വറുത്ത മുട്ടകൾ പാചകത്തിന് കീഴിൽ റാറ്റാതുവി ഹാഷ്

പോഷകാഹാര ഹൈലൈറ്റുകൾ (ഒരു സേവനത്തിൽ)

കലോറി - 275

കൊഴുപ്പ് - 14 ഗ്രാം

കാർബസ് - 28 ഗ്രാം

പ്രോട്ടീൻ - 10 ഗ്രാം

ആകെ സമയം 40 മിനിറ്റ്
തയ്യാറായ 15 മിനിറ്റ് , കുക്ക് 25 മിനിട്ട്
എസ്

ഈ വെജിറ്റേറിയൻ വിഭവം ഒരു നല്ല വാരാന്ത്യ പ്രഭാതഭക്ഷണം അല്ലെങ്കിൽ ബ്രഞ്ച് ഓഫർ, വളരെ വേഗത്തിൽ രാത്രിയിൽ "പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനുള്ള പ്രഭാതഭക്ഷണം" തുടങ്ങിയവ മതിയാകും. ഈ രുചിയുള്ള ഹാഷ്, മൈനസ് മുട്ട, ഒരു പ്രധാന ഭക്ഷണത്തിനായി വലിയ പച്ചക്കറി വിഭവം ഉണ്ടാക്കുന്നു. FODMAP കളിൽ എല്ലാ ഘടകങ്ങളും കുറവാണ്, അതിനാൽ ഐബിഎസ് രോഗലക്ഷണങ്ങളൊന്നുമില്ലാതെ നിങ്ങൾക്ക് ആസ്വദിക്കാം.

ചേരുവകൾ

• 5 കപ്പ് വെളുത്തുള്ളി-ഇൻഫ്യൂസ് ഒലിവ് ഓയിൽ, വിഭജിച്ചു
• ½ ചായം ചുവന്ന ഉരുളക്കിഴങ്ങ് , ¼-ഇഞ്ച് diced
• 3 ounces unpeeled വഴുതന , ½ ഇഞ്ച് diced (1 കപ്പ്)
• 3 ounces ചുവന്ന മണിയുടെ കുരുമുളക്, തര്ക്കവുമില്ല അരിഞ്ഞത് (3/4 കപ്പ്)
• 1/8 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
• 1/8 ടീസ്പൂണ് പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക്
• 3 ounces പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ , 1/4-ഇഞ്ച് diced (3/4 കപ്പ്)
• മൈനാകാണ് ടീസ്പൂൺ ഉണങ്ങിയ അരക്കെൻ ഇല
• 1/3 കപ്പ് നേർത്ത കട്ടികുറഞ്ഞ പച്ചില നിറം
• 2 വലിയ മുട്ടകൾ

തയാറാക്കുക

1. ഒരു വലിയ പുളിയോ, ചൂട് 2 കപ്പ് ഇടത്തരം ഉയർന്ന ചൂട് വെളുത്തുള്ളി-ഇൻഫ്യൂസ് ഓയിൽ 2 കപ്പ്.
2. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക, ചട്ടിയിൽ തുല്യമായി പടർന്ന്, 1½ മുതൽ 2 മിനിട്ട് ചുവടെ പൊൻ തവിട്ട് വരെ തടസമില്ലാത്ത ഇരുന്ന്. ഒരു സ്പാറ്റൂല കൊണ്ട് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കളയാതെ കഷണങ്ങളായി മാറും.
3. കുറച്ച് മിനിറ്റിന്, ഇടയ്ക്കിടെ മണ്ണിട്ട് ഉണർത്തുക. എണ്ണ, വഴുതന, മിൽ കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് 2 കപ്പ് വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക. കുരുമുളക്, കുരുമുളക് എന്നിവ മൃദുവായി മണ്ണിളക്കിയിട്ട് 5 മിനിറ്റ് തവിട്ട് തവിട്ട് തിളച്ചുമറിയുക.

1. പടിപ്പുരക്കഷണം, ഒറിഗോൻ എന്നിവ ചേർത്ത് ചൂടാക്കുക. 3 മുതൽ 4 മിനിട്ട് വരെ ചൂടുപിടിക്കുക. ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളം 1 ലിറ്റർ വേവിച്ചതിനു ശേഷം തക്കാളി വേവിച്ചെടുക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചെയ്തില്ലെങ്കിൽ, വെള്ളം 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ചേർക്കുക, കവർ, കുറഞ്ഞ ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും, 8 മിനിറ്റ് വരെ നീരാവി പച്ചക്കറി. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് സ്പാലിയുകളിൽ ഇളക്കുക. ചൂട് നിലനിർത്താൻ മൂടുക.
2. ഇടത്തരം ചൂട് കൂടുതലുള്ള ഒരു ചെറിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചൂടാക്കുക. വെളുത്തുള്ളി എണ്ണയിൽ 1 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഇഞ്ചി, പുതപ്പ് എന്നിവയിൽ മുട്ടകൾ അടിക്കുക. മുട്ടകൾ പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ, "സണ്ണി വശം" അല്ലെങ്കിൽ "അനായാസമായി" സേവിക്കാൻ, ഒരു വറുത്ത മുട്ട ഒരു പ്ലേറ്റിൽ മുകളിൽ 1 തര്ക്കവുമില്ല പാനപാത്രങ്ങളും സ്ഥാപിക്കുക.

ഘടകങ്ങളുടെ വ്യതിയാനങ്ങളും മാറ്റങ്ങളും

¼ കപ്പ് അരിഞ്ഞ chives ഉപയോഗിച്ച് സ്കോണിയൻസ് പകരം വയ്ക്കുക.

പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പകരം മഞ്ഞ വേനൽക്കാല സ്ക്വാഷ് ഉപയോഗിക്കുക.

ചുവന്ന മണിയുടെ കുരുമുളക് ഒഴിവാക്കുക, പകരം വയ്ക്കുക, വറുത്ത മണിയുടെ കുരുമുളക് പാചകത്തിന്റെ അവസാന നിമിഷത്തിൽ ചേർത്തു.

മസാലകൾ ചൂട് ചേർക്കുക ½ ടീസ്പൂൺ തകർത്തു ചുവന്ന മുളക് അടരുകളായി അല്ലെങ്കിൽ നിരവധി പിഞ്ച് കായെ കുരുമുളക്.

ഒരു സമ്പന്നമായ സ്വാദുള്ളതിൽ സേവിക്കുന്നതിനുമുന്പായി വറ്റിച്ച പാമെൻസൻ ചീസ് കൊണ്ട് തളിക്കേണം.

പാചകം, സേവനം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള നുറുങ്ങുകൾ

ഭക്ഷണം മൂലം ഉണ്ടാകുന്ന അസുഖം ഒഴിവാക്കാൻ നാം വഴി മുട്ടകൾ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങളുടെ മുട്ടയുടെ സണ്ണി പക്ഷിയാണെങ്കിൽ മുട്ടകൾ ഏറെക്കുറെ പുഴുക്കലായി ഒരു സ്പൂൺ ചേർക്കുക, പാത്രത്തിൽ മൂടി, ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും, മുട്ടയുടെ മകളിൽ ചൂടാക്കുകയും ചെയ്യുക.