ഒരു ബജറ്റിൽ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല. വാസ്തവത്തിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഷോപ്പിംഗിൻറെയും രുചിയുള്ള ഭക്ഷണരീതിയുടെയും ഒരു ശീലം വികസിപ്പിച്ചെടുത്താൽ വീണ്ടും പാക്കേജ്, പ്രോസസ് ചെയ്യപ്പെട്ട അല്ലെങ്കിൽ ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് വീണ്ടും പോകില്ല. ഒരു ബഡ്ജറ്റിനെക്കുറിച്ചുള്ള അത്ലറ്റിന് വേണ്ടി, ഇനിപ്പറയുന്ന നുറുങ്ങുകൾ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണ ബില്ലിനൊപ്പം അസാധാരണമായ രുചിയുണ്ടാക്കുന്നതും നിങ്ങളുടെ തുണിക്കലിനടിയിൽ ഒതുക്കുന്നതും മെച്ചപ്പെട്ടതും, കുറഞ്ഞതുമായ ഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കാൻ സഹായിക്കും.
1 - കൂടുതൽ കുടിവെള്ളവും എല്ലാം കുറവ് കുടിയ്ക്കുക
സോഡകൾ, പഴച്ചാറുകൾ, സോയാ ലാറ്റുകൾ, മദ്യം, ഫാൻസി എനർജി പാനുകൾ എന്നിവയെ വെള്ളത്തിനായി അനുകൂലിക്കുക. നിങ്ങളുടെ പലചരക്ക് ബജറ്റിൽ നിങ്ങൾക്ക് നല്ലൊരു ചായ ഉണ്ടാക്കും. നമ്മൾ എവിടെയാണ് ജീവിക്കുന്നത് എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ച്, നമ്മളിൽ ഭൂരിഭാഗവും കുടിവെള്ളത്തിനായി അടയ്ക്കേണ്ടതില്ല. പുതിയ പഴങ്ങളും പച്ചിലകളും ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾ കൂടുതൽ രസകരമാക്കാം .
2 - കൂടുതൽ ശീതീകരിച്ച പച്ചക്കറികൾ വാങ്ങുക
പാകം ചെയ്ത പച്ചക്കറികൾ പല പച്ചക്കറികളും പോഷകാഹാരമായി കണക്കാക്കാം. ചില സന്ദർഭങ്ങളിൽ, പ്രത്യേകിച്ചും ശൈത്യകാലത്ത്, നിങ്ങളുടെ ലോക്കൽ പലചരക്ക് സ്റ്റോറിൽ നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തുന്നതിനേക്കാളും ഫ്രീസുചെയ്തതായിരിക്കും, ഒരു പച്ചക്കറി തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതും നിങ്ങളുടെ ഉപഭോഗം എത്ര സമയമെടുക്കും? ബ്രോക്കോളി, പീസ്, ക്യാരറ്റ്, ചീര, മിക്സഡ് പച്ചക്കറികൾ എന്നിവയാണ് ഫ്രോ ഫ്രെയിം ഫ്രൈ.
3 - പാക്ക് പാഴാക്കാനുള്ള ശേഷി
പുതിയതും, ഫ്രോസൻ പച്ചക്കറികളും, മെലിഞ്ഞ ഭക്ഷണങ്ങളും, ടോഫുവും, ഒലിവ് ഓയിലും, സുഗന്ധ വ്യഞ്ജനങ്ങളുമെല്ലാം വീടിനകത്ത് ഉണ്ടാക്കുന്ന ഒരു പാത്രം, സൂപ്പ്, സൂപ്പ് തുടങ്ങിയവയാണ്. അടുത്ത ദിവസം ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനു വേണ്ടി പിച്ചവയ്ക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു എളിയാൽ എപ്പോഴൊക്കെ ചൂഷണം ചെയ്യാൻ അവ ഫ്രീസ് ചെയ്യുക.
4 - വീണ്ടും ഉപയോഗിക്കാവുന്ന ഭക്ഷ്യ സംഭരണ കണ്ടെയ്നറിൽ നിക്ഷേപിക്കുക
നിങ്ങൾ പണം ലാഭിക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം കഴിക്കുകയും ചെയ്യാൻ സഹായിക്കുന്ന ഒരു മേഖല ഉണ്ടെങ്കിൽ, അത് ഗുണനിലവാരമുള്ളതും വീണ്ടും ഉപയോഗിക്കാവുന്നതുമായ ഭക്ഷണസാധനങ്ങളുടെ വാങ്ങലാണ്. മൈക്രോവേവ് സുരക്ഷിതവും ലളിതവും ആയ വലിപ്പവും ആകൃതികളും നിങ്ങൾക്ക് ആരോഗ്യകരമായ ലഘുഭക്ഷണവും ഭക്ഷണവും നൽകും സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കും. രാത്രിയിൽ കളഞ്ഞെടുക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരുപാട് നിരവധി വിളക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കുക, ആത്യന്തികമായി നിങ്ങളുടെ ഭാഗം വലുപ്പം നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കും, നിങ്ങൾ കുറച്ചു നേരത്തേക്ക് പുതിയവ കഴിക്കും.
5 - നിങ്ങളുടെ പ്രാദേശിക കർഷകരുടെ മാർക്കറ്റിനെ പിന്തുണയ്ക്കുക
നിങ്ങളുടെ പ്രാദേശിക സമ്പദ്വ്യവസ്ഥയെ നിങ്ങൾ പിന്തുണയ്ക്കും, മാത്രമല്ല ഉയർന്ന ഗുണമേന്മയുള്ള, പുതിയതും, സീസൺ പഴങ്ങളും, പച്ചക്കറികളും ജൈവകൃഷി കണ്ടെത്തും. തദ്ദേശീയ കർഷകർക്ക് കുറഞ്ഞ വിലയും ഗതാഗത ചെലവും ഉള്ളതിനാൽ അവർക്ക് കൂടുതൽ മികച്ച വില നൽകാൻ കഴിയും. കൃഷിക്കാരുമായി സംസാരിക്കുക, അവരുടെ ഉത്പന്നങ്ങളും പ്രിയപ്പെട്ട മാർഗ്ഗങ്ങളും അതിനെക്കുറിച്ച് അറിയുക, ഒപ്പം നിങ്ങൾക്ക് പുതിയ പ്രിയപ്പെട്ട പാചകവും ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണവും കണ്ടെത്താം.
6 - പ്രാതൽ ധാന്യങ്ങളെ ഉപേക്ഷിക്കുക
പ്രാതൽ ധാന്യങ്ങൾ മാത്രമല്ല ചെലവേറിയത്, പക്ഷേ മിക്കവർക്കും പോക്ക് പോഷകാഹാരക്കുറവ് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. ലേബലിനു 12 സൈക്കിളുകളുണ്ടെന്ന് പറയുമ്പോഴും, ഒരു സമയത്ത് ധാന്യത്തിന്റെ മാത്രം "ഒരു ശുശ്രൂഷ" കഴിക്കുന്ന ഒരാളെ നിങ്ങൾക്ക് അറിയാമോ? പഴങ്ങളും മുഴുവൻ ധാന്യവുമുപയോഗിച്ച് ഹാജരാക്കിയ ഓട്ട്സ്മൽ അല്ലെങ്കിൽ ലളിതമായ ഹാർഡ്-വേവിച്ച മുട്ട കൊണ്ട് നിങ്ങൾ നന്നായിരിക്കും.
7 - പരിധി സംസ്കരിച്ചത്, പാക്കേജുചെയ്തതും ഒറ്റ സെർവിംഗ് ഫുഡ്സും
നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം സാൻഡ്വിച്ച്, സൂപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ സലാഡുകൾ ഉണ്ടാക്കുവാൻ ആദ്യം തുടങ്ങുന്നത് അൽപം കൂടുതൽ പ്രവൃത്തികളായിരിക്കാം, പക്ഷേ പ്രയത്നം നിങ്ങൾക്ക് വലിയ ബക്കുകളെ രക്ഷിക്കും. ഡെലിയിൽ വച്ച് ഒന്നോ രണ്ടോ പാക്കേജുചെയ്ത സാൻഡ്വിച്ചുകൾക്ക് നിങ്ങൾ വിലകൊടുക്കുന്ന വില, വീട്ടുമുറ്റത്തെ വിലകുറഞ്ഞ ആഹാര സാധനങ്ങൾ വാങ്ങാൻ സാധിക്കും. അതിനുപുറമേ, നിങ്ങൾ അതിൽ എന്താണ് ഉൾകൊള്ളുന്നതെന്ന് നിയന്ത്രിക്കുക-നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന സാൻഡ്വിച്ച് ഫലമായി ഉണ്ടാവുക.
8 - എനർജി ബാറുകളും പാനീയങ്ങളും മുറിക്കുക
ഊർജ്ജം ബാറുകളും , പാനീയങ്ങളും സൗകര്യപ്രദവും പോഷകാഹാര സാന്ദ്രമായതുമായിരിക്കാം, എന്നാൽ അവ വിലയേറിയതും കുറഞ്ഞ വിലയുള്ള "യഥാർത്ഥ ഭക്ഷണം" ഉപയോഗിച്ച് എളുപ്പത്തിൽ ഉപയോഗിക്കാവുന്നതുമാണ്. ഒരു ആപ്പിൾ, ഒരു വാഴ, ഒരു പിടി ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങളും കായലും, 3 അത്തിപ്പഴവും, അല്ലെങ്കിൽ ട്യൂന, ചീസ്, തക്കാളി എന്നിവയുമൊക്കെ സാൻഡ്വിച്ച് ചെയ്യുക. വെള്ളത്തിൽ കഴുകി കഴുകുകയും നിങ്ങളുടെ ഊർജ്ജ സ്റ്റോറുകളെല്ലാം പണയപ്പെടുത്തുകയും സ്വയം പണയപെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.
9 - പലപ്പോഴും കുറച്ചുമാത്രം കഴിക്കുക
ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് ചെലവേറിയത് മാത്രമല്ല, അനാരോഗ്യത്തിന് ഇടയാക്കും. ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ അധികമായി കൊഴുപ്പ്, സോസുകൾ, എണ്ണ, വെണ്ണ എന്നിവയിൽ ഒളിഞ്ഞിരിക്കുന്ന ധാരാളം കൊഴുപ്പ് നിറഞ്ഞതാണ്. ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് ലഞ്ചുകൾ വേഗത്തിലും സൗകര്യപ്രദമായും വിലകുറഞ്ഞതായി തോന്നും, പോഷകാഹാരത്തിന്റെ അഭാവം നിങ്ങൾ അടച്ച യഥാർത്ഥ വിലയാണ്.
10 - എൻട്രികൾ പങ്കിടുക
ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ വാങ്ങാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടോ, അല്ലെങ്കിൽ ഭക്ഷണശാലകൾ ഉൾപ്പെടുന്ന ഒരു ജീവിതശൈലിയുണ്ടെങ്കിലോ, പണം ലാഭിക്കാൻ നിങ്ങൾ അത് നൽകേണ്ടതില്ല. എന്നാൽ നിങ്ങൾ എന്തു ഓർഡർ ചെയ്യുന്നുവെന്നും എത്രമാത്രം ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നുവെന്നും ചിന്തിക്കുക . മിക്ക റെസ്റ്റോറന്റ് ഭാഗങ്ങളും വളരെ വലുതാണ്, നാം ഉപഭോഗം ചെയ്യേണ്ടതിനേക്കാൾ വളരെ കൂടുതലാണ്. എന്നാൽ ഇത് അഭിമുഖീകരിക്കേണ്ടിവരും, നമുക്ക് മുന്നിൽ എന്താണ് ഉള്ളത് തിന്നുകയും ഡൈനിംഗ് ചെയ്യുമ്പോൾ, സാധാരണയായി നാം അചരിക്കണം എന്ന് അർത്ഥമാക്കുന്നത്. ഒരു എൻട്രി പങ്കിടുന്നതിനെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കില്ല? ചൈനീസ്, തായ്, ഇറ്റാലിയൻ ഭക്ഷണരീതികൾ പങ്കുവെയ്ക്കാൻ ഏറ്റവും അനുയോജ്യമാണ്. ആഹാരം കഴിക്കാനും രക്ഷിക്കാനുമുള്ള മറ്റൊരു മാർഗ്ഗം, ഒരേ ഭക്ഷണം അർധമൂല്യമുള്ളപ്പോൾ സന്തോഷമുള്ള മണിക്കൂർ മെനുകൾ പ്രയോജനപ്പെടുത്തുന്നതിലൂടെയാണ്.