സിറ്റർ പോഷകാഹാര വസ്തുതകൾ

ഈ Bivalve Mollusk ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾ

മുത്തുച്ചിപ്പി ആയാലും, നിങ്ങൾ അവരെ സ്നേഹിക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ അവരെ വെറുക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ അവരെ പരീക്ഷിക്കുകയോ ഇല്ല. പക്ഷേ, സിസ്ടെർ നിങ്ങൾക്ക് നല്ലതാണെന്ന് നിനക്കറിയാമോ? ച്യൂയിംഗം ആവശ്യമില്ലാത്തതും, എളുപ്പത്തിൽ തലവേദനയല്ലാത്തതുമായ നിരവധി ചെറിയ ധാതുക്കളും പ്രോട്ടീനും ഈ ചെറിയ, രുചിയുള്ള ചീകിയത് വളരെ ആകർഷണീയമാണ് . സങ്കൽപ്പിക്കാൻ എളുപ്പമാണ്, എന്നാൽ, മുത്തുപേരിൽ ധാരാളം കലോറികളോ കൊഴുപ്പുള്ള കൊണ്ടോ ഇല്ല. 43 കൊഴുപ്പിനും 1.4 ഗ്രാം കൊഴുപ്പിനും (കുറച്ചു ഗ്രാമിന് പകുതിയോളം കൊഴുപ്പ് കുറയാത്തത്), ഒരു മാന്യമായ ആറ് സിസ്ടെർ-സിസ്ടേഴ്സ് തങ്ങളുടെ ശരീരഭാരം ശ്രദ്ധിക്കുന്നവർക്ക് നല്ല വിശപ്പുതന്നെയാണ്.

കുങ്കുമപ്പൂക്കൾ കൃഷിസ്ഥലമോ കാട്ടുമുത്തലോ ലഭിക്കുകയും പസഫിക്, അറ്റ്ലാൻറിക് സമുദ്രങ്ങളിൽ കൊയ്തെടുക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. വന്യജീവികളുടെ സാദൃശ്യമുള്ള ജീവിത സാഹചര്യങ്ങളിൽ വളർന്നുവരുന്ന മുരളിയുണ്ടെങ്കിൽ പോഷകാഹാര കുറവുള്ളതിൽ യാതൊരു വ്യത്യാസവുമില്ല.

ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾ

അത്തരമൊരു അസന്തുലിതമായ ഭക്ഷണം വേണ്ടി, മുത്തുച്ചിപ്പി പോഷണം നിറഞ്ഞതുമാണ്. മുത്തുച്ചിപ്പികളുടെ ഒരു സേവകന് ഏകദേശം 5 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ, 2 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് എന്നിവ ഉണ്ട്. ഇവ കാൽസ്യം, പൊട്ടാസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, വിറ്റാമിൻ ബി 12 എന്നിവയിലും സിങ്ക്, ഇരുമ്പ് എന്നിവയിലും ഉണ്ട്. പല ശരീര രാസപ്രവർത്തനങ്ങൾക്കും നിങ്ങളുടെ ശരീരം ആവശ്യമാണ്. രോഗപ്രതിരോധ വ്യവസ്ഥയ്ക്ക് നിർണായകമാണ് സിങ്ക്. കോശ വളർച്ചയ്ക്കും വിഭജനത്തിനും, മുറിവുകൾ ശമനത്തിനും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിനെ തകർക്കുന്നതിനും ഇത് സഹായിക്കുന്നു. ലൈംഗിക ആരോഗ്യം, ടെസ്റ്റോസ്റ്റിറോൺ അളവ്, ബീജ ഉത്പാദനത്തിനും സിങ്കിന് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണെന്നത് പ്രത്യേകം ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. എല്ലാ ലൈംഗിക തൃഷ്ണകളുമൊക്കെയുണ്ട്.

സിമന്റുകളും പ്രധാനമാണ് ഇരുമ്പ് , ഹീമോഗ്ലോബിൻ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നതിൽ പ്രധാനമാണ്. നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിൽ ഓക്സിജനും എല്ലാ അവയവങ്ങൾക്കും ടിഷ്യുമാർക്ക് കൊണ്ടുപോകേണ്ടതുണ്ട്. ഇരുമ്പിന്റെ കുറവ് ക്ഷീണവും തകരാറുകളുമായേക്കാം.

അസംസ്കൃത സുരക്ഷ

മുത്തുച്ചിപ്പികൾ അസംസ്കൃത പായസം പോലുള്ള വിഭവങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. സാധാരണയായി, അസംസ്കൃതവസ്തുക്കൾ കഴിക്കാൻ സുരക്ഷിതമാണ്, പക്ഷേ ഏതെങ്കിലും പച്ചക്കറികളോ സമുദ്രോത്പന്നങ്ങളോ കഴിക്കുന്നത് പോലെ, ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്ന രോഗത്തിന് സാധ്യതയുണ്ട്. റോ സിറ്റർമാർ വൈബ്രിയോ വുൾഫിഫിക്കസ് വഴി മലിനമാക്കപ്പെട്ടിരിക്കാം, ഇത് കോളറ സംബന്ധമായ ഒരു ബാക്ടീരിയയാണ്. ചൂടുവെള്ളത്തിൽ നിന്നും കൊത്തിയ കുങ്കുമപ്പൂക്കൾ കൊളസ്ട്രോളിൽ നിന്നും ശേഖരിച്ച മുത്തുവരെക്കാണാൻ സാധ്യത കൂടുതലാണ്.

അതുകൊണ്ടാണ് ഈ മാസികയിൽ "രാ" എന്ന അക്ഷരമുള്ള മാസികകളിൽ മാത്രമേ നിങ്ങൾ എന്നുപറയുകയുള്ളൂ, മെയ്, ജൂൺ, ജൂലൈ, ആഗസ്ത് മാസങ്ങൾ എന്നിവയുൾപ്പെടെയുള്ള മാസങ്ങളിൽ, വിബ്രിയോ മാലിന്യങ്ങൾ കൂടുതലാണ്. പല വർഷങ്ങൾക്കുമുൻപ് മുത്തുവർമാർ ശരിയായി പരീക്ഷിക്കപ്പെടാതിരുന്ന ഒരു പ്രശ്നമായിരുന്നു അത്. എന്നാൽ ഇന്നു നിങ്ങൾ വാങ്ങുന്ന മുത്തുവർഗങ്ങൾ സുരക്ഷിതമായ വർഷമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ആത്മവിശ്വാസത്തോടെ വർഷത്തിലെ ഏത് സമയത്തും എയ്സ്റ്ററുകളും വാങ്ങാനും കഴിക്കാനും കഴിയും.

അസംസ്കൃത ഷെൽഫിഷ്, പ്രത്യേകിച്ച് സിറ്റിസൺ കഴിക്കുന്നത്, ഹെപ്പറ്റൈറ്റിസ് എ, കരളിനെ ബാധിക്കുന്ന ഒരു ഡിസോർഡർ എന്നിവ ഉണ്ടാകാൻ ഇടയാക്കിയേക്കാം. മുത്തുച്ചിപ്പികൾ ഒരു വലിയ അളവിലുള്ള വെള്ളം ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുന്നതിനാൽ, ഹെപ്പറ്റൈറ്റിസ് എ വൈറസ് അടങ്ങിയ മലം ഉപയോഗിച്ച് വെള്ളം മലിനമാക്കിയാൽ മുത്തുച്ചിപ്പിക്കൽ മാലിന്യം ആകാം. എന്നാൽ വാങ്ങിക്കുന്ന മുത്തുവരെ പരീക്ഷിച്ചതിനാൽ റിസ്ക് കുറവാണ്.

ബാക്ടീരിയയെ ആഗിരണം ചെയ്യുന്ന ആരോഗ്യകരമായ വ്യക്തി വയറിലെ വേദന, ഛർദ്ദി, വയറിളക്കം എന്നിവയാൽ സഹിക്കുന്നുണ്ടാകാം. എന്നിരുന്നാലും, കരൾ രോഗം ഉള്ള വ്യക്തിയിൽ അല്ലെങ്കിൽ അണുബാധിതനായ ഒരാളിൽ അണുബാധ വളരെ ഗുരുതരമായേക്കാം, കാരണം ബാക്ടീരിയകൾ രക്തപ്രവാഹത്തിൽ പ്രവേശിക്കുകയും സെപ്റ്റിസീമിയയ്ക്ക് കാരണമാകുകയും ചെയ്യുന്നു.

നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് റോ റോസാണ്ടറികളോട് പറഞ്ഞില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ അവ ഒഴിവാക്കണം. ബാക്ടീരിയയെ കൊല്ലാനുള്ള ഒരേയൊരു വഴി പാചകം മാത്രമാണ്. അസംസ്കൃത സിദ്ധാന്തങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് ബാക്ടീരിയയെ കൊന്നൊടുക്കുന്ന സമയത്ത് ധാരാളം സോസ് ചേർത്തതോ മദ്യപാനമോ ചേർക്കുന്ന മിഥ്യകളുണ്ട്.

തിരഞ്ഞെടുപ്പും സംഭരണവും

മുത്തുച്ചിപ്പി വാങ്ങുന്ന സമയത്ത്, സുരക്ഷാ മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ അനുസരിച്ച് വിളവെടുക്കലും പ്രോസസ്സ് ചെയ്യപ്പെട്ടതുമായ പുതുക്കുവാനകളെ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. (കണ്ടെയ്നറുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മുട്ടയിടുന്ന ടാങ്കുകൾ തിരയുക.) ഷെല്ലുകൾ തകർന്ന ഏതെങ്കിലും സിസ്ടെറിനെ തള്ളിക്കളയുക. നിങ്ങളുടെ വിരൽ കൊണ്ട് തുറന്ന ഏതെങ്കിലും ഷെല്ലുകൾ ടാപ്പുചെയ്യുക- ഒരു തൽസമയ ഒപ്പിറ്റർ ടാപ്പുചെയ്യുമ്പോൾ അതിന്റെ ഷെൽ അടയ്ക്കേണ്ടതാണ്. അത് അടച്ചിട്ടില്ലെങ്കിൽ, അത് തള്ളിക്കളയുക.

നിങ്ങൾ അവയെ സേവിക്കുന്ന അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കുന്നതുവരെ ഫ്രെഷ് സിസ്ടേഴ്സ് 40 F അല്ലെങ്കിൽ അതിൽ കുറവ് കൊടുക്കുക. നിങ്ങൾ പുതിയ മുത്തുച്ചിപ്പികളെ പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, ഷെല്ലുകൾ തുറക്കണം. അടച്ചിട്ടിരിക്കുന്ന ഏതെങ്കിലും സിറ്റിസൺമാരെ നിരസിക്കുക.

ഒപ്പേഴ്സ് തയ്യാറെടുക്കുന്നു

മുത്തുച്ചിപ്പികൾ സാധാരണയായി അസംസ്കൃതമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, സാധാരണയായി അതിന്റെ ഷെല്ലിൽ ഇരിക്കുന്നതാണ്. അസംസ്കൃതവർഗ്ഗക്കാരെ തയ്യാറാക്കാൻ, അവ അവരെ കുലുക്കി (ഒരു കട്ടിയുള്ള തൂവാലയും ഒരു മുത്തുച്ചിപ്പി കത്തിക്കുന്ന കാലും ഉപയോഗിക്കുക) നിങ്ങൾക്ക് തുറക്കണം, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇതിനകം മുഷിഞ്ഞ് വാങ്ങാൻ കഴിയും. മുത്തുച്ചിപ്പികൾ പുകവലി, ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച്, വറുത്ത (c riser "oysters rockefeller" പോലെ), പുഴുങ്ങുക, അല്ലെങ്കിൽ മുത്തുച്ചിപ്പി കലർന്ന ഭക്ഷണമോ അൾസർ സ്റ്റഫ് ചെയ്ത ആർട്ടികോക്കോസ് പോലെയുള്ള വിഭവങ്ങളിൽ പ്രത്യേക ഘടകമായി ഉപയോഗിക്കാം.