എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കുന്ന സൂപ്പ് അത് ആരോഗ്യമുള്ളതു പോലെയാണ്
ആൽക്കലൈൻ ഡയറ്റ് എന്നത് പഴങ്ങളിൽ, പച്ചക്കറികൾ, വേരുകൾ, കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ, നട്ട്, പയർ തുടങ്ങിയവയിൽ ഊർജ്ജസ്വലമായ പി.എച്ച് അളവുകൾ നിലനിർത്താൻ ലക്ഷ്യമിട്ടുള്ള ഒരു ചെടിയാധിഷ്ഠിത ഭക്ഷണമാണ് . ഭക്ഷണത്തിന്റെ വക്താക്കൾ പറയുന്ന പ്രകാരം, ശരീരഭാരം 7.35 മുതൽ 7.45 വരെയാണ്.
ഇറച്ചി, ക്ഷീരകം, കോഴി, മീൻ, മുട്ട, കഫീൻ, മദ്യം, വറുത്ത അല്ലെങ്കിൽ സംസ്കരിച്ച ഭക്ഷണങ്ങൾ മുതലായവ ആസിഡ് ഉൽപാദനമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.
ആൽക്കലൈൻ ഡയറ്റ് അതിന്റെ ഗുണഭോക്താക്കൾക്ക് അവകാശപ്പെട്ട ആനുകൂല്യങ്ങൾ നൽകാമെന്നതിന് ചെറിയ തെളിവുകൾ ഉണ്ടെങ്കിലും (പ്രത്യേകിച്ച് ഭക്ഷണത്തിന് പരോക്ഷമായ രോഗങ്ങൾ ചികിത്സയ്ക്കായി രക്തപ്രവാഹം ബാധിക്കാനിടയുണ്ട്), കുറഞ്ഞ ചുവന്ന മാംസം കഴിക്കുന്നതും പ്രോസസ് ചെയ്ത ഭക്ഷണങ്ങളും കഴിക്കുന്നതിൽ യാതൊരു സംശയവുമില്ല ഒരു നല്ല കാര്യം.
ഒരു ആൽക്കലൈൻ ചാറു ഒരു വിധം
ക്ഷാരപ്രയോഗം പിന്തുടരുന്നവർക്ക് പച്ചക്കറി പോട്ട് പ്രശസ്തമാണ്. നിങ്ങളുടെ വ്യക്തിപരമായ രുചിയുടെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ ഈ ഫൌണ്ടേഷണൽ പാചകക്കുറിപ്പ് പരിഷ്ക്കരിക്കാവുന്നതാണ്. അനുയോജ്യമായ ഫ്ലേവർ ബാലൻസ് കൈവരിക്കുന്നതിന് മൂന്ന് വ്യത്യസ്ത പച്ചക്കറികളിൽ ഒന്നോ രണ്ടോ പാനപാത്രമാണ് ഉപയോഗിക്കുക. ജോഡി വഴി, ഒരു പച്ചക്കറച്ച പച്ചക്കറിയോടുള്ള ഒരു റൂട്ട് പച്ചക്കറി പറയുകയാണെങ്കിൽ, മാംസം ബ്രൂത്തുകളിൽ ഏറ്റവും മികച്ചത് വരെ നിലകൊള്ളാൻ സാധിക്കുന്ന കൂടുതൽ സുഗന്ധങ്ങളുള്ള സുഗന്ധങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് ഉണ്ടാകും.
നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്ന ചില പച്ചക്കറികൾ ഇവിടെയുണ്ട്:
- കാലി, ചീര, സ്വിസ് chard, collard പച്ചിലകൾ, തൈപുത്ത പച്ചിലകൾ, കടുക് പച്ചില എന്നിവ പോലുള്ള പച്ചിലകളായ പച്ചക്കറികൾ
- സെലറി, പെരുംജീരകം, കാബേജ് പച്ച പയർ, പടിപ്പുരക്കത്തി, ബ്രൊക്കോളി, പീസ്, പെരുംജീരകം, ട്രിപ്പ്, റാറ്റാബാഗ, പർസനിപ്
- ചുവന്ന, ഓറഞ്ച് പച്ചക്കറികൾ കാരറ്റ്, ബീറ്റ്റൂട്ട്, മധുരക്കിഴങ്ങ്, സ്ക്വാഷ് എന്നിവ
ബേ ഇല, കാശിത്തുമ്പ, ടാർഗൺ, ജാതിക്ക, മുഴുവൻ കുരുമുളക്, അല്ലെങ്കിൽ ആരാണാവോ പോലുള്ള പച്ചമരുന്നുകളും സുഗന്ധങ്ങളും ചേർത്തുകൊണ്ട് നിങ്ങൾക്ക് ഫ്ലേവർ വരക്കാൻ കഴിയും. ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ ആഴത്തിലുള്ള ഫ്ലേവറിൽ മുൻകൂട്ടി അടയ്ക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് അരിഞ്ഞ ചേരുവകൾ ചേർക്കുകയോ ചെയ്യാം.
അവസാനമായി, ടൺപിപ് അല്ലെങ്കിൽ റുട്ടബഗ പോലുള്ള ചില പച്ചക്കറികൾ ഒരു സൂപ്പ് ആധിപത്യം നിലനിർത്താനാകുമെന്ന് ശ്രദ്ധിക്കുക. അവ രുചികരമാണ്, പക്ഷേ മിക്കപ്പോഴും വളരെക്കുറവായിരുന്നു.
സാമ്പിൾ ചേരുവകൾ
- 2 കപ്പ് കുഞ്ഞ് ചീര
- 2 കപ്പ് ബ്രോക്കോളി തല, അരിഞ്ഞത്
- ഇലകൾ വെട്ടി 3 കപ്പ് സെലറി തണ്ടിൽ ,.
- 1 പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, അരിഞ്ഞത്
- 1 മുഴുവൻ വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ, തൊലികളഞ്ഞത്
- 2 ക്വാർട്ടുകൾ വെള്ളം
- രുചിക്ക് കടൽ ഉപ്പ്
പാചക നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- പച്ചക്കറികൾ കഴുകി കളയുക.
- ഒരു സ്റ്റോക്ക് ബാറിൽ പച്ചക്കറികൾ സ്ഥാപിക്കുക, ഒരു ഇഞ്ച് അല്ലെങ്കിൽ രണ്ട് വെള്ളത്തിൽ മൂടുക. പച്ചിലകൾ അല്ലെങ്കിൽ സുഗന്ധങ്ങളുണ്ടെങ്കിൽ പാചകം അവസാനിപ്പിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നെങ്കിൽ, cheesecloth ഒരു കഷണം അവരെ മൂടി തുണികൊണ്ട് തുണികൊണ്ട്.
- ഒരു തിളപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് ചൂടാക്കി ചൂടാക്കുക.
- പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ സൂപ്പിന്റെ മുകളിൽ നിന്ന് നുരയെ തൊലി. ഇത് ക്ലോത്ത് കാറ്റിൽ നിന്നും തടയുന്നു.
- 30 മിനുട്ട് വേവിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി മൃദുവായതും എളുപ്പത്തിൽ ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് കുത്തിക്കയറ്റുന്നതുമാണ്. റൂട്ട് പച്ചക്കറി കൂടുതൽ സമയം എടുത്തേക്കാം.
- തണുത്ത ആൻഡ് ചാറു അത്കൊണ്ട്. മറ്റൊരു രീതിയിൽ, മുന്തിരിപ്പഴം, പച്ചക്കറികൾ മുങ്ങി നിഷിപ്ത ബ്ലേൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് പാകം ചെയ്യണം.
- ഉപ്പ് ആസ്വദിക്കാൻ.
ചുരുക്കി മുദ്രയിട്ടിരിക്കുന്നു എങ്കിൽ ചാറു ഏതാനും ദിവസം ഫ്രിഡ്ജ് ആചരിക്കേണം.
ഡോക്ടർ ബെല്ലറുടെ ബ്രൂത്ത് പാചകരീതി
1965 ലെ "ഫുഡ് ഈസ് ബെസ്റ്റ് ബെസ്റ്റ് മെഡിസിൻ" എന്ന പുസ്തകത്തിന്റെ രചയിതാവായ ഹെൻറി ബീൽഡർ എന്നയാളിൽ നിന്നാണ് ആദ്യ ആൽക്കലൈൻ ബ്രൂത്ത് പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ ഒന്ന്. ഈ പാചകത്തിന് വേണ്ടിയുള്ള ചേരുവകൾ:
- 4 ഇടത്തരം പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, അരിഞ്ഞത്
- 1 പൗണ്ട് പച്ച പയർ, trimmed
- 2 സെലറി പാഴാകുന്ന, അരിഞ്ഞത്
- ആരാണാവോ 2 ഉപകാരം, നീക്കം കാണ്ഡം അരിഞ്ഞത് ഇലകൾ
- 1 ക്വാർട്ടർ ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത വെള്ളം
- കാശിത്തുമ്പ അല്ലെങ്കിൽ ടാർരാഗൺ പോലുള്ള പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ (ഓപ്ഷണൽ)
- രുചിക്ക് കടൽ ഉപ്പ്
മുകളിൽ അതേ പാചക നിർദ്ദേശങ്ങൾ പാലിക്കുക.
> ഉറവിടങ്ങൾ:
> ബീൽഡർ, എച്ച്. (1965) ഫുഡ് ഈസ് ബെസ്റ്റ് മെഡിസിൻ . ന്യൂയോർക്ക്: വിന്റേജ് ബുക്സ്.
> ഷ്വാഫൻബെർഗ്, ജി. "ആൽകലിൻ ഡയറ്റ്: ആൽക്കലൈൻ പി.എ. ഡയറ്റീറ്റിന്റെ ആരോഗ്യത്തിനു ഗുണമുണ്ടാകുന്നതെന്ത്?" ജെ എൻവിയോൺ പബ്ലിക് ഹെൽത്ത് . 2012: 2012: 727630. ഡോ: 10.1155 / 2012/727630.