പോഷകാഹാര ഹൈലൈറ്റുകൾ (ഒരു സേവനത്തിൽ)
കലോറികൾ - 426
കൊഴുപ്പ് - 22g
കാർബസ് - 29 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ - 29 ഗ്രാം
ആകെ സമയം 75 മിനിറ്റ്
തയ്യാറാക്കുക 45 മിനിറ്റ് , കുക്ക് 30 മിനിറ്റ്
4
ഷീറ്റ് പാത്രവേളകൾ എന്റെ പ്രിയപ്പെട്ടവയാണ്, അവരുടെ എളുപ്പത്തിൽ വൃത്തിയാക്കലിനായി മാത്രമല്ല, നിങ്ങളുടെ കയ്യിലുണ്ടായിരുന്ന ചേരുവകൾ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള അവസാന നിമിഷം ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം സൃഷ്ടിക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും മികച്ച ഒഴിഞ്ഞ സ്ളേറ്റ് കൂടിയാണ്. ഞാൻ നിങ്ങളോടൊപ്പം ഗ്രീക്ക് പാചകരീതി ആസ്വദിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ എന്നെ വിശ്വസിക്കൂ-നിങ്ങൾ ഈ വിഭവത്തിൽ മെഡിറ്ററേനിയൻ പ്രചോദിതമായ സുഗന്ധങ്ങളെ സ്നേഹിക്കുന്നു!
നാരങ്ങ, വെളുത്തുള്ളി, ഓറഗാനോ കൊഴുപ്പ് ചിക്കൻ എന്നിവയുടെ സ്വാഭാവികമായ ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രൂട്ട് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ജോഡികൾ ഒന്നിച്ചു ചേർക്കുന്നു. എന്നാൽ ഒരു ചെറിയ കാർബൺ ഭക്ഷണത്തിനായി അവയെ അവഗണിച്ച് അല്ലെങ്കിൽ പച്ച പയർ, ശതാവരി, ബ്രോക്കോളി തുടങ്ങിയ ചില പച്ചക്കറികളിൽ ചേർക്കുക. !
ചേരുവകൾ
- 4 ചെറിയ അണ്ഡം, രസമുള്ള ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ 2 വലിയ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്സ് പകുതിയിൽ വെച്ച് (ഓരോ വ്യക്തിക്കും ~ 4-6 ഔൺസ്)
- ¼ കപ്പ് അധിക കന്യക ഒലിവ് എണ്ണ
- ¼ കപ്പ് നാരങ്ങ നീര്
- 2 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി, ആട്ടിറച്ചി
- 2 ടീസ്പൂണ് ഉണക്കിയ അരക്കെഞ്ച്, വിഭജനം
- തര്ക്കവുമില്ല ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്, അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- ⅛ ടീസ്പൂൺ നിലത്തു കുരുമുളക്
- 1 കട്ടിയുള്ള കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ചെറിയ മഞ്ഞയോ ചുവന്ന ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പൗണ്ട്
- പകുതി അല്ലെങ്കിൽ മൂന്നാമതംഗം വെച്ചിരിക്കുന്ന 2 കപ്പ് മുന്തിരി അല്ലെങ്കിൽ ചെറി തക്കാളി ,.
- ½ കപ്പ് പിറവിയെടുത്ത ചീസ് ചീസ്
- അര കപ്പ് കുഴിയെടുത്ത് കലമാത ഒലീവ് അരിഞ്ഞു
തയാറാക്കുക
ഒരു വലിയ ziplock ബാഗ് ഒലിവ് എണ്ണ, നാരങ്ങ നീര്, ആട്ടിറച്ചി വെളുത്തുള്ളി, 1 ടീസ്പൂണ് ഒറെഗാനോ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. 30 മിനിട്ട് അല്ലെങ്കിൽ അതിലും കൂടുതൽ കാലം ഫ്രിഡ്ജിൽ പാചകത്തിനായുള്ള മിഠായി, മുദ്ര, സ്ഥലം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ബാഗിൽ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് കഷണങ്ങൾ സ്ഥാപിക്കുക.
Preheat അടുപ്പിൽ 350F, അലുമിനിയം ഫോയിൽ ഒരു ബേക്കിങ് ഷീറ്റിനു.
ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങും സ്ഥലം മുളകും. ഷീറ്റിലേക്ക് ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ ചേർക്കുക, ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ പഠിയ്ക്കാന് ഒഴിക്കുക. ശുദ്ധമായ കൈ ഉപയോഗിച്ച്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിക്കൻ നന്നായി ചട്ടിയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിക്കൻ. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചിക്കൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, 30 മിനിറ്റ് ചുട്ടു അല്ലെങ്കിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാകം വരെ ചിക്കൻ അകത്തു പിങ്ക് ആണ്.
ചിക്കൻ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ഗ്രീൻ സൽസ ഉണ്ടാക്കുക, ചേരുവകൾ തക്കാളി കലർത്തിയെടുക്കുക, ഫെമ്പാ ചീസ്, അരിഞ്ഞ ഒലീവികൾ, ഒറെഗാനോയുടെ 1 ടീസ്പൂൺ ബാക്കി. സൂക്ഷിക്കാൻ തയാറാക്കുന്നതുവരെ ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കുക.
- ചിക്കൻ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചെയ്യുമ്പോൾ 4 പ്ലേറ്റ്, ഗ്രീക്ക് സൽസ എന്നിവയ്ക്കിടയിലുള്ള ഭാഗം വിഭജിക്കണം.
ഘടകങ്ങളുടെ വ്യതിയാനങ്ങളും മാറ്റങ്ങളും
ഈ ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ ഷീറ്റ് പാൻ ചിക്കൻ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവയ്ക്ക് എളുപ്പത്തിൽ FODMAP ഉപയോഗിക്കാം. അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി ഒഴിവാക്കി പകരം 1 ടീസ്പൂൺ വെളുത്തുള്ളി എണ്ണ ചേർക്കുക. വെളുത്തുള്ളി എണ്ണ പോലുള്ള ഇൻസുലിൻ എണ്ണകൾ ഫുഡ് കഴിക്കുന്ന FODMAP കൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്നില്ല.
ഉണങ്ങിയ അരക്കെൻ സ്ഥലത്ത് ഫ്രെഷ് ഒരെഗാനോ സ്വാദിഷ്ടമാണ്. തമ്പ് ഒരു പൊതു ഭരണം പോലെ, 1 ടീസ്പൂണ് ഉണക്കിയ സസ്യങ്ങളെ പകരം 1 ടേബിൾ പുതിയ ചീര ഉപയോഗിക്കുക.
പാചകം, സേവനം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള നുറുങ്ങുകൾ
സമയം ലാഭിക്കാൻ, ചിക്കൻ, രാത്രിയിലോ, പ്രഭാതത്തിലും മാരിനേറ്റ് ചെയ്യാം, ഒപ്പം സാൽസ മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കുകയും 3 ദിവസം വരെ ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യാം.