ഭംഗിയുള്ള സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്ലൂറ്റൻ സൌജന്യ സ്പാഗെട്ടി, മീറ്റ്ബോൾ എന്നിവ

പോഷകാഹാര ഹൈലൈറ്റുകൾ (ഒരു സേവനത്തിൽ)

കലോറി - 420

കൊഴുപ്പ് - 14 ഗ്രാം

കാർബസ് - 52 ഗ്രാം

പ്രോട്ടീൻ - 21 ഗ്രാം

ആകെ സമയം 60 മിനിറ്റ്
തയ്യാറാക്കുക 20 മിനിറ്റ് , കുക്ക് 40 മിനിറ്റ്
സെർവിംഗ്സ് 6 (1 കപ്പ് പാസ്ത +3 ബോൺ വീതം)

സെലിക്ക് ഡിസീസ് ഉള്ളവർക്ക് ആഹാരം കഴിക്കാനുള്ള ശേഷിയില്ല. അല്പം ലളിതമായ വ്യത്യാസങ്ങൾ കൊണ്ട്, പാസ്തയും മീശ ബേസും ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീയായി നിർമ്മിക്കുകയും ഒരു നേരിയ, ഫ്ളാറ്റ്ഫുൾ തക്കാളി സോസ് കഴിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഉപയോഗിക്കുന്ന ബ്രെഡ്ബ്സ്ബോട്ടുകൾ കാരണം മീട്ടിങ്ങുകൾ എല്ലായ്പ്പോഴും ഗ്ലൂട്ടൻ ഫ്രീ അല്ല, അതിനാൽ നിങ്ങൾ അതേ ചങ്കുറപ്പ് സ്ഥിരത കൈവരിക്കാൻ പകരം ഗ്ലൂട്ടൺ-ഫ്രീ ക്രാക്കറുകളിൽ സ്വാപ്പ് ചെയ്യും. അതു പാസ്ത സോസ് വരെ വരുന്നു, മിക്ക ബ്രാൻഡുകളും ഗ്ലൂട്ടൻ ഫ്രീ ആയിരിക്കുമ്പോൾ , ക്ലൈമാക്സിംഗിക്ക് സെലിക് ഉൾപ്പെടെയുള്ളവർക്കായി അവയെല്ലാം സുരക്ഷിതമാക്കാൻ കഴിയില്ല. നിങ്ങളുടെ ലളിതമായ പതിപ്പ് നിർമ്മിക്കുന്നത് പ്രശ്നം പരിഹരിക്കുന്നു.

ഒരു ഇരട്ട ബാച്ച് മീശയും സോസും ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയുന്നത്ര എളുപ്പമാണ്, അതിനാൽ സ്റ്റോക്ക് അപ്യിൽ വയ്ക്കുകയും, വേനൽക്കാലത്ത് ദ്രുതഗതിയിലുള്ള ഒരു വാരാന്ത്യ ഡിന്നർ സൂക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ചേരുവകൾ

• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ അധിക കന്യക ഒലിവ് ഓയിൽ
• 1 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി, അരിഞ്ഞത്
• അര മീഡിയില ഉള്ളി, അരിഞ്ഞത്
• 1 (28-ഔൺസ്) തക്കാളി നനയ്ക്കാം
• 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉണക്കിയ അരക്കെഞ്ച്
• 1/2 ടീസ്പൂണ് തോറയുടെ ഉപ്പും പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക്
• 3 ടേബിൾസ്പൂൺ അരിഞ്ഞത് സ്പൂൺ
• 8 ഗ്ലൂട്ടൺ ഫ്രീ ക്രാക്കറുകൾ
• 1 പൗണ്ട് 90% ലീൻ നിലത്തു ഗോമാംസം
• തല്ലി 1 വലിയ മുട്ട
• 1 ടീസ്പൂണ് തോഷർ ഉപ്പ്
• അര ടീസ്പൂൺ പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക്
• ഖനനം 1 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി ,.
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ അരിഞ്ഞത് സ്പൂൺ

തയാറാക്കുക

1. സോസ് ഒരുക്കുവാൻ, ഒരു ഇടത്തരം എണ്ന ലെ ഒലിവ് എണ്ണ ചൂടാക്കുക.
2. വെളുത്തുള്ളിയും സവാളയും ചേർത്ത് 2 മുതൽ 3 മിനിറ്റ് വരെ വയ്ക്കുക.
3. രുചിക്ക് തക്കാളി, ഓറഗനോ, ഉപ്പ്, കറുത്ത കുരുമുളക് എന്നിവ ഇടുക. പാചകം, പുറംതോട്, 20 മിനിറ്റ്, ഇടയ്ക്കിടെ മണ്ണിളക്കി. പാത്രത്തിൽ ഇളക്കി മാറ്റി വയ്ക്കുക.
4. സോസ് മാളികരിക്കുക സമയത്ത്, മീശ ബേൽ തയ്യാറാക്കുക. 400F വരെ Preheat അടുപ്പിൽ. കടലാസ് കടലാസ്, അലുമിനിയം ഫോയിൽ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ബേക്കിങ് ഷീറ്റിനു കീഴെ വെക്കുക.

1. ഒരു ഭക്ഷ്യ പ്രൊസസ്സറിൽ ക്രഞ്ചറുകൾ സ്ഥാപിക്കുകയും പിഴ പിളർന്ന് ഒഴിക്കുകയും ചെയ്യുക.
2. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ, ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രെഡ് പ്രഹസനങ്ങള്, ഗ്രൌണ്ട് ബീഫ്, മുട്ട, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി, പാത്രങ്ങള് എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേര്ക്കുക.
3. ശുദ്ധമായ കൈകളാൽ, നന്നായി ഇളക്കുക, ഏകദേശം പതിനാറ് തവണ 1-ഓൺ ബൗൺസിലേക്ക് മാറാം. 20 മിനുട്ട് വരെ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിനും ചുട്ടുപണിക്കുമായി മാറുക അല്ലെങ്കിൽ ആന്തരിക താപനില 160F വരെ എത്തുംവരെ.
4. മീശ കല്ലുകൾ പാകം ചെയ്ത ശേഷം സോസ് ചേർക്കുക.

ഘടകങ്ങളുടെ വ്യതിയാനങ്ങളും മാറ്റങ്ങളും

പല തരത്തിലുള്ള ഗ്ലൂട്ടൻ ഫ്രീ പാസ്റ്റകളുണ്ട് . തവിട്ട് അരിയിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്നവയ്ക്കായി നോക്കുക-തക്കാളി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് മത്സരിക്കാൻ കഴിയാത്ത രസകരമായ ഫ്ലേവറുമുണ്ട്. ചേരുവകളുടെ പട്ടിക പരിശോധിച്ച് ഉറപ്പുവരുത്തുക, പല ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ പാസ്റ്റുകളും പ്രോട്ടീൻ-ബോസ്റ്റിങ് മുട്ട വെള്ളയും ബീൻസ് കൊണ്ടും ഉണ്ടാക്കുന്നു.

പാചകം, സേവനം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള നുറുങ്ങുകൾ

നിങ്ങളുടെ അടുക്കളയിൽ ക്രോസ്-വൈറസ് ഒഴിവാക്കുക. പ്ലാസ്റ്റിക് colanders ആൻഡ് പോറ്റെസ് അടുക്കള ഉപകരണങ്ങൾ ഗ്ലൂറ്റൻ-സ്വതന്ത്ര ഭക്ഷണങ്ങൾ ഗ്ലൂറ്റൻ കൈമാറ്റം കൈമാറ്റം കഴിയും. ഒരു ഗ്ലൂറ്റൻ-ഫ്രീ ഡയറ്റ് പിന്തുടരുന്ന അതിഥികൾക്ക് പലപ്പോഴും പാചകം ചെയ്താൽ ഡിഷ്വാസറിൽ ഉപയോഗിക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ ഗ്ലൂടൺ ഫ്രീ സെറ്റുകൾ സൂക്ഷിക്കുകയോ ചെയ്യുക.

ഓരോ സേവിക്കും സോസ് മൂന്ന് മീശ ചേരുവകൾ ഒരു കപ്പ് പാസ്ത ആണ്.