കുറഞ്ഞ കാർബ് ഡയറ്റിൽ ജാലപ്പേണോ കുരുമുളക്

ജലാപ്പേനോ കുരുമുളക് ഏതാണ്ട് താലത്തിൽ പാകം ചെയ്യാം. പുതിയ, ടിന്നിലടച്ച, അല്ലെങ്കിൽ ചിപ്പ്ടാപ്പ് കുരുമുളകുകൾ എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്ന വാട്ടുകളിൽ നിങ്ങൾ ആസ്വദിക്കാം. അവർ സാധാരണ ഗ്രീൻ ആണ് എങ്കിലും അവർ പക്വത പോലെ ചുവന്ന തിരിയുന്നു. വിശപ്പ് നിയന്ത്രിക്കാനും കുറഞ്ഞ കാർബോ ഭക്ഷണവും നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്ന നിരവധി തരത്തിലുള്ള മസാല കുരുമുളകളിൽ ഒന്നാണ് ജെലാഫെനോ.

എന്തിനധികം, jalapeño കുരുമുളക് വളരെ കുറഞ്ഞ ഗ്രൈസെമിഡ് ലോഡ് ഉണ്ട്, അവർ വേഗത്തിൽ നിങ്ങളുടെ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് ഉയർത്തുക അല്ലെങ്കിൽ ഇൻസുലിൻ പ്രതികരണം പ്രകോപിപ്പിക്കരുത് എന്ന്.

കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, ഫൈബർ കൌണ്ട് എന്നിവ

• 1/4 കപ്പ് ചേന ജലാപ്പൊനോ കുരുമുളക്: 1 ഗ്രാം ഫലപ്രദമായ (വല) കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഒപ്പം 0.5 ഗ്രാം ഫൈബറും 7 കലോറിയും
• 1 ഇടത്തരം ജലാപ്പോനോ കുരുമുളക് (ഏകദേശം 0.5 ഔൺസ്): 0.5 ഗ്രാം ഫലവത്തായ (വല) കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, 0.5 ഗ്രാം ഫൈബർ, 4 കലോറികൾ

ഗ്ലൈസമിക് ഇന്ഡക്സും ഗ്ലൈസീമിക് ലോഡും

മിക്ക കാർഷിക പച്ചക്കറികളേയും പോലെ ജലാപ്പോനോ കുരുമുളക് ഗ്ലൈസെമിക് ഇൻഡിപെൻഡൻറ് ശാസ്ത്രീയ പഠനമില്ല. അവർ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിന് കുറവ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അതിനാൽ അവർക്ക് സ്റ്റാൻഡേർഡ് ജി.ഐ. മെത്തഡോളജിയിൽ പരീക്ഷിക്കാൻ കഴിയില്ല. തിന്നിരിക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തിന്റെ അളവിലുള്ള ഗ്ലൈസെമിക് ലോഡ് ഘടകങ്ങളും, കൂടാതെ ഗ്ലിസെമിക് ലോഡ് 10 ൽ താഴെയാണ്.

ഗ്ലൈസമിക് ലോഡ്:

• 1/4 കപ്പ് ചേന ജലാപ്പൊനോ കുരുമുളക്: 1 നേക്കാൾ കുറവ് (വളരെ കുറവ്)

• 1 ഇടത്തരം ജെലാപ്പേനോ കുരുമുളക് (ഏകദേശം 0.5 ഔൺസ്): 0 (വളരെ കുറഞ്ഞത്)

ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾ

പോഷകാഹാരം ആവശ്യമുള്ള ആഹാര സാധനങ്ങളിൽ ഭൂരിഭാഗം ആളുകളും ഭക്ഷണമല്ലെങ്കിലും ഒരു കുരുമുളക് ഒരു ദിവസത്തേയ്ക്ക് 10 ശതമാനം വിറ്റാമിൻ സിയുടെ ആവശ്യകത കാണിക്കുന്നു.

ത്വക്ക്, കണ്ണ് ആരോഗ്യത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്ന വിറ്റാമിൻ എ യുടെ നല്ല സ്രോതസ്സാണ് ജലാപ്പെനോസ്. ഒരു ഇഞ്ചു വലുപ്പം 2 ഇഞ്ച് മുതൽ 4 ഇഞ്ച് നീളമുള്ള കുരുമുളക്, പുരുഷൻമാർക്ക് പ്രതിദിനം വിറ്റാമിൻ എയുടെ 17 ശതമാനവും സ്ത്രീകളിൽ 22 ശതമാനവും പ്രദാനം ചെയ്യുന്നു. ജലാപ്നോസ് വിറ്റാമിൻ ബി 6, വിറ്റാമിൻ ബി, വിറ്റാമിൻ ഇ എന്നിവയുടെ വലിയൊരു സ്രോതസാണ്. ഇവ പുരുഷന്മാരെയുള്ള സ്ത്രീകളുടേതിനേക്കാൾ ദിവസേന 20% ൽ കൂടുതലാണ്.

തലച്ചോറിലേക്ക് വേദന സിഗ്നലുകൾ ട്രാൻസ്മിറ്റ് ചെയ്യുന്ന ഒരു പ്രധാന ന്യൂറോപൈറ്റിഡ് സബ്സ്റ്റൻസ് പി, പ്രതിരോധിക്കുന്നതിലൂടെ തലവേദന ഒഴിവാക്കാൻ ക്യാപ്സാനിൻ (ചൂടുള്ള കുരുമുളകിൽ "ചൂട്" നൽകുന്ന വസ്തു) പല ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങളും ഉണ്ട്. കാപ്സെയ്സിൻ ഒരു വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാരമാണ്.

എങ്ങനെ Jalapeño പെപ്പേഴ്സ് തിന്നുക

പുതുമാംസം തിന്നുക, സ്കോവൈലെ സ്കെയിലിൽ അളക്കുന്നതുപോലെ ജലാപ്പെനോ കുരുമുളക് വ്യത്യസ്തമായ അളവിൽ വ്യത്യാസപ്പെടും, ചില്ലി കുരുമുളക് പൊടിക്കൈയുടെ സങ്കലനം. അവർ 2,500 മുതൽ 10,000 വരെ സ്കൗബൈ യൂണിറ്റുകൾ വരെ. അത് മറ്റ് നിരവധി കുരുമുളകുകൾക്ക് താഴെയാണെങ്കിലും, മിതമായ ഭക്ഷണങ്ങളോട് ചേർന്നു നിൽക്കുന്നവർക്ക് അത് ഇപ്പോഴും വളരെ അസ്വാസ്ഥ്യമാണ്. ചിക്കൻ കുരുമുളകുകൾ ചൂടുള്ളതാണ്. കാരണം അവ ഉണക്കാനും ചികിത്സ ചെയ്യാനുമാണ്.

കുരുമുളകിൻറെ മാംസത്തേക്കാൾ കൂടുതൽ ചൂടുള്ളതു പോലെ, വിത്തുകൾ നീക്കംചെയ്യുന്നത് ചൂടിൽ ചൂടാക്കാൻ സഹായിക്കും. ജലാപ്പേനോസ് മുഴുവൻ പച്ചമായോ ചേരുവയോ, സാലഡ്സ്, മാരിനഡിസ്, സൽസ, അല്ലെങ്കിൽ പാൽ എന്നിവയ്ക്ക് കഴിക്കാം. ചിലത് രസകരമായ ഒരു കിക്ക് വേണ്ടി സ്ലീപ്പിലേക്ക് ചേർക്കുക. അവരെ അസംസ്കൃതവസ്തുക്കൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് വാങ്ങാൻ കഴിയും.

ഒരു നൊക്കസ് പാചകത്തിന്റെ ഭാഗമായി ജലാപ്പെനോസ് ആസ്വദിച്ചാൽ, ചിക്കൻ ചിക്കുകളുള്ള വെറ്റിലൈപ്പ് ചിപ്സ് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റി വയ്ക്കുക.

> ഉറവിടങ്ങൾ:

> അറ്റ്കിൻസൺ FS, ഫോസ്റ്റർ-പവൽ കെ, ബ്രാൻഡ്-മില്ലർ ജെസി. ഗ്ലൈസമിക് ഇൻഡെക്സ്, ഗ്ലൈസമിക് ലോഡ് മൂല്യങ്ങൾക്കുള്ള അന്താരാഷ്ട്ര പട്ടികകൾ: 2008. പ്രമേഹം 2008; 31 (12): 2281-2283. doi: 10.2337 / dc08-1239.

> കുരുമുളക് . NDH സെന്റർ ഫോർ ഡയറ്റ്, ന്യൂട്രീഷ്യൻ, ആന്റ് ഹെൽത്ത്. ഡിസ്ട്രിക്റ്റ് ഓഫ് കൊളംബിയ യൂണിവേഴ്സിറ്റി. http://www.udc.edu/docs/causes/online/Pepper%2010.pdf.

> യുഎസ്ഡി നാഷണൽ ന്യൂട്രീന്റ് ഡാറ്റാബേസ് ഫോർ സ്റ്റാൻഡേർഡ് റെഫറൻസ്, യുനൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സ് ഓഫ് അഗ്രികൾച്ചർ വകുപ്പ്. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/.