നിങ്ങൾ തിന്നാൻ കഴിയുന്ന പ്രാണികളെ നൽകാം

ലോകം മുഴുവൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഏറ്റവും വലിയ കുരുമുളക് ആണ് വണ്ടുകൾ

പല അമേരിക്കക്കാർക്കും, പ്രാണികളെ ചവിട്ടിപ്പിടിക്കുന്നതിനുള്ള സാധ്യത, തികച്ചും നിസ്സാരമെന്ന് തോന്നിയേക്കാം. എന്നാൽ എന്റോമോഫാഗി അല്ലെങ്കിൽ കീടനാശിനി എന്നറിയപ്പെടുന്ന ഈ രീതി പല ഉഷ്ണമേഖലാ വികസ്വര രാജ്യങ്ങളിലും സാധാരണമാണ്. വാസ്തവത്തിൽ, പാം കോവലില്, വണ്ടിയുടെ തരം പോലുള്ള പ്രാണികളെ ചില ഏഷ്യൻ, ആഫ്രിക്ക, തെക്കേ അമേരിക്ക തുടങ്ങിയ പ്രദേശങ്ങളിലെ വിശിഷ്ടതയായി കരുതപ്പെടുന്നു.

അമേരിക്കക്കാർ റിഫ്ലക്റ്റീവ് പ്രാണികളെ ഒഴിവാക്കണം എന്ന യുക്തിപരമായ കാരണമില്ല. യഥാർത്ഥത്തിൽ, ക്രസ്റ്റേഷ്യൻ, അല്ലെങ്കിൽ ഷെൽഫിഷ് മുതലായവരിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമാണ് പ്രാണികൾ. കീടങ്ങളും ഷോൾഫിഷും ആർത്രോപോഡകളാണ് . കൂടാതെ ക്രൗഡ്, ലോബ്സ്റ്റർ , ക്രാബ്, മറ്റ് ഷെൽഫിഷ് എന്നിവയും അലർജിയുള്ളവർക്ക് പൂച്ചകൾക്ക് അലർജിയാവാം. പ്രാണികളും ക്രസ്റ്റേഷ്യനുകളും എത്രമാത്രം സമാനമാണെന്നത് തെളിയിക്കുന്ന ഒരു വസ്തുത മാത്രമല്ല, ഇത് മാത്രമല്ല പ്രാണികൾ കഴിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കാൻ കക്കയിറച്ചി അലർജിയ്ക്കും.

മൊത്തത്തിൽ, ബഗ്ഗുകൾ പങ്കു കൊള്ളാൻ ധാരാളം നല്ല കാരണങ്ങളുണ്ട് .

ആദ്യം, ബഗ്ഗുകൾ പ്രോട്ടീൻ, അപൂരിത കൊഴുപ്പിന്റെ ചക്രം നിറയ്ക്കുകയും കോഴിയിറച്ചിയെയും മത്സ്യത്തെയും ഒരുക്കിവെക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

രണ്ടാമതായി, കന്നുകാലികളെ വളർത്തിയതിനേക്കാൾ പരിസ്ഥിതി സൗഹൃദമാണ് കൊയ്തെടുക്കുന്നത്. ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ഹരിതഗൃഹ വാതക ഉദ്വമനം 14% കന്നുകാലികൾക്കാണ്. അതുകൊണ്ടുതന്നെ ആഗോള താപനത്തിന് വലിയ സംഭാവനയാണ്. കൂടുതൽ ആളുകൾ മാംസം പകരം ബഗ്ഗുകൾ കഴിച്ചാൽ അത് കുറയ്ക്കാനാകും.

മൂന്നാമതായി, 2050 ആകുമ്പോഴേക്കും വികസ്വര രാജ്യങ്ങളിൽ ലോകത്തെമ്പാടുമുള്ള പ്രോട്ടീനുകളുടെ ആവശ്യം ഇരട്ടിയിലേറെ വർധിക്കും. വികസ്വര രാജ്യങ്ങളിലെ പല പൗരന്മാരും മാംസം കഴിക്കാൻ പറ്റില്ല, പക്ഷേ അത് പ്രാണികളെ വാങ്ങാൻ കഴിയും.

നാലാമത്, ഷഡ്പദവി വിളവെടുപ്പ് വികസ്വര രാജ്യങ്ങളിൽ ഇത് ചെയ്യുന്നവർക്ക് സാമ്പത്തിക അവസരങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നു. ഇവരിൽ ഭൂരിഭാഗവും ഗ്രാമീണ സമൂഹത്തിൽ ജീവിക്കുന്ന സ്ത്രീകളാണ്.

ലോകമാസകലം, എല്ലാ വണ്ടുകൾക്കും ഏറ്റവും സാധാരണമായി ഉപയോഗിക്കുന്ന വണ്ടുകൾ വണ്ടുകൾ ആണ്, കാരണം അവയെല്ലാം തന്നെ 40% വണ്ടികളാണ്. ആവർത്തിച്ചുള്ള ആവൃത്തി കണക്കാക്കാനായി സാധാരണയായി ദഹിപ്പിക്കുന്ന ആറ് ഗ്രൂപ്പുകളെക്കുറിച്ച് നമുക്ക് നോക്കാം. (കീടങ്ങളുടെ ഓർഡറുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ഉപതലപ്പട്ടങ്ങളുടെ പേരുകൾ പരാൻതീസിസ് ഉള്ളതാണെന്ന് ദയവായി ഓർക്കുക.)

1 - വണ്ടുകൾ (കൊളോപ്ടേറ)

സാധാരണഗതിയിൽ, ബീറ്റ്റീവ് ലാർവകൾ മാത്രമേ പൂർണ്ണമായും വികസിപ്പിക്കാത്തത്-വണ്ടുകളെ ജനങ്ങൾ കഴിക്കുന്നു. കാമറൂണിലെ, പാം കോവലില് കൊയ്യുന്ന വാര്ത്തകള് ലാര്വകള് ശ്രദ്ധിക്കാന് ശ്രവിക്കാന് ഒരു പന മരത്തിന്റെ തടിയെ കാണിച്ചുകൊണ്ടേയിരിക്കും. വനിതകളുടെ വണ്ടുകൾക്കായി സ്ത്രീകളാണ് ശ്രദ്ധിക്കുന്നത്.

ഈച്ചയുടെ കോവലിനു പുറമേ, വാട്ടർ വോൾട്ട്, വുഡ്-ബോറിംഗ് ലാര്വ, ഡാങ് വണ്ടിലുള്ള് തുടങ്ങിയ ഒട്ടേറെ ഇനം വണ്ടുകളെ ലോകമെമ്പാടും കഴിക്കുന്നു.

നെതർലൻഡിൽ, സവാരി, പ്രത്യേകിച്ച് കുറുക്കുമുള്ള ഭക്ഷണം, മഞ്ഞപ്പക്ഷി, സൂപ്പ് വാര്ഡ് എന്നിവ ഇഴജന്തുക്കളെയും മത്സ്യങ്ങളെയും പോഷിപ്പിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. നെതർലൻഡിലെ ജനങ്ങളും പോഷകാഹാരം മൂലം ഇത്തരം ഷഡ്പദങ്ങൾ കഴിക്കാൻ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നുണ്ട്. കൂടാതെ പ്രത്യേക കടകളിലും മനുഷ്യരിലേക്ക് ഭക്ഷണവും ലഭ്യമാണ്.

2 - കാറ്റർപില്ലറുകൾ (ലപീഡോപ്റ്റെറ)

ചില സംസ്കാരങ്ങളിൽനിന്നുള്ള ആളുകൾ പൂർണ്ണവളർച്ചയെത്തിയ ചിത്രശലഭങ്ങളും പുഴുക്കളും തിന്നുവെങ്കിലും ലോകത്തെ ഭൂരിപക്ഷം ആളുകൾക്കും ഈ ലഹളകൾ കഴിക്കുന്നത് ലാർവ അല്ലെങ്കിൽ കാറ്റർപില്ലറുകൾ പോലെയാണ്. ഉദാഹരണം മെക്സിക്കോയിൽ, കർഷകർ മാന്ത്രിക വിരകളെ വിലമതിക്കുകയും കാറ്റർപില്ലറുകൾ എടുക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഈ പോഷക ഗുണങ്ങൾ ഒന്നുകിൽ braised അല്ലെങ്കിൽ വറുത്ത വറുത്ത ആകുന്നു. അവർ ഒരു മസാലകൾ സോസ് കൊണ്ട് കാലാകാലങ്ങളിൽ ഒരു tortilla ലെ സേവിച്ചു കഴിയും. ഈ കാറ്റർപില്ലറുകൾ മദ്യപാനശൈലി മെഴ്സൽ കുപ്പികളിൽ കാണപ്പെടുന്ന "വേമ "കളിൽ ഒന്നാണ്.

ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ഏറ്റവും പ്രചാരമുള്ള കാറ്റർപില്ലർ Mopane കാറ്റർപില്ലർ ആണ്, Mopane അഗ്നിപ്രദേശങ്ങളിൽ കാണപ്പെടുന്നു. തെക്കേ ആഫ്രിക്ക, മൊസാംബിക്ക്, നമീബിയ, ബോട്സ്വാന, അൻഗോള എന്നിവിടങ്ങളിലേയ്ക്ക് വ്യാപിച്ചുകിടക്കുന്ന വലിയൊരു ഭൂപ്രദേശമാണിത്. സൗത്ത് ആഫ്രിക്കയിൽ ഓരോ വർഷവും 9.5 ബില്ല്യൻ തുള്ളി ശേഖരിക്കപ്പെടുന്നുണ്ട്. അങ്ങനെ പ്രതിവർഷം 85 മില്യൻ ഡോളർ ലാഭം നേടുന്നുണ്ട്.

3 - പല്ലികളും, തേനീച്ച, ഉറുമ്പുകൾ (ഹൈമെനോപ്റ്റെറ)

ഉറുമ്പുകൾ മൃഗങ്ങളുടേത് വളരെ അസാധാരണമായ മൃഗങ്ങളാണ്. ലോകത്തിന്റെ പല ഭാഗങ്ങളിലും ഒരു മധുരപലഹാരമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നതിനു പുറമേ, ഉറുമ്പ് പോഷകാഹാര സൈക്ലിംഗിൽ ഏർപ്പെടുകയും വിളകളുടെ ഒരു രൂപമാറ്റം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു.

നെയ്വർ ആന്റ്സിന്റെ ലാർവുകളും പ്യൂപ്പയും ഏഷ്യയിലെ ഒരു ജനപ്രിയ ഭക്ഷണമാണ്. അവർ "ഉറുമ്പ് മുട്ടകൾ" എന്ന് വിളിക്കുന്നു. തായ്ലൻഡിൽ ഈ മുട്ടകൾ വിൽക്കാൻ കഴിയും! കൂടാതെ, ചൈന, മലേഷ്യ, ബംഗ്ലാദേശ്, ഇന്ത്യ, ശ്രീലങ്ക എന്നീ രാജ്യങ്ങളിലെ ഉപരിതല മേഖലകളിൽ കാണപ്പെടുന്ന കറുത്തവർണ്ണ ഉൽപാദനം ചൈനീസ് ഭക്ഷണശാലകളിൽ ലഭ്യമാകുന്ന ആരോഗ്യ ഭക്ഷണങ്ങളും ടോണക്സുകളും ഉൾപ്പെടുന്ന ഒരു ഘടകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ജപ്പാനിൽ, മഞ്ഞ ജാക്കറ്റിന്റെ ലാര്വ, ഒരു വാഷിംഗ്ടണ്, ഒരു നാശാവശിഷ്ടവും ചരക്ക്വുമാണ്. പ്രാദേശികമായി വിളവെടുത്തു കൂടാതെ, വിയറ്റ്നാമിലെയും ആസ്ട്രേലിയയിലെയും ആവശ്യങ്ങള് നിറവേറ്റുന്നതിനായി ഇറക്കുമതി ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്.

അമിനോ ആസിഡുകൾ, ഊർജ്ജം, അത്യാവശ്യ ധാതുക്കൾ, ബി വിറ്റാമിനുകൾ എന്നിവയിൽ പോഷകാഹാരവും സമ്പന്നവുമാണെങ്കിലും തേനീച്ചയുടെ സാധ്യതയെക്കുറിച്ച് തേനീച്ചയെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് അറിവ് കുറവാണ്. തൊട്ടുകിടക്കുന്ന ജീവികളെപ്പോലെ തേനീച്ച വളർത്താം.

പല്ലികൾ, തേനീച്ച മുട്ടകൾ, ലാർവകൾ, പ്യൂപ്പകൾ (മൊത്തത്തിൽ തേനീച്ച കുഞ്ഞിനെയാണ് പരാമർശിക്കുന്നത്) എന്നിവ വടക്കൻ തായ്ലന്റിലെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട പ്രാണികളുടെ ഭക്ഷണ സ്രോതസാണ്. വാസ്തവത്തിൽ, വടക്കൻ തായ്ലന്റിൽ, തേനീച്ചവളർത്തൽ വളരെ വിലമതിക്കപ്പെടുന്നതും പ്രത്യേകിച്ച് മാർക്കറ്റിൽ പ്രത്യേകിച്ചും.

4 - പുൽച്ചാടികൾ, വെട്ടുക്കിളി, കളിക്കാർ (ആർത്തോപ്റ്റെറ)

നിങ്ങൾ വെറച്ചിയെ കാണുകയാണെങ്കിൽ അത് സാദ്ധ്യമാണ്. ലോകമെമ്പാടുമുള്ള 80 പുൽച്ചാടികളുടെ ഭൂരിഭാഗവും ഭക്ഷ്യയോഗ്യമാണ്. നൈജർ പശ്ചിമാഫ്രിക്കൻ രാജ്യത്ത് ക്രിക്കറ്റിനെ സ്നാക്സായിട്ടാണ് റോഡരികിൽ വിൽക്കുന്നത്. കൂടാതെ, മെക്സിക്കോയിൽ ലാറ്റിനമേരിക്കയിലെ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ ഭക്ഷ്യശേഖരമാണ് ചാപ്പലുൻ , ചുട്ടുതിന്നുകയറി , നാരങ്ങ, വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ് എന്നിവയിൽ ചുട്ടുതിന്നുകയറുന്നു.

വെട്ടുക്കിളികൾ നാടകളിൽ ഉണ്ടാകുകയും അതിനാൽ പിടികൂടുകയും ചെയ്യുന്നു. വെട്ടുക്കിളി ദേശവാസികൾ ആയതുകൊണ്ട് ആഫ്രിക്ക, മിഡിൽ ഈസ്റ്റ് എന്നിവിടങ്ങളിൽ സീസൺ മാത്രം. കട്ടിയുള്ള വെട്ടുക്കിളിയിലെ പാടുകൾ, തവിട്ട് വെട്ടുക്കിളി, ചുവന്ന വെട്ടുക്കിളി, മരുഭൂമികൾ എന്നിവയാണ്. വെട്ടുക്കിളി കീടങ്ങളെ കണക്കാക്കുന്നതിനാൽ അവ പലപ്പോഴും ഓർഗാനോഫോസ്ഫേറ്റ് കീടനാശിനികളാൽ തളിച്ചുവരുന്നു. കീടനാശിനികളുമായി ബന്ധപ്പെട്ട മലിന വസ്തുക്കൾ കുവൈറ്റിൽ വിളവെടുപ്പ് സമയത്ത് പിടികൂടി.

അതിരാവിലെ തന്നെ രാവിലെ തണുപ്പിറഞ്ഞ് തണുപ്പുള്ളതും തണുപ്പുള്ളതും ആയതിനാൽ വെട്ടുകിടക്കുന്ന വെണ്ണയും വെട്ടുക്കിളിയും ശേഖരിക്കും.

അവർ ദീർഘകാല ജീവിത ചക്രങ്ങളുള്ളതിനാൽ കളങ്കങ്ങൾ കൃഷി ചെയ്യാൻ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. അതുകൊണ്ട്, രണ്ടുതരം ക്രിക്കറ്റ് മാത്രം വാണിജ്യപരമായി കൃഷിചെയ്യുന്നു: ഗ്രില്ലസ് ബിമാക്കുളേറ്റസ് , ആച്ചറ്റ വീട്ടുസാസ് . കംബോഡിയന്മാർ ഈ കൊമേഴ്സ്യൽ ക്രിക്കറ്റിന് ഒരു രുചി വികസിപ്പിച്ചെടുത്തിട്ടുണ്ട്. കാട്ടുപോലുള്ള ക്രിക്കറ്റിനെ കളിയാക്കാൻ അവർ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. മറ്റൊരു രസകരമായ വസ്തുത: ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിനു പുറമേ, ചൈനയിലെ ക്രിക്കറ്റുകളും വളർത്തുമൃഗങ്ങളായി സൂക്ഷിക്കുന്നു, കൂടാതെ ക്രിക്കറ്റിന്റെ പോരാട്ടങ്ങളിൽ

5 - സിക്കദാസ് (ഹെമപോർട്ട)

വടക്കുകിഴക്കൻ അമേരിക്കൻ ഐക്യനാടുകളിൽ നിങ്ങൾ താമസിക്കുന്നെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ആനുകാലിക സിക്കാഡകളെക്കുറിച്ച് അറിയാം. വസന്തകാലത്ത്, ഈ ചിറകുള്ള buzzers ബ്രൂഡുകളുടെ 17 വർഷം ചെലവഴിച്ച ശേഷം നിലത്തു നിന്ന് ക്രാൾ നിലത്തു വൃക്ഷം മുലകുടിക്കുന്ന. സസ്യങ്ങളിൽ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന അവരുടെ ആഹാരം പച്ചമുളക് അസംസ്കൃതപാനീയങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു. സികാഡകളും തിളപ്പിച്ച്, വറുത്തതും quiche, pies, കുക്കികളുമൊക്കെ ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കപ്പെടുന്നു.

6 - പെന്റാമിമിഡ് ബഗുകൾ (ഹേപീറോറ്റർ)

പെന്റാമിംഡ് ബഗ്ഗുകൾ സാധാരണയായി ഷീൽഡ് ബഗ്സ് അല്ലെങ്കിൽ സ്ട്ങ്ക് ബഗ്ഗുകളായി അറിയപ്പെടുന്നു. സബ്-സഹാറൻ ആഫ്രിക്കയിൽ, പെന്റാമിമിഡ് ബഗ്ഗുകൾ വറുത്ത തിന്നു, ബാഗിൽ നിന്നുള്ള എണ്ണകൾ ശേഖരിക്കപ്പെടുകയും ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഭക്ഷണമായി ഉപയോഗിക്കപ്പെടുന്ന ഭൂരിഭാഗം പെന്റാമിമിഡ് ബഗ്സ് ജലമാണ്. ഉദാഹരണമായി മെക്സിക്കനിൽ അനേകം ഇനം ജലസ്രോതസ്സുകളിലുണ്ടാക്കുന്ന ഒരു അഹൂഹോട്ടിനെ അല്ലെങ്കിൽ മെക്സിക്കൻ കാവിയർ നിർമ്മിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. കർഷകർ ഈ ജല ജലസ്രോതസ്സുകളെ ബീജസങ്കലനം ചെയ്യുന്നു.

> ഉറവിടങ്ങൾ:

> മഗ്ഗ്രാഫ് ഡബ്ല്യുസി. 'മറ്റ് ഫ്യൂവിവിരി' റിവിവിറ്റി: മനുഷ്യന്റെ മനുഷ്യേതരവും മാനുഷിക പ്രയത്നങ്ങളും മനുഷ്യന്റെ ഭക്ഷണത്തിന്റെ പരിണാമം. ജേർണൽ ഓഫ് ഹ്യൂമൻ എവല്യൂഷൻ . 71: 4-11.

> വാൻ Huis എ. ഭക്ഷ്യ പ്രാണികൾ ഭാവിയിൽ ആകുന്നു. പോഷകാഹാര സൊസൈറ്റിയുടെ നടപടികൾ. 2016; 75: 294-305.

> വാന് ഹൂവിസ് എ et al. ഭക്ഷ്യ പ്രാണികൾക്കുള്ള ഭക്ഷണം, ഭക്ഷണ സുരക്ഷ എന്നിവയ്ക്കുള്ള ഭാവി പ്രതീക്ഷ . റോം: FAO; 2013.

> യെൻ AL. Entomophagy ആൻഡ് Insect കൺസർവേഷൻ: ദഹനത്തിന് ചില ചിന്തകൾ. ജേർണൽ ഓഫ് ഇൻവെസ്റ്റ് കൺസർവേഷൻ. 2009; 13: 667-670.