ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ സ്റ്റീക്ക് സോസ് ബ്രാൻഡുകൾ ഗ്ലൂറ്റൻ-ഫ്രീ അല്ല
തീർച്ചയായും ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ steak സോസ് ഉറവിടം, നിങ്ങൾ സ്റ്റോർ ഷെൽഫുകളിൽ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അപ്പുറം വേണം. A.1. സ്റ്റീക്ക് സോസ്, സ്റ്റീക്ക് സോസ് എന്ന സംഖ്യ, ഗ്ലൂറ്റൻ അടങ്ങിയ ചേരുവകൾ ഉൾപ്പെടുന്നില്ല, എന്നാൽ ഗ്ലൂറ്റൻ-ഫ്രൈ ആയി നിർമ്മിക്കാൻ പാടില്ല, കൂടാതെ ഗ്ലൂറ്റൻ-ഫ്രീ ഡയറ്റിൽ സുരക്ഷിതമായിരിക്കില്ല. ഇതുകൂടാതെ, ഹീൻസ് 57 സോസ് - ഇത് സ്റ്റീക്ക് സോസ് എന്ന പേരിൽ പ്രചാരത്തിലുണ്ട്-ബാർലി മാലിന്യം അടങ്ങിയതും ഗ്ലൂട്ടൻ-ഫ്രീ ആണ്.
ഭാഗ്യവശാൽ, മാംസം സുഗന്ധം ചില സോസ് ആഗ്രഹിക്കുന്ന സ്റ്റീക്ക് സ്നേഹിതർ മറ്റ് ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്. ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ സ്റ്റീക്ക് സോസ് ഓപ്ഷനുകളിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു:
- ഡെയ്ലിന്റെ സ്റ്റേക്ക് സീസൺ
- ഗോൾഡിംഗ് ഫാംസ് വിഡീലിയ ഉള്ളി സ്റ്റക്ക് സോസ്
- Lea & Perrins Worcestershire സോസ്
- എൽസി ഫുഡുകൾ ലോ കാർബ് സ്റ്റീക്ക് സോസ് & മാരിനഡെ
- പാലിയോഷെഫ് സ്റ്റീക്ക് സോസ്
- റൂഫസ് ടീജ സ്റ്റീവ് സോസ്
- സ്റ്റോൺവാൽ അടുക്കള റോഡ്ഹൗസ് സ്റ്റക്ക് സോസ്
- പുതിയ പ്രൈമൽ ക്ലാസിക് മാരിനഡേ & പാചക സാസ്
സ്റ്റീക്ക് സോസിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന ചേരുവകളുടെ കുറവ് കുറവാണ്. കമ്പനികൾക്ക് അവരുടെ സ്റ്റീക്ക് സോസുകൾ 'ഗ്ലൂട്ടൺ-ഫ്രീ സ്റ്റാറ്റസി'യെക്കുറിച്ച് പറയുന്നു, അവ വാങ്ങാൻ ശുപാർശ ചെയ്യപ്പെടുന്നു, സ്റ്റീക്ക് സോസ് എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാം.
സ്റ്റീക്ക് സോസ് ലെ ചേരുവകൾ
സ്റ്റീക്ക് സോസിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് വിശദാംശങ്ങളിൽ വ്യത്യാസമുണ്ട്- ചിലർ മറ്റുള്ളവയെക്കാൾ മധുരമോ സ്പൈസിയറോ ആകാം, ഉദാഹരണത്തിന്, മറ്റുള്ളവർ വിനാഗിരിയിലെ ടാങ്കിൽ കൂടുതൽ ആശ്രയിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, താഴെ പറയുന്ന ചേരുവകൾ ഉൾപ്പെടുന്നു: കരണ്ടു അല്ലെങ്കിൽ തക്കാളി പേസ്റ്റ്, കടുക്, പഞ്ചസാര, വോർസെസ്റ്റർഷെയർ സോസ്, വിനാഗിരി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
ഗ്ലൂട്ടൻ-ഫ്രീയായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്ന ഒരു സ്റ്റേക്ക് സോസ് ഉൽപന്നം, അതിൽ കടന്നുപോകുന്ന എല്ലാം തന്നെ ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ ആയിരിക്കണം (നിർമ്മാതാക്കൾ ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ കൊച്ചപ്പ്, ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ സുഗന്ധങ്ങൾ എന്നിവ വേണം).
വാസ്തവത്തിൽ, സ്റ്റീക്ക് സോസിൽ ഉപയോഗിച്ചിരുന്ന മുഖ്യ ഗ്ലൂറ്റൻ അടങ്ങിയ ഘടകമാണ് യവം. ഹെയ്ൻസ് 57 സോസ് എന്ന പദത്തിൽ ബാർലി അടങ്ങിയ ഒരു ഘടകമാണ്. ഇത് യുണൈറ്റഡ് കിംഗ്ഡത്തിൽ എതിരായി യുണൈറ്റഡ് കിംഗ്ഡത്തിൽ നിർമിച്ചിരിക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ കണ്ടുവരുന്നു.
എന്നിരുന്നാലും, വിവിധതരം ചേരുവകളുള്ള ഒരു ഉയർന്ന സംസ്ക്കരണമാണ് സ്റ്റീക്ക് സോസ്. ഇത് ചേരുവ, ഉല്പാദന പ്രക്രിയകളിലെല്ലാം ഗ്ലൂറ്റൻ ക്രോസ് വൈറസ് വ്യാപിക്കുന്നു.
സോഡിയം ഒരു പ്രധാന ഘടകമാണ് വിനീര്-അതുപോലെ ഗ്ലൂറ്റൻ കഴിക്കാനാവാത്ത ചില ആളുകൾക്ക് ഒരു പ്രശ്നമാകാം. ഗോതമ്പ് ഉൾപ്പെടെ പല വ്യത്യസ്ത വസ്തുക്കളിൽ നിന്നും നിർമ്മാതാക്കൾ വിനിയോഗിച്ച വിനാഗിരി നേടുക. ഗ്ലൂറ്റൻ പ്രതികരിക്കുന്നവരുടെ ഒരു ഭാഗവും ഗ്ലൂറ്റൻ ധാന്യങ്ങളിൽ നിന്നും വിനാഗിരിയിൽ പ്രതിപ്രവർത്തിക്കുന്നു. സ്വജനഗുണങ്ങളെ ഗ്ലൂറ്റൻ തന്മാത്രകളെ ഇല്ലാതാക്കുമെങ്കിലും. വ്യക്തിഗത സ്റ്റേക്ക് സോസ് ഉൽപന്നങ്ങളിൽ വിനാഗിരിയുടെ ഉറവിടം താഴെ ലഭ്യമായിട്ടുള്ളവയാണ്.
സ്റ്റീക്ക് സോസ് ബ്രാൻഡുകളുടെ ഗ്ലൂറ്റൻ-ഫ്രീ നില
ഇവിടെ യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സ് ലഭ്യമാണ് സ്റ്റീക്ക് സോസ് ബ്രാൻഡുകൾ ഒരു ലിസ്റ്റ്, ഒപ്പം ഓരോ നിർമ്മാതാവ് ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഗ്ലൂറ്റൻ-സ്വതന്ത്ര നില കുറിച്ച് പറയാൻ എന്താണ്:
- A.1. സ്റ്റീക്ക് സോസ് . ഗ്ലൂറ്റൻ രഹിതമല്ല . A.1. ക്രാഫ്റ്റ് ഫുഡ്സിന്റെ ഒരു ഉൽപ്പന്നമാണ് സ്റ്റീക്ക് സോസ്. പലയിനം ഇനങ്ങൾ ഗ്ലൂട്ടൻ ഇല്ലാത്തവയെ ലേബൽ ചെയ്യുന്നില്ല, എന്നാൽ ഗ്ലൂറ്റൻ ധാന്യത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ചേരുവകളെ അതിന്റെ ലേബലിൽ വിളിക്കും (നിയമപ്രകാരം ആവശ്യമില്ലെങ്കിലും). A1 ന്റെ ഗ്ലൂട്ടൻ-ഫ്രീ സ്റ്റാറ്റസ്. സ്റ്റീക്ക് സോസ് ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ കമ്മ്യൂണിറ്റിയിൽ ധാരാളം സംവാദങ്ങൾക്ക് വിഷയമാണ്. എന്നാൽ താഴത്തെ വരി A.1 ആണ്. ഗ്ലൂറ്റൻ-ഫ്രീ എന്ന പേരിലല്ല, ക്രോഫ്റ്റ് ഒരു ഗ്ലൂട്ടനിലെ 20 ഭാഗങ്ങളിൽ 20 ഭാഗങ്ങളിൽ താഴെയുളള യുഎസ് ഫുഡ് ആൻഡ് ഡ്രഗ് അഡ്മിനിസ്ട്രേറ്ററുടെ നിയമപരമായ മാനദണ്ഡം പാലിക്കുന്നില്ല എന്നാണ്. A.1. സ്റ്റീക്ക് സോസിന് വ്യക്തമായ ഗ്ലൂറ്റൻ ധാന്യത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയ ചേരുവകളിൽ അടങ്ങിയിട്ടില്ല (ക്രാഫ്റ്റ്സ് ഗ്ലൂട്ടൻ ഫ്രീ ലേബലിംഗ് പോളിസി അനുസരിച്ച്, ഗ്ലൂട്ടൻ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഒരു വളി നിറം കമ്പനി വെളിപ്പെടുത്തുന്നു). അതുകൊണ്ട്, A1 ലെ പ്രധാന പ്രശ്നം. പ്രോസസ്സിംഗ് ലെ ഗ്ലൂറ്റൻ ക്രോസ് കണ്ടീഷണലിന്റെ റിസ്ക്. നിങ്ങൾക്ക് ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ ആയി വേണമെങ്കിൽ ആവണം സോസ് കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.
- ഡെയ്ലിന്റെ സ്റ്റേക്ക് സീസൺ കഞ്ഞിപ്പശയില്ലാത്തത്. ഡെയ്ലിന്റെ രണ്ടു തരം ഇനങ്ങൾ ഉണ്ട്: ഒറിജിനൽ (ചുവപ്പ് ലേബൽ), സോഡിയം (ഗ്രീൻ ലേബൽ) കുറച്ചിരിക്കുന്നു. ചേരുവകൾ ഉൾപ്പെടുന്നു: ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ സോയ് സോസ്, പഞ്ചസാര, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, മോണോ സോഡിയം ഗ്ലൂട്ടാമേറ്റ് (അതിനാൽ നിങ്ങൾ എം.എസ്.ജി.
- ഗോൾഡിംഗ് ഫാംസ് വിഡീലിയ ഉള്ളി സ്റ്റക്ക് സോസ് . കഞ്ഞിപ്പശയില്ലാത്തത്. ഈ തക്കാളി ആധിഷ്ഠിത സോസിൽ പ്ലെയിൻ ഡിസ്റോൾഡ് വിനാഗർ, ഹൈ ഫ്റക്ടസ് കോർഡ് സിറപ്പ്, വെളിയേയ്സ്, വൈഡീയ ഉള്ളി, സുഗന്ധങ്ങൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഗ്ലൂറ്റൻ-ഫ്രീ എന്ന പേരിലാണ് ഇത് അറിയപ്പെടുന്നത്. അതായത്, ഗ്ലൂട്ടനിലെ ഓരോ 20 മിനുട്ടിൽ കുറവും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
- Heinz 57 സോസ് . ഗ്ലൂറ്റൻ രഹിതമല്ല. മാലിന്യ വിനാഗിരി-ബാർലി മൾട്ട്-ഹെയ്ൻസ് 57 ൽ ഒരു ഘടകമാണ്, അതിനാൽ അത് ഒഴിവാക്കുക.
- ലീ & പെരിൻസ് . കഞ്ഞിപ്പശയില്ലാത്തത്. സാങ്കേതികമായി, ലീ & പെരിൻസ് വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ് ആണ്, സ്റ്റീക്ക് സോസ് അല്ല, വൊസസ്റ്റർഷയർ ഒരു ഇരുണ്ട സോസ് ആണ്, അത് സ്റ്റീവ് സോസിൽ നിന്നും വ്യത്യസ്തമായി തക്കാളി അടങ്ങിയിരിക്കില്ല. എന്നിരുന്നാലും, പലരും രണ്ടുതരം സാസ്യങ്ങൾ പരസ്പരം കൈമാറ്റം ചെയ്യാനായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ക്രാഫ്റ്റ് ഹീൻസ് കമ്പനി നിർമ്മിച്ച ലേയി ആൻഡ് പെരിൻസ് ഒറിജിനൽ വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ്, യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സിലെ കമ്പനി "ഗ്ലൂട്ടൻ ഫ്രീ" എന്ന് ലേബൽ ചെയ്തിരിക്കുന്നു. (യുണൈറ്റഡ് കിംഗ്ഡത്തിൽ വിറ്റ ഒരു പതിപ്പ് വിനാഗിരി നല്ലതാണ്). ഇത് കടൽജലത്തിൽ നിന്ന് ഉരുത്തിരിഞ്ഞതാണ്, അത് ഗോതമ്പിൽ നിന്നാണ് ഉണ്ടാക്കുന്നത്.
- എൽസി ഫുഡുകൾ ലോ കാർബ് സ്റ്റീക്ക് സോസ് & മാരിനഡെ . കഞ്ഞിപ്പശയില്ലാത്തത്. ഗ്ലൂട്ടൻ-ഫ്രീ, കുറഞ്ഞ കാർബ് ഭക്ഷണങ്ങൾ പ്രത്യേകമായി ഉപയോഗിക്കുന്ന കമ്പനിയാണ് ഈ സ്റ്റീക്ക് സോസ്. സ്റ്റീക്ക് സോസ്. ചേരുവകൾ ഉൾപ്പെടുന്നു: സിഡെർ വിനെഗർ, stevia, കൊഴുപ്പ് സ്വതന്ത്ര സോയ സോസ് , ചുവന്ന വീഞ്ഞ്. ഗ്ലൂറ്റൻ ധാന്യങ്ങളിൽ നിന്നും 2 ശതമാനം കുറവുള്ള ബർബോൺ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് എന്നത് ശ്രദ്ധിക്കുക . പല വിദഗ്ദ്ധരും ഗ്ലൂട്ടൻ ഫ്രീ ആയി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, എന്നാൽ ചില ആളുകൾ അതിനോടു പ്രതികരിക്കുന്നു .
- പാലിയോഷെഫ് സ്റ്റീക്ക് സോസ് . കഞ്ഞിപ്പശയില്ലാത്തത്. സ്റ്റീവ് പെയ്ലോഗ്ഹുഡ്സ് നിർമ്മിച്ച ഈ ഉൽപന്നം ഗ്ലൂട്ടൻ രഹിതമാണ്, കൂടാതെ അഡിറ്റീവുകൾ, പ്രിസർവേറ്റീവുകൾ, അല്ലെങ്കിൽ ശീതീകരണ ശൃംഗങ്ങൾ എന്നിവകൊണ്ടുള്ളതാണ്. ഇത് തേനും പൊൻ റെസിനുമായി ചേർന്ന് മധുരം ചേർത്തതാണ്. രണ്ട് തരം വിനാഗിരി ഉപയോഗിക്കുന്നത്: ബാൽസിമിയം വിനാഗർ, റെഡ് വൈൻ വിനാഗർ, ഇവ രണ്ടും കുടലിൽ നിന്നാണ് (ഗ്ലട്ടൻ ധാന്യങ്ങൾ അല്ല).
- റൂഫസ് ടീജ സ്റ്റീവ് സോസ് . കഞ്ഞിപ്പശയില്ലാത്തത്. ഒറിജിനൽ (ഗ്രീൻ റാപ്പർ), മസാല (ഓറഞ്ച് റൊപർ) എന്നിവയിൽ ഈ ഉൽപ്പന്നം രണ്ട് വ്യത്യസ്ത ഇനങ്ങൾക്കാണ് ലഭിക്കുന്നത്. രണ്ടും രണ്ടും ജിഎംഒ നോട്ടിഫിക്കേഷൻ, കോഷർ, ഗ്ലൂട്ടൻ ഫ്രീ എന്നിവയാണ്. ഇവ വീണ്ടും ഉപയോഗിക്കാവുന്ന ഒരു ഗ്ലാസ് വിസ്കി ജ്വലനത്തിലാണ്. ചേരുവകൾ ഉൾപ്പെടുന്നു: വിനാഗിരി (ഗ്ലൂട്ടൻ ധാന്യങ്ങളിൽ നിന്നാണ് ഇത്), ഉണക്കമുളക്, തക്കാളി പേസ്റ്റ്, താമരി (ഗ്ലൂട്ടൻ ഫ്രീ സോയോ സോസ്), നാരങ്ങ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
- സ്റ്റോൺവാൽ അടുക്കള റോഡ്ഹൗസ് സ്റ്റക്ക് സോസ് . കഞ്ഞിപ്പശയില്ലാത്തത്. സ്റ്റോൺവാൽ അടുക്കളയിലെ റോഡ്ഹൗസ് ഉൽപ്പന്നം മറ്റൊരു തക്കാളി ആടിസ്ഥാനമായ സ്റ്റീക്ക് സോസ് ആണ്. പച്ച ചില്ലകൾ, കടുക്, ഉണക്കമുന്തിരി, മോളസിസ് എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ളതാണ് ഇത്. ചുവന്ന വൈൻ വിനാഗിരി, ബാൽസിമൻ വിനാഗിരി എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഗ്ലൂട്ടൻ-ഫ്രീ (ഗ്ലൂട്ടനിലെ 20 ഭാഗങ്ങളിൽ താഴെ മാത്രം) കമ്പനി കമ്പനിയെ ലേബൽ ചെയ്യുന്നു.
- പുതിയ പ്രൈമൽ ക്ലാസിക് മാരിനഡേ & പാചക സാസ് . അംഗീകൃത ഗ്ലൂട്ടൻ ഫ്രീയാണ്. ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ സർട്ടിഫിക്കേഷൻ ഓർഗനൈസേഷൻ (ജിഎഫ്സിഒ) ഗ്ലോട്ടൻ ഫ്രീ എന്ന ചെറുകിട ബ്രാൻഡാണ് ദ ന്യൂ പ്രിമൽ നിർമിച്ചിരിക്കുന്ന ഈ മിറൈഡ്. മില്ലി ഗ്ലൂട്ടനിലെ 10 ഭാഗങ്ങളിൽ താഴെയായി 10 ഭാഗങ്ങൾ പരീക്ഷണത്തിന് ആവശ്യമാണ്. ഇത് ക്ഷീര-രഹിതവും, എണ്ണ-സ്വതന്ത്രവും പഞ്ചസാരയില്ലാത്തതുമാണ്. ജൈവആകൃഷ്ണ ആമിനോസ്, ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ, പൈനാപ്പിൾ സെൻസറ്റ്, നാരങ്ങാനീര് ഏകോപം, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ഈ ഉൽപന്നത്തിൽ ലഭ്യമാണ്.
നിന്നും ഒരു വാക്ക്
നിങ്ങളുടെ പ്രാദേശിക പലചരക്ക് സ്റ്റോറിൽ യഥാർഥം ഗ്ലൂട്ടൻ-ഫ്രീ ആയി ഉപയോഗിക്കുന്ന യഥാർത്ഥ സ്റ്റീക്ക് സോസ് കണ്ടെത്തുന്നതിന് വെല്ലുവിളിയാകാം, പ്രത്യേകിച്ചും സ്റ്റോർ ചെറിയതോ അല്ലെങ്കിൽ പ്രത്യേകിച്ച് നന്നായി സംഭരിക്കാത്തതോ ആണെങ്കിൽ. ഗ്ലൂട്ടൺ ഫ്രീ ഡയറ്റിൽ സുരക്ഷിതമായി പരിഗണിക്കപ്പെടുന്ന മിക്ക ഉത്പന്നങ്ങളും (സ്റ്റീക്ക് സോസ് A1 ഉള്പ്പെടുന്നു).
നിങ്ങളുടെ മാംസഭക്ഷണത്തിന് എന്തെങ്കിലും ചെയ്യണമെങ്കിൽ നിങ്ങൾ തിരക്കിലാണ്, ലീയുടെ & പെരിൻസ് വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ് തിരിക്കുന്നത് പരിഗണിക്കുക. ഇത് സാങ്കേതികമായി സ്റ്റീക്ക് സോസ് അല്ല, എന്നാൽ അത് ട്യൂസവും ഗ്ലൂട്ടൻ ഫ്രീയും ആണ് ... മിക്ക പലചരക്ക് സ്റ്റോറുകൾക്കും ലഭ്യമാണ്. പകരം, ഗ്ലൂട്ടൻ-ഫ്രീ സോഫ്റ്റ്വയർ സ്റ്റീക്ക് സോസ് ഓൺലൈനിൽ ഉറവിടമാക്കാൻ മുൻകൂട്ടി ആസൂത്രണം ചെയ്യുക. സർട്ടിഫൈഡ് ഗ്ലൂട്ടൻ ഫ്രീ പ്രൊഡക്ടുകളുമായി മാത്രം ഒത്തുപോകുന്നവർക്ക്, ന്യൂ പ്രൈമൽ നിങ്ങളുടെ ഒരേയൊരു ചോയ്സ് ആണ്.
സ്റ്റീക്ക് സോസ് ഉപയോഗിക്കുന്നതെങ്ങനെ? ഒരു പഠകന്റെ ഭാഗമായി ഇത് പാചകം ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾക്ക് കഴിയും: ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഒലിവ് ഓയിൽ, മാംസം, വെളുത്തുള്ളി പൊടികൾ, ഉപ്പ് എന്നിവകൊണ്ട് മാംസം മൂടുക. നിങ്ങളുടെ ദ്രവം ഗ്രില്ലിനു മുമ്പ് കുറഞ്ഞത് ഒരു മണിക്കൂറോളം (വെയിലത്ത് കൂടുതൽ) -പാക്കേജ് പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗ്. ഹാംബർഗറുകൾക്ക് ഒരു ടോപ്പിംഗ് അല്ലെങ്കിൽ വീട്ടുമുറ്റത്തെ മുളക് പാകം ചെയ്യുന്നതിനുപോലും നിങ്ങൾക്ക് സൈഡ് വിഭവങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാം.
> ഉറവിടം:
> സെലിയാക്ക് ഡിസീസ് ഫൗണ്ടേഷൻ. ഞാൻ എന്ത് കഴിക്കണം? ഫാക്ട് ഷീറ്റ്.