ചോദ്യം: എനിക്ക് നിങ്ങളുടെ സഹായം ഉപയോഗിക്കാം. ഞാൻ ഒരു ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ ആഗ്രഹിച്ചു തീരുമാനിച്ചു ഞാൻ ഞാൻ ചെയ്യാൻ കഴിയും മികച്ച കാര്യം ഞാൻ ഭക്ഷിക്കുന്ന ആഹാരങ്ങൾ ട്രാക്ക് സൂക്ഷിക്കുകയാണ്. അതു ശരിയാണോ? എനിക്ക് വേണ്ടത്ര ഭക്ഷണത്തിനും ഭക്ഷണത്തിനും വേണ്ട ഭക്ഷണത്തിനും ഭക്ഷണത്തിനും വേണ്ടിയുള്ള ഷോപ്പുകളും ഷോപ്പുകളും വാങ്ങണം. എന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട ചില ഭക്ഷണങ്ങളുടെ പോഷക മൂല്യത്തെ കണ്ടെത്തുന്നതെങ്ങനെ? ഞാൻ ഭക്ഷണം പ്ലാനിംഗ് എളുപ്പമാക്കാൻ സഹായിക്കും തോന്നുന്നു.
ഉത്തരം: നീ പറഞ്ഞത് ശരിയാണ് - നിങ്ങൾ കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ സൂക്ഷിക്കുന്നത് ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ സഹായിക്കും. അത് പ്രചോദനം മൂലമാണോ അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ കഴിക്കുന്നതിന്റെ ഉത്തരവാദിത്തം നിങ്ങൾക്ക് തോന്നിയാലോ എന്ന് എനിക്ക് ഉറപ്പില്ല. പക്ഷെ, ഒന്നുകിൽ, അത് പലർക്കും പ്രവർത്തിക്കാൻ തോന്നുന്നു.
നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ഭക്ഷണങ്ങളുടെ പോഷകാഹാര മൂല്യം കണ്ടെത്താൻ ചില വഴികളുണ്ട്. പലചരക്ക് സ്റ്റോറിൽ ആരംഭിക്കുക. പാക്കേജുചെയ്ത ഭക്ഷണങ്ങളുടെ വിവരങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ന്യൂട്രീഷൻ വസ്തുക്കൾക്കായുള്ള ലേബലുകൾ നോക്കാം. ഈ ലേബലുകൾ ചേരുവുകളുടെ പട്ടികയോടൊപ്പം പാക്കേജിന്റെ പിന്നിലോ, താഴെഭാഗത്തിലോ അല്ലെങ്കിൽ വശത്തോ ആണ്. അല്ലെങ്കിൽ ഓൺലൈനിൽ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ഭക്ഷണത്തിനായി വേട്ടയാടാൻ കഴിയും. മിക്ക നിർമ്മാതാക്കളുടെ വെബ്സൈറ്റുകളും അവരുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് ലഭ്യമായ പോഷക വിവരങ്ങൾ ലഭ്യമാണ്.
കലോറി, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, ചില വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ എന്നിവയെ കുറിച്ചുള്ള വിവരങ്ങൾ പോഷക ഘട്ടം ലേബലിൽ ഉൾപ്പെടുത്തണം. പാക്കേജിൽ എത്രമാത്രം സർവീസുകൾ ഉണ്ടെന്ന് തിരിച്ചറിയാനും കഴിയും, അല്ലെങ്കിൽ കുപ്പിയും.
ഈ ദിവസം കൂടുതൽ പാചകം ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് പ്രിയപ്പെട്ട ആരോഗ്യകരമായ പാചകക്കുറിപ്പുകളിലെ വ്യക്തിഗത ചേരുവകളുടെ പോഷക മൂല്യത്തെക്കുറിച്ച് അറിഞ്ഞിരിക്കണം.
വീണ്ടും, പാക്കേജുചെയ്ത ചേരുവകൾ ലേബലിൽ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഉണ്ട്. എന്നാൽ, പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും ചില ബേക്കറി സാധനങ്ങളും ഡെലിയിലും മാംസം ഡിപ്പാർട്ട്മെന്റിലുമുള്ള വസ്തുക്കൾക്ക് ലേബലുകളില്ല. ഒരു ചെറിയ അന്വേഷണം നടത്തേണ്ടിവരും എന്നാണ് ഇതിനർത്ഥം.
നിങ്ങൾക്ക് ഈ പ്രവൃത്തി ഓൺലൈനിൽ ചെയ്യാനാകും. അമേരിക്കൻ ഐക്യനാടുകളിലെ കാർഷിക വകുപ്പിന്റെ കീഴിൽ ഒരു നാഷണൽ ന്യൂട്രീന്റ് ഡാറ്റാബേസ് ഫോർ സ്റ്റാൻഡേർഡ് റഫറൻസ് എന്നാണ് പോഷകാഹാര മൂല്യം ശേഖരിക്കുന്നത്.
എല്ലാ തരത്തിലുള്ള ഭക്ഷണത്തിനും പോഷകാഹാരം ലഭിക്കുന്നു - സാധാരണ സ്റ്റാൻഡേർഡ് ലേബലിനേക്കാൾ വളരെ കൂടുതലാണ് അത്. നിങ്ങൾക്ക് പ്രിയപ്പെട്ട ഭക്ഷണത്തിനായി തിരയുക, നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ള സെർവുകളുടെ എണ്ണം തിരഞ്ഞെടുക്കുക.
ഈ പോഷകാഹാര ഗവേഷണത്തെക്കുറിച്ച് പോകാനുള്ള മറ്റൊരു മാർഗം, ChooseMyPlate.gov പോലുള്ള ഭക്ഷണവും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്ന സൈറ്റുകളും ഉപയോഗിച്ചാണ്. നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിന്റെ പോഷക മൂല്യത്തെ സ്വയം കണക്കുകൂട്ടുന്ന പ്രോഗ്രാമുകൾ കൂടാതെ വിവിധ പോഷകങ്ങളും, കലോറിയും നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന കൈമാറ്റം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ടൂളുകൾ നൽകുകയും ചെയ്യും. നിങ്ങൾക്ക് വെബ്സൈറ്റുകളിൽ പ്രിയപ്പെട്ട ഭക്ഷണത്തിനായി തിരയാനോ മൊബൈൽ അപ്ലിക്കേഷനുകൾ ഉപയോഗിക്കാനോ കഴിയും.