ഏത് തരത്തിലുള്ള ബ്രാൻഡിയോ ഒസോയോ ഗ്ലൂട്ടൻ-ഫ്രീയാണോ?

നിങ്ങൾ കൊഴുപ്പില്ലാത്ത ഭക്ഷണത്തിൽ ബ്രാണ്ടി അല്ലെങ്കിൽ മുടി കുടിക്കാൻ കഴിയുമോ?

പൊതുവായി പറഞ്ഞാൽ പ്ലെയിൻ ബ്രാണ്ടി ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ ആണ്. സാധാരണ ബ്രാണ്ടി സാധാരണയായി മുന്തിരിയിൽ നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, ( വീഞ്ഞു പോലെ ) ഗ്ലൂട്ടൻ-ഫ്രീ ആയി താഴ്ന്ന നിലവാരത്തിലേക്ക് താഴണം. നിങ്ങൾ ഗ്ലൈറ്റൻ ഫ്രീ ഡയറ്റിനെ പിന്തുടരുകയാണെങ്കിൽ സെലിക്ക് ഡിസീസ് അല്ലെങ്കിൽ നോൺ-സെലിക് ഗ്ലൂറ്റൻ സെൻസിറ്റിവിറ്റി ഉള്ളതിനാൽ പ്ലെയിൻ ബ്രാൻഡി നിങ്ങൾക്ക് സുരക്ഷിതമായിരിക്കണം.

കോഗ്നാക്, അർമ്മനാക്നാക്, പിസ്കോ (ഒരു സ്പാനിഷ് ബ്രാൻഡി) എന്നിവയാണ് ശുദ്ധമായ വിളവെടുപ്പ് രീതികൾ.

അമേരിക്കൻ ഐക്യനാടുകളിലെ സാധാരണ ബ്രാൻഡിയിലെ പ്രശസ്തമായ ബ്രാൻഡുകൾ: Hennessy, Rmy Martin, Courvoisier, Camus എന്നിവ.

ഫ്ലേവർ ബ്രാൻഡുകൾ ഗ്ലൂട്ടൺ-ഫ്രൈ ആയിരിക്കാം

എന്നിരുന്നാലും ബ്രൂണ്ടിയിലെ ഗ്ലൂട്ടൻ ഫ്രീ സ്റ്റാറ്റസ് ഗ്ലാട്ടൻ അടങ്ങിയിരിക്കാമെന്നതിനാലാണ് പഴം കൊണ്ടുള്ള ബ്രാണ്ടി, ഫ്ലേയർ ബ്രാൻഡി തുടങ്ങിയവയെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ കൂടുതൽ ആശയക്കുഴപ്പങ്ങൾ ലഭിക്കുന്നത് (സാധാരണയായി ഇവിടെ കുറ്റവാളികൾ ഗോതമ്പ് അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള പ്രകൃതി സുഗന്ധം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു യവം -മരിച്ച സ്വീറ്റ്നർ).

ഭക്ഷ്യ നിർമ്മാതാക്കളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, ലഹരിപാനീയങ്ങളുടെ നിർമ്മാതാക്കൾ തങ്ങളുടെ ചേരുവകൾ പട്ടികപ്പെടുത്തേണ്ടതില്ല. പല ബ്രാൻഡി ഉത്പന്നങ്ങളും അവരുടെ ഫോര്മുലകളെ സൂക്ഷ്മമായി സൂക്ഷിച്ച് രഹസ്യമാക്കി സൂക്ഷിക്കുന്നു. വളരെ മത്സരാധിഷ്ഠിതമായ വ്യവസായത്തെയാണ് ഇത് പരിഗണിക്കുന്നതെന്നത് പരിഗണനയിലാണ്. എന്നാൽ, ചേരുവകൾ അറിയേണ്ട ആളുകൾക്ക് ഇത് പ്രശ്നമുണ്ടാക്കും. അതിനാൽ അവ അവർക്ക് സുരക്ഷിതമാക്കാൻ കഴിയുമോ എന്ന് അവർ തീരുമാനിക്കും.

ബ്രൌൺ ബ്രാൻഡുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്ന കമ്പനികൾ പോൾ മാസ്സൺ (ആപ്പിൾ, പൈനാപ്പിൾ, പീച്ച്, റെഡ് ബെറി, മാംഗോ ബ്രാൻഡികൾ, രണ്ട് സുഗന്ധങ്ങളോടൊപ്പം വിതരണം ചെയ്യുന്നു), ഇ & ജ (ഇതും വെൻറ, ആപ്പിൾ, ).

കമ്പനിയ്ക്ക് തിളങ്ങുന്ന ഇനങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിയുള്ള ചേരുവകൾ വെളിപ്പെടുത്തിയിട്ടില്ല, അതിനാൽ അവ ഒഴിവാക്കണമെന്ന് ഞാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

ഗ്ലൂട്ടൻ-ഫ്രെസ്റ്റ്, എന്നാൽ ഒസോവ് സംശയം

പെയ്തു കല്വാഡോസ്, ആപ്പിൾ അടിസ്ഥാന ബ്രാൻഡി, ഗ്ലൂട്ടൻ ഫ്രീ ആണ്, eau-de-vie (French fruit brandy) പോലെ. കിഴക്കൻ യൂറോപ്പിൽ നിന്നുള്ള നാഡികൾ ഉണ്ടാക്കുന്ന സ്ലൈവോവിറ്റ്സ്, ഗ്ലൂട്ടൻ-ഫ്രീ ആയിരിക്കണം (പക്ഷേ, ഭക്ഷണമോ പാനീയമോ അതിന്റെ ചേരുവകൾ ചേർക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഒരു പ്രതികരണമുണ്ടെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ശ്രദ്ധയോടെ പറയാനുള്ള നിർദ്ദേശം നൽകും).

സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും സുഗന്ധ വ്യഞ്ജനങ്ങളും അടങ്ങിയ പരമ്പരാഗത ഗ്രീക് പാനീസാ ഔസോ, ചില കോണിപ്പറികളാൽ ബ്രാണ്ടിയായും കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ഗ്രീക്കിൽ നിയമത്തിൽ കുറഞ്ഞത് 30% മുന്തിരിപ്പഴം അടങ്ങിയിരിക്കണം. ബാക്കിയുള്ള പഴങ്ങൾ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, അല്ലെങ്കിൽ ധാന്യങ്ങൾ പോലും ഗ്ലൂറ്റൻ ധാന്യങ്ങൾ (ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീയായി ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്, ഗ്ലൂടൻ രൂക്ഷമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ നമ്മളിൽ പലരും ഇക്കാര്യത്തിൽ പ്രതികരിക്കാറുണ്ട്, കൂടുതൽ അറിയാൻ മദ്യം ഗ്ലൂട്ടൻ-ഫ്രീയാണോ? ).

ഈ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളെ പ്രധാനമായും സുഗന്ധ വ്യഞ്ജനങ്ങളാക്കി നിർമ്മിച്ചെങ്കിലും, ouzo ലെ സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങൾ തകർന്ന ധാന്യങ്ങൾ (അതെ, ഗ്ലൂറ്റൻ ധാന്യങ്ങൾ ഉൾപ്പെടെ) അടങ്ങിയിരിക്കാം. നിങ്ങൾ ഒരു പ്രത്യേക ഊർജത്തിന്റെ ഗ്ലൂറ്റൻ-സ്വതന്ത്ര നിലയെക്കുറിച്ച് സംശയം തോന്നുന്നെങ്കിൽ, നിർമ്മാതാവിനെ (സാധ്യമെങ്കിൽ) ബന്ധപ്പെടുക അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ വിശ്വസനീയമായ ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ കോക്ടെയ്ലുമായി ചേർന്നു നിൽക്കുക.

മാംസിസിലുള്ള ഓൾഡ് ഷുഗർ ഡിസ്റ്റിലറി നിർമിച്ച അമേരിക്കൻകി ഓസോ, ബീറ്റ്റൂട്ട് പഞ്ചസാരയിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്നു, ഗ്ലൂറ്റൻ ചേരുവകൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു സൌകര്യത്തിൽ മറ്റ് ഗ്ലൂറ്റൻ-സ്വതന്ത്ര ഘടകങ്ങളായ സോസ് പോലുള്ളവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നു. ഉടമസ്ഥനും വിതരണക്കാരനുമായ നഥാൻ ഗ്രീൻവാൾട്ട്.

ഓക്ക് ബാരൽ ഫ്ളോർ സീൽ ഒരു ഗ്ലൂറ്റൻ പ്രശ്നം?

മിക്ക ബ്രാൻഡികളും ഓക്ക് ബാരൽസ് അല്ലെങ്കിൽ കസ്കുലുകളിൽ പ്രായമുള്ളതാണ്. ഗ്ലൂറ്റൻ ക്രോസ് വൈറസ് ഒരു ചെറിയ സാധ്യത നൽകുന്നു, ഉദാഹരണത്തിന്, വീഞ്ഞും ബ്രാൻഡിയും ഉപയോഗിച്ച് ഓക്ക് കാസ്കുകൾ ഗോതമ്പ് അല്ലെങ്കിൽ തേങ്ങല് മാവ് പേസ്റ്റ് അടച്ച് മുദ്രകുത്തപ്പെടുന്നു.

നിലവിലെ ഗ്ലൂട്ടൻ ടെസ്റ്റിംഗ് ടെക്നോളജി ഉപയോഗിച്ച് ഇത് കണ്ടെത്തുന്നതിന് വളരെ കുറഞ്ഞ അളവിൽ മാത്രമേ ശേഷിക്കുന്നുള്ളൂ. ഇത് ഒരു മിനുട്ടിൽ ഒരു ഭാഗത്തിന് താഴെയായിരിക്കും. താരതമ്യത്തിനായി ഗ്ലൂട്ടനിലെ 20 ഭാഗങ്ങളിൽ 20 ഭാഗങ്ങൾ ഗ്ലൂട്ടൻ ഫ്രീയായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. , "അത്രത്തോളം താഴ്ന്ന നിലയിലേക്ക് പലരും പ്രതികരിക്കുന്നുണ്ട്). എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾ ഒരു ബ്രാൻഡി പരീക്ഷിച്ചു വിശ്വസിക്കുന്നുവെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്കത് പ്രതികരിക്കാമെന്ന് കരുതുന്നുവെങ്കിൽ, ഈ മാവു അടിസ്ഥാനമാക്കിയ സിസ്ക് മുദ്ര നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പ്രത്യേക കാരണമാണ്, പ്രത്യേകിച്ചും നിങ്ങൾ പ്രത്യേകിച്ച് സെൻസിറ്റീവ് ആയി തോന്നുന്നതെങ്കിൽ.

ഒരു വാക്കിൽ നിന്ന്

പ്ലെയിൻ ബ്രാൻഡി ഗ്ലൂട്ടൺ ഫ്രീ ഡയറ്റിൽ സുരക്ഷിതമായിരിക്കണം, പ്രത്യേകിച്ച് ഹെനസ്സി, റിമി മാർട്ടിൻ, കോർവോസിയർ, കാമുസ് എന്നീ ബ്രാൻഡുകളാണ്.

എന്നിരുന്നാലും ഫ്ലേവർ ബ്രാൻഡികളേക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾ ജാഗ്രത പുലർത്തണം, ബ്രാണ്ടി ഉൾക്കൊള്ളുന്ന കോക്ടെയിലുകളിൽ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതുണ്ട്, കാരണം അവർ ഗ്ലൂറ്റൻ ചേരുവകൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു.

ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു ഓൾഡ് ഫാഷനഡ് ബ്രാൻഡിയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, എന്നാൽ ബോർബൺ അല്ലെങ്കിൽ റൈ വിസ്കി (ഗ്ലൂറ്റൻ ധാന്യങ്ങളിൽ നിന്നും ലയിപ്പിക്കുന്ന രണ്ട് തരം മദ്യം) ഉൾപ്പെടുന്നു. സെലിക്ക് ഡിസീസ് അല്ലെങ്കിൽ നോൺ-സെലിക് ഗ്ലൂറ്റൻ സംവേദനക്ഷമതയുള്ള ധാരാളം ആളുകൾ ഗ്ലൂറ്റൻ ധാന്യങ്ങളിൽ നിന്നും മദ്യം കഴിക്കുന്നു. ബ്രോണ്ടി അലക്സാണ്ടറിൽ ക്രീം ഡി കാക്കോ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇതിൽ ഗ്ലൂറ്റൻ ധാന്യങ്ങളിൽ നിന്നും മദ്യം അകറ്റാം. മറ്റ് ബ്രാണ്ടി അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള കോക്ടെയിലുകളിൽ ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ ഇല്ലാത്ത മിക്സറുകൾ ഉൾപ്പെടുത്താവുന്നതാണ്.

> ഉറവിടം:

> സെലിയാക്ക് ഡിസീസ് ഫൗണ്ടേഷൻ. ഞാൻ എന്ത് കഴിക്കണം? ഫാക്ട് ഷീറ്റ്.