കുട്ടികൾക്കുള്ള പാചകം നിരാശാജനകമാവുന്നു, അതിനാൽ എന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട കുട്ടികളുടെ ലഘുഭക്ഷണത്തിന്റെ ഏതാനും ചിലയിരുപ്പുകളെക്കുറിച്ച് ഞാൻ ചിന്തിച്ചു. ഇവയെല്ലാം ആരോഗ്യകരമായ ചേരുവകളാൽ നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു, തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്. കുട്ടികൾ ഈ വിഭവങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുകയും മുതിർന്നവരെ ഇഷ്ടപ്പെടുകയും ചെയ്യും. ഈ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നിങ്ങളുടെ കുട്ടികളെ അടുക്കളയിൽ സജീവമാക്കുന്നതിന് അത്യുത്തമമാണ്, അത് ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണ സാധനങ്ങൾ കഴിക്കാൻ പ്രചോദിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള മികച്ച മാർഗമാണ്.
ഹമസ് ഉണ്ടാക്കുന്നു
നിങ്ങൾ മുതിർന്നവർക്കുവേണ്ടി അസംസ്കൃത പച്ചക്കറികൾ കഴിക്കുവാൻ എളുപ്പമുള്ള ഒരു സമയം നിങ്ങൾക്കുണ്ടാകും. ചൂരലും മുട്ടയും (തഹിനി) മുതൽ ഹമ്മമാസ് ഉണ്ടാക്കുന്നു. ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പ്, നാരുകൾ, പ്രോട്ടീൻ എന്നിവ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. കുരുമുളക്, ചുട്ടുപഴുപ്പുള്ള ചിപ്സ്, പടക്കപ്പലുകൾ എന്നിവയും ഹമ്മുസ് കഴിക്കാം.
Hummus വേണ്ടി ചേരുവകൾ:
- 15-അണ്സിന് ചിക്കൻപാസ്, വറ്റിച്ചു കഴുകാം, കഴുകാം
- 1 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി
- 1/4 കപ്പ് ഒലിവ് ഓയിൽ
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ടഹനി
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര്
- 1/4 ടീസ്പൂണ് കുരുമുളക്
- കല്ലുപ്പ്
ഒരു ഫുഡ് പ്രൊസസറിലുള്ള എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സഡ് ചെയ്ത് ക്യാരറ്റ് കഷണങ്ങൾ, ബ്രൊക്കോളി ഫ്രി ബേററ്റുകൾ, കുഞ്ഞിന് തക്കാളി എന്നിവ ഉപയോഗിക്കാം.
ഫ്രൂട്ട് ഫ്രൂട്ട് സ്മൂത്തി
മയക്കുമരുന്നുകൾ മിൽക്ക് ഷെയ്ക്കുകൾക്ക് സമാനമാണ്, അതിനാൽ അവയ്ക്ക് കുട്ടികൾക്ക് നല്ല ഭക്ഷണമുള്ളവയാണ്. പുതിയ പഴങ്ങളും യീസ്റ്റ് തൈരുമായി ചേർന്ന് ഈ മിനുസമാർന്ന പ്രോട്ടീൻ, ആൻറിഓക്സിഡൻറുകൾ, കാൽസ്യം, ഫൈബർ എന്നിവ നൽകുന്നു.
ഒരു സ്മൂത്തിക്ക് വേണ്ടിയുളള ചേരുവകൾ:
- 1/2 കപ്പ് പാൽ
- 1/2 കപ്പ് വാനില തൈര്
- 1 വാഴ, തൊലി
- 1/2 കപ്പ് സ്ട്രോബറിയോ ഹോൾഡ്
- 1/2 കപ്പ് ഐസ് ക്യുബുകൾ.
ഉയർന്ന വേഗതയുള്ള ബ്ലെൻഡറിൽ എല്ലാ മെറ്റീരിയലുകളും മിനുസമാർന്നത് മുതൽ 15 മുതൽ 30 സെക്കന്റ് വരെ മിശ്രിതമാക്കുക.
ക്രഞ്ചി വറുത്ത ചുക്ക്പസ്
പയറുവർഗ്ഗങ്ങൾ പോലെ പ്രോട്ടീൻ, ഫൈബർ എന്നിവയിൽ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. എന്നാൽ കലോറി ഉയർന്നതാണ്. വറുത്ത കുക്കി പരിക്കുകൾ അവർക്ക് നല്ലൊരു ക്രാഞ്ച് നൽകുന്നു. മിശ്രിതം, മുളക് പൊടി എന്നിവ ചേർത്ത് ഒരു സുഗന്ധം ചേർക്കുക.
അവർ എളുപ്പവും രസകരവുമാണ്.
വറുത്ത ചോക്ളാസ് വേണ്ടി ചേരുവകൾ:
- 1 15-ഇഞ്ച് ചിക്കൻ, വറ്റിച്ചു കഴുകണം, കഴുകാം
- 1 സ്പൂൺ ഒലിവ് എണ്ണ
- 1/2 ടീസ്പൂണ് മുളകുപൊടി
- 1/2 ടീസ്പൂണ് കുരുമുളക്
- 1/4 ടീസ്പൂണ് കടല് ഉപ്പ്
Preheat 400 ഡിഗ്രി ഫാരൻഹീറ്റ് ലേക്കുള്ള അടുപ്പത്തുവെച്ചു. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിലെ എല്ലാ ചേരുവകളും കൂട്ടിചേരുക. 35-40 മിനിട്ട് സ്വർണനും തവിട്ടുനിറവും വരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു കുക്ക് ഷീറ്റ്, ചുട്ടുതിളയ്ക്കുക.
പിസ്സ ബേഗെൽസ്
പിസ്സ ഒരു കുട്ടിക്കാലം ഇഷ്ടമാണ്, പക്ഷേ നിങ്ങൾ ഒരു പിസ്സ പിസ ഉണ്ടാക്കുന്നെങ്കിൽ കൊഴുപ്പും കലോറിയും കയ്യിൽ നിന്ന് പുറത്തുവരും. ഈ പിസ്സ ബാഗെൽസ് കാൽസ്യം നല്ല ഉറവിടമാണ്. അധിക ഫൈബറിനായി മുഴുവൻ ധാന്യശാലയും ഉപയോഗിക്കുക.
4 പിസ്സ ബാഗെലുകളിൽ ചേരുവകൾ:
- പകുതിയിൽ വെച്ച് 2 ഗോതമ്പ് ബാഗെൽസ്
- 1 കഴിയും അല്ലെങ്കിൽ പിസ്സ സോസ് പാത്രത്തിൽ
- 2 മുതൽ 3 ഔൺസ് മൊറെരല്ല ചീസ് വരെ കീറിത്തുറച്ചു
- 1/2 ടീസ്പൂൺ ഓറഞ്ചോ
Preheat അടുപ്പിൽ 375 ഡിഗ്രി ഫാരൻഹീറ്റ് ലേക്കുള്ള അടുപ്പത്തുവെച്ചു. ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ നാലു ബേഗൽ ഹാളുകൾ വയ്ക്കുക, കൂടാതെ പിസ്സ സോസ് ഒരു സ്പൂൺഫുൾ (രണ്ട്) കൂടെ ഓരോന്നിലും വയ്ക്കുക. ബേഗെൽ രചനകളിൽ ഇടവേളയിൽ ചീസ് ആൻഡ് ഒരെഗാനോ വേർതിരിക്കുക. 10 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം ചീസ് കുമിളകൾ തവിട്ടുനിറം തുടങ്ങും വരെ.
അവോകഡോ തൈര് മുക്കി
കാത്സ്യവും ആരോഗ്യകരവുമായ മോണോ സൗരോർജ്ജിച്ച കൊഴുപ്പുകളിൽ ഇത് വളരെ സസ്യാഹാരമാണ്. എന്നാൽ കലോറിയിൽ വളരെ കൂടുതലല്ല. പുതിയ പച്ചക്കറികൾ ഒരു പ്ലേറ്റ് കൊണ്ട് പൂരിപ്പിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ചിപ്സ് ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും.
അവോക്കാഡോ തൈര് മുക്കി വേണ്ടി ചേരുവകൾ:
- 1 അവോക്കാഡോ
- 1 കപ്പ് കൊഴുപ്പ് ഗ്രീക്ക് തൈര്
- 1 1/2 ടേബിൾ സ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര്
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പുതിയ വഴറ്റിയെടുക്കുക മൂപ്പിക്കുക
- 1/2 ടീസ്പൂണ് ജീരകം
- ഉപ്പും കുരുമുളക്, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഒഴികെയുള്ള എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർത്ത് മിശ്രിതമാക്കുക. ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് ഉപ്പും ചേർത്ത് മിശ്രിതം മൃദുവാക്കണം.
ചെറി നാരങ്ങ ഫ്രീസർ പോസ്
വൈറ്റമിൻ സിയിൽ ഷാമും, ലിംഗും വളരെ കൂടുതലാണ്. അതിനാൽ ഈ മധുരപലഹാരങ്ങൾ കുട്ടികൾക്ക് നല്ലതാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു കൂട്ടം അച്ചുകൾ ആവശ്യമാണ്. പ്ലാസ്റ്റിക് പോപ്സ്ലിക്ക് മോൾഡുകളാണ് വിലകുറഞ്ഞതും സ്റ്റോറുകളിൽ കണ്ടെത്തുന്നതും, അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ പേപ്പർ പാപ്പുകളും പോപ്സിക്കൽ സ്റ്റിക്കുകളും നിങ്ങൾക്ക് സ്വന്തമാക്കാൻ കഴിയും.
6 ചെറി നാരങ്ങ ഫ്രീസർ പോപ്പുകള്ക്കായി ചേരുവകൾ:
- 1 കപ്പ് ഷാമം, പുഴുക്കലുകളുള്ള പുതിയതോ പഞ്ചസാരയോ ഇല്ലാതെ ഫ്രീസ് ചെയ്തു
- 1 കപ്പ് വെള്ളം
- 1/4 കപ്പ് നാരങ്ങ നീര്
- 1/4 കപ്പ് തേൻ
എല്ലാ ചേരുവകളും ഹൈ സ്പീഡ് ബ്ലൻഡറിലേയ്ക്ക് മിനുസപ്പെടുത്തുന്നത് വരെ മിശ്രിതമാക്കുക. ഘടനയോടു ഒഴുകിയെത്തുന്ന. 5 മണിക്കൂറെങ്കിലും പോപ്സ്ക്കിക്ക് സ്റ്റിക്കുകളും ഫ്രീസ്യും ചേർക്കുക.