ധാതു ഗൈഡ്
സിങ്ക് എന്നത് സാധാരണ വളർച്ചയ്ക്കും ആരോഗ്യകരമായ രോഗപ്രതിരോധ പ്രവർത്തനത്തിനും ആവശ്യമാണ്. പ്രോട്ടീൻ ഉത്പാദനം, ഡി.എൻ.എ. സിന്തസിസ്, കോശവിഭജനം എന്നിവ ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. വിവിധ രാസരോഗങ്ങളിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്ന നൂറുകണക്കിന് എൻസൈമുകൾക്കും സിങ്ക് ആവശ്യമാണ്. അത് വാസനയും രുചിയും സാധാരണമായി കരുതുന്നു.
സയൻസസ്, എൻജിനീയറിങ് ആൻഡ് മെഡിസിൻ, ഹെൽത്ത് ആൻഡ് മെഡിസിൻ ഡിവിഷൻ എന്നിവ നാഷണൽ അക്കാദമി ഓഫ് സയൻസ്, ഡയറി റഫറൻസ് ഇൻടക്കുകൾ (ഡി.ആർ.ഐ.
ആഹാര റഫറൻസ് ഇനങ്ങൾ
1 മുതൽ 3 വർഷം വരെ: 7.0 മില്ലിഗ്രാം പ്രതിദിനം
4 മുതൽ 8 വർഷം വരെ: പ്രതിദിനം 12 മില്ലിഗ്രാം
9 മുതൽ 13 വർഷം: പ്രതിദിനം 23 മില്ലിഗ്രാം
14 മുതൽ 18 വരെ വർഷം: 34 മില്ലിഗ്രാം പ്രതിദിനം
19+ വർഷം: പ്രതിദിനം 40 മില്ലിഗ്രാം
മാംസം, കോഴി, മത്സ്യം, സീഫുഡ് തുടങ്ങിയ പ്രോട്ടീൻ സമ്പന്നമായ ആഹാരങ്ങളിൽ ഡയറ്റിററി സിങ്ക് കണ്ടു വരുന്നു. സിങ്കറിൽ മുത്തുച്ചിപ്പികളാണ് പ്രത്യേകിച്ച് ഉയർന്നത്. പയർവർഗങ്ങൾ, പരിപ്പ്, ധാന്യങ്ങൾ, പാൽ ഉത്പന്നങ്ങൾ എന്നിവയും സിങ്ക് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിൽ സിങ്കിന് നല്ല സംഭരണ സംവിധാനം ഇല്ല, അതിനാൽ എല്ലാ ദിവസവും സിങ്ക് അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
സസ്യാഹാരികൾ, ഗർഭിണികൾ അല്ലെങ്കിൽ നഴ്സിംഗ് സ്ത്രീകൾ, മദ്യപാനികൾ, ദഹനവ്യവസ്ഥകൾ ഉള്ളവർ എന്നിവ സിങ്ക് കൊണ്ട് സമ്പന്നമായ ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ കഴിക്കുന്നതിലൂടെയോ ഉപഭോഗങ്ങൾ കഴിക്കുന്നതിലൂടെയോ പ്രയോജനം നേടാം (ആദ്യം നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടറോട് സംസാരിക്കുക). ഒരു സത്ത് സപ്ലിമെന്റായി വളരെയധികം സിങ്ക് ഉണ്ടെങ്കിൽ സിങ്ക് വിഷബാധ സാധ്യതയുണ്ട്.
സിങ്ക് ഡെഫിഷ്യൻസി ലക്ഷണങ്ങൾ
സിങ്ക് അപര്യാപ്തത വിശപ്പ്, രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാന പ്രവർത്തനം, പൊതുവേ വളർച്ച കുറയുന്നു.
കഠിനമായ കുറവ് മുടി കൊഴിച്ചിൽ, കണ്ണ്, ചർമ്മ സംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങൾ, വയറിളക്കം, ശരീരഭാരം, പുരുഷന്മാരിലെ ഹൈപ്പോഗോണാഡിസം, വൈകല്യങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമാകാം. ഭക്ഷണത്തിനായുള്ള സിങ്ക് അഭാവം അല്ലെങ്കിൽ ആഗിരണം
ജനനേന്ദ്രിയം ബാധിക്കുന്ന രോഗികൾ (ഐബിഡി) അല്ലെങ്കിൽ ചില പ്രത്യേകതരം ഗാസ്ട്രോ സർജറി ശസ്ത്രക്രിയകൾ സിങ്ക് വലിച്ചെടുക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ടുണ്ടാക്കും.
ഗര്ഭപിണ്ഡങ്ങള്ക്ക് വലിയ അളവുകള് ആവശ്യമായിരിക്കുന്നതിനാല് ഗര്ഭിണിണേ സ്ത്രീകള്ക്ക് കൂടുതല് അപകടസാധ്യതയുണ്ടാകാം. സിങ്കിന്റെ പല സ്രോതസ്സുകളും ഫൈറ്റെറ്റുകളിൽ കൂടുതലായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, കാരണം അത് absorbability കുറയ്ക്കാം.
വികസിത രാജ്യങ്ങളിൽ ജനവിക്യം സാധാരണമല്ല. ഇത് കുട്ടികളിലും യുവാക്കളിലും അപൂർവമായി കണ്ടു വരുന്നു. സിങ്ക് അപര്യാപ്തത പലപ്പോഴും കണ്ടുപിടിക്കാൻ പ്രയാസമാണ്. കാരണം സിരിലെ സിംഗ് (രക്തത്തിലെ ഒരു ഭാഗം പരിശോധിച്ചിരിക്കുന്നത്) കോശങ്ങളിൽ കാണപ്പെടുന്ന തുകയെ പ്രതിനിധാനം ചെയ്യുന്നില്ല.
സിങ്ക് വിഷബാധ
ഒരു സപ്ലിമെന്റായി വളരെയധികം സിങ്ക് കഴിച്ചാൽ ഉടനെതന്നെ ഓക്കാനം, ഛർദ്ദികൾ, തകരാറുകൾ, വയറിളക്കം, തലവേദന എന്നിവക്ക് കാരണമാകും. എല്ലാ ദിവസവും സിങ്കിന്റെ മെഗാടാസ്സ് എടുക്കുന്നത് ദീർഘകാലത്തേയ്ക്കായി ചെമ്പ് , ഇരുമ്പ് പ്രശ്നമുണ്ടാക്കുകയും, രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കുകയും HDL കൊളസ്ട്രോൾ അളവ് കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യും. സിങ്ക് അനുബന്ധങ്ങളും ചില മരുന്നുകളുമായും ഇടപെടുന്നു.
സയൻസസ്, എൻജിനീയറിങ് ആൻഡ് മെഡിസിൻ, ഹെൽത്ത് ആന്റ് മെഡിസിൻ ഡിവിഷൻ എന്നീ നാഷണൽ അക്കാഡമികൾ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും പ്രതിദിനം സഹനീയമായ ഉപരിതല (UL) സജ്ജമാക്കുന്നു. എല്ലാ ദിവസവും ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങളുണ്ടാകാതിരിക്കാനുള്ള പരമാവധി അളവ് UL ആണ് (രണ്ട് ഭക്ഷണങ്ങളും അനുബന്ധ ഘടകങ്ങളും).
സിങ്ക്ക്ക് ദിവസേനയുള്ള തരത്തിലുളള അപ്പീലുകൾ
- മുതിർന്നവർ: പ്രതിദിനം 40 മില്ലിഗ്രാം
- കൗമാരക്കാർ: ദിവസം 34 മില്ലിഗ്രാം
- 9 മുതൽ 13 വരെ പ്രായമുള്ള കുട്ടികൾ: പ്രതിദിനം 23 മില്ലിഗ്രാം
- 4 മുതൽ 8 വരെ പ്രായമുള്ള കുട്ടികൾ: 12 മില്ലിഗ്രാം പ്രതിദിനം
- പ്രതിദിനം 1 മുതൽ 3 വരെ കുട്ടികൾ: 7 മില്ലിഗ്രാമുകൾ
- 7 മുതൽ 12 വരെ വയസ്സുള്ള ശിശുക്കൾ: പ്രതിദിനം 5 മില്ലിഗ്രാം
- ശിശുക്കൾ 6 മാസം വരെ: പ്രതിദിനം 4 മില്ലിഗ്രാം
ഉറവിടങ്ങൾ:
സയൻസസ്, എൻജിനീയറിങ് ആൻഡ് മെഡിസിൻ, ഹെൽത്ത് ആൻഡ് മെഡിസിൻ ഡിവിഷൻ നാഷണൽ അക്കാദമി "ഡയറി റഫറൻസ് ഇൻടേക്ക് ടേബിളുകളും ആപ്ലിക്കേഷനും." Accessed March 16, 2016. http://www.nationalacademies.org/hmd/Activities/Nutrition/SummaryDRIs/DRI-Tables.aspx.
നാഷണൽ ഐഇ ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട്, നാഷണൽ ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് ഓഫ് ഹെൽത്ത്. "ഏജ് അസിസ്റ്റന്റ് ഐ ഡിസൈസ് സ്റ്റഡി - ഫലങ്ങൾ." Accessed March 16, 2016. http://www.nei.nih.gov/amd/.
ഓഫീസ് ഓഫ് ഡയറ്ററി സപ്ലിമെന്റ്സ്, നാഷണൽ ഇൻസ്റ്റിട്യൂട്ട് ഓഫ് ഹെൽത്ത്. "ഡയറ്ററി അനുബന്ധ സപ്ലിമെന്റ്: സിങ്ക്." Accessed March 16, 2016. http://ods.od.nih.gov/factsheets/Zinc-HealthProfessional/.