വ്യായാമം ചെയ്യാൻ ഊർജ്ജം നൽകുന്ന ഊർജ്ജം

ജീവിതത്തിനും, വ്യായാമത്തിനും വേണ്ട ഊർജ്ജം നാം കഴിക്കുന്ന ആഹാരത്തിൽ നിന്നും കുടിക്കുന്ന ദ്രാവകങ്ങളിൽ നിന്നുമാണ് . ഈ പോഷകങ്ങൾ സാധാരണയായി മൂന്ന് വിഭാഗങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു:

• കൊഴുപ്പ്
• കാർബോ
• പ്രോട്ടീനുകൾ

ഓരോ വിഭാഗത്തിലും ആഹാരം പ്രാധാന്യമർഹിക്കുന്നതാണ്, ഓരോ വിഭാഗത്തിൽ നിന്നും ഞങ്ങൾ ആഹാരം കഴിക്കുന്നു. ഈ ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കേണ്ടതിന്റെ അനുപാതം മിക്കപ്പോഴും ഒരു ചർച്ചയുടെ വിഷയമാണ്.

എന്താണ് ഡയറ്റിറ്ററി ഫാറ്റ്?

നിരവധി ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾക്ക് ഭക്ഷണപദാർത്ഥങ്ങളുടെ പഴക്കമുണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും, കൊഴുപ്പ് യഥാർത്ഥത്തിൽ അത്യന്താപേക്ഷിതമായ ആരോഗ്യത്തിന് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്. ആഡോപോസ് ടിഷ്യൂ (സംഭരിച്ച കൊഴുപ്പ്) ആന്തരിക അവയവങ്ങൾക്ക് സംരക്ഷണം നൽകുന്നത്, ഞരമ്പുകൾ, നീക്കുന്നു വിറ്റാമിനുകൾ (എ, ഡി, ഇ, കെ) എന്നിവ പ്രവർത്തനങ്ങൾക്കായി സൂക്ഷിക്കപ്പെടുന്ന ഏറ്റവും വലിയ കരുതലാണ്. നമ്മൾ കൂടുതൽ കലോറി ഊർജം കൊഴുപ്പ് സംഭരിക്കുന്നു. ആരോഗ്യം, അത്ലറ്റിക് പ്രവർത്തനങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്ക് ശരീരത്തിലെ കൊഴുപ്പ് വളരെ മികച്ചതാണ് . ആ ഒപ്റ്റിമൽ ലെവൽ കവിഞ്ഞാൽ, ആരോഗ്യമുള്ളതും അത്ലറ്റിക് പ്രവണതയുമൊക്കെ പ്രശ്നങ്ങൾക്ക് കാരണമാവുന്നതാണ്.

ആഹാര പദാർത്ഥത്തിന്റെ തരങ്ങൾ

• പൂരിത ഉപ്പിട്ട് പ്രധാനമായും മാംസം, മുട്ട yolks, തൈര്, വെണ്ണ, വെണ്ണ, പാൽ തുടങ്ങിയ മൃഗം സ്രോതസുകളിൽ കാണപ്പെടുന്നു. ഈ തരത്തിലുള്ള കൊഴുപ്പ് പലപ്പോഴും ഊഷ്മാവിൽ തണുത്തതാണ്. ഉയർന്ന കൊളസ്ട്രോൾ, ഹൃദ്രോഗങ്ങൾ എന്നിവപോലുള്ള ആരോഗ്യ പ്രശ്നങ്ങളുമായി ബന്ധിപ്പിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്. ഇതുമൂലം, പൂരിത കൊഴുപ്പ് ദൈനംദിന കലോറി ഉപഭോഗത്തിൽ 10% ത്തിൽ കൂടുതലായി പരിമിതപ്പെടുത്തണം.

• അപൂരിത കൊഴുപ്പുകൾ മോണൻസാറ്റുറേറ്റഡ്, പോളൂൺഅഞ്ച്സാരിറ്റേറ്റഡ് കൊഴുപ്പ് എന്നിവയാണ്. ഇവ സാധാരണ സസ്യസംരക്ഷണ സ്രോതസുകളിൽ കാണപ്പെടുന്നു, സാധാരണയായി ഊഷ്മാവിൽ ദ്രാവകം ഉള്ളവയാണ്. കൊളസ്ട്രോളിനെ താഴ്ത്തുവാനും, ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്ന ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾക്ക് അപൂരിത കൊഴുപ്പുകൾ ഉണ്ട്. ഒലീവ്, കനോല എണ്ണ, അവോക്കാഡോസ്, മത്സ്യം, ബദാം, സോയാബീൻ, ഫ്ലക്സ് സീഡ് എന്നിവയാണ് സാധാരണ ഭക്ഷ്യ സ്രോതസ്സുകൾ.

• അടുത്തിടെ കൂടുതൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പോഷകാഹാര ലേബലുകളിൽ കൊഴുപ്പ് കൊഴുപ്പ് ചേർത്തു. അപൂരിത കൊഴുപ്പ് സോളിഡ് ആയിത്തീരുമ്പോൾ ട്രാൻസ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ സൃഷ്ടിക്കപ്പെടുന്നു (സ്വാഭാവികമായും അല്ലെങ്കിൽ മനുഷ്യനിർമിത). കൊഴുപ്പു കുറയ്ക്കുന്ന കൊഴുപ്പ് പോലുള്ള കൊഴുപ്പ് കൊളസ്ട്രോളിൻറെ അളവും ഹൃദ്രോഗ സാധ്യതയും വർദ്ധിപ്പിക്കും.

സ്പോർട്സിനായി ഊർജ്ജം നൽകുന്നത് എങ്ങനെ

കൊഴുപ്പ് എല്ലാ പോഷകങ്ങളുടെ ഊർജ്ജം ഉയർന്ന ഊർജ്ജം നൽകുന്നു. ഒരു ഗ്രാം കൊഴുപ്പ് ഒൻപത് കലോറിയുമായി തുല്യമാണ്. ഈ കലോറി സാന്ദ്രത, കൊഴുപ്പ് നമ്മുടെ അപ്രധാനമായ സ്റ്റോറേജ് ശേഷി സഹിതം, ഊർജ്ജം ഞങ്ങളുടെ ഏറ്റവും വലിയ കരുതൽ. ശേഖരിച്ച കൊഴുപ്പ് ഒരു പൗണ്ട് ഏകദേശം 3,600 കലോറി ഊർജ്ജം നൽകുന്നു. സ്പ്രിൻറ്റിംഗ് അല്ലെങ്കിൽ ഭാരോദ്വഹനം പോലുള്ള വേഗത്തിലുള്ളതും തീവ്രമായ പരിശ്രമങ്ങൾ നടത്തുന്നതുമായ അത്ലറ്റുകൾക്ക് ഈ കലോറി ലഭിക്കുന്നില്ലെങ്കിലും, കൊഴുപ്പ് അത്യാവശ്യമാണ്, താഴ്ന്ന തീവ്രതയ്ക്കും എളുപ്പത്തിലുള്ള സൈക്ലിംഗിനും നടക്കും പോലുള്ള വേഗത കുറഞ്ഞ ഊർജ്ജവും കുറയ്ക്കലും ആവശ്യമാണ്.

കൊഴുപ്പ് ദീർഘകാലത്തേക്ക് പ്രധാന ഇന്ധന സ്രോതസ്സുകൾ നൽകുന്നു, മിതമായ മിതമായ വ്യായാമം (മാരത്തൺസ് പോലുള്ള എൻഡുറൻസ് സ്പോർട്സ്, അൾട്രാ മാരത്തൺസ്). കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് പ്രധാന ഊർജ്ജ സ്രോതസ്സാണ്, ഉയർന്ന അളവിൽ വ്യായാമം ചെയ്യുമ്പോൾ, സംഭരിക്കപ്പെട്ട കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് (ഗ്ലൈക്കോജൻ) ലഭിക്കാൻ സഹായിക്കാൻ കൊഴുപ്പ് ആവശ്യമാണ്.

വ്യായാമത്തിന് ഇന്ധനത്തിനുള്ള കൊഴുപ്പ് ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഈ പ്രധാന ഘടകങ്ങളെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു:

• കൊഴുപ്പ് ദഹിപ്പിക്കാനുള്ള വേഗത കുറവാണ്, അത് ഉപയോഗയോഗ്യമായ ഒരു ഊർജ്ജമായി മാറുന്നു (6 മണിക്കൂർ വരെയെടുക്കാം).
• സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്ന ശരീരത്തിലെ കൊഴുപ്പ് ഊർജ്ജമായി മാറ്റുന്നു. ഊർജ്ജമായി ഉപയോഗിക്കുന്നതിനു മുൻപായി ശാരീരിക തകരാറുമൂലം ശരീരത്തിന് ജോലി ചെയ്യാനുള്ള പേശികൾ കൊണ്ടുപോകേണ്ടതുണ്ട്.
• സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്ന ശരീരത്തിലെ കൊഴുപ്പ് ഊർജ്ജമാക്കി മാറ്റുന്നത് ധാരാളം ഓക്സിജൻ ലഭിക്കുന്നു, അതിനാൽ ഈ പ്രക്രിയയ്ക്കായി വ്യായാമം തീവ്രത കുറയ്ക്കേണ്ടതുണ്ട്.

ഈ കാരണങ്ങളാൽ, അത്ലറ്റുകളുടെ ഭക്ഷണം കൊഴുപ്പിനുള്ള ഭക്ഷണം, അവർ എത്രമാത്രം കഴിക്കുന്നു, അവർ കഴിക്കുന്ന കൊഴുപ്പ് തരം ശ്രദ്ധിക്കണം. സാധാരണയായി, കഠിനമായ വ്യായാമത്തിനു മുമ്പോ അതോ കാലഘട്ടത്തിൽ തന്നെ കൊഴുപ്പ് കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.

_{ഉറവിടം:}

> കാനഡയിലെ ഡീറ്റീറ്റീഷ്യൻ, അമേരിക്കൻ ഡയറ്റിറ്റിക് അസോസിയേഷൻ, അമേരിക്കൻ കലാ ഓഫ് സ്പോർട്ട് മെഡിസിൻ, കനേഡിയൻ ജേർണൽ ഓഫ് ഡയറ്റിറ്റിക് പ്രാക്ടീസ് ആന്റ് റിസർച്ച് ഇൻ ദി വിന്റർ ഓഫ് ദ സീരറി ഓഫ് 2000, 61 (4): 176-192.