പോഷകാഹാര ഹൈലൈറ്റുകൾ (ഒരു സേവനത്തിൽ)
കലോറി - 197
കൊഴുപ്പ് - 12g
കാർബസ് - 3 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ - 18 ഗ്രാം
ആകെ സമയം 18 മിനിറ്റ്
തയ്യാറായ 10 മിനിറ്റ് , കുക്ക് 8 മിനിറ്റ്
4
മിഡിൽ ഈസ്റ്റിലെ ഒരു പ്രധാന ഭക്ഷണമാണ് കോഫ്റ്റ കബാബുകൾ. ഈ കഷണങ്ങളുള്ള സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളെ കബാബുകളാക്കി മാറ്റാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ലായിരിക്കാം, എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ നിങ്ങൾ സ്ക്വയർമാരിൽ വയ്ക്കാം. ഈ എളുപ്പമുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് ക്രമീകരിക്കാവുന്ന ചൂട് അളവുണ്ട്.
ചേരുവകൾ
- 2 ഗ്രാമ്പൂ അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി അല്ലെങ്കിൽ 1 ടീസ്പൂണ് വെളുത്തുള്ളി പൊടി
- 1 പൗണ്ട് നിലം മാംസം
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ നിലം മല്ലി
- 1 ടീസ്പൂണ് നിലം ജീരകം
- 1 ടീസ്പൂണ് കറുവാപ്പട്ട
- 1/2 ടീസ്പൂണ് സുഗന്ധി
- 1/4 ടീസ്പൂൺ നിലം ഇഞ്ചി
- 1/4 ടീസ്പൂൺ കുരുമുളക്
- കായൻ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് കുരുമുളകിന്റെ (അല്ലെങ്കിൽ അല്പം ഹരീസ്സ പേസ്റ്റ്) ഒരു നുള്ള്
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ സവാള അരിഞ്ഞത് അല്ലെങ്കിൽ 2 കപ്പ് ഉള്ളി പൊടി
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ വാര്ഡ് അരിഞ്ഞത്
- ഉപ്പ് (ഏകദേശം 1-1 / 2 ടീസ്പൂൺ നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു)
തയാറാക്കുക
- മരം skewers ഉപയോഗിക്കാൻ നിങ്ങൾ ഉദ്ദേശിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ഏകദേശം 1 മണിക്കൂറെങ്കിലും വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക, അവ ഉപയോഗിക്കാൻ തയ്യാറാകുമ്പോൾ അവ നീക്കം ചെയ്യുക.
- ഇടത്തരം ഉയരത്തിൽ ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ് നേരം വെയിലത്ത് അരക്കെട്ടിനൊപ്പം വേവിക്കുക.
- വെളുത്തുള്ളി മാംസക്കടലാസ് ഒരു കഷണം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു കത്തിയും പെണ്കുട്ടിയും.
- ഇറച്ചിയിൽ നിന്നും ഏതെങ്കിലും ജലത്തെ ചൂഷണം ചെയ്യുക.
- ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ മല്ലിയിൽ വെളുത്തുള്ളി ചേർത്ത് മല്ലി, വിത്ത്, കറുവപ്പഴം, കറുവപ്പട്ട, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഇഞ്ചി, കറുത്ത കുരുമുളക്, കായീൻ, സവാള, സവാള, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. നന്നായി മിഴിഞ്ഞു വരെ മിക്സ് ചെയ്യുക.
- നീളമുള്ള മീമ്പാമ്പുകളിൽ 3-8 ഇഞ്ച് നീളവും 1-1 / 2 ഇഞ്ച് വ്യാസമുള്ള മോൾബോളുകളുപയോഗിച്ച് ലവണം ചെയ്യുക. (Skewers തികച്ചും ഓപ്ഷണൽ ആകുന്നു.)
- 4 മിനിറ്റ് ഇടത്തരം ഉയർന്ന കബാബുകൾ ഉണ്ടാക്കുക.
- 3 മുതൽ 4 മിനിറ്റ് വരെ തിരിയുക.
ചേരുവകൾക്കുള്ള സബ്സ്റ്റിറ്റ്യൂഷനുകളും പാചക കുറിപ്പുകളും
- എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരുമിച്ച് ചേർക്കുന്നത് എളുപ്പമാണ്, എന്നാൽ ഒലിവ് ഓയിൽ ഒരു സ്പൂൺ സ്പൂൺ കൊണ്ട് നിങ്ങൾ സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങൾ കഴിച്ചാൽ സുഗന്ധങ്ങൾ കൂടുതൽ കൂടുതൽ പുറത്തുവരുന്നത് നിങ്ങൾക്ക് കണ്ടെത്താം.
- പരമ്പരാഗത ആട്ടിൻകുട്ടികൾ ഉൾപ്പെടെയുള്ള ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള പുഴുങ്ങിയ മാംസം അല്ലെങ്കിൽ ഇറച്ചി മിശ്രിതത്തിൽ ഈ kebabs നിർമ്മിക്കാം, ഇവിടെയുള്ള പോഷകാഹാരം 80 ശതമാനം മെലിഞ്ഞ ബീഫ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കാക്കുന്നത്.
- ഈ പുഷ്പങ്ങളുള്ള ഒരു കപ്പ് കുക്കുമ്പർ, ഒരു കപ്പ്, ഒരു സാലഡ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തക്കാളി ഉപയോഗിച്ചു കൊണ്ട് ശ്രമിക്കുക.
- പിസ്റ്റ റൊട്ടി അല്ലെങ്കിൽ ഫ്ലാറ്റ് ബ്രെഡ്, ചീരയും, തക്കാളി, തൈര് എന്നിവയും ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു.
- മറ്റൊരു രുചിയുള്ള ഓപ്ഷൻ പലതരം കപ്പ് തൈകൾ കൊണ്ട് അരികൊണ്ട് കബാബുകളെ സേവിക്കുകയാണ്.
- ഭക്ഷണ പ്രോസസ്സറിൽ നിങ്ങളുടെ സവാള, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ അഴുകിയ ശേഷം മറ്റെല്ലാം പ്രൊസസറിലേക്ക് ചേർത്ത് നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യുക.
- മുന്നോട്ട് പോയി കബാബുകളെ മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കുക. നിങ്ങൾ പൂർത്തിയാക്കുമ്പോൾ, അവരെ ബേക്കിങ് ഷീറ്റിലും കവർയിലും ഇടുക. ഗ്രില്ലിങ്ങിന് മുമ്പായി 12 മണിക്കൂർ വരെ തണുപ്പിക്കുക.
- പണം ലാഭിക്കാൻ, നിങ്ങളുടെ സുഗന്ധ ദ്രവ്യങ്ങൾ ആരോഗ്യ ഭക്ഷണ സ്റ്റോർ, മദ്ധ്യ കിഴക്കൻ, അല്ലെങ്കിൽ ഏഷ്യൻ മാർക്കറ്റിൽ വാങ്ങുക.