ഫിനൊലിക് ആസിഡുകളുടെ ഗുണങ്ങൾ, നിങ്ങളുടെ ഡൈറ്റിൽ എവിടെ കണ്ടെത്താം

ഒരു പിനോളി ആസിഡ്, പോളിഫിനോൾ എന്ന phytochemical എന്ന തരത്തിലുള്ളതാണ്. ഫ്ളാവനോയ്ഡുകളും സ്റ്റൈബണുകളുമാണ് മറ്റ് പോളിഫിനുകൾ. വിവിധതരം ചെടികൾ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഭക്ഷണങ്ങളിൽ പിനോലിക് ആസിഡുകൾ കാണപ്പെടുന്നു; പഴങ്ങളുടെ വിത്തുകൾ, തൊലികൾ, പച്ചക്കറികളിലെ ഉയർന്ന അളവുകളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

ആനുകൂല്യങ്ങൾ

ഫിനോളിക് ആസിഡുകൾ നിങ്ങളുടെ കുടലിലെ മതിലുകളിലൂടെ പെട്ടെന്ന് ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു, അവ നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണംചെയ്യും, കാരണം അവർ ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു, കാരണം ഫ്രീ റാഡിക്കൽ ഓക്സീഡേഷൻ പ്രതികരണങ്ങൾ കാരണം സെല്ലുലാർ നാശത്തെ തടയാൻ കഴിയും.

നിങ്ങൾ പതിവായി ഭക്ഷിക്കുന്ന സമയത്ത് നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിലെ വിരുദ്ധ നിരോധന വ്യവസ്ഥകൾ അവർ പ്രചരിപ്പിക്കും.

എവിടെ കണ്ടെത്താം

സമീകൃത ആഹാരത്തിൽ പിനോലിക് ആസിഡുകൾ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ആവശ്യമായ അളവിലുള്ള പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, ധാന്യങ്ങൾ മുതലായവ നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നിടത്തോളം കാലം നിങ്ങൾക്ക് ധാരാളം അവ ലഭിക്കും. മാംഗോകൾ, സരസഫലങ്ങൾ, ആപ്പിൾ, സിട്രസ് പഴങ്ങൾ, നാള്, ഷാമം, കിവികൾ, ഉള്ളി, തേയില, കാപ്പി, റെഡ് വൈൻ, മുഴുവൻ ഗോതമ്പ്, അരി, ധാന്യങ്ങൾ, ഓട്സ് എന്നിവയിൽ നിന്നും ഉണ്ടാക്കുന്ന മാലിന്യങ്ങൾ.

പ്രകൃതിയിൽ കണ്ടെത്തിയ പല ഫിനളിക് ആസിഡുകളും ഉണ്ട്, അവ രണ്ടു വിഭാഗങ്ങളായി തിരിക്കാം: ഗാലക് ആസിഡ് പോലുള്ള benzoic ആസിഡ് ഡെറിവേറ്റീവ്സ്; കഫീക് ആസിഡ്, ഫെല്ലിലിക് ആസിഡ് എന്നിവ ഉൾപ്പെടെയുള്ള സിന്നമക്ക് അമ്ല ഡെറിവേറ്റീവ്സ്. സിനോമിക് ആസിഡുകളാണ് benzoic ആസിഡുകളെക്കാൾ കൂടുതൽ സാധാരണമാണ്.

ഗാലിക ആസിഡ് ചായയും മുന്തിരിപ്പൂക്കളിൽ നിന്നും കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്. കോഫി കഫീക് ആസിഡ്, ക്ലോറോജനിക് ആസിഡ് എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ബ്ലൂബെറി, കിവികൾ, നാള്, ഷാമം, ആപ്പിൾ എന്നിവ വലിയ അളവിൽ caffeic ആസിഡ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

റെഡ് വൈൻ, സിട്രസ് പഴങ്ങൾ സിന്നാമിക്ക് ആസിഡ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ധാന്യങ്ങളുടെ പുറം പാടങ്ങളിൽ Ferulic ആസിഡ് കണ്ടു വരുന്നു. ധാന്യം മാവ് ഏറ്റവും കൂടുതൽ ഫെറിളിക ആസിഡ് ഉണ്ട്, മുഴുവൻ ധാന്യവും ഗോതമ്പ്, അരി, ഓട്സ് ഫ്ലൂറുകളും ഫെറൂറിക് ആസിഡും നല്ല ഉറവിടങ്ങളാണ്.

ഫിനളിക് ആസിഡുകളിൽ അടങ്ങിയിട്ടുള്ള ആഹാരങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണകരമാണ്, എന്നാൽ ആ ഫിനാലിക് ആസിഡുകളോ പോഷകങ്ങൾ, നാരുകൾ, മറ്റ് ഫൈറ്റോകെകെമിക്കൽസ് എന്നിവയും ഈ ആഹാരത്തിൽ എത്രമാത്രം ഉണ്ടെന്ന് മനസ്സിലാക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്.

കുറച്ച് ഉദാഹരണങ്ങൾ ഇതാ. ഫ്ളാവനോയ്ഡുകൾ (പോളിഫിനോൾ എന്ന മറ്റൊരു വിഭാഗം) പലപ്പോഴും ഫിനോക് ആസിഡുകൾക്ക് സമാനമായ ഭക്ഷണത്തിൽ തന്നെ കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്. പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും സമ്പുഷ്ടമായ പോഷകങ്ങളും, നാരുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

ക്യാൻസറിൻറെയും അപകടകരമായ മറ്റ് രോഗങ്ങളുടെയും കുറവ് കാരണം കോഫി കുടിയ്ക്ക് ബന്ധമുണ്ട്. അതിൽ കഫീക് ആസിഡ്, ക്ലോറോജനിക് ആസിഡ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. എന്നാൽ ഇത് കഫീൻ , മറ്റ് ഗുണം സംയുക്തങ്ങൾ എന്നിവയും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. റെഡ് വൈനിൽ ഫിനളിക് ആസിഡുകൾ ഉണ്ട്, എന്നാൽ അത് റെസ് വ്രാട്രോൾ ഉണ്ട്, മറ്റൊരു സാധ്യത പോളീനിയോളാണ്, അത് ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾ ലഭിക്കുന്നു.

അനുബന്ധങ്ങൾ

പിത്തൊലിക് ആസിഡുകളെ വാണിജ്യപരമായി ലഭ്യമാക്കാം, ഉദാഹരണമായി ഗ്യാപ്പിഡ് വിത്ത് അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രീൻ ടീ സത്ത്, ഗാലിക ആസിഡ് അടങ്ങിയ ഗ്രീൻ ടീ സത്ത്. ഈ അനുബന്ധങ്ങൾ സാധാരണയായി ആൻറി ഓക്സിഡൻറുകളായി വിപണനം നടക്കുന്നുണ്ട്, പക്ഷേ നിലവിലുള്ള ഗവേഷണ തെളിവുകൾ പഴം, പച്ചക്കറികൾ, ധാന്യങ്ങൾ എന്നിവ ഏതെങ്കിലും ആൻറി ഓക്സിഡൻറുകൾ കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.

_{ഉറവിടങ്ങൾ:}

_{ലിയു ആർ.എച്ച്. "ക്യാൻസർ പ്രതിരോധത്തിൽ ഫിറോകെമോമസുകളുടെ സാധ്യതയുള്ള സംവേഗം: പ്രവർത്തനത്തിന്റെ പ്രവർത്തന രീതി." ജെ നട്ട്. 2004 ഡിസംബർ 134 (12 അനുബന്ധം): 3479S-3485S.}

_{മാനാച്ച് സി, സ്കാൽബെർട്ട് എ, മോർൻഡ് സി, റെമെസി സി, ജിമെനെസ് എൽ. "പോളിഫീനോൾസ്: ഫുഡ് സ്രോതസ്സുകളും ബയോവയലൈസേഷനും." Am J Clin Nutr. 2004 മേയ് 79 (5): 727-47.}

_{മോർട്ടൺ എൽ.ഡബ്ല്യു, അബു-അഷാ കക്കേറ്റ ആർ, പുഡി ഐബി, ക്രോഫ്റ്റ് കെ.ഡി. "രസതന്ത്രം, ജൈവരോഗങ്ങളുടെ ഭൗതിക പ്രഭാവം: ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾക്ക് പ്രസക്തി." ക്ലിൻ എക്സ് എക്സ് ഫാർമാക്കോൽ ഫിസിയോൾ. 2000 മാർച്ച് 27 (3): 152-9.}

_{എൻകോണ്ട്ജോക്ക് എ. "കോഫി കഴിച്ചും ക്യാൻസർ സാധ്യതയും: ഒരു അവലോകനം." ക്യാൻസർ ലെറ്റ്. 2009 മേയ് 18, 277 (2): 121-5.}