പാഴ്സിപ്പ് കാർബസ്, കലോറി, ഗ്ലൈസമിക് ഇൻഡക്സ്, ഗ്ലൈസെമിക് ലോഡ്
പാലിയോ, അറ്റ്കിൻസ്, പൂർവിക ഭക്ഷണങ്ങൾ എന്നിവ ഏറ്റവും ജനപ്രിയവും വിജയകരവുമായ ഭക്ഷണപദ്ധതികളിൽ ചിലതാണ്. നിരവധി ആളുകൾ വിജയകരമായി ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുകയും ഈ ആഹാരങ്ങളിൽ ഒന്നിന് കീഴ്പെടുത്തുകയും ചെയ്തു. ഇവ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് കുറയ്ക്കാനോ ഉന്മൂലനം ചെയ്യാനോ ശ്രദ്ധ ചെലുത്തുന്നു.
കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ എല്ലാം മോശമാല്ലെന്നിരിക്കെ, ധാരാളം ആളുകൾ അവയിൽ ധാരാളം കഴിക്കുന്നു-പ്രത്യേകിച്ചും ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ ആരോഗ്യമുള്ളവ.
പഞ്ചസാര, അന്നജം, അല്ലെങ്കിൽ ഫൈബർ: കാർബറ്റുകൾ സാധാരണയായി മൂന്നു പ്രധാന വിഭാഗങ്ങളിലൊന്നിലേക്ക് വീഴുന്നു. നാരങ്ങയും, അന്നജവും സങ്കീർണ്ണമായ ഒട്ടേറെ പഞ്ചസാര ഒരിടങ്ങളും ഉണ്ടാക്കുന്നു. പഴങ്ങൾ , പച്ചക്കറികൾ, ധാന്യങ്ങൾ, പയർവർഗങ്ങൾ എന്നിവ ഈ രണ്ടു വിഭാഗത്തിലേക്കും വീഴുന്നു. പഞ്ചസാര, പഴം, പാൽ എന്നിവയിൽ സ്വാഭാവികമായി സംഭവിക്കുന്ന ഒരു ലളിതമായ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ആണ്, എന്നാൽ ഭക്ഷണസാധനങ്ങളിൽ സുക്രോസ് രൂപത്തിൽ ചേർക്കാവുന്നതാണ്.
കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റുകളുടെ നിങ്ങളുടെ പ്രതിദിന കഴിക്കൽ
മൊത്തം ദിനംപ്രതി കലോറി ഉപഭോഗം 45 നും 65 നും ഇടയിലാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ഭക്ഷണപദാർത്ഥങ്ങൾ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണമായി ഉൾക്കൊള്ളുന്നതിനേക്കുറിച്ച് അറിയാനുള്ളത് എന്താണെന്നതും അവ ഒഴിവാക്കേണ്ടതും. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താനും ഒരു കുറഞ്ഞ കാർബ് സമീപനത്തിലൂടെ ഉപയോഗിക്കുക എന്നത് അധിക പഞ്ചസാര അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങളും പഞ്ചസാരയും മധുരപലഹാരങ്ങളും പോലുള്ള ശുദ്ധമായ ധാന്യങ്ങൾ അടങ്ങിയതാണ്. ഈ ആഹാരങ്ങൾ കലോറിയ്ക്കൊപ്പം ചേർത്ത് വളരെ കുറച്ച് പോഷകാഹാരം നൽകും.
പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും
ചില പച്ചക്കറികൾ പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും ഉപഭോഗം നിയന്ത്രിക്കുന്നുണ്ട്. എന്നാൽ ഈ തരത്തിലുള്ള കാർബോഹൈഡികൾ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാം അല്ലെങ്കിൽ അമിതവണ്ണം ഉണ്ടാകുന്ന ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾക്ക് കാരണമാകുമെന്ന് വ്യക്തമായ തെളിവുകളൊന്നുമില്ല. ഫലത്തിൽ, പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും. നാരുകൾ മുഴുവൻ നിറഞ്ഞുനിൽക്കാൻ സഹായിക്കും.
എന്നിരുന്നാലും, ചില പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് കൂടുതൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, കൂടാതെ വിവേകത്തോടെ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് നിങ്ങൾക്ക് ട്രാക്കിൽ തുടരാൻ സഹായിക്കും.
Parsnips ന് പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ
Parsnips കാരറ്റ് ബന്ധപ്പെട്ട റൂട്ട് പച്ചക്കറി ആകുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, അവർ രണ്ടിൽ കൂടുതൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഉണ്ട്, മാത്രമല്ല parsnips ന്റെ ഗ്ലൈസെമിക് ഇൻഡെക്സ് ഏതാണ്ട് മറ്റേതെങ്കിലും ആഹാരത്തേക്കാളും ഉയർന്നതാണ്-ഗ്ലൂക്കോസ് പോലെ ഉയർന്ന താപനില. എന്നിരുന്നാലും parsnips ഒരു നല്ല ഫൈബർ, വിറ്റാമിൻ സി, മാംഗനീസ്, ഫോളേറ്റ്, പൊട്ടാസ്യം നല്ല ഉറവിടമാണ്.
Parsnips നുള്ള കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, ഫൈബർ എണ്ണം
- 1 ഇടത്തരം പാര്ശ്വനിറം, (9 "നീളവും 5.5 oz.) വേവിച്ചതും: 21 ഗ്രാം ഫലവത്തായതും (വല) കാര്ബോഹൈഡ്രേറ്റ്, 6 ഗ്രാം ഫൈബറും 114 കലോറിയും
- ½ കപ്പ് അസംസ്കൃത parsnips: 9 ഗ്രാം ഫലപ്രദമായ (net) കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഒപ്പം 3 ഗ്രാം ഫൈബർ 50 കലോറി
- ¼ എൽബി (4 അസം) അസംസ്കൃത parsnips: 15 ഗ്രാം ഫലപ്രദമായ (വല) കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഒപ്പം 6 ഗ്രാം ഫൈബറും 84 കലോറിയും
പാർസെൻസിനായി ഗ്ലൈസമിക് ഇൻഡെക്സ്
പാഴ്സണിന്റെ ഗ്ലൈസമിക് ഇൻഡെക്സിന്റെ ഒരു പഠനം 97 ശരാശരി സ്കോർ (ഗ്ലൂക്കോസ് 100 ആണ്) നിർമ്മിച്ചു.
Parsnips ഗ്ലൈസമിക് ലോഡ്
- ഒരു ഇടത്തരം പാര്ശ്വനിറം (9 "നീളവും 5.5 oz) ഉം, പാകം ചെയ്തവ: 10
- ½ കപ്പ് അരിഞ്ഞ പച്ച പാഴ്സികൾ :: 5
- ¼ എൽബി (4 അസംസ്കൃ) പച്ച പാഴ്സികൾ: 7
ഉറവിടങ്ങൾ:
ലെറൌക്സ്, മാർക്കസ് ഫോസ്റ്റർ-പവൽ, കെയ്, ഹോൾട്, സൂസന്ന, ബ്രാൻഡ്-മില്ലർ, ജാനറ്റ്. "ഗ്ലൈസമിക് ഇൻഡെക്സുകളുടേയും ഗ്ലൈസമിക് ലോഡ് മൂല്യങ്ങളുടേയും അന്താരാഷ്ട്ര പട്ടിക: 2002." അമേരിക്കൻ ജേണൽ ഓഫ് ക്ലിനിക്കൽ ന്യൂട്രീഷൻ . വാല്യം. 76, നമ്പർ 1, 5-56, (2002)
യുഎസ്ഡി നാഷണൽ ന്യൂട്രീന്റ് ഡാറ്റാബേസ് ഫോർ സ്റ്റാൻഡേർഡ് റഫറൻസ്, റിലീസ് 21.