച്ച്, മൂന്നു കപ്പ് കറുത്തതോ ഗ്രീൻ ടീയോ കുടിക്കുന്നവർക്ക് ദിവസേന 21 ശതമാനം വീതം സ്ട്രോക്ക് അപകടസാധ്യത കുറഞ്ഞുവെന്നാണ്. എന്നിരുന്നാലും, 31 മുതിർന്നവർ (55 വയസ്സിനു മുകളിൽ പ്രായമുള്ള) 2007 ൽ നടന്ന ഒരു പഠനത്തിൽ ആറ് മാസത്തെ കറുത്ത ചായ കഴിക്കുന്നത് ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങളെ (ഗന്ധം, സിസോളിക് രക്തസമ്മർദം തുടങ്ങിയവ) ഗണ്യമായി സ്വാധീനിച്ചില്ലെന്നു കണ്ടെത്തി. ബ്ലാക്ക് ടീ ഹൃദയാഘാതത്തെക്കുറിച്ച് യാതൊരു സൂചനയുമില്ലെന്നതിന്റെ തെളിവായി ഈ പഠനത്തിലേക്ക് ദേശീയ ശാസ്ത്ര സെന്റർ ഫോർ കോംപ്ലിമെന്ററി ആന്റ് ഇതര മരുന്ന്, ആരോഗ്യം നാഷണൽ ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് എന്നിവ ചൂണ്ടിക്കാണിക്കുന്നു.
2) പ്രമേഹം
2009 ൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ഒരു ലബോറട്ടറി പഠനത്തിൽ ബ്ലാക്ക് ടീയിൽ നിന്നും വേർതിരിച്ചെടുത്ത മൂലകങ്ങൾ ഗ്രീൻ ടീ, ഒലങ്ങോയിംഗ് തേയില തുടങ്ങിയവയെക്കാൾ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയെ ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതിനെക്കാൾ കൂടുതൽ ഫലപ്രദമാണെന്ന് കണ്ടെത്തിയത്. കൂടാതെ, 1,040 മുതിർന്ന മുതിർന്ന പൗരൻമാരുടെ 2009 ലെ ജനസംഖ്യാ പഠനം ദീർഘകാലാടിസ്ഥാനത്തിലുള്ള ബ്ലാക്ക് / ഗ്രീൻ ടീ കഴിക്കുന്നത് പ്രമേഹ രോഗികളാണ്.
കാൻസർ തടയൽ
ചില പഠനങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നത് കറുത്ത ടീയുടെ ഉപഭോഗം കാൻസറിന് ഭീഷണിയാകുമെന്നാണ്. മറ്റുള്ളവർ കാൻസറിനെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം കാൻസറിനെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം ഗുണം ഇല്ല എന്ന് സൂചിപ്പിക്കുന്നു. കൂടാതെ, ബ്ലാക് ടീ ഉപയോഗം മൊത്തത്തിലുള്ള സ്തനാർബുദവും എസ്ട്രജൻ-റിസപ്റ്റർ പോസിറ്റീവ് / പ്രൊജസ്റ്റെറോൺ റിസപ്റ്ററുമായ പോസ്റ്റൽ ബ്രെസ്റ്റ് ട്യൂമറുകളുമായി കൂടുതൽ ബന്ധമുണ്ടെന്ന് ചില ഗവേഷണങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.
കുടിവെള്ളം തേടൽ തേയില
ഏതെങ്കിലും ആരോഗ്യാവസ്ഥ തടയുന്നതിനോ അല്ലെങ്കിൽ ചികിത്സിക്കുന്നതിനോ ബ്ലാക്ക് ടീ ഉപഭോഗം തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടില്ല. കറുത്ത ചായ കഴിക്കുന്നത് ചില ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾ നൽകുമെങ്കിലും, ഡോക്ടറുടെ ഉപദേശം തേടേണ്ടതാണ്. ചില വ്യക്തികളിൽ, കഫീന്റെ ഉയർന്ന ഡോസുകൾ അനേകം പ്രതികൂല ഫലങ്ങളിലേക്കും (ഉത്കണ്ഠ, ഹൃദയമിടിപ്പ്, രക്തസമ്മർദ്ദം, അൾസർ ലക്ഷണങ്ങൾ വഷളാവുന്നത് തുടങ്ങിയവ) കാരണമാകുന്നു.
> ഉറവിടങ്ങൾ:
> അറബ് എൽ, ലിയു വാ, എലാഷോഫ് ഡി. "ഗ്രീൻ ആൻഡ് കറുത്ത തേയില ഉപഭോഗവും അപകടസാധ്യതയും: ഒരു മെത്ത വിശകലനം." സ്ട്രോക്ക്. 2009 40 (5): 1786-92.
> ചെൻ എച്ച്, ക്വോവ്, ഫൂ എൽ, ഡോങ് പി, ഷാങ് എക്സ്. "ഗ്രീൻ ടീ, ഒലോംഗ് ചായ, കറുത്ത ചായ എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള മൂന്ന് പോളിസക്ചാരികളുടെ ഭൗതിക രസതന്ത്ര വസ്തുക്കളും ആൻറിഓക്സിഡന്റ് ശേഷിയും." ജെ ഫുഡ് സയൻസ് 2009 74 (6): C469-74.
> ഗോൾഡ്ബോം ആർ, ഹെർടോഗും എംജി, ബ്രാൻറ്റ്സ് എച്ച്എ, വാൻ പോപ്പെൽ ജി, വാൻ ഡെൻ ബ്രാൻഡ്ത് പി.എ. "കറുത്ത ചായയുടെയും കാൻസർ റിസ്കിന്റെയും ഉപഭോഗം: ഒരു ഭാവി കെട്ടിട പഠനം." ജെ നറ്റ്ൽ ക്യാൻസർ ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് 1996 17; 88 (2): 93-100.
> ഹാലേർഡ് എ, റേയ്ചോദരി ആർ, ഘോഷ് എ, ഡി. എം. "ബ്ലാക്ക് ടീ (കാമിയ്യ സ്യെൻസെസിസ്) ഓമറോൺ പ്രിൻസസറസ് ഗ്രിസസിൽ ചമപോപ്രാർഥന ഏജന്റ്." ജെ എൻവൈവൺ പാത്തോൽ ടോക്സിക്കോൾ ഓങ്കൾ. 2005; 24 (2): 141-4.
> ലാർസൺസൺ എസ്സി, ബർഗ്വ്വിസ്റ്റ് എൽ, വോൾക് എ. "കാപ്പിയും കറുത്ത തേയിലയും സ്തനാർബുദ സാധ്യതയും ഈസ്ട്രജനും പ്രോജസ്റ്ററോൺ റിസപ്റ്റർ സ്റ്റാറ്റസും ഒരു സ്വീഡിഷ് കൊയ്രറ്റിൽ." ക്യാൻസർ കാരണം നിയന്ത്രണം. 2009 12.
> മുഖമൽ കെ ജെ, മക്ഡർമോർട്ട് കെ, വിൻസൺ ജെഎ, ഒയാമ എൻ, മണിംഗ് ഡബ്ല്യു ജെ, മിറ്റ്മാൻ മാ. "ബ്ലാക്ക് ടീ, ഹൃദയ സംബന്ധമായ അപകടകാരണ വസ്തുക്കളുടെ 6 മാസം റാൻഡഡ് പൈലറ്റ് പഠനം." ആം ഹാർട്ട് ജെ., 2007 154 (4): 724.e1-6.
> നാഷനൽ സെന്റർ ഫോർ കോംപ്ലിമെന്ററി ആൻറ് ഇതര മെഡിസിൻ. ഗവേഷണ സ്പോട്ട്ലൈറ്റ്: കുടിവെള്ള ബ്ലാ ടീ അലർജി കാർഡിയോവാസ്കുലാർ റിസ്ക് ഫാക്റ്ററുകളിലൊന്നു കാണിക്കുന്നില്ല. ഒക്ടോബർ 2009.
> നാഷണൽ ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് ഓഫ് ഹെൽത്ത്. ബ്ലാക്ക് ടീ: മെഡ്ലൈന്പ്ലസ് സപ്ലിമെന്റ്സ്. ഓഗസ്റ്റ് 2009.
"ദീർഘകാലാടിസ്ഥാനത്തിലുള്ള തേയില ഉപഭോഗം മധ്യഭരണ പ്രദേശങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള പ്രായമായവരിൽ പ്രമേഹം (ടൈപ്പ് 2) ഡയബറ്റിസ് മെലിറ്റസ് കുറയുമെന്നാണ് അറിയപ്പെടുന്നത്. MEDIS എപിഡെമോളജിക്കൽ പഠനങ്ങൾ: MEDIS Epidemiological Study, MEDIS Epidemiological Study . " യോൺസീ മെഡ് ജെ. 2009 28; 50 (1): 31-8.
> സൺ സിഎൽ, യുവാൻ ജെ.എം., കോ കോൾ, യു. എം. "ഗ്രീൻ ടീ, ബ്ലാക്ക് ടീ ആൻഡ് കോളറിക്റ്റൽ അർബുദം റിസ്ക്: എ മെഡി അനാലിസ്റ്റിക് ഓഫ് എപിഡെമോയിജിക്കൽ സ്റ്റഡിസ്." കാർസണോജനിസ്. 2006 27 (7): 1301-9.
> ടാംഗ് എൻപി, ലി എച്ച്, ക്യു യു YL, ഷൗ ജി.എം., മാ. ജെ. "ടീ ഉപോഗവും റിസ്ക് ഓഫ് എൻഡോമെട്രിറിയൻ ക്യാൻസറുമാണ്: എ മെത്തനാലിസിസ്." Am J Obstet ഗൈനക്കോൾ. 2009 201 (6): 605.e1-8.