വറുത്ത ബ്രസെല്സ് മുളകൾ

പോഷകാഹാര ഹൈലൈറ്റുകൾ (ഒരു സേവനത്തിൽ)

കലോറി - 71

കൊഴുപ്പ് - 5g

കാർബസ് - 7 ഗ്രാം

പ്രോട്ടീൻ - 2 ഗ്രാം

ആകെ സമയം 35 മിനിറ്റ്
തയ്യാറായ 5 മിനിറ്റ് , കുക്ക് 30 മിനിറ്റ്
എസ്

ബ്രസീലുകളിൽ മുളപ്പിച്ച ഒരു മോശം റാപ് അറിയാതെ, പലപ്പോഴും സ്മെല്ലിയെ (അസുഖകരമായ സൾഫർ ഗന്ധവും സുഗന്ധവും പുറന്തള്ളാൻ കാരണമാകുന്നു), വിചിത്രമായ രുചികരമായ പച്ചക്കറികൾ, പല ഭക്ഷണശാലകളിലും മെനക്കെടുകളിൽ ബക്കൺ, തേൻ, അല്ലെങ്കിൽ ആട് ചീസ്). കുക്കികൾ രുചിയേറിയത് ബ്രസ്സൽസ് മുളപ്പിച്ച സഹായിക്കാൻ എളുപ്പമുള്ള വഴി കേവലം അടുപ്പത്തുവെച്ചു അവരെ ചുട്ടു എന്നു കണ്ടെത്തി. എന്നിരുന്നാലും പുറം പാടങ്ങളിൽ നിന്ന് അൽപം പൊരിച്ചെടുക്കാൻ കുറച്ച് തന്ത്രങ്ങൾ ഉണ്ട്. ശരിയായി വറുത്തപ്പോൾ, അവർ പുറത്തെ browned and crunchy, അകത്ത് ടെൻഡർ, ഒരു നേരിയ നട്ടിരിക്കും സ്വാദും-ഉപ്പ് ഉദാരവും രുചികരമായപ്പോൾ നിങ്ങൾ അവർ ഒരു പോപ്പ്കോൺ പോലെ ആസ്വദിച്ച് ചിന്തിച്ചേക്കാം!

നിങ്ങളുടെ ബ്രസീൽ മുളപ്പിച്ച തരത്തിൽ വലുതായി, 1 മുതൽ 1 1/2 ഇഞ്ച് നീളം വരെ ഒരേ സമയം തിരഞ്ഞെടുക്കുക.

ചേരുവകൾ

• 1 പൌണ്ട്
• ബ്രസെല്സ് മുളപ്പങ്ങൾ
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്

തയാറാക്കുക

1. 450 ഗ്രാം വരെ മുൻകൂർ ഓണം.
2. ബ്രസൽസ് മുളപ്പിച്ച പുറത്തെ അഴുകിയ അല്ലെങ്കിൽ പിരിച്ചെടുത്ത ഇലകൾ നീക്കം ചെയ്യുക, ബ്രൌൺ ബ്രൈൻ അറ്റത്ത് മുറിച്ചു മാറ്റുക. പകുതി നീളത്തിൽ-ഓരോന്നും വലുതായി ഉണ്ടാവുകയാണെങ്കിൽ, ക്വാർട്ടറിലുള്ളവരെ മുറിച്ചുമാറ്റുക, ചിലത് ചെറുതാണെങ്കിൽ അവ മുഴുവനും അവശേഷിപ്പിക്കുക.
3. ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ബ്രസെൽസ് മുളപ്പിച്ചെടുക്കുക, എണ്ണയിൽ ചാറൽ ചെയ്യുക, അഴുക്കുചാലിൽ ടോസ് ചെയ്യുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, തളിക്കേണം, വീണ്ടും അഴുക്കും. മുളപ്പിച്ചെടുക്കുക, അങ്ങനെ അവരുടെ പരന്ന ഭാഗങ്ങൾ ഉയർന്നുവരുന്നു.

1. 15 മിനിറ്റ് കറങ്ങുക, അല്ലെങ്കിൽ താഴെ ഉള്ളവ സുന്ദരമായ സ്വർണ്ണ തവിട്ട് തിരിയുക. പിന്നെ എല്ലാ മുളപ്പിച്ച ഫ്ലാറ്റ് സൈഡ് ഡൗൺ തിരിഞ്ഞ് അടുപ്പത്തു മടങ്ങുക.
2. ഫ്ലാറ്റ് സൈഡ് തവിട്ടുനിറമുള്ളതും വൃത്താകൃതിയിലുള്ളതുമായ സൈഡ് വരെയും ശാന്തനാകുന്നതുവരെ മറ്റൊരു 15 മിനുട്ട് വരെയും വരെയാകാം. മൂർച്ചയുള്ള കത്തികൊണ്ട് തുളച്ചുകയറുന്നതിലൂടെ വലിയ തുകകളിലൊന്ന് പരിശോധിക്കുക, അത് എളുപ്പത്തിൽ സ്ലൈഡ് ചെയ്യാൻ സഹായിക്കുന്നു.
3. അവർക്ക് കൂടുതൽ പാചകം ചെയ്യാമോ എന്ന് അറിയാൻ ആസ്വദിച്ച് ആസ്വദിക്കുക.

ഘടകങ്ങളുടെ കുറിപ്പുകളും സബ്സ്റ്റിറ്റ്യൂഷനുകളും

ബ്രസൽസ് മുളപ്പിച്ച മറ്റ് പച്ചക്കറികളേക്കാൾ കൂടുതൽ ഉപ്പ് എടുക്കാൻ കഴിയും, എന്നാൽ ഇത് ഒരു സാധാരണ തോതിൽ രുചിച്ചു നോക്കണം, പിന്നെ നിങ്ങൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും കൂടുതൽ ചേർക്കാൻ കഴിയും. അവ അടുപ്പത്തുനിന്ന് പുറത്തെത്തിയതിനുശേഷം തേൻ കൊണ്ട് മിഠായി കഴിയും അല്ലെങ്കിൽ ഒരു കിക്ക് വേണ്ടി ഒരു ചെറിയ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ടോസ് ചെയ്യാൻ കഴിയും.