ഡയറി-ഫ്രീ എൽമൻ തൈര് പാചകരീതി

പോഷകാഹാര ഹൈലൈറ്റുകൾ (ഒരു സേവനത്തിൽ)

കലോറി - 151

കൊഴുപ്പ് - 14 ഗ്രാം

കാർബസ് - 2g

പ്രോട്ടീൻ - 4 ഗ്രാം

ആകെ സമയം 15 മിനിറ്റ്
തയ്യാറായ 10 മിനിറ്റ് , കുക്ക് 5 മിനിറ്റ്
5

1800 കളിലും 1900 കളുടെ തുടക്കത്തിലും ലിമെൻ തൈര് ഉത്ഭവിച്ചു. സാധാരണയായി സ്കോണുകളും കാഹളങ്ങളും പോലുള്ള ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ വാരിക്കൂട്ടാനായി ഉപയോഗിച്ചിരുന്നു. ഇന്ന് ഉപയോഗിക്കുന്നത് പോലെ, അത് അയിരുകളിലും പേസ്ട്രികളിലും കേക്കുകളിലും ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. നാരങ്ങ തൈരിയുടെ സുഗമമായ ഘടനയും ധൈര്യവും ഇന്നും ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. ഉപ്പുവെള്ളം, ബ്രൌൺ, മിശ്വിൻ, പാൻകേക്കുകൾ, ബിസ്ക്കറ്റ് എന്നിവ ഒരു സിട്രസ് സുഗന്ധത്തിനു വേണ്ടി ഉപയോഗിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്കിഷ്ടമുള്ള കാര്യങ്ങളിൽ ഈ ഡയറി-ഫ്രീ പതിപ്പ് നിങ്ങൾക്ക് പ്രചരിപ്പിക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ ഡയറി-ഫ്രൂട്ട് തൈരിൽ സ്വന്തമായി കഴിക്കാം.

ചേരുവകൾ

• 6 ടേബിൾസ്പൂൺ പ്ലാന്റ് അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള അധികമൂല്യ
• 1/2 കപ്പ് നാരങ്ങ നീര്, മുൻപ് പുതുതായി ഞെക്കി
• 2 പാക്കറ്റുകൾ സ്റ്റീവ് ചെയ്യുക
• 3 മുട്ടകൾ
• 1 മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു

തയാറാക്കുക

1. വെണ്ണ ഒഴുകിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക (8 മുതൽ 10 വരെ കഷണങ്ങൾ നല്ലതാണ്), തുടർന്ന് അവയെ ഫ്രീസറിലിടും.

2. ബാക്കി ബ്ലാണ്ടറിലോ സ്റ്റാൻഡേർഡ് ബ്ലെൻഡറിനൊപ്പമുള്ള ചേരുവകളെല്ലാം മിക്സ് ചെയ്യുക.

3. ഒരു ചെറിയ എണ്നിലോ (കൂടുതൽ മികച്ചത്) ഒരു ഇരട്ട ബോയിലർ, സാവധാനം ചൂടാക്കി മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക. ഉരുകിയെടുക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ പൊടിച്ചെടുക്കുകയോ ചെയ്യുന്നത് തുടർച്ചയായി ഉരുകിപ്പോകും (ഇത് ഒരു സ്പൂൺ നേക്കാൾ നന്നായി പ്രവർത്തിക്കും). പാൻ അടിയിൽ ഒരു സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് പൊതിയുകയോ അല്ലെങ്കിൽ 170 എഫ് ആയിരിക്കുമ്പോൾ, അത് സ്പൂൺ പൂച്ചയുടെ കട്ടിലിലേക്ക് തള്ളിപ്പോകും. അത് ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക (അത് തിളപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കരുത്).

4. ഉടനടി മാംസപഴകിൽ കലർത്തി അല്ലെങ്കിൽ ഇളക്കുക. ഉരുകി യോജിച്ചുവരുന്നത് വരെ മണ്ണിളക്കുന്നത് തുടരുക. കരിനിഴൽ ഒഴിവാക്കാൻ നിരന്തരം ഇളക്കുക ഉറപ്പാക്കുക.

5. ആസ്വദിക്കൂ. ഇത് വളരെ "മൂർച്ച" ആണെന്ന് നിങ്ങൾ കരുതുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, മറ്റൊരു ടേബിൾ സ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ മാരാർണിൻ, അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ സ്റ്റെവൈ എന്നിവ ചേർക്കുന്നതിന് ശ്രമിക്കുക. അത് തണുപ്പിക്കുന്നതുപോലെ തൈര് തുടരും, അതുകൊണ്ട് അൽപം നേർത്തതായി തോന്നുന്നുവെങ്കിൽ വിഷമിക്കേണ്ട.

6. തൈര് ഒരു എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നറിൽ ഇടുക. ഉപരിതലത്തിൽ പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് ഒരു കഷണം രൂപപ്പെടുന്നതിൽ നിന്ന് ഒരു "തൊലി" ആക്കി സൂക്ഷിക്കും. പൂർണ്ണമായും ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് തണുക്കൂ.

ഒരു ആഴ്ച വരെ അത് ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കാം.

പാചക നുറുങ്ങുകളും ഘടകങ്ങളുടെ സബ്സ്റ്റിറ്റ്യൂഷനുകളും

പുതിയ നാരങ്ങാനടികൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്, ഒരു ബോട്ടിലിൽ ഒരു ഓർഗാനിക് ബ്രാൻഡ് ലഭ്യമാണെങ്കിലും അത് വളരെ നല്ലതാണ്. നാരങ്ങ സരസഫലങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ സുഗന്ധം ചേർക്കാം, എന്നാൽ നിങ്ങൾ മിനുസമാർന്ന നാരങ്ങ തൈലം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ അത് ഉപയോഗിക്കരുത്.