കുറഞ്ഞ കാർബ് ഡയറ്റുകളിൽ കൂടുതൽ പച്ചക്കറികൾ കഴിക്കുക , സാധാരണയായി അമേരിക്കക്കാരനെക്കാൾ കൂടുതൽ ഭക്ഷണം കഴിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് മുൻകരുതൽ സമയങ്ങളിൽ പച്ചക്കറികൾ എടുത്താൽ, ഇത് വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും ചെയ്യാൻ പഠിക്കുന്നതിനുള്ള നുറുങ്ങുകൾ ഉപയോഗിക്കുക.
1. ശരിയായ ഉപകരണങ്ങൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ അവ എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാം എന്ന് അറിയുക
ഒരു നല്ല ഷെഫ് കത്തി വാങ്ങുക, അത് എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കുമെന്നത് മനസിലാക്കുക, അതിനെ മൂർച്ചയുള്ളതാക്കുക. ഏതാനും മിനിട്ടുകൾക്കുള്ളിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു വലിയ മൺസൂൺ വെട്ടിമുറിക്കാൻ കഴിയുമെന്ന് അറിയാമെങ്കിൽ, അത് കൂടുതൽ ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ സാധ്യതയുണ്ട്.
നിങ്ങൾ ഒരുപാട് വൈവിധ്യമാർന്നതും പച്ചക്കറികളുമാണ് ആസ്വദിക്കുക. ഒരു നല്ല കത്തി കിട്ടാൻ ഒരുപാട് പണം ചിലവഴിക്കേണ്ടതില്ല, നിങ്ങളുടെ ജീവിതകാലം മുഴുവൻ അത് അവസാനിക്കുമെന്ന് മനസിൽ വയ്ക്കുക. ഒരു അടുക്കള ഉപകരണ സ്റ്റോറിലോ ക്ലാസ് എടുത്തോ വഴിയോ ടെക്നിക്കൽ മാർഗനിർദേശം നൽകുന്ന വീഡിയോകൾ കാണുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് അറിയുക. ആദ്യം വളരെ വേഗം മുറിക്കുവാൻ ശ്രമിക്കരുത്. ക്രമേണ നിങ്ങളുടെ വേഗത വർദ്ധിപ്പിക്കുക. ഉടൻ നിങ്ങൾ ഒരു പ്രോ പോലെ വയ്ക്കോൽ ചെയ്യും.
ചില ജോലികൾക്ക് ഭക്ഷണ പ്രോസസർ വളരെ സഹായകരമാണ്. ഏതാനും നിമിഷങ്ങൾക്കുള്ളിൽ അത് ഒരു പടിപ്പുരക്കാക്കിയിരിക്കും അല്ലെങ്കിൽ കോളിഫ്ലവർ " cauli-rice " ആയി മാറാം .
2. നിങ്ങളുടെ വർക്ക് സ്പേസ് സജ്ജമാക്കുക
അടുക്കളയിലുടനീളം ഓടുന്നത് സമയ-ഷർട്ടർ ആണ്. സാധ്യമെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ അടുക്കള സജ്ജീകരിക്കുന്നു അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് സ്റ്റെയിനിന് അടുത്തായി മുറിക്കാനായി ഒരു വർക്ക്സ്പേസ് ഉണ്ട്. അങ്ങനെയെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ പോകുമ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് "വെട്ടിമുറിക്കുക" എന്നത് കഴിയും. ഒരു തറയിൽ നിങ്ങൾക്ക് അടുത്തായി തറയിൽ വയ്ക്കാനും കൗസ്റ്റോസ്റ്റ് (അല്ലെങ്കിൽ ചാര നീക്കം ചെയ്യൽ) കഷണങ്ങൾക്ക് ഒരു കണ്ടെയ്നർ ഉപയോഗിക്കാം. പാചകം ചെയ്യാൻ തയ്യാറാകാത്ത Veggies ഒരു പ്ലേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ പാത്രത്തിൽ തന്നെ ഇത് സഹായകരമാണ്.
3. തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പമുള്ള പച്ചക്കറികൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക
നിങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യാൻ പാടില്ലെന്ന ആ വൈകുന്നേരങ്ങളിൽ നിങ്ങളുടെ മികച്ച സത്രങ്ങൾ വൃത്തികെട്ടതാകാൻ പാടില്ലാത്ത പച്ചക്കറികൾ മുളയ്ക്കുന്നതിനുവേണ്ടത്ര തമാശയല്ല, കൂടാതെ ഒരുപാട് അബദ്ധങ്ങൾ ആവശ്യമില്ല. ശതാവരി കഴുകിയശേഷം അറ്റത്ത് സെക്കൻറിൽ അരിഞ്ഞുവയ്ക്കുക. ക്യാബേജ് തയാറാക്കുക എളുപ്പമാണ്; അതിലൂടെ നിങ്ങളുടെ കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ഓടിക്കുമ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് ധാരാളം കഷണങ്ങൾ ലഭിക്കും.
പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ വെട്ടിയിട്ടു വളരെ എളുപ്പമാണ്.
4. ഒരിക്കൽ മുളകും, വേവിക്കുക
രണ്ടുതവണ പച്ചക്കറികൾ മുളപ്പിക്കാൻ രണ്ടുതവണ സമയം എടുത്തേക്കില്ല. ഒരിക്കൽ അത് ചെയ്ത് പല ഭക്ഷണത്തിനും കഴിക്കുക. ഭാവിയിൽ ഉപയോഗിയ്ക്കുന്ന വിഭവം ഇരട്ടിയാക്കാം അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രിഡ്ജ് അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രീസറിൽ അധികമായി സൂക്ഷിക്കുക. അല്പം കഴിഞ്ഞ്, നിങ്ങളുടെ പച്ചക്കറി ഡ്രോയറിൽ അവശേഷിക്കുന്ന എല്ലാം മുളച്ച് ഒലീവ് ഓയിൽ ഒരു വലിയ ചട്ടിയിലാക്കി വയ്ക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ അത് സുഗന്ധമാക്കാം. ഒരു കൂട്ടം ചീരകളിൽ, വെളുത്തുള്ളി, അരിഞ്ഞത് എന്നിവ ഇട്ടു. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ചെറുനാരങ്ങാനയോ മറ്റു മുട്ട വിഭവങ്ങളിലോ , ഒരു വേവിച്ച സാലഡ് പോലെയാണെന്നോ കഴിക്കാം.
5. മുളകും ചെയ്യരുത്
ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, അല്പം ഒലിവ് ഓയിൽ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ പച്ചക്കറികൾ വറുക്കുക. ഇത് സുഗന്ധങ്ങളായ സുഗന്ധങ്ങളെയാണ് ശ്രദ്ധിക്കുന്നത്. ഇത് മിക്കപ്പോഴും പച്ചക്കറികളോ വലിയ കഷണങ്ങളിലോ നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു.
6. പാനിൽ കയറുന്ന ഓർഡർ വെട്ടിയിടുക
ഒരു പാൻ ലെ വെജിറ്റീസ് ഒരു പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, ഒരു ഫ്ലാഷ് പാകം ചെയ്യുന്നവരെ നിങ്ങളുടെ പാചകം ചെയ്ത് പ്രവർത്തിക്കാനുള്ള ഏറ്റവും ദൈർഘ്യമേറിയ ഭക്ഷണരീതികൾ തുടങ്ങുക. സാധാരണയായി, ഉള്ളി, സെലറി, ക്യാരറ്റ് എന്നിവ പോലുള്ള സുഗന്ധവിളകളുമായി തുടങ്ങാം. ബ്രോക്കോളി അല്ലെങ്കിൽ കോളിഫ്ളവർ പോലുള്ള സാന്ദ്രത പച്ചക്കറികളിലുള്ളവരെ പിന്തുടരുക. നിങ്ങൾ എന്തിനാണ് പാചകം ചെയ്യുന്നത് എന്നതിനെ അടിസ്ഥാനമാക്കി, മൈക്രോവേവ് ഇനത്തിൽ ഈ രണ്ട് തലങ്ങളിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് നൽകാൻ കഴിയും.
അപ്പോൾ കുരുമുളക്, തുടർന്ന് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, കൂൺ തുടങ്ങിയ കുറച്ചു ഇടതൂർന്ന പച്ചക്കറികളും മാംസംപോലെയും. ചീരയും chard പോലുള്ള പച്ചിലകളും ഉപയോഗിച്ച് അവസാനിപ്പിക്കുക.
വെറും കുക്ക് ദ്രുത ഓണുകൾ
ഒലിവ് ഓയിൽ അല്പം വെളുത്തുള്ളി അരപ്പിച്ച്, ഇതിനകം തയ്യാറാക്കിയ ചീര ചീരകളിൽ ടോസ് ചെയ്യാൻ സമയമെടുക്കും. അല്പം നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കുക, ആസ്വദിക്കുക. നിങ്ങൾ സാഹസികമായവരാണെങ്കിൽ, ഒലീവ് ഓയിൽ കുറച്ച് അരിഞ്ഞത് ആനിവീസ് ചേർത്ത് ശ്രമിക്കുക. ഒരവസരവും അവ തിരിച്ചറിയാൻ സാധിക്കില്ല, പക്ഷേ അവ യഥാർഥത്തിൽ വിഭവങ്ങൾ മെച്ചപ്പെടുത്തും.
8. മറ്റുള്ളവരെ പ്രാഥമിക ശുശ്രൂഷ ചെയ്യാൻ അനുവദിക്കുക
ആരോ ഒരാൾ കഴുകിയതും എടുത്തിരുന്നതുമായ പച്ചിലകളെ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ബാഗ് വാങ്ങാൻ കഴിയുന്ന ആരാവാൻ ആരുമില്ല? കൂടുതൽ കൂടുതൽ നിങ്ങൾ സ്റ്റോറിൽ ഇതിനകം-prepped പച്ചക്കറി വാങ്ങാം.
നിങ്ങളുടെ കൂൺ ഇതിനകം വെച്ചാൽ, അത് വീട്ടിൽ തന്നെ അവരെ പാചകം ചെയ്യാൻ സമയമില്ല.
9. ഒരു പുതിയ മനോഭാവം
പച്ചക്കറികൾ അഴിച്ചുവിടാനുള്ള നിങ്ങളുടെ മനോഭാവം മാറ്റുക. ഒരു ടെൻഷൻ-ആശ്വാസ പ്രവർത്തനത്തിൽ ഇതിനെപ്പറ്റി ചിന്തിക്കൂ. നിങ്ങളുടെ സമ്മർദത്തെ സംഗീതത്തിലേക്ക് മായ്ച്ചുകൊണ്ട് നിങ്ങളുടെ ദിവസത്തിനുള്ളിൽ അത് വിശ്രമിക്കുന്ന ഒരു ഭാഗമാക്കി മാറ്റാൻ കഴിയും. അത് ഒരു തടസ്സമാകില്ല, അത് ഏതാണ്ട് ധ്യാനമായിരിക്കും.
10. മുൻനിശ്ചയിച്ച അല്ലെങ്കിൽ ശീതീകരിച്ച പച്ചക്കറികൾ നിങ്ങൾക്ക് ഇപ്പോഴും ഗുണകരമാണ്
ആയിരക്കണക്കിന് മൈലുകൾക്ക് പുതുതായി സഞ്ചരിക്കുന്നതിനേക്കാളും വളർന്നുകൊണ്ടിരിക്കുന്ന വയലളിന് സമീപം തണുത്തുറഞ്ഞ (അല്ലെങ്കിൽ മുട്ടയിടുമ്പോൾ) ചില പച്ചക്കറികൾ കൂടുതൽ പോഷകങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു. അത്താഴത്തിന് ചില ശീതീകരിച്ച ബ്രൊക്കോളി അടങ്ങിയതിൽ ലജ്ജയില്ല.