പോഷകാഹാര ഹൈലൈറ്റുകൾ (ഒരു സേവനത്തിൽ)
കലോറികൾ - 362
കൊഴുപ്പ് - 9 ഗ്രാം
കാർബസ് - 50 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ - 22 ഗ്രാം
ആകെ സമയം 135 മിനിറ്റ്
തയ്യാറാക്കുക 15 മിനിറ്റ് , 120 മിനുട്ട് കുക്ക്
എസ്
വെളുത്ത പയർ, അരി - അവർ ആത്മാവിനെ വേഗം ചൂടാക്കുക. കുട്ടികൾ ഈ വിഭവം അത്താഴത്തിന് വേണ്ടി കണ്ടെത്തുമ്പോൾ അതിയായി സന്തോഷിക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ കുട്ടികൾ സ്നേഹിക്കുന്ന ഒരു സൂപ്പ് ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തിനായി പാചകക്കുറിപ്പ് അഭ്യർത്ഥിക്കുക എന്നത് ഒരു അതിശയകരമായ മാതൃകാ നിമിഷമാണ്. അവർ തീർച്ചയായും എളുപ്പമാണ്, നിങ്ങൾ ടെൻഡർ ആൻഡ് രുചികരമായ തീർന്നിരിക്കുന്നു ഒരു സമയം ഒരു പിഞ്ച് ക്ഷമ ആവശ്യമാണ്.
ബീൻസ് വളരെ പ്രോട്ടീൻ സ്രോതസ്സും നാരുകളുടെ നല്ല സ്രോതസ്സുമാണ്. ചായ വഴിയാണ് കഴിച്ചതെങ്കിലും, അത് നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിന്റെ അത്ഭുതകരമായ ഭക്ഷണമായി മാറുന്നു.
ഒരു വാരാന്ത്യത്തിൽ രാവിലെ ആരംഭിക്കുക, നിങ്ങളുടെ ദിവസത്തേയ്ക്ക് പോകുമ്പോൾ അവരെ വേവിക്കുക. നാം എപ്പോഴെങ്കിലും സ്റ്റൌവിൽ നിൽക്കുന്നു, കാരണം പച്ചക്കറികൾ വേവിക്കുകയോ പച്ചക്കറികൾ ചൂടാക്കുകയോ ചെയ്യുന്നതുകൊണ്ട് ബ്രൗൺ അരി പാകംചെയ്യുന്നത് സഹായകമാണ്. ഈ രീതി, ബീൻസ് എന്നത് ക്രൗസ് നിയന്ത്രണത്തിൽ എത്തുന്നതിനുശേഷം പിന്നീട് അത് ചെയ്യാതെ, അപ്പോഴും പണിയെടുക്കുന്ന അരി പരുത്തിക്ക് വെള്ളം കാണാൻ കഴിയും.
വെളുത്ത ബീൻസ് പാകം ചെയ്യുന്ന ദിവസം നിങ്ങളുടെ പച്ചക്കറികൾ വെട്ടിമുറിക്കുക എന്നതാണ് മറ്റൊരു സമയം. സാലഡിനും കുറച്ച് പഴങ്ങളോടുമൊപ്പം നിങ്ങളുടെ ബീവുകളെ സേവിക്കുക, കുടുംബത്തെ സന്തോഷിപ്പിക്കുന്ന ഒരു മനോഹരമായ ഭക്ഷണം നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കും. വേവിച്ച ബീൻസ് നന്നായി ഇളക്കിയെടുത്താൽ, പിന്നീടുള്ള ദിവസങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കാൻ ഭാഗങ്ങൾ മരവിപ്പിക്കാൻ കഴിയും.
നിങ്ങളുടെ ഉണക്കിയ ബീൻസ് പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് രാത്രിയിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അടുക്കുക, കഴുകിക്കളയുക, മുക്കിവയ്ക്കുക. പാറകൾ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് അവശിഷ്ടങ്ങൾക്കായി ഉണക്കിയ ബീൻസ് ഉപയോഗിച്ച് അടുക്കുക, എന്നിട്ട് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ബീൻസ് കളയുക. ബീൻസ് പൂശിയതിനു ശേഷം ഒരു പാത്രത്തിൽ വറുത്ത് വയ്ക്കുക. അതിനു ശേഷം, ഇഞ്ചി രണ്ട് വലുപ്പത്തിൽ വയ്ക്കുക. രാത്രി മുഴുവൻ രാത്രി തങ്ങിനിൽക്കുക. ഇത് പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുൻപായി നീന്തുക.
ചേരുവകൾ
- 1 പൗണ്ട് വലിയ വടക്കൻ ബീൻസ് (ഉണക്കണം, ഒതുക്കിവെച്ച് രാത്രിയിൽ ഒലിച്ചിറങ്ങി)
- 4 കപ്പ് ചിക്കൻ സ്റ്റോക്ക്
- വെള്ളം (ബീൻസ് മൂടാതിരിക്കാൻ)
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ
- 1 കപ്പ് മഞ്ഞ സവാള (അരിഞ്ഞത്)
- അര കപ്പ് സെലറി (അരിഞ്ഞത്)
- ½ കപ്പ് ഗ്രീൻ മണി കുരുമുളക് (വെട്ടിയിട്ടു)
- 6 കഷണങ്ങൾ ബേക്കൺ (കടി വലിപ്പത്തിലുള്ള കഷണങ്ങളായി വയ്ക്കുക)
- 1 ടേബിൾസ്പൂൺ വെളുത്തുള്ളി (അരിഞ്ഞത്)
- 2 കറുവ ഇല
- 1 അര ടീസ്പൂൺ കാശിത്തുമ്പ (ഉണക്കിയ, അല്ലെങ്കിൽ 3 sprigs പുതിയ thyme)
- ഉപ്പും കുരുമുളക് രുചി
- കായെൻ കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർന്ന ഇഷ്ടപ്പെട്ട ആഡ്-ഇന്നുകൾ
തയാറാക്കുക
- ഒരു വലിയ കലത്തിൽ ബീൻസ്, 4 കപ്പ് ചിക്കൻ ചാറു, വെള്ളം ചേർക്കാൻ ബീൻസ്. ഒരു തിളപ്പിക്കുക.
- ഒരു പുളളിയിൽ, ചൂട് എണ്ണയിൽ ഉള്ളി, സെലറി, മണി കുരുമുളക്, കനേഡിയൻ ബേക്കൺ എന്നിവ ചേർക്കുക. പച്ചക്കറി മൃദുവായത് വരെ സൗട്ടാക്കുക. വെളുത്തുള്ളി, കറുവ ഇല, കാൽകപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് രണ്ട് മിനിറ്റ് നേരം എടുക്കുക.
- പുളിപ്പിന്റെ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ ബീൻസ് എന്ന കലത്തിൽ ചേർക്കുക, ബീൻസ് ടെൻഡർ (ഏകദേശം രണ്ടു മണിക്കൂർ) വരെ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ വല്ലപ്പോഴും ഇളക്കുക, പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ആവശ്യമുള്ളത്ര വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ ചാറു ചേർക്കുക.
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ അരി ചേർക്കുക. കുട്ടികൾ അത് ആസ്വദിക്കുന്നു, ഒപ്പം പ്രായപൂർത്തിയായവർ കായൻ കുരുമുളകും, ഉപ്പ്, ചൂടുള്ള സോസും കടക്കുന്നു, ആവശ്യമുള്ള അളവിൽ ചൂട് കൊണ്ടുവരാൻ.