ചീരകളുള്ള ഈസി ഓവൻ ബേക്കുചെയ്ത സാൽമൺ

പോഷകാഹാര ഹൈലൈറ്റുകൾ (ഒരു സേവനത്തിൽ)

കലോറി - 236

കൊഴുപ്പ് - 8 ഗ്രാം

കാർബസ് - 1 ഗ്രാം

പ്രോട്ടീൻ - 28 ഗ്രാം

ആകെ സമയം 50 മിനിറ്റ്
തയ്യാറായ 5 മിനിറ്റ് , കുക്ക് 45 മിനിറ്റ്
സെർവിംഗ്സ് 3 (4 ഔൺസ് സാൽമൺ)

ആരോഗ്യകരമായ സാൽമൺ ഈ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബേക്കിംഗ് പാചകം ഒരു അത്ഭുതം-ഒരു മീൻ ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ കുറഞ്ഞ ചൂട് വലത് ബക്കുകളും ആണ്, അതു കഴുകുക ഒരു പാത്രങ്ങൾ ഒരു ഈർപ്പവും ഫ്ലേവർഫുഡ് മത്സ്യം കാരണമാകും! മത്സ്യക്കുട്ടികൾ എപ്പോഴാണ് സംഭവിച്ചതെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാം, പക്ഷേ ഇളം പിങ്ക് നിറമാകാൻ പാടില്ല-അത് നിറം മാറ്റാൻ ഇടയില്ലാത്തതിനാൽ അത് കൂടുതൽ ഈർപ്പമുള്ള മത്സ്യമാകില്ല. അത് എത്ര നല്ലതാണെന്ന് നിങ്ങൾ വിശ്വസിക്കില്ല.

സാൽമൊനിൽ നിന്ന് ചർമ്മം നീക്കം ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾക്ക് തിരഞ്ഞെടുക്കാം, എന്നാൽ നിങ്ങളുടെ ഗ്ലാസ്സിൽ ബാഗിൽ തൂക്കിയിട്ടാതിരിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ അത് ആവശ്യമില്ല. നിങ്ങളുടെ മീൻ തൊലിയിലില്ലെങ്കിൽ, മത്സ്യത്തിന് പാകം ചെയ്ത ശേഷം അത് നീക്കം ചെയ്യുക. മാംസപേശിയുടെ തൊലിനിറം തൊട്ട് തൊട്ട് മാംസം പെട്ടെന്ന് വലിച്ചെടുക്കും.

ചേരുവകൾ

• 4 ടേബിൾസ്പൂൺ ചീര (പുതിയത്, നിങ്ങളുടെ ചോയ്സ്, അരിഞ്ഞത്)
• 1/2 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ് (ഒരു കോസ്ചർ എങ്കിൽ അല്ലെങ്കിൽ മീൻ തോലുമുണ്ടെങ്കിൽ)
• 1/2 ടീസ്പൂൺ കുരുമുളക്
• 1 ടീസ്പൂൺ ഒലിവ് എണ്ണ (എങ്കിൽ, നിങ്ങൾ വളരെ നേർത്ത സിനിമ ആവശ്യമാണ്)
• 1 പൌണ്ട് സാൽമൺ ഫയൽഫോർട്ട്

തയാറാക്കുക

1. 200 എഫിന് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചൂടാക്കുക.
2. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവകൊണ്ട് സസ്യം ചേർക്കുക.
3. ഒരു ഓവൻ പ്രൂഫ് സേവിക്കുന്ന താലത്തിൽ എണ്ണ പുരട്ടി മീൻ മുകളിലാക്കി, മീൻ സൈഡ് ഇറക്കുക. എണ്ണയിൽ അൽപ്പം അല്പം ചുറ്റിപ്പിടിക്കാൻ ചെറിയ അളവിലുള്ള മീൻ പിടിക്കുക (ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്). പിന്നെ ഫ്ലിപ്പ് ചെയ്തും അതേ ചെയ്യുക. ഫയലിനു തൊലിയുരിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഇരുഭാഗത്തും കുറച്ച് ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഇടുക. അല്ലാത്തപക്ഷം മീൻ ചർമ്മത്തെ ഇടുക.

1. സാൽമൺ സ്കെയിൽ വരെ (ഏകദേശം 40 മുതൽ 45 മിനിറ്റ് വരെ) ചുടേണം. പക്ഷേ, നിങ്ങൾ അത് ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് പകരം പ്രകാശവും ഓപ്ടിമിയും നൽകില്ല .

പാചക നുറുങ്ങുകളും സേവനത്തിനുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങളും

സാൽമോൺ ഒരു അണ്ണാ മത്സ്യമായി അറിയപ്പെടുന്നില്ലെങ്കിലും, കൈപ്പിടിയിൽ കയ്യും തോറും അസ്ഥികൾ ഒരുക്കിയിട്ടില്ലെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുക, പ്രത്യേകിച്ച് അതിഥികൾക്ക് മത്സ്യത്തെ സേവിക്കുകയാണെങ്കിൽ. നിങ്ങൾ എല്ലുകളും എടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഒരു കുഴി പോലെ കോണുകളിൽ എന്തെങ്കിലുമൊക്കെ ഫയൽ ചെയ്താൽ അത് എളുപ്പമാക്കുന്നു.

സാൽമൺ ഒട്ടേറെ ഔഷധസസ്യങ്ങളുമായി ഇണങ്ങുന്നു. മീൻ ധരിച്ചിരിക്കുന്ന നാരങ്ങ കാലിത്തീറ്റ ജോഡികൾ, സാധാരണ തൈലം, ചതകുപ്പ, ടാർരാഗൻ, വഴറ്റിയെടുത്തത്, ആരാണാവോ, ഏതാനും പേരുകൾ മാത്രം. കൃത്യമായി അളക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് താത്പര്യമില്ല-ഇവിടെ വിളിക്കുന്നതിനെക്കാൾ കൂടുതൽ സസ്യം നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും. ഈ സാൽമൺ ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് അല്ലെങ്കിൽ എള്ള് വിത്തും.

മയോന്നൈസ്, നാരങ്ങ സേർജ്, ജ്യൂസ് തുടങ്ങിയ മത്സ്യങ്ങൾ, കഫെകൾ, വളരെ ചെറിയ അളവിലുള്ള സോസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ചാണ് ഈ സാൽമണിൻറെ ഉപയോഗം.