ബേക്കൺ ഡ്രസിങ് പാചകരീതിയോടെ ചൂടാക്കിയ ചീര സാലഡ്

പോഷകാഹാര ഹൈലൈറ്റുകൾ (ഒരു സേവനത്തിൽ)

കലോറി - 193

കൊഴുപ്പ് - 15 ഗ്രാം

കാർബസ് - 8 ഗ്രാം

പ്രോട്ടീൻ - 8 ഗ്രാം

ആകെ സമയം 15 മിനിറ്റ്
തയ്യാറായ 15 മിനിറ്റ് , കുക്ക് 0 മിനിറ്റ്
എസ്

ഏതാനും ചേരുവകൾ മാത്രമാണെങ്കിലും ഈ ലളിതമായ ചീര സാലഡ് തൃപ്തിപ്പെടുത്താൻ കഴിയും. ചൂട് ബക്കൻ-ഫ്ലേവർ ഡ്രസ്സിംഗ് പഞ്ചസാര അല്പം വിനാഗിരി സംയോജിപ്പിച്ച്, മധുരവും കഴിയുമ്പോൾ ഒരു നല്ല സമ്മിശ്ര ആണ്. ഡ്രസ്സിംഗ് ഫലമായി ബാക്കൺ കൊഴുപ്പ് നിന്ന് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, ഒരു കൌതുകം പോലെ ശബ്ദം പക്ഷേ ചില ടേബിൾ മാത്രം ആകുന്നു.

തക്കാളി പാകം ചെയ്ത ചിക്കൻ, ടർക്കി, അല്ലെങ്കിൽ മത്സ്യം, ടോഫു തുടങ്ങിയവ ചേർത്ത് ഉപ്പുവെള്ളമായി ഉപയോഗിക്കാം. അരിഞ്ഞ മുട്ട ഒരു ക്ലാസിക് ഓപ്ഷൻ ആണ്. നിങ്ങൾ കൂടുതൽ പച്ചക്കറികൾ, കൂൺ, ചുവന്ന കുരുമുളക് എന്നിവക്ക് പ്രത്യേകിച്ച് നന്നായി ജോലിചെയ്യണമെന്നുണ്ടെങ്കിൽ.

ചേരുവകൾ

• 1 (9 മുതൽ 10 ഔൺസ്) പാക്കേജ് കുഞ്ഞ് ചീര
• 4 കഷണങ്ങൾ ബേക്കൺ (കട്ടിയുള്ള മുറ അല്ലെങ്കിൽ 6 കഷണങ്ങൾ നേർത്ത കട്ട്)
• 1/4 കപ്പ് ഉള്ളി (അരിഞ്ഞത്)
• 1 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി (അരിഞ്ഞത്)
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ സിഡെർ വിനെഗർ (അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കൺ കൊഴുപ്പ് സമാന തുക)
• 1 നുള്ള് ഉപ്പ്
• 2 കുരുമുളക് പൊട്ടിക്കുക
• 2 കപ്പ് പഞ്ചസാര (അല്ലെങ്കിൽ തുല്യമായ പഞ്ചസാര പകരക്കാരൻ)

തയാറാക്കുക

1. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ചീര (മറ്റ് പച്ചക്കറികളാണെങ്കിൽ) ഇടുക. ചീര ചൂടുള്ള വസ്ത്രധാരണത്തിൽ ചുരുങ്ങും, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് ജോലി ചെയ്യാൻ അവസരം വേണം.
2. ബഗ്രൺ വറുത്തതും വറുത്തതും വയ്ക്കുക. സ്ളോട്ട്സ് സ്പൂൺ കൊണ്ട് നീക്കം ചെയ്യുക, പേപ്പർ ടവലിൽ വയ്ക്കുക.
3. നിങ്ങൾ ത്യജിച്ചു ധരിച്ചിരിക്കുന്ന സാലഡ് ഇഷ്ടപെടുന്നു എങ്കിൽ, പാൻ ലെ തുകയല്ല കൊഴുപ്പ് 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വിട്ടേക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ ഡ്രസ്സിംഗ് വേണമെങ്കിൽ കൂടുതൽ കൊഴുപ്പ് വിട്ടതിനു ശേഷം കൂടുതൽ വിനാഗിരിയിൽ അല്പം കൂടുതൽ മധുരമുള്ളതാക്കണം.

1. 2 മുതൽ 3 മിനിറ്റ് വരെ കൊഴുപ്പ് ഉള്ളി വേവിക്കുക, എന്നിട്ട് വെളുത്തുള്ളി ചേർത്ത് 15 മുതൽ 30 സെക്കൻഡ് വരെ പാചകം ചെയ്യുക. തവിട്ട് വെളുത്തുള്ളി അല്ല ശ്രദ്ധിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ അത് കൈപ്പും ലഭിക്കും.
2. വിനാഗിരി ചേർക്കുക, ചട്ടിയിൽ തവിട്ട് കഷ്ണങ്ങളാക്കുക. (വിനാഗിരി ശക്തമാകും, എന്നാൽ അത് ചൂട്, മധുരമുള്ള വേഗത്തിൽ കൂടുകയും). ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മധുരചർമ്മം ചേർക്കുക. ചീര പിളർപ്പ് ഇളക്കി, ചീര ഒഴുകിയത് ഒഴിക്കട്ടെ.
3. പൂമുഖം വരെ ചീര (ടോങ്ങുകൾ നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു) ടോസ് ചെയ്യുക. വറുത്ത ബേക്കൺ ഉപയോഗിച്ച് വ്യക്തിഗത പാത്രങ്ങളിലോ ബൌളുകളിലോ ടോപ് ടോണിലേക്കോ കൈമാറുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ മറ്റ് ടോപ്പിങ്ങുകൾ ചേർക്കുക.

ചേരുവകളും കുറിപ്പുകളും

ഈ പാചകത്തിൽ വളരെ മധുരമുള്ള കാര്യമില്ല, എന്നാൽ നിങ്ങൾ ഒരു പഞ്ചസാര പകരം ഉപയോഗിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നെങ്കിൽ, തുല്യ അളവ് മാത്രം ഉപയോഗിക്കുക ഉറപ്പാക്കുക. ഉദാഹരണത്തിന് സ്റ്റീവ്, പഞ്ചസാരയെക്കാൾ വളരെ മധുരമാണ്, അതുകൊണ്ട് നിങ്ങൾക്ക് അല്പം മാത്രമേ ആവശ്യമുള്ളൂ. 1 കപ്പ് പഞ്ചസാര 1 ടീസ്പൂണ് സ്റ്റീവിയയ്ക്ക് തുല്യമാണ്, അതിനതിന് 2 കപ്പ് പഞ്ചസാരയും, നിങ്ങൾ ഒരുപക്ഷേ സ്ട്വിയയുടെ ഒരു ചെറിയ പിഞ്ച് മാത്രം ആവശ്യമായി വരാം.

ഈ സാലഡ് കൂടുതൽ ഗണ്യമായിത്തീരുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് മറ്റ് പച്ചക്കറികളും പ്രോട്ടീനും ചേർക്കാം. വറുത്ത കുരുമുളക്, ആർട്ടികോക്ക് ഹൃദയങ്ങൾ, വറുത്ത ചിക്കൻ എന്നിവക്കൊപ്പം crimini അല്ലെങ്കിൽ ഷീറ്റേക്ക് പോലെയുള്ള കൊഴുപ്പ് കൂൺ ഒരു അതിഥിയാക്കാൻ യോഗ്യനാണെന്നതിന്റെ ഒരു പ്രധാന ഭക്ഷണമാണ്.