പോഷകാഹാര ഹൈലൈറ്റുകൾ (ഒരു സേവനത്തിൽ)
കലോറി - 253
കൊഴുപ്പ് - 13 ഗ്രാം
കാർബസ് - 8 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ - 26 ഗ്രാം
ആകെ സമയം 30 മിനിറ്റ്
തയ്യാറായ 10 മിനിറ്റ് , 20 മിനിറ്റ് കുക്ക്
സെർവിംഗ്സ് 2 (2 തുടർച്ച വീതം)
എല്ലില്ലാത്ത, തൊലിയിലില്ലാത്ത ചിക്കൻ തുടയിലും പെട്ടെന്നുള്ള, മധുരമുള്ള ഭക്ഷണം കഴിക്കുക. അവർ ചെറിയ പരിശ്രമങ്ങൾകൊണ്ട് തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്, മാത്രമല്ല അവരെ ഉണങ്ങാൻ കഴിയുന്നതിലും അസാധ്യമാണ്. പഴം, പച്ചക്കറികൾ, പച്ചമരുന്നുകൾ തുടങ്ങിയ ആരോഗ്യകരമായ ചേരുവകളാണ് ഇവ. ആരോഗ്യകരമായ വശം നിലനിർത്താൻ, പാചകം ചെയ്യുന്നതിനു മുമ്പ് ദൃശ്യമായ കൊഴുപ്പ് നീക്കം ചെയ്യുക. അവർ ഇപ്പോഴും വളരെ ഈർപ്പവും സുഗന്ധവും ഇരിക്കും!
Chipotle, വെളുത്തുള്ളി, നാരങ്ങ എന്നിവ ഈ വിഭവത്തിൽ ഏതാണ്ട് പരിശ്രമംകൊണ്ട് വളരെയധികം ഫ്ലേവറുണ്ടാകും. ഒരു പുതിയ പൈനാപ്പിൾ സാൽസ ഈ സുഗന്ധത്തെ കൂടുതലായി ആകർഷിക്കുകയും നിങ്ങളുടെ സാധാരണ അത്താഴത്തിന് പതിവ് രസകരമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ചേരുവകൾ
- 4 എല്ലില്ലാത്ത, ചർമ്മമില്ലാത്ത ചിക്കൻ തുട
- 3/4 ടീസ്പൂൺ ചിപ്ലെറ്റ് പൊടി
- 1/2 ടീസ്പൂൺ വെളുത്തുള്ളി പൊടി
- 1/2 ടീസ്പൂൺ നിലത്തു ജീരകം
- 1 ചുണ്ണാമ്പും മുതൽ നീര്
- 2 കപ്പ് അവോക്കാഡോ എണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ഉയർന്ന ചൂട് എണ്ണ
- 1/4 കപ്പ് ചുവന്ന ഉള്ളി, പെട്ടെന്ന്
- 1/2 കപ്പ് പുതിയ പൈനാപ്പിൾ, പെട്ടെന്ന്
- 1 ചെറിയ ജലപാനീയ , വിത്തുകൾ, വെളുത്ത നിറം
- ഏകദേശം 2 സ്പൂൺ പുതിയ വഴറ്റിയെടുക്കുക ഇലകൾ, ഏകദേശം മൂപ്പിക്കുക
- 1/2 ചുണ്ണാമ്പും മുതൽ നീര്
തയാറാക്കുക
- 350F വരെ ഹീറ്റ് ഓവൻ. ചിക്കൻ തുടയിൽ നിന്നും കാണാവുന്ന കൊഴുപ്പ് ട്രിം ചെയ്യുക.
ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ ചിപ്പറ്റിൽ പൊടിക്കുക, വെളുത്തുള്ളി, ജീരകം എന്നിവ ചേർക്കുക.
ചിക്കൻ തുടയിലെ ടോപ്പുകളിൽ കുമ്മായം ചൂടുപിടിപ്പിച്ച് സുഗന്ധവ്യഞ്ജന മിശ്രിതത്തിൽ തളിക്കേണം. നഖം നന്നായി തുടയ്ക്കാനായി അഴുക്കും.
ഉയർന്ന ഊഷ്മാവിൽ സ്റ്റൌവിൽ ഓവെൻ പ്രൂഫ് പുഷ്പങ്ങൾ ചൂടാക്കുക. എണ്ണയും സ്വിർ പുളുസു ലുക്കും ചേർത്ത് ചേർക്കുക.
പുളളിയിൽ ഉള്ള ചിക്കൻ തുട 5 മുതൽ 10 മിനിറ്റ് വരെ പാചകം ചെയ്യാൻ അടുപ്പിലെ അടുക്കുക. 165 എഫ് വായിക്കുന്ന ഒരു തെർമോമീറ്റർ കേന്ദ്രത്തിൽ ചിക്കൻ നടക്കുന്നു.
ചിക്കൻ പാചകം ചെയ്യുന്നുണ്ടെങ്കിൽ സൽസ തയ്യാറാക്കുക. ചുവന്ന സവാള, പൈനാപ്പിൾ, ജലാപ്പൊനോ, വഴറ്റിയെടുക്കുക, ചുണ്ണാമ്പും ഒരു പാത്രത്തിൽ ചേർക്കാം.
ഒരിക്കൽ ചിക്കൻ അടുപ്പിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുമ്പോൾ പൈനാപ്പിൾ സാൽസ കൊണ്ട് കഴുകുക.
ഘടകങ്ങളുടെ വ്യതിയാനങ്ങളും മാറ്റങ്ങളും
തുടയുടെ സ്ഥാനത്ത് നിങ്ങൾക്ക് ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകൾ ഉപയോഗിക്കാം, പക്ഷേ അവർ നന്നായി പാചകം ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്.
പാചകം, സേവനം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള നുറുങ്ങുകൾ
ഒരു മാംസാഹൊ തര്മോമീറ്റർ ഉപയോഗിക്കുക വഴി ചിക്കൻ മുഴുവൻ വഴറ്റുകൂടി വേവിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഓവൻ പ്രൂഫ് സ്കില്ലോ ഇല്ലെങ്കിലോ നിങ്ങൾക്ക് ചിക്കൻ തുടയിലും വിളിക്കാം.
ഈ ചിക്കൻ തുടകളിൽ കറുത്ത പയർ അല്ലെങ്കിൽ ബ്രൗൺ അരി, ഒരു പച്ച സാലഡ് അല്ലെങ്കിൽ വറുത്ത പച്ചക്കറികൾ കഴുകുക.