ഹാർട്ട് ഏഷ്യൻ ഇൻസൈഡർ സൂപ്പ്

പോഷകാഹാര ഹൈലൈറ്റുകൾ (ഒരു സേവനത്തിൽ)

കലോറി - 43

കൊഴുപ്പ് - 3 ഗ്രാം

കാർബസ് - 5 ഗ്രാം

പ്രോട്ടീൻ - 1 ഗ്രാം

ആകെ സമയം 45 മിനിറ്റ്
തയ്യാറായ 10 മിനിറ്റ് , കുക്ക് 35 മിനിറ്റ്
സെർവിംഗ്സ് 6 (1 കപ്പ് വീതം)

ഒരു രുചിയുള്ള സൂപ്പ് ഒരു ഫ്ലേവർ ചാഡ് ആരംഭിക്കുന്നു, ഒരു പ്രശസ്തമായ സ്റ്റോർ വാങ്ങിയ ചാറു സാധാരണയായി വെളുത്തുള്ളി അല്ലെങ്കിൽ ഉള്ളി (അല്ലെങ്കിൽ രണ്ടും) അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് IBS ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഈ ചേരുവയിലെ ഉയർന്ന ഫാക്ടൺ ഉള്ളടക്കം അസുഖകരമായ ലക്ഷണങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കും. വീട്ടിൽ നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം സൂപ്പ് നിർമ്മിച്ചുകൊണ്ട് അവ ഒഴിവാക്കുക.

ഈ പാചകം നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാത്ത ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവയുടെ സൂക്ഷ്മമായ സൂചന കൊണ്ടുവരാൻ സ്പാൾ, ചെറിയ ബൾബ് ഉള്ള ഉള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ബൾബിനേക്കാൾ ഫൈറ്റോന്യൂട്രിയറ്റുകളിൽ കൂടുതലായ ഗ്രീൻ ഭാഗങ്ങൾ മാത്രം ഉപയോഗിക്കുന്നതിൽ നിങ്ങൾ എത്രത്തോളം സമ്മർദം ചെലുത്തുന്നുവോ അത്രയും സ്കാമുകൾ ഐ.ബി.എസ്. ഏതൊക്കെ വർണാഭമായ low-FODMAP veggies, bok choy, ഒരു ചൈനീസ് കാബേജ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അവയെ പ്രോട്ടീനിനോ അല്ലെങ്കിൽ സ്വന്തമായോ ആസ്വദിക്കാൻ പര്യാപ്തമായ ഒരു സൂപ്പ് ഉപയോഗിക്കാം.

ചേരുവകൾ

• 1 സ്പൂൺ ഒലിവ് എണ്ണ
• 1/4 കപ്പ് സ്പാലിയോൺ, പച്ച ഭാഗം മാത്രം, വെട്ടിയിട്ടു
• 1.5 കപ്പ് ഉണക്കിയ ബാസിൽ
• 1.5 കപ്പ് ഒരിഗോൻ ഉണക്കിയ
• 1.5 കപ്പ് പാപ്പാരി
• ചുവന്ന കുരുമുളക് അടരുകളായ പിഞ്ച് (1/8 ടീസ്പൂൺ കുറവ്, ഓപ്ഷണൽ)
• 3/4 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
• 1/4 ടീസ്പൂൺ നിലത്തു കുരുമുളക്
• 1/2 വലിയ തക്കാളി, ഇടത്തരം പെട്ടെന്ന്
• 1 ചെറിയ കര്ശനമായ, ഇടത്തരം പെട്ടെന്ന്
• 1 ഇടത്തരം കാരറ്റ്, ഇടത്തരം പെട്ടെന്ന്
• 1/2 പടിപ്പുരക്കരി, julienned
• 1/2 കപ്പ് പച്ച പയർ, ഓരോ ബീനും 3 ഭാഗങ്ങളായി ചേരുവാൻ
• 1.5 കപ്പ് ബോക്ക് ചായ, ഏകദേശം വയ്ക്കുക

തയാറാക്കുക

1. ഒലീവ് ഓയിൽ ചൂടാക്കി ഇടത്തരം ചൂടിൽ ചൂടാക്കുക. സ്പാലിയോൺ, ബാസിൽ, ഒരെഗാനോ, പപ്രികം, ആവശ്യമുള്ള ചുവന്ന കുരുമുളക് പൊടി എന്നിവ 2 മിനിറ്റ് നേരം ചൂടാക്കുക.
2. ബോക് ചോയി ഒഴികെ ബാക്കിയെല്ലാം ബാക്കി ചേർക്കുക. 5 മിനിറ്റ് പറന്നുവയ്ക്കുക, പാതി വഴിയിൽ ഇളക്കുക, എല്ലാ പച്ചക്കറിയും മുടിയിഴക്കിക്കൊപ്പമുള്ളതായി ഉറപ്പാക്കുക.
3. Turnips ഉം കാരറ്റ് ചെറുതായി ടെൻഡർ വരെ, 6 കപ്പ് വെള്ളം ചേർക്കുക, ഒരു നമസ്കാരം കലം കൊണ്ട്, പിന്നെ മറ്റൊരു 15-20 മിനിറ്റ് ചൂട് ഓരോ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യട്ടെ.

1. ചൂട് അടച്ച് ബോക്ക് ചോയിയിൽ ഇളക്കുക. രുചിയിൽ താളിക്കുക ക്രമീകരിക്കുക.

ഘടകങ്ങളുടെ വ്യതിയാനങ്ങളും മാറ്റങ്ങളും

കുറഞ്ഞത് 70 വ്യത്യസ്ത ആൻറി ഓക്സിഡൻറുകളും വിറ്റാമിനുകൾ എ, സി, കെ, പൊട്ടാസ്യം, ഫോളേറ്റ് , കാൽസ്യം , ബി വിറ്റാമിനുകൾ, ഇരുമ്പ് എന്നിവയും അതിൽ കൂടുതൽ കട്ടിയുള്ള പോഷകഗുണങ്ങളുമുള്ള ഒരു കട്ടികൂടിയാണ് ബോക് ചോയ്. കലോറികൾ). നിങ്ങളുടെ പ്രാദേശിക സൂപ്പർമാർക്കറ്റിലോ ഗ്രോസറി സ്റ്റോറിലോ നിങ്ങൾക്ക് അത് കണ്ടെത്താൻ കഴിയും, പകരം നിങ്ങൾക്ക് പ്രശ്നമുണ്ടെങ്കിൽ പകരം ചീര, കാൾ, അല്ലെങ്കിൽ ചാഡ് ഉപയോഗിക്കുക. ബോക് ചോയ് പോലെ അവ പോഷകങ്ങൾ കൊണ്ട് നിറഞ്ഞിരിക്കുകയാണ്.

കുടൽ ചലനങ്ങളെ നിയന്ത്രിച്ച് സഹായിക്കുന്ന ഫൈബറിനായി ഒരു കപ്പ് ക്യാബേജ് ചേർക്കുക. ഒരു കപ്പ് സാധാരണയായി IBS ഉള്ളവർക്ക് സഹിക്കാവുന്നതാണു്, ഈ സൂപ്പ് ഒരു സിംഗിൾ സേവിംഗ് ആസ്വദിക്കുമ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് അതിൽ കുറവ് ലഭിക്കുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ ഫൈബർ കൂട്ടിച്ചേർത്ത് ഐബിസി സൗഹൃദ ഭക്ഷണ-ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, റബബാഗ, പാഴ്സിപ്പുകൾ, പെരുംജീരകം ബൾബ്, ബ്രൊക്കോളി, ബെൽ കുരുമുളക് എന്നിവയും നല്ലത്.

പാചകം, സേവനം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള നുറുങ്ങുകൾ

ഈ സൂപ്പ് പോലെ ധാരാളം പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിക്കൻ, ടർക്കി മീബിൾ , അല്ലെങ്കിൽ അഴുകിയ ടോഫു ചേർക്കുക (അല്ലെങ്കിൽ ടോഫു നിറഞ്ഞ പരുക്കൻ സ്പ്രിംഗ് റോളുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഈ സൂപ്പ് ഒരു വശത്ത് ആസ്വദിക്കുക).