മൾട്ടി-കളർ മെഡിറ്ററേനിയൻ പാസ്ത സാലഡ്

പോഷകാഹാര ഹൈലൈറ്റുകൾ (ഒരു സേവനത്തിൽ)

കലോറികൾ - 361

കൊഴുപ്പ് - 10 ഗ്രാം

കാർബസ് - 53 ഗ്രാം

പ്രോട്ടീൻ - 15 ഗ്രാം

ആകെ സമയം 30 മിനിറ്റ്
തയ്യാറായ 15 മിനിറ്റ് , കുക്ക് 15 മിനിറ്റ്
സെർവിംഗ്സ് 6 (1 1/2 കപ്പ് വീതം)

പാസ്ത സാലഡ് വളരെ എളുപ്പമാണ്, ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനായി പാക്ക്, ഒരു പിക്നിക് എടുക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പുഴുക്കലിലേക്ക് കൊണ്ടുവരുക. നിങ്ങൾ ചെയ്യേണ്ടത് എല്ലാ പാസ്റ്റയും തിളപ്പിച്ച് കുറച്ച് അസംസ്കൃത പച്ചക്കറികൾ ശേഖരിക്കുക. സാലഡിലേക്ക് നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ നിറങ്ങൾ ചേർക്കാൻ കഴിയും.

ചുവന്ന മണിയുടെ കുരുമുളക്, തക്കാളികൾ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്ന ചുവന്ന ഭക്ഷണങ്ങളാണ് ലൈക്കോപ്പൈൻ എന്ന ഫൈറ്റോകെകെമിക്കൽ അടങ്ങിയിട്ടുള്ളത്. ഇത് ഹൃദയത്തിനും രക്തക്കുഴലുകൾക്കുമിടയിലുള്ള കോശങ്ങളിൽ വിരുദ്ധ വിസർജ്ജ്യ സ്വാധീനം ഉണ്ടാക്കും. പ്രോസ്റ്റേറ്റ് അർബുദം വികസിപ്പിക്കാനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കും, മറ്റ് സ്തനാർബുദങ്ങൾ, ശ്വാസകോശം, മൂത്രസഞ്ചി, കോളൻ എന്നിവയും.

റിബൺഡ് ബാസിൽ, സാലഡ് മുഴുവനായും, ഒലിവ് ഓയിൽ, വൈറ്റ് വൈൻ വിനാഗിരി എന്നിവ മാത്രം എല്ലാം ഒന്നിച്ച് ഉണ്ടാക്കാൻ ആവശ്യമാണ്. ഈ പാസ്ത സാലഡ് കൂടുതൽ ശേഷിക്കുന്ന ഊർജ്ജം നൽകാനായി കൊഴുപ്പ്, സ്വാദുള്ള പ്രോട്ടീൻ, ഫെസ്റ്റ ചീസ് എന്നിവ ചേർക്കുക.

ചേരുവകൾ

• 8 ഔൺസ് cavatappi അല്ലെങ്കിൽ fusilli അല്ലെങ്കിൽ bowtie മറ്റ് ഉണങ്ങിയ പാസ്ത
• ഒരു ഇടത്തരം ചുവന്ന മണിയുടെ കുരുമുളക്, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക
• ഒരു ഇടത്തരം മഞ്ഞ അല്ലെങ്കിൽ ഓറഞ്ച് മണിയുടെ കുരുമുളക്, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക
• 1/2 കപ്പ് ചെറി തക്കാളി, പകുതി
• ഒരു ചെറിയ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക
• ഒരു ചെറിയ ചുവന്ന സവാള, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക
• റിബണിൽ മുറിച്ച് 1 കപ്പ് പുതിയ സ്പൂൺ ഇലകൾ
• ചെറിയ അത്ര കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച 4 ഔൺസ് ബ്ലോക്ക് ഫെഫാ ചീസ്
• 1, 15-ഔൺ വെളുത്ത വൃക്ക ബീൻസ് കഴിയും, വറ്റിച്ചു കഴുകേണം
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ
• 1 സ്പൂൺ വൈറ്റ് വൈൻ വിനാഗിരി
• ഉപ്പും കുരുമുളക്, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

തയാറാക്കുക

1. പാക്കേജ് ദിശകൾ അനുസരിച്ച് പാസ്ത വേവിക്കുക. തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകി കളയുക.
2. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ പാകം ചെയ്തതും പാചകം ചെയ്ത പാസ്തയുമൊക്കെ ചേരുവകളെല്ലാം കൂട്ടിചേർക്കുക. ഉപ്പും കുരുമുളയും ചേർക്കുക.

ഘടകങ്ങളുടെ വ്യതിയാനങ്ങളും മാറ്റങ്ങളും

പച്ചക്കറികളും, ചീരകളും, ആകൃതിയിലുള്ള വസ്ത്രധാരണവും പിടികൂടാൻ കഴിയുന്ന പാസ്റ്റാ സാലഡ് നല്ലൊരു ഹെലിക്കോസസ് ആകൃതിയിലുള്ള പാസ്തയാണ് കാവത്തപ്പി. മറ്റ് വലിയ പാസ്ത സാലഡ് ആകൃതികളിൽ ഫ്യൂസിലി അല്ലെങ്കിൽ ബൗട്ടി പാസ്ത എന്നിവയാണ്.

അധിക ഫൈബറിനു വേണ്ട മുഴുവൻ ഗോതമ്പ് പാസ്തയും ഉപയോഗിക്കാം, നിറം, രസം, ടെക്സ്ചർ വ്യതിയാനങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്കായി മുഴുവൻ ഗോതമ്പും വെളുത്ത പാസ്തയും ചേർക്കാം. ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ, ഉയർന്ന പ്രോട്ടീൻ, ഫൈബർ വൈറേഷൻ എന്നിവയ്ക്കായി പാസ്റ്റിക്കായി പകരം ക്വിനോവ ശ്രമിക്കൂ.

വെളുത്ത ബീൻസ് പകരം ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ചിക്കപ്പയായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു. പച്ചക്കറികളോടൊപ്പം കളിക്കുക-നിങ്ങൾക്ക് പുതുമായോ ഫ്രോസൺ പീസ്, ഫ്രെഡ് ധാന്യങ്ങൾ, അരിഞ്ഞ ചീര, അല്ലെങ്കിൽ സ്പൂണ് ബ്രൂക്കോളി എന്നിവ ഉപയോഗിക്കാം. ചീസ് വേണ്ടി, നിങ്ങൾ ഒരു സമചതുരം ricotta salata ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും, പുതിയ mozzarella, അല്ലെങ്കിൽ കോലാട്ടുകൊറ്റനെ ചീസ്, അല്ലെങ്കിൽ ഗര്ഭപിണ്ഡത്തിനു പകരം കീറിപിച്ചു Parmesan ശ്രമിക്കുക.

സാമഗ്രികൾ സാധ്യതയില്ലാത്തവയാണ്, പക്ഷേ നിങ്ങളുടെ പ്രധാന പാത്രം നിങ്ങളുടെ പാസ്ത സാലഡ് നിറത്തിൽ പച്ച നിറമുള്ള പച്ചക്കറിയും ചീരയും കുറച്ച് പ്ലാൻറ് അടിസ്ഥാനമാക്കിയ പ്രോട്ടീൻ, ചില ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകൾ എന്നിവ നിറയ്ക്കുക എന്നതാണ്.

പാചകം, സേവനം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള നുറുങ്ങുകൾ

ഒരു പുതിയ തുരുത്തി സംഭരിക്കുന്നതിന്, ഒരു ചെറിയ തുരുത്തി അല്ലെങ്കിൽ പുഴുയിൽ വയ്ക്കുക, വെള്ളം പോലെ പൂക്കൾ പൂച്ചെറിയുക. ഒരു വലിയ പ്ലാസ്റ്റിക് അല്ലെങ്കിൽ സിപ്പുചെയ്ത ബാഗ് പാത്രത്തിൽ ഇടുക.

ഇത് ഉടനെ തവിട്ട് നിറമില്ലാത്തതിനാൽ പുതിയതാണ് ഈ പാത്രം വൃത്തിയാക്കുന്നത്. ലെഫ്റ്റവർ ബാസിൽ പസ്തോ അല്ലെങ്കിൽ സാലഡ് ഡ്രസ്സിംഗ് ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കാം, ഇല സാൻഡ്വിച്ചിൽ ചേർക്കുമ്പോൾ നല്ലൊരു സിങ്ങ് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.

റിബണുകളിലേയ്ക്ക് തുമ്പികൾ മുറിക്കുക, ഒരു ചിഫണേഡ് എന്നറിയപ്പെടുന്ന ഒരു രീതി, രണ്ടോ മൂന്നോ തുഴകൾ പരസ്പരം മുകളിലെത്തി അവയെ ദൃഢമായി ഉരുട്ടിയിടിക്കുക.

ചുരുക്കത്തിൽ ലുക്ക് ലംബമായി ലംബമായി വിടുന്നു.