ഉള്ളി വളയങ്ങളുടെ ഉയർന്ന ഫൈബർ പതിപ്പ് നിങ്ങൾ കഴിച്ചോ? നിങ്ങൾക്ക് കഴിയും! ഞാൻ ഉള്ളി വളയങ്ങളെയെല്ലാം ആശ്വസിപ്പിക്കുമ്പോൾ, ഞരമ്പുന്ന കോപ്പി ഉണ്ടാക്കാൻ ഒരു ബ്ലൻഡറിലുള്ള ഉയർന്ന ഫൈബർ പ്രഭാത ധാന്യത്തെ ഞാൻ മലിനമാക്കുന്നു. മാത്രമല്ല ഫലം ബേക്കറ ഉള്ളി വളയങ്ങൾ നാരങ്ങയിൽ ശാന്തയും ഉയർന്ന, മാത്രമല്ല അവർ കൊഴുപ്പ് വളരെ രുചികരമായ ആകുന്നു. ഈ "വ്യാജ-ഫ്രൈ" രീതി ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് വീണ്ടും സൃഷ്ടിക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒരേ വറുത്ത ഭക്ഷണമല്ല ഉള്ളി വളയങ്ങൾ.
ചിക്കൻ വിരലുകൾ, പോപ്കോൺ ഷീമ്പ്, ജലാപ്പേണോ പോപ്പാർമാർ, എന്നിവയ്ക്ക് ഭക്ഷണ-സൗഹൃദമായ ഒരു റഫറൻസ് നൽകാൻ ഇത് ഉപയോഗിക്കുക. നിങ്ങൾ ഫക്സ്-ഫ്രൈയിംഗ് തുടങ്ങാൻ വേണ്ടതെല്ലാം ഇതാ.
ചേരുവകൾ
"ഫ്യൂക്സ്-ഫ്രൈ" രീതി പ്രെറ്റി സ്റ്റാൻഡേർഡാണ്. നിങ്ങൾ ഫ്രൈ ചെയ്യാൻ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതെന്തായാലും നിങ്ങൾക്ക് ഏതാനും അടിസ്ഥാന ഘടകങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്.
- കൊഴുപ്പ്-സ്വതന്ത്ര ദ്രാവക മുട്ടയ്ക്ക് പകരം: ഇത് നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിലെ നുറുക്കുകൾ സൂക്ഷിക്കുന്നു, മുട്ടകൾ പകരം മുട്ടകൾ പകരം കൊഴുപ്പ്, കൊളസ്ട്രോൾ എന്നിവയെ സംരക്ഷിക്കുന്നു. 30-കലോറികളുള്ള മുട്ടക്കാൽ കുടൽ (സാധാരണ പോഷകങ്ങളുള്ള മുട്ട വെളുപ്പാണ് സാധാരണ). നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ മുട്ട വെള്ള ഉപയോഗിക്കാം, എന്നാൽ മുട്ടയ്ക്ക് പകരമാവുന്നതാണ് നല്ലത്.
- ഹൈ ഫൈബർ ധാന്യ : തവിട്ടുനിറത്തിലുള്ള ധാന്യത്തിന് പകരം, അടിക്കുറിപ്പുകൾ അല്ല, 80 കലോറിയും 1/2-കപ്പിനു താഴെ കുറവും കാണുക. തവിട്ടു നിറമുള്ള ബ്രെക്ചമ്പ് പോലുള്ള രൂപങ്ങൾ കൊമ്പുകൾ നൽകുന്നു. ഞാൻ ഫൈബർ വൺ ഒറിജിനൽ തവിട് ധാന്യത്തിന്റെ ഒരു വൻ ആരാധകനാണ്, അതിൽ 1/2 കപ്പ് 60 കലോറിയും 14 ഗ്രാം ഫൈബറുമുണ്ട്. മറ്റ് നല്ല ചോയ്സുകൾ? All-Bran ആദ്യകാല ധാന്യവും (അസ്പാർട്ടേം-സ്വതന്ത്രവും) പ്രകൃതിദത്ത പ്രകൃതിയുടെ Path Organic SmartBran ധാന്യവും.
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും പച്ചമരുന്നുകളും: മാംസഭക്ഷണം കുറയ്ക്കാനും സ്വാദിഷ്ഠമായ സ്വാദും വർദ്ധിപ്പിക്കാനും സീസൺ ധാന്യങ്ങൾ ഇളക്കുക. ഉള്ളി വളയങ്ങൾ വേണ്ടി, ഞാൻ വെളുത്തുള്ളി പൊടി, ഉള്ളി പൊടി ഇഷ്ടപെടുന്നു. വഴുതന പർമേശൻ എന്നതിനായി, ഇറ്റാലിയൻ പാചകക്കുറിപ്പ് തമാശ നടത്തുന്നു. ഉപ്പും കുരുമുളകും എല്ലാം നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ സോഡിയം കാണുകയാണെങ്കിൽ, മിസ്സിസ് ഡാഷ് വഴിയുള്ള ഉപ്പ് പോലുള്ള സൌന്ദര്യമുള്ള മിനുസമാർന്ന മിശ്രിതമാണ് രസകരം. നിങ്ങളുടെ അലമാരയിലെ ഒരു വെയിലുണ്ടോ ആവണം!
- പ്രോട്ടീൻ അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറികൾ: നിങ്ങൾ വറുത്ത ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഏതെങ്കിലും ആഹാരം തീർച്ചയായും വൃത്തിഹീനമായിരിക്കാം. ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ പാമ്, ഡ്രം സ്റ്റിക്സ്, ബോഗില്ലാത്ത ബഫലോ ചിറകുകൾ (മുട്ട കുട്ടിക്ക് ചൂടുള്ള സോസ് ചേർക്കുന്നത്). ഞാനും ഷേമിൽ, മീൻ കഷണങ്ങൾ, കാലാമറി വളയങ്ങൾ എന്നിവയും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. അത് പച്ചക്കറികളിലേക്ക് വരുമ്പോൾ ഉള്ളി ഒരു വ്യക്തമായ തിരഞ്ഞെടുക്കണം, പക്ഷേ നിങ്ങൾ പച്ച പയർ, പടിപ്പുരക്കഷണം, പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ജലാപ്പൂനോസ് എന്നിവ വെളിച്ചെണ്ണയിൽ സൂക്ഷിക്കണം. ഇവയിൽ നിന്നും നിങ്ങൾക്ക് ആരോഗ്യകരമായ ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈകളുണ്ടാക്കാൻ കഴിയുമെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് അറിയാമോ?
- ഫൺ എക്സ്ട്രാകൾ: തകർന്ന ചിക്കൻ ചിപ്സ് (ബിബിക്യൂ ഫ്ലേവർ ചിക്കൻ ചിറകുകൾക്ക് അതിശയകരമായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു), ചേന പാർമൻ ചീസ്, പാങ്കോ ബ്രെക് കംമ്പ്സ്, അല്ലെങ്കിൽ തേങ്ങ (ചേർത്ത തെങ്ങ്) നിങ്ങൾക്ക് ചൂട് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ മുട്ടയ്ക്ക് പകരം, തേൻ കടുക് അല്ലെങ്കിൽ പുല്ലും, അല്ലെങ്കിൽ ബി.ബി.സി.
ഉപയോഗിക്കേണ്ട "വറുക്കുന്നു" ടൂളുകൾ
ഈ വിഭവങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ചില അടിസ്ഥാന ഘടകങ്ങളായ അടുക്കള ഉപകരണങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് അവ ഇല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ശ്രമിക്കാവുന്ന ചില ഇതരമാർഗ്ഗങ്ങളുണ്ട്.
- ബ്ലെൻഡറിലോ ഫുഡ് പ്രൊസസറിലോ: യൂണിഫോം നുറുക്കുകൾ ലഭിക്കുന്നതിന് ഏറ്റവും എളുപ്പമുള്ള മാർഗം ബ്ലെൻഡറിലോ ഫുഡ് പ്രൊസസറിലോ ഉപയോഗിക്കാം. ഞാൻ ഒരു ധാന്യത്തിന്റെ ഒരു വലിയ ബാച്ച് പാകം ചെയ്ത് ഒരു വായുസഞ്ചാരത്തിലുള്ള സീലബിൾ കണ്ടെയ്നറിൽ സൂക്ഷിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ ആ വഴിയാണു പോകുന്നത്, പിന്നെ മുഴുവൻ ധാന്യത്തിനും വേണ്ടി വിളിക്കുന്ന ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് പിന്തുടരുകയാണെങ്കിൽ, ഇത് അറിയുക: ധാന്യത്തിന്റെ പകുതിയോളം തുമ്പിക്കൈ കാണും. പാചകത്തിന് 1/2 കപ്പ് ധാന്യത്തിന് ആവശ്യമെങ്കിൽ 1/4 കപ്പ് ആവശ്യമായി വരും.
ബ്ലെൻഡർ ഇല്ലേ? പ്രശ്നമില്ല! വെറും ഒരു sealable പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗ് ധാന്യം വെച്ചു. മാംസപാനീയമോ കനത്തതോ ആയ കൗതുകം പൊതിയുന്നിടത്തോളം വരെ തടഞ്ഞുനിർത്തുന്നു.
- വിശാലമായ പാത്രങ്ങൾ: നിങ്ങൾക്ക് രണ്ടു കപ്പുകൾ, ഒന്ന് മുട്ട, മറ്റൊന്ന് ധാന്യക്കല്ലുകൾ ആവശ്യമാണ്. വിശാലമായ പാത്രങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് ഭക്ഷണം എളുപ്പത്തിൽ അങ്കിപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് താല്പര്യമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് സീൽ ചെയ്യാവുന്ന കണ്ടെയ്നർ, അങ്കിൾ എന്നിവ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൻറെ ഷേക്ക് 'എൻ ബേക്ക് രീതിയിൽ ഉപയോഗിക്കാം.
- ബേക്കിങ് ഷീറ്റ്: ഒരു ഷീറ്റ് നല്ലതാണ്, കാരണം നിങ്ങൾക്ക് ഭക്ഷണം നന്നായി വിഴുങ്ങാൻ കഴിയുമെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുക. പാചകം ചെയ്ത ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ വഴുതന പാമ് ഉണ്ടാക്കാൻ ഒരു പാൻ ഉപയോഗിക്കാം. പിന്നെ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഓവൻ വേണം. നിങ്ങളുടെ ഓവൻ ശരിയായ താപനിലയിൽ ചൂടാക്കിയിട്ടുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുന്നതിന് അടുപ്പമുള്ള തെർമോമീറ്റർ ഉപയോഗിക്കുന്നതും സഹായകരമാണ്.
നിങ്ങൾ സ്റ്റൗലോപ്പിൽ പാകം ചെയ്യാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ഒരു ചെറിയ ചിക്കൻ കട്ട്ലെറ്റ് പോലെയുള്ള ചെറിയ വിഭവങ്ങൾക്ക് ഒരു പുല്ലും ഉപയോഗിക്കാം. ഇടത്തരം ചൂടിൽ പാചകം ചെയ്ത് പകുതിയിലേറെ ചലിപ്പിക്കുക.
- Nonstick Spray: ഭക്ഷണത്തിന് ഇല്ലാത്ത നിങ്ങളുടെ വിരൽ മുടി സ്റ്റിക്കുകൾ ഉറപ്പാക്കാനുള്ള താക്കോലാണ് ഇത്. നോൺക്ickക്ക് പാചക സ്പ്രേ ഉപയോഗിച്ച് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് സ്പറിസ്. നിങ്ങൾക്ക് ഭക്ഷണത്തിന്റെ മുകളിലേക്ക് ഒരു സ്പിരിട്ട് കൂടി നൽകാം, അത് പൂശിയെടുക്കാൻ സഹായിക്കും. കടലിൽ പോകരുത്! "കലോറി-ഫ്രീ" പോഷകാഹാര സ്പ്രേ പോലുള്ള ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ ചില കലോറിയാണ് .
- സഹായകരമായ എക്സ്ട്രാ-ഹോട്ട്സ്: ഇവ ആവശ്യമില്ലെങ്കിലും, മുട്ട കഴുകൽ മുതൽ ധാന്യക്കല്ലുകൾ വരെ കൈമാറ്റം ചെയ്യുമ്പോൾ അവ ഷീറ്റ്, പാൻ, സ്കൗട്ട് എന്നിവയിലേക്ക് മാറ്റാൻ സഹായിക്കും. മുട്ടയും പിളർപ്പുകളും കൊണ്ട് പൊതിയുന്നതിൽ നിന്ന് അവർ വിരലുകൾ പാലിക്കും.
"ഫ്രൈ" ആരംഭിക്കുന്നത് എങ്ങനെ
ആരംഭിക്കുന്നതിന് ഈ ഘട്ടങ്ങൾ പാലിക്കുക.
- Preheat അടുപ്പിൽ 375 ഡിഗ്രി.
- അണുവിമുക്ത സ്പ്രേ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ ഷീറ്റ് സ്പ്രേ ചെയ്യുക.
- ബ്രൈൻ ബ്രഷ് ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ ബ്രെഡ്ബ്രംബുകളാക്കി മാറ്റുക. നന്നായി വിസ്തൃതമായ ഒരു ബോളും സീസണും കൈമാറുക.
- മുട്ട അല്ലെങ്കിൽ മുട്ട മിശ്രിതം (മറ്റൊരു വിശാലമായ പാത്രത്തിൽ) നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണം മുക്കി, അമിത ഒഴിവാക്കാൻ സൌമ്യമായി ഇളക്കും, ഒപ്പം പിടക്കോഴികൾ നന്നായി അങ്കി. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലേക്ക് മാറ്റുക.
- വേവിക്കുക, ശാന്തനായി വരെ ചുടേണം.
കുറ്റബോധമില്ലാത്ത പാചകക്കുറിപ്പുകൾ, ഭക്ഷണം കണ്ടെത്തലുകൾ, നുറുങ്ങുകൾ 'തന്ത്രങ്ങൾ, കൂടാതെ അതിലേറെ കാര്യങ്ങളും, ദിവസേന സൗജന്യമായി സൈൻ അപ്പ് ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ ഹാരി ഗേൾസിലേക്ക് സന്ദർശിക്കുക!