പോഷകാഹാര ഹൈലൈറ്റുകൾ (ഒരു സേവനത്തിൽ)
കലോറി - 385
കൊഴുപ്പ് - 11 ഗ്രാം
കാർബസ് - 51 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ - 10 ഗ്രാം
ആകെ സമയം 25 മിനിറ്റ്
തയ്യാറായ 15 മിനിറ്റ് , 10 മിനിറ്റ് കുക്ക്
സെർവിംഗ്സ് 4 (2 കഷണങ്ങൾ വീതം)
കുടുംബം ആസ്വദിക്കുന്ന ഒരു പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനായി രുചികരമായ ലെമണി വൃത്തിയാക്കുക. ഫ്രഞ്ച് ടോസ്റ്റ് ഒരു ക്ലാസിക്ക് കുട്ടിക്കാലം സുഖപ്രദമായ ഭക്ഷണം ആണ്, ഇപ്പോൾ ഒരു സങ്കീർണ്ണമായ, പ്രകാശ, citrusy സിംഗ് കൂടെ.
ഭാഗ്യവശാൽ ഫ്രെഞ്ച് ടോസ്റ്റുകാർക്ക്, FODMAP കളിൽ പഴഞ്ചൻ ബ്രഡ് റൊട്ടി കുറവാണ്. ചേരുവകകളായ യീസ്റ്റ് എന്നതിനുപകരം, യഥാര്ത്ഥമായ സസ്യഭക്ഷണം ബ്രഡ് പുഴുങ്ങിയ തൈര് ഉപയോഗിച്ചു. സ്റ്റാർട്ടറിലെ സൂക്ഷ്മജീവികൾ നിങ്ങൾക്കായി അപ്പമുണ്ടാക്കുന്ന ചില FODMAP കൾ കഴിക്കുന്നു!
ഈ തൈര്ക്കായി ഒരു മനോഹരമായ ടെക്സ്ചറും സ്വാദിഷ്ടമായ സ്വാദും സോര്ഡൌഡ് അപ്പം നല്കുന്നു. മുന്നോട്ട് ആസൂത്രണം ചെയ്യുക. രാവിലെ ഒരുമിച്ച് പൂരിപ്പിച്ച് നിൽക്കുന്ന ഒരു സ്നാപ്പ് ആയിരിക്കും.
ചേരുവകൾ
- 1¼ കപ്പ് ലാക്ടോസ്-ഫ്രീ തൈര്
- 2 കപ്പ് പുതിയ നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരന്
- 1 ടേബിൾ പുതിയ നാരങ്ങ നീര്
- 1 സ്പൂൺ പഞ്ചസാര
- 4 വലിയ മുട്ടകൾ
- അര കപ്പ് ലാക്ടോസ്-പാൽ
- 1 ടീസ്പൂണ് വാനില സത്തിൽ
- 1 ടീസ്പൂണ് നിലത്തു കറുവാപ്പട്ട
- 1 സ്പൂൺ പഞ്ചസാര
- 1 സ്പൂൺ വെണ്ണ
- 8 കഷണങ്ങൾ വെളുത്ത പുളിച്ച ബ്രെഡ് (ഏകദേശം 10 ഔൺസ്)
തയാറാക്കുക
- പൂരിപ്പിക്കൽ നടത്താൻ ഉദ്ദേശിക്കുന്നതിനുമുൻപ്, കുറഞ്ഞത് മൂന്ന് മണിക്കൂർ മുമ്പ്, തൈരിയിൽ ഒരു തുണിയിലുണ്ടാക്കുന്ന തുണിയിൽ, ഒരു കോഫി ഫിൽറ്റർ അല്ലെങ്കിൽ പേപ്പർ ടവലുകൾ അടങ്ങിയ തൈരിൽ ചേർക്കുക. കട്ടിയുള്ള തൈര്പ്പിന്റെ 1 കപ്പ് വരെ തുടരരുത്. (ഒറ്റരാത്രിയിൽ ഓടിയൊഴിഞ്ഞാൽ അല്പം whey വീണ്ടും ചേർക്കുക.)
- ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ തൈര്, നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരന്, നാരങ്ങ നീര്, പഞ്ചസാര എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേര്ക്കുക.
- ഒരു 13 x 9 ഇഞ്ച് ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ മുട്ട, പാൽ, വാനില സത്തിൽ, കറുവാപ്പട്ട, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർത്ത് ഒരുമിച്ച് ചേർക്കും.
- ഒരു വലിയ പുളിയോ, ചൂട് മേൽ വെണ്ണ പകുതി കതിർ. വെണ്ണ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സമയത്ത്, മുട്ട മിശ്രിതം അപ്പം കഷണങ്ങൾ പകുതിയിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക. അപ്പം ഇരുവശത്തുമായി പൊതിഞ്ഞ ഒരു അപ്പം കൊണ്ടുവന്ന് ഉപയോഗിക്കുക.
- വെണ്ണ കുമിളയും സുഗന്ധവും ആയിത്തീരുമ്പോൾ, പാത്രത്തിൽ ഒരൊറ്റ പാളിയിൽ പാകം ചെയ്ത അപ്പൂപ്പൻമാരെ ഇടുക, ചുവന്നുപിണഞ്ഞ്, വേവിച്ചതിനു ശേഷം പാചകം ചെയ്യുക. ഇരുവശത്തും സുവർണ്ണ തവിട്ടുനിറഞ്ഞ സമയത്ത് ടോസ്റ്റും നടത്തുന്നു.
- നാലു പ്ലേറ്റുകളിൽ ടോസ്റ്റിന്റെ ആദ്യ നാല് പായ്ക്കറ്റുകൾ വിതരണം ചെയ്യുക, കൂടാതെ അപ്പത്തിന്റെ രണ്ടാം പകുതിയിൽ ഈ നടപടിക്രമം ആവർത്തിക്കുക.
- ഓരോ പൂഞ്ഞെണ്ണ ഫ്രഞ്ചു തക്കാളിയുടെ മുകളിൽ മുകളിൽ നാരങ്ങ നിറയ്ക്കുന്ന ഒരു ടോപ്പപ്പ് വയ്ക്കുക, ടോസ്റ്റിന്റെ രണ്ടാമത്തെ സ്ലൈസ് മുകളിൽ, കറുവാപ്പട്ട തളിക്കേണം ചൂട് നൽകുകയും ചെയ്യുക.
ഘടകങ്ങളുടെ വ്യതിയാനങ്ങളും മാറ്റങ്ങളും
ഈ പാചക ഗ്ലൂറ്റൻ-ഫ്രീ, കുറഞ്ഞ FODMAP ഗ്ലൂട്ടൻ ഫ്രീ ബ്രെഡ് ബ്രഡ് റൊട്ടിയ്ക്കായി മാറ്റി സ്ഥാപിക്കുക.
നാരങ്ങയുടെ സ്ഥാനത്ത് മറ്റ് സിട്രസ് പഴങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാം: ഓറഞ്ച് അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ പരീക്ഷിക്കൂ!
അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ നിറയ്ക്കാൻ ചില കാട്ടു ബ്ലൂബെറി ഉണ്ടാക്കുക. അവർ കുറവ് FODMAP ആകുന്നു!
നിങ്ങളുടെ ടോസ്റ്റാസ്റ്റ് "സാൻഡ്വിച്ചുകൾ" പൂരിപ്പിച്ചാൽ, കുറഞ്ഞ ഫുഡ് മാപ്സ് മ്യൂസീലുമായി ഒരു തൈര് കലർന്ന പാത്രത്തിൽ ഉണ്ടാക്കാൻ ശേഷിച്ച പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിക്കുക.
പാചകം, സേവനം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള നുറുങ്ങുകൾ
സ്റ്റാൾഡ് ബ്രെഡ് നല്ല ഫ്രഞ്ച് ടോസ്റ്റ് ഉണ്ടാക്കുന്നു; അത് അഴിച്ചുവിടുക ഉപയോഗിക്കുന്നതിനുള്ള നല്ല വഴിയാണ്.