പ്രോവീനൽ ചിക്കൻ പായസം

പോഷകാഹാര ഹൈലൈറ്റുകൾ (ഒരു സേവനത്തിൽ)

കലോറികൾ - 352

കൊഴുപ്പ് - 16 ഗ്രാം

കാർബൺസ് - 20 ഗ്രാം

പ്രോട്ടീൻ - 32 ഗ്രാം

ആകെ സമയം 80 മിനിറ്റ്
പ്രീപ് 30 മിനിറ്റ് , കുക്ക് 50 മിനിറ്റ്
സെർവിംഗ്സ് 6 (1/2 കപ്പ് വീതം)

അതിഥികൾക്ക് ആസ്വാദ്യകരമാകുമ്പോൾ നിറമുള്ള, സ്വാദുള്ള ഒരു കലവറയാണ് ഇത്. അതു നല്ല രീതിയിൽ reheats, അങ്ങനെ ഞായറാഴ്ച ഒരു നല്ല സ്ഥാനാർത്ഥി, ഒരു കുറഞ്ഞ FODMAP ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനും ഡിന്നർ ആഴ്ചയിൽ ആവർത്തിക്കാൻ ആസൂത്രണം ലെഫ്റ്റേഴ്സ് കൂടെ.

ചേരുവകൾ

• ½ പൗണ്ട് സ്വിസ് chard
• 1 സ്പൂൺ കൂടാതെ 2 കപ്പ് വെളുത്തുള്ളി-ഇൻഫ്യൂസ് ഒലിവ് ഓയിൽ, വിഭജിച്ചു
• 6 എല്ലില്ലാത്ത, skinless ചിക്കൻ തുടയിലും, ഏകദേശം 1 മൈനുകൾ പൌണ്ട്
• ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്
• തര്ക്കവുമില്ല ടീസ്പൂൺ പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക്
• ½ വലിയ ചുവന്ന മണിയുടെ കുരുമുളക്, പെട്ടെന്ന്
• 1 വലിയ കാരറ്റ്, തൊലികളഞ്ഞത് ആൻഡ് പെട്ടെന്ന്
• അര കപ്പ് മൂപ്പിക്കുക celeriac
• മൈനാകാണ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ലീക്ക് ഇല പാനപാത്രം
• 1 14.5-ഔൺസ് തക്കാളി മുറിച്ചു കഴിയും
• 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ ഹെർബെസ് ഡി പ്രൊവെൻസ്
• ½ പൗണ്ട് 1/2 ഇഞ്ച് കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച്, ത്വക്കിൽ ചുവന്ന ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
• 1 കപ്പ് വെള്ളം
• 15 കാലാത്തോ ഓലിവുകൾ, കുഴിച്ചെടുത്ത് വെന്തുണയും

തയാറാക്കുക

1. സ്വിസ് chard ഓഫ് കാണ്ഡം മുറിക്കുക അവരെ ¼ ഇഞ്ച് കട്ടിയുള്ള കഷണങ്ങളായി കടന്നു മുറിച്ചു; മാറ്റി വയ്ക്കുന്നത്, ഇലകളിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്നു. ഇലകൾ ½ ഇഞ്ച് റിബണുകളിലേക്ക് കൈമാറ്റം ചെയ്യുക, തുടർന്ന് അവയെ മറ്റ് ദിശകളിൽ മൂന്നാമതായി മുറിക്കാം.
2. ഒരു വലിയ കനത്ത എണ്ന അല്ലെങ്കിൽ ഡച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു, ചൂട് ഇടത്തരം ഉയർന്ന ചൂട് എണ്ണ 1 ടേബിൾസ്പൂൺ. ഉപ്പും കുരുമുളകും ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ തുടകളിൽ തളികുക, ഇരുണ്ട തവിട്ടു നിറമുള്ള പൊൻ തവിട്ട് പൊളിയും.

1. ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ നീക്കം ചെയ്യുക. കലത്തിൽ 2 കപ്പ് ചേർക്കുക, ചുവന്ന കുരുമുളക്, കാരറ്റ്, സെലറിക്, ലീക്ക് ഇലകൾ, ചാഡ് എന്നിവ ചേർത്ത് കലത്തിൽ ചേർത്ത് 4 മുതൽ 5 മിനിട്ട് വരെ ഇളക്കുക.
2. കലത്തിൽ ചിക്കൻ തിരികെ തൈര് തക്കാളി ചേർക്കുക, ഹെർബസ് ദേ പ്രോവെൻസ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, 1 കപ്പ് വെള്ളം. 20 മിനിറ്റ് മൂടുക.
3. ഇല മൃദുവായതും ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് 5 മിനുട്ട് വരെ വേവിച്ചതും, അൽപം മുളകും, ഒലീവും ചേർത്ത് ഇളക്കി വെക്കുക. പാത്രത്തിലേക്ക് പാത്രത്തിലേക്ക് ചൂടുപിടിക്കുക.

ഘടകങ്ങളുടെ വ്യതിയാനങ്ങളും മാറ്റങ്ങളും

ഹെർബർ ഡി പ്രൊവെൻസ് ഇല്ലേ? പകരം ½ ടീസ്പൂൺ ഉണക്കിയ, തകർത്തു റോസ്മേരി, 1 ടീസ്പൂണ് ഉണക്കിയ അരക്കെൺ, 1 ടീസ്പൂണ് ഉണക്കിയ ബാസിൽ, ഒപ്പം അര ടീസ്പൂൺ ഉണക്കിയ താമ്രജാലം.

പകരം 1 ചെറിയ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ആൻഡ് 1 ഇടത്തരം വേനൽ സ്ക്വാഡ് chard വേണ്ടി. സ്ക്വാഷസ് നീളത്തിൽ വയ്ക്കുക, തുടർന്ന് ½ ഇഞ്ച് കളക്ഷനുകളിലേക്ക് ക്രോസ് മുറിച്ചു കളയുക.

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് കൊഴുപ്പ്, എല്ലില്ലാത്ത, ഉലുവ കോഴിമുട്ടകൾ എന്നിവ ചിക്കൻ തുടച്ചാ സ്ഥാനത്ത് ഉപയോഗിക്കാം.

ബ്രൗൺഡിംഗിനു മുൻപ് 2 അല്ലെങ്കിൽ 3 കഷണങ്ങളായി വലിയ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകൾ മുറിച്ചിട്ട് വേണം.

പാചകം, സേവനം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള നുറുങ്ങുകൾ

സ്വിസ് chard മണൽ ആകാം, അതിനാൽ ശ്രദ്ധാപൂർവം കഴുകുക, പ്രത്യേകിച്ച് കാണ്ഡം.

സ്വാദിഷ്ഠമായ quinoa, മില്ലറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ താനിന്നു സേവിച്ചു ഈ പായസം ആസ്വദിക്കുക വലിയ തിന്നുകയും ചെയ്യാം.