ഓറ്റ്മെൽ ഗ്ലൂട്ടൻ-ഫ്രീ?

ഏത് ഓട്സ് ബ്രാൻഡുകൾ ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീയാണെന്ന് അറിയുക

ശുദ്ധമായ ഓട്സ്, ശുദ്ധമായ അരകപ്പ് എന്നിവ ഗ്ലൂറ്റൻ അടങ്ങിയിരിക്കരുത്. എന്നിരുന്നാലും, ഇന്നത്തെ മാർക്കറ്റിൽ ഏറ്റവുമധികം ഓട്സ് ബ്രാൻഡുകൾ ശുദ്ധമല്ല. ചെറിയ അളവിൽ ഗോതമ്പ്, ബാർലി, അല്ലെങ്കിൽ തേങ്ങല് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ക്രോസ് മലിനീകരിക്കപ്പെട്ട ഓട്സ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. അതുകൊണ്ട്, നിങ്ങൾ സെലിക് ഡിസീസ് അല്ലെങ്കിൽ നോൺ-സെലിക് ഗ്ലൂറ്റൻ സംവേദനക്ഷമത ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ "ഗ്ലൂട്ടൺ ഫ്രീ" എന്ന് മുദ്രകുത്തിയിട്ടുള്ള ബ്രാൻഡുകളുമായി ചേർന്നു നിൽക്കുക.

പുറമേ, നിങ്ങൾ സെലിക് അല്ലെങ്കിൽ ഗ്ലൂറ്റൻ സംവേദനക്ഷമതയുള്ള ചില ആളുകൾ ഓട്ടുകളോട് പ്രതികരിക്കുന്നതായി നിങ്ങൾക്ക് അറിയാം. അതുകൊണ്ട്, നിങ്ങൾ എങ്ങനെ പ്രതികരിക്കുമെന്ന് കൃത്യമായി അറിയുന്നത് വരെ ആ ഓറ്റ്മെൽ വൃത്തിയാക്കാൻ നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കണം, നിങ്ങളുടെ പ്രതികരണങ്ങളെക്കുറിച്ച് ചോദ്യങ്ങൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ ഡോക്ടറുമായി ചർച്ച ചെയ്യുക.

എന്തുകൊണ്ട് ഓറ്റ്മെൽ ഗ്ലൂട്ടൻ ഫ്രീ?

ശുദ്ധമായ ഓട്സ്, ശുദ്ധമായ ഓട്സ് എന്നിവ ഗ്ലൂട്ടൻ ഫ്രീ ആണ് എന്നതിനാൽ, ഗ്ലൂട്ടൻ എങ്ങിനെയാണുണ്ടാവുക എന്ന് നിങ്ങൾ ചിന്തിച്ചേക്കാം. കർഷകരുടെ വയലുകളിൽ തുടങ്ങുന്ന ഗ്ലൂറ്റൻ ക്രോസ് മലിനീകരണം , പ്രോസസ് മുഖേനയാണ് ഇത് കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നത്.

ഓട്സ് വളർന്ന് കൈകാര്യം ചെയ്യുന്ന ഭൂരിഭാഗം കൃഷിക്കാരും ഭക്ഷണസാധ്യതകളും ഗോതമ്പ്, യവം, ബാര്ലി എന്നിവയാണ്. ഓട്സ്, ഗ്ലൂറ്റൻ ധാന്യങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്ക് സമാനമായ ഉപകരണം ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ ഓറ്റ്മീമിൽ ചെറിയ അളവിൽ ഗ്ലൂറ്റൻ കാറ്റാണിത്. ഈ പ്രശ്നത്തെക്കുറിച്ച് ക്വക്കേർ ഓറ്റ്സിൽ നിന്നുള്ള പ്രസ്താവന ഇങ്ങനെ പറയുന്നു: "ഓട്സ് സ്വാഭാവികമായും ഗ്ലൂട്ടൻ-ഫ്രീയാണെങ്കിലും, കൃഷി, ഗതാഗതം, സംഭരണം, ഗോതമ്പ്, ബാർലി, ബാർലി തുടങ്ങിയവ പോലുള്ള ഗ്ലൂട്ടൺ അടങ്ങിയ ധാന്യങ്ങൾ അസ്വാസ്ഥ്യകരമായി അവതരിപ്പിക്കപ്പെടാം."

ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ ഡയറ്റിൽ സുരക്ഷിതമായ ഓട്സ് വളർത്താൻ സാധിക്കും. സർട്ടിഫൈഡ് ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ ഓറ്റ്മെൽ വിൽക്കുന്ന കമ്പനികൾ ഗ്ലൂട്ടൺ ക്രോസ് വൈറസ് ഉള്ള ഓട്സ് ഉപയോഗിക്കുന്നു. സെലിക്ക് ഡിസീസ്, നോൺ-സെലിക് ഗ്ലൂറ്റൻ സംവേദനക്ഷമതയുള്ള ഭൂരിഭാഗം ആളുകളും സുരക്ഷിതരായിരിക്കണം. എന്നിരുന്നാലും, ചില ആളുകൾ ശുദ്ധമായ ഓട്ട്സുകളോടുപോലും പ്രതികരണങ്ങൾ ഉളവാക്കും.

ഏത് ബ്രാൻഡുകളുടെ ഓട്ട്മോൾ ഗ്ലൂട്ടൻ ഫ്രീ ആണ്?

ഭാഗ്യവശാൽ ഓട്സ് സഹിക്കാൻ കഴിയുന്നവർക്ക്, വിവിധ ഗ്ലൂട്ടൻ ഫ്രീ സർട്ടിഫൈഡ് ഓട്സ് കഴിക്കുന്നത് വിപണിയിൽ:

• ബോബ്'സ് റെഡ് മിൽ ധാരാളം സുഗന്ധമുള്ള ഗ്ലൂട്ടൺ വിറ്റാമിനുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഇതിൽ നാല് സുഗന്ധങ്ങൾ, പെട്ടെന്നുള്ള പാചകം ഓട്സ്, ഉരുട്ടി ഓട്സ്, സ്റ്റീൽ കട്ട് ഓട്സ് എന്നിവയിൽ തയ്യാറാക്കിയ അരകപ്പ് കപ്പുകൾ. ഒരു ബോട്ടിന് ഗ്ലൂട്ടൻ വേണ്ടി 20 ഭാഗങ്ങളിൽ 20 ഭാഗങ്ങൾ . ഗ്ലൂട്ടൻ-ഫ്രീ ലേബൽ ചെയ്ത ഓറ്റ്മെൽ ബോബിൽ ഗ്ലൂട്ടൻ-ഫ്രെഡ് അല്ലാത്ത ഓട്സ് ഉൽപന്നങ്ങൾ മാത്രമേ നിങ്ങൾക്ക് വാങ്ങു എന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.
• വ്യോമിംഗിലെ ഒരു സെലക് കുടുംബത്തിന്റെ ഉടമസ്ഥതയിലുള്ള ബിസിനസ്സാണ് ജി.എഫ്. ഹാർവെസ്റ്റ് . കമ്പനിയ്ക്ക് സ്വന്തമായി ഓട്സ് വളരുകയും അതിന്റെ വിസ്തീർണ്ണം അനിയന്ത്രിതമായി നിലനിർത്തുന്നതിന് വിപുലമായ പരിശോധന നടത്തുകയും ചെയ്യുന്നു, ഇതിൽ വിത്തുകള് ഒരു മില്ലി എന്നതിന്റെ 3 ഭാഗമായി ഉപയോഗിക്കും. ജി.എഫ് ഹാർവെസ്റ്റ് ഗ്ലൂട്ടൻ ഫ്രീ സർട്ടിഫിക്കേഷനുമായി ജൈവ, കോസർ സർട്ടിഫിക്കേഷനുകൾ സഹിതം നൽകുന്നു. ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ഓർഗാനിക് ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ റോഡുചെയ്ത ഓട്സ്, സാധാരണ ഗ്ലൂട്ടൻ ഫ്രെഡ് ഉരുക്ക് ഓട്സ് എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. ഇത് ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ കഴിക്കുന്നതിനായി ഉപയോഗിക്കാം. കാൻയോൺ ഓട്ട്സ് ബ്രാൻഡിന്റെ കീഴിൽ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയ അരകപ്പ് കപ്പുകൾ കമ്പനി വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.
• ഗ്ലൂടൻഫ്രീഡ ഫുഡ്സ് എട്ട് വ്യത്യസ്ത തരത്തിലുള്ള ഫ്ലേവൻഡ് തൽക്ഷണം ഗ്ലൂട്ടൻ ഫ്രീ കഴിക്കുന്ന കഴിക്കുന്നത്. എല്ലാം ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണസാധനങ്ങളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. കൂടാതെ, കമ്പനി പ്ലെയിൻ തൽക്ഷണ ഓറ്റ്സും ബൾക് ഓട്ടുകളും നൽകുന്നു. ഗ്ലൂട്ടൺഫ്രീഡയുടെ ഗ്ലൂട്ടൺ പ്രതിഭാസത്തിന് 5 മില്ല്യണിലധികം ഭാഗം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഓൺലൈൻ ഉത്പന്നങ്ങളും ചില സ്പെഷ്യാലിറ്റി സ്റ്റോറുകളും വിൽക്കുന്നു.

• മോട്ടൻ ഗ്ലൂട്ടൻ-ഫ്രീ ആണ് കൃഷിക്കാരുമായി നേരിട്ട് പ്രവർത്തിക്കുന്നത്. ഇത് വിറ്റുപോകുന്ന ഓട്സ് ഗ്ലൂറ്റൻ ഉപയോഗിച്ച് മലിനീകരിക്കപ്പെടാത്തവയാണെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തി, ഓട്ടിക്ക് ഗ്ലൂട്ടനിലെ 3 ഭാഗങ്ങളിൽ 3 ഭാഗങ്ങളിൽ താഴെയാണെന്ന കാര്യം അംഗീകരിക്കുന്നു. കമ്പനി ഓട്ടുകളുടെ ക്രീം പ്രദാനം ചെയ്യുന്നു, "നഗ്നയായി" ഓട്സ്, റോ ഓറ്റ്മൽ, ബ്രൂഡ് ഓട്സ്, ഓറ്റ് ബേസ് ബേക്കിംഗ് സപ്ലൈസ് മൊണ്ടാന ഗ്ലൂട്ടൻ-ഫ്രീ വെബ് സൈറ്റിൽ.
• ക്വിക്ക് ഓട്ട്സ് ഗ്ലൂറ്റൻ-ഫ്രീ വിഭവത്തെ മൂന്നു തരം ഇനങ്ങൾ വിൽക്കുന്നു: പെട്ടെന്നുള്ള ഓട്ട്സ്, ഇൻസ്റ്റന്റ് പ്ലെയിൻ ഓറ്റ്മെൽ, ഇൻസ്റ്റന്റ് മാപ്പിൾ, തവിട്ട് പഞ്ചസാര ഓട്സ് എന്നിവ. ഈ ബ്രാൻഡ് നിങ്ങളുടെ പ്രാദേശിക പലചരക്ക് സ്റ്റോറിൽ കണ്ടെത്താവുന്നതാണ്, അത് ക്വക്കറുടെ പതിവ് ഓറ്റ്മിയലിനൊപ്പം (പാക്കേജിലെ ധൂമ്രവർഗ്ഗ "ഗ്ലൂട്ടൻ-ഫ്രീ" ബാനർ നോക്കുക) നോക്കൂ.
  
  എന്നിരുന്നാലും, ഗ്വാട്ടൻ ധാന്യങ്ങളിൽ നിന്നും വളർത്തിയെടുത്ത ക്വാട്ട ഓട്സ് സ്രോതസ്സല്ല എന്ന് നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കണം. പകരം, പതിവ് ഓട്ട്സ് (സാധാരണയായി ഗ്ലൂട്ടൻ ധാന്യങ്ങളാൽ കുടുങ്ങിപ്പോവുകയാണ്), പിന്നീട് ഗ്ലൂട്ടൻ ധാന്യങ്ങൾ ഉപേക്ഷിച്ച്, ഓട്സ് നിലനിർത്തുന്നത് ഒരു വിവാദ സോർട്ടിംഗ് രീതിയാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്. ഗ്ലൂട്ടനിലെ 20 ഭാഗങ്ങളിൽ 20 ഭാഗങ്ങളിൽ കുറവ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെന്ന് ക്വറർ ഓറ്റ്സ് അതിന്റെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പരിശോധിക്കുന്നു ( മിനിമം ഫുഡ് ആൻഡ് ഡ്രഗ് അഡ്മിനിസ്ട്രേഷൻ സ്റ്റാൻഡേർഡ് ). എന്നിരുന്നാലും, ഗ്ലൂറ്റൻ കണ്ടെത്തുന്നതിന് നിങ്ങൾ പ്രത്യേകിച്ച് സെൻസിറ്റീവ് ആണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ കൂടുതൽ ബ്രേക്ക് ടെസ്റ്റിംഗ് മാനദണ്ഡങ്ങൾക്കൊപ്പം ഒരു ബ്രാൻഡിനെ പരിഗണിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടാവും.

ഗ്ലൂറ്റൻ അല്ലാത്ത ഉത്പന്നങ്ങൾ വിൽക്കുന്ന മറ്റ് കമ്പനികളും ഓട്ടിസം എന്നറിയപ്പെടുന്നു. ഇവ ഗ്ലൂട്ടൻ ഫ്രീ സർട്ടിഫിക്കറ്റാണ്. ലേബലുകൾ ഇരട്ട-പരിശോധിക്കുന്നതിൽ വളരെ ശ്രദ്ധാലുക്കളാണ്, കൂടാതെ അത് ഗ്ലൂട്ടൻ-സ്വതന്ത്ര ഓറ്റ്മിയമായി അടയാളപ്പെടുത്തിയില്ലെങ്കിൽ ഒരു ഉൽപ്പന്നം സുരക്ഷിതമല്ലെന്ന് കരുതുക.

നിങ്ങൾക്ക് സെലിയാക് ഡിസീസ് ഉണ്ടെങ്കിൽ നിങ്ങൾ ഓട്സ് അല്ലെങ്കിൽ ഓട്സ് കഴിക്കാം?

അതുകൊണ്ട് ഓലിയാ ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ കഴിയുമോ? നിങ്ങൾക്ക് സെലിക് ഡിസീസ് ഉണ്ടെങ്കിൽ മിക്ക സന്ദർഭങ്ങളിലും ഓട്സ് കഴിക്കാം. എന്നാൽ കാര്യങ്ങൾ കൂടുതൽ സങ്കീർണ്ണമാവാൻ, സെലിക്ക് ഡിസീസ്, നോൺ-സെലിയാക് ഗ്ലൂറ്റൻ സംവേദനക്ഷമതയുള്ള ചെറിയ ശതമാനം ആളുകൾ ഓവനിൽ കാണപ്പെടുന്നുണ്ട്, ഓട്സ്കളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പ്രോട്ടീൻ, അവർ തങ്ങളുടെ നിരോധിത ധാന്യങ്ങളുടെ പട്ടികയിൽ ഓട്സ് ചേർക്കേണ്ടിവരുമെന്നാണ്.

സെലിയാക്ക് രോഗം ബാധിച്ചവർ എത്രപേർ ഓടുകളോട് പ്രതികരിക്കുന്നുവെന്ന് വ്യക്തമല്ല-ചില കണക്കുകളുണ്ട് 10 മുതൽ 15 ശതമാനം വരെയാണ്, എന്നാൽ ഗവേഷണം നടക്കുന്നു. കൂടാതെ, ചില തരം ഓട്ടുകൾ സെലിക്ക് ഡിസീസ് രോഗമുള്ള ആളുകളേക്കാൾ കൂടുതൽ അപകടകരമാണെന്ന് തെളിവുകൾ ഉണ്ട്.

ഓട്സ് കുറിച്ച് വിദഗ്ദ്ധർ പറയുന്നതെന്തെന്ന് ഇതാ:

• സെലിയാക് സപ്പോർട്ട് അസോസിയേഷൻ അതിന്റെ ഗൈഡ് ടു ഒറ്റ്സ് ന്റെ അഭിപ്രായത്തിൽ സെലിക്ക് ഡിസീസ് ഉള്ളവർ ശ്രദ്ധിക്കണം : "മിക്ക ഡോക്ടർമാർക്കും സെലിക്ക് ഡിസീസ് രോഗബാധയുണ്ടെന്ന് തിരിച്ചറിഞ്ഞ്, അവരുടെ ആരോഗ്യം പുനഃസ്ഥാപിക്കുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കാനായി ഒരു വർഷം കാത്തിരിക്കൂ ഭക്ഷണത്തിലെ അനിയന്ത്രിതമായ ഓട്ട്സ് വിജയകരമായ ആമുഖം വർദ്ധിപ്പിക്കാനാണ് സാധാരണയായി നിർദ്ദേശിക്കുന്നത് .. ഓട്സ് കഴിക്കുമ്പോൾ അസുഖങ്ങൾ തിരിച്ചെത്തുകയാണെങ്കിൽ ഓട്സ് പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കുന്നതിന് ഏതാനും ആഴ്ചകൾക്കായി ഓട്സ്-ഫ്രൈ ചെയ്യുക. "
• സെലിയാക്ക് ഡിസീസ് ഫൗണ്ടേഷൻ പറയുന്നു, "മിതമായ അളവിൽ ശുദ്ധമായ, അനാവശ്യമഞ്ഞ ഓട്ടുകൾ (½ കപ്പ് ഉണങ്ങിയ ഉരുണ്ട ഓട്സ് ദൈർഘ്യം) സെലിക്ക് രോഗമുള്ള മിക്കവരും സഹിഷ്ണുത കാണിക്കുന്നു എന്ന് ഓഡേയ്സ് അടങ്ങിയ എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലും വിശേഷപ്പെട്ട ഓയിലുകൾ, ഗ്രാനോളുകളും ഗ്രനേഡ ബാറുകളും ഉൾപ്പെടുന്നു. "
• സെലിയാക്കിനുപുറമെ, നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിന് ഈ സാധ്യമായ ഒരു കൂട്ടിച്ചേർക്കലുമായി "വളരെയധികം പരിചരണ" യും, നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടറുമായി ചർച്ചചെയ്യാനും ഇത് ആവശ്യപ്പെടുന്നു. "നിങ്ങൾ പ്രതികരിക്കുമോ എന്ന് നിർണ്ണയിക്കാൻ ഒരു മാർഗ്ഗവുമില്ല, അതിനാൽ നിങ്ങൾ ജാഗ്രതയോടെ തുടരുക, ശുദ്ധമായ, മാലിന്യമില്ലാത്ത, '' ഗ്ലൂറ്റൻ-ഫ്രീ '' അല്ലെങ്കിൽ 'സർട്ടിഫിക്കറ്റുള്ള ഗ്ലൂട്ടൻ-ഫ്രീ' എന്ന ഓട്ട് ഉപയോഗിക്കുക. 50 ഗ്രാം വരണ്ട ഗ്ലൂട്ടൻ-ഓറ്റ് ഓടകൾ സുരക്ഷിതമായി പരിഗണിക്കപ്പെടുമെന്ന് വിശ്വസിക്കുന്നവരാണ്, പോഷകാഹാരത്തിന്റെ ഭാഗങ്ങൾ പരിശോധിക്കുക, ഗ്ലൂറ്റൻ-ഫ്രീ ഓട്സ് കഴിച്ചശേഷം പുതിയ രോഗലക്ഷണങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നവർ അവരുടെ ഡയറ്റിഷ്യൻ അല്ലെങ്കിൽ ഡോക്ടറോട് സംസാരിക്കണം. "

സെലിയാക്കൾ ഓട്സ് കഴിക്കുമോ?

ചില തരം ഓട്ടുകൾ മറ്റുള്ളവരെ അപേക്ഷിച്ച് സെലിക്ക് ഡിസീസ് രോഗികൾക്ക് കുറവുണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യതയുണ്ട്. ഒരു സ്പാനിഷ് പഠനം സെലിക് ഉപയോഗിച്ച് ആളുകളുടെ വ്യത്യസ്തമായ ഓട്സ് ഇനങ്ങൾ എങ്ങനെ പ്രതികരിച്ചു എന്ന് പ്രതിപാദിച്ചു. ചില പഠനങ്ങൾ ഓട്ട്സിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ പ്രതികൂലമായി ബാധിച്ചു.

ഒരു സെൽറ്റിക്കൽ പഠനത്തിലൂടെ സെൽ സാമ്പിളുകളിൽ നിന്ന് സെൽ സാമ്പിളുകൾ ഉപയോഗിച്ച ഒരു പഠനത്തിൽ ടെസ്റ്റ് ട്യൂബുകളിൽ വ്യത്യസ്തമായ ഓട്സ് ഇനങ്ങൾ എങ്ങനെ പ്രതികരിച്ചുവെന്നത് കാണാൻ പഠിച്ചു. രണ്ട് ഓട്സ് ഇനങ്ങളായ അവീന ജെൻസിയാനയും അവെന പൊറ്റൻസയും പരീക്ഷണ ട്യൂബിൽ വലിയ സെലിക്-സ്പെഷ്യലൈസ്ഡ് രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ പ്രതികൂലമായി ബാധിച്ചിരുന്നതായി പഠനം വെളിപ്പെടുത്തുന്നു. എന്നാൽ, ഓട്സ് ഇനങ്ങൾക്ക് കുറഞ്ഞ അളവിൽ രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തിലൂടെ സെൽ സാമ്പിളിൽ മാറ്റങ്ങൾ സംഭവിക്കുമെന്ന് ഗവേഷകർ മുന്നറിയിപ്പ് നൽകി.

ഇവയെല്ലാം ഗവേഷണം തുടരുകയാണ്, പക്ഷേ പ്രത്യേകിച്ച് ഓട്സ് ഇനങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാൻ ഞങ്ങൾക്ക് സുരക്ഷിതമായതോ കുറഞ്ഞതോതിൽ സുരക്ഷിതമല്ലാത്തതോ ആകാം.

നിന്നും ഒരു വാക്ക്

നിങ്ങൾ സെല്യാക് അല്ലെങ്കിൽ ഗ്ലൂറ്റൻ സംവേദനക്ഷമത ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് ഓട്സ് കഴിച്ചോ എന്ന് തീരുമാനിക്കാനുള്ള ഒരേയൊരു മാർഗ്ഗം, ശുദ്ധമായ, ഗ്ലൂടൻ-ഫ്രീ ഫോമിൽ ചിലത് (സ്പൂൺഫുള്ള ഒരു ജോടി ആരംഭിക്കുക) പരീക്ഷിക്കുക എന്നതാണ്. ഗ്ലൂട്ടനിലേക്ക് കൂടുതൽ ശ്രദ്ധ പുലർത്തുന്ന ആളുകൾ ഓട്സ് വരെ കൂടുതൽ പ്രതികരിക്കാറുണ്ട്. എന്നാൽ ഇത് തെളിയിക്കാൻ ഗവേഷണമില്ല. (എന്റെ ആർട്ടിക്കിളിലെ സെൻസിറ്റിവിറ്റി ലെവലിൽ കൂടുതൽ കണ്ടാൽ എനിക്ക് എത്ര രോഗം ഉണ്ടാക്കാം?).

അതിനാൽ നിങ്ങൾ ഒരു രോഗനിർണയം സെലിയാക് ആണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ആദ്യം നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടറുടെ ഉപദേശം തേടണം. എന്നിട്ട് ഭക്ഷണത്തിന് ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ കഴിക്കുന്ന സമയത്ത് വളരെ ശ്രദ്ധയോടെ വേണം പോകേണ്ടത്. നിങ്ങളുടെ സെലിക് ഡിസീസ് ലക്ഷണങ്ങൾ മടങ്ങിയാൽ ഉടനെ ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ കഴിക്കുന്ന കഴിക്കുന്നത് നിർത്തുക.

> ഉറവിടങ്ങൾ:

> കോമിനോ ഞങ്ങളും. ഓയിത് സാധ്യതയുള്ള immunogenicity വൈവിധ്യം: സെലിയാക്ക് രോഗം യാതൊരു വിഷബാധവുമായ ഓട്സ് ഇനങ്ങൾ സെലക്ഷനുണ്ടെന്ന് അടിസ്ഥാനത്തിൽ. ഗുട്ട്. 2011 ജൂലൈ 60 (7): 915-22. doi: 10.1136 / gut.2010.225268. Epub 2011 ഫെബ്രുവരി 12.

> മാഗ്ലിയോ എം. സെലിയാക് രോഗികൾക്ക് അവരുടെ സുരക്ഷിതത്വവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട് രണ്ട് ഓട്സ് ഇനങ്ങളുടെ immunogenicity. സ്കാൻഡനാവ്യൻ ജേണൽ ഓഫ് ഗാസ്ട്രോഎൻററോളജി. 2011 ഒക്ടോബർ; 46 (10): 1194-205. doi: 10.3109 / 00365521.2011.603159. Epub 2011 ഓഗസ്റ്റ് 15.

> വടക്കേ അമേരിക്കൻ സൊസൈറ്റി ഫോർ ദി സ്റ്റഡി ഓഫ് സെലിയാക്ക് ഡിസീസ് സ്റ്റേഷൻ ഓൺ ഓട്ട്സ്. 2016 ഏപ്രിൽ.