ലോ ഫുഡ്മാപ്പ് തായ് ഗ്രീൻ കറി പേസ്റ്റ് പാചകം

പോഷകാഹാര ഹൈലൈറ്റുകൾ (ഒരു സേവനത്തിൽ)

കലോറി - 67

കൊഴുപ്പ് - 6 ഗ്രാം

കാർബസ് - 4 ഗ്രാം

പ്രോട്ടീൻ - 1 ഗ്രാം

ആകെ സമയം 30 മിനിറ്റ്
30 മിനിറ്റ് തയ്യാറാക്കുക , കുക്ക് 0 മിനിറ്റ്
സെർവിംഗ്സ് 5 (1/4 കപ്പ് വീതം)

പച്ച, പച്ച നിറത്തിലുള്ള പച്ചമുളക്, ചുവപ്പ്, മഞ്ഞ, മറ്റ് കറികൾ എന്നിവയിൽ നിന്നും തായ് പച്ച കറികൾ വേർതിരിച്ചുകാണിക്കുന്നു. പച്ച നിറകണ്ണിൽ കുറഞ്ഞ FODMAP പാചകരീതിയ്ക്കുള്ള പ്രത്യേക സ്ഥാനാർത്ഥി പച്ച കറി ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഈ പുതിയ സുഗന്ധങ്ങളടങ്ങിയ പുതിയ സുഗന്ധങ്ങളോടൊപ്പം പുതിയ വെളുത്തുള്ളി, ഉണക്കമുന്തിരി എന്നിവയിൽ ദിവസം കൊണ്ടുപോകാൻ കഴിയും.

ഈ അസന്തുലിതമായ അമേരിക്കൻ പതിപ്പ് കൊളാൻറോ (കൊളിന്തൻ) ഇലകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു, മല്ലിക്ക് റൂട്ട് പകരം, നാരങ്ങാനകൾക്ക് പകരം ചാരനിറത്തിലുള്ള പച്ചനിറം, ചുണ്ണാമ്പുകല് എന്നിവ ഉപയോഗിക്കാം. ഞങ്ങൾ വെളുത്തുള്ളി-ഇന്ഫുലർ ചെയ്ത എണ്ണയ്ക്ക് ഫ്ലേവറിലും അതുപോലെ അധിക ഇഴപ്പിനായും ഉപയോഗിക്കുന്നു, അതിനാൽ പേസ്റ്റും മൃദുവും മയക്കുമരുന്നും പകരം ബ്ലെൻഡറിൽ നിലകൊള്ളാം. പച്ചക്കറി പേസ്റ്റിനുള്ള കോളങ്ങളിൽ ആവശ്യമുള്ള എന്തെങ്കിലും പാചകക്കുറിപ്പിൽ ടിൻഡ് അല്ലെങ്കിൽ ബോഡി കറി പേസ്റ്റ് ചെയ്യാനായി ഈ കുറഞ്ഞ FODMAP പതിപ്പു് മാറ്റുക.

ചേരുവകൾ

• അര ടീസ്പൂൺ ജീരകം
• 1½ ടീസ്പൂൺ മല്ലി
• 5 കറുത്ത കുരുമുളക്
• 1 തണ്ടിൽ പുൽതരം
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ മത്സ്യം സോസ്
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെളുത്തുള്ളി-ഇൻഫ്യൂസ് ഓലിവ് ഓയിൽ
• 2 കപ്പ് പുതിയ നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരന് (1 കുമ്മായം മുതൽ)
• 1 കുലകളായി വഴറ്റിയെടുക്കുന്ന ഇലകൾ കാണ്ഡം (5 ഔൺസ്, ഏകദേശം 30 കാണ്ഡം)
• 1 പുതിയ സെറാനോ ചീര ചീപ്, സീഡ്, അല്ലെങ്കിൽ 5 ചെറിയ പച്ച തായ് ചില്ലകൾ
• 1 ടേബിൾസ്പൂൺ അരിഞ്ഞത്, പുതിയ ഇഞ്ചി വേരുകൾ തൊലി
• 1 കപ്പ് കട്ടികുറഞ്ഞ കട്ടികുറഞ്ഞ ഗ്രേണുകൾ പുഴുങ്ങി

തയാറാക്കുക

1. ഇടത്തരം ചൂടിൽ കട്ടിയുള്ള പുഷ്പത്തിൽ, ജീരകം, മല്ലി എന്നിവ ചേർത്ത് സുഗന്ധം വീശുന്നതും 3 മുതൽ 4 മിനിട്ട് ഇരുണ്ടുവരുന്നതു വരെ ആകും. തണുത്ത, വിത്തുകൾ, കുരുമുളക് പൊടിക്കുക.
2. പുൽതട്ടിപ്പിന്റെ കഷ്ണത്തിൻറെ ചുവടെ അവസാനത്തെ തേക്കുക. പുറംതള്ളൽ, പച്ചനിറത്തിലുള്ള ഇലകൾ മഞ്ഞനിറത്തിൽ വെളിപ്പെടുത്തും. ചുവടെ അവസാനം ആരംഭിക്കുന്നത്, പുഴുക്കലശങ്ങൾ കട്ടികുറഞ്ഞ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, പാതി പാതി മുകളിലേക്കോ കോർ അവസാനിക്കുമ്പോഴോ അവസാനിപ്പിക്കുക.

1. സ്പൈസസ് മിശ്രിതം, പുൽതരം, മത്സ്യം സോസ്, എണ്ണ എന്നിവ ബ്ലെൻഡറിലോ ഫുഡ് പ്രൊസസറിലോ ചേർക്കുക. അടുത്തതായി, നാരങ്ങ സേർട്ട്, വഴറ്റിയെടുക്കുക, ചിലി കുരുമുളക്, ഇഞ്ചി റൂട്ട്, ചാരനിറത്തിലുള്ള പച്ചിലകൾ എന്നിവ ചേർക്കുക. ബ്ലൻഡറിന്റെ ബ്ലേഡുകളിലേക്ക് ചേരുവകൾ കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നതിന് ആവശ്യമുള്ള തരത്തിൽ ഒരു പേസ്റ്റ് രൂപപ്പെടുന്നതുവരെ, പ്രക്രിയ തുടരും. ഉടൻ ഉപയോഗിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രീസുചെയ്യുക.

ഘടകങ്ങളുടെ വ്യതിയാനങ്ങളും മാറ്റങ്ങളും

ഗ്രൌണ്ട് ജീരകം, മല്ലി കൊഴിച്ചിൽ വിത്ത് പകരം വയ്ക്കാം.

പാചകം, സേവനം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള നുറുങ്ങുകൾ

ചിക്കൻ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഇലക്ട്രിസിക് സുഗന്ധവ്യഞ്ജന അരച്ച് അല്ലെങ്കിൽ കോഫി അരക്കൽ, മോർട്ടാർ, പെസ്റ്റ്, ഒരു ഫുഡ് പ്രോസസർ, അല്ലെങ്കിൽ കൈകൊണ്ട് കുരുമുളക് മിൽക്ക് എന്നിവയ്ക്കായി നിലകൊള്ളാം.

ഈ പേപ്പറിന്റെ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് 14.5-ഔൺസ് ക്രീക്ക് ക്രീം ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയും. ഇത് ഒരു കിലോ ചിക്കൻ, പല കപ്പുകൾ പച്ചക്കറികളും നൽകും. വാണിജ്യപരമായ കറി പേസ്റ്റ് ആയി ഇത് കേന്ദ്രീകരിച്ചിട്ടില്ലാത്തതിനാൽ, പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്ക് വേണ്ടി വിളിക്കപ്പെടുന്നതിന് നിങ്ങൾ ഇരട്ടിയോളം ഉപയോഗിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

ചെറിയ പാത്രത്തിൽ ലെഫ്റ്റേവിസ് നല്ലവണ്ണം ഫ്രീസ് ചെയ്യുന്നു. അല്ലെങ്കിൽ, കറി പേസ്റ്റ് ഒരു ഐസ് ക്യൂബ് ട്രേയിൽ വിഭജിക്കുക, ഫ്രോസൻ സമചതുര കവറുകൾ തുറന്ന് ഒരു എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നറിൽ ഫ്രീസററിൽ സൂക്ഷിക്കുക.