നിങ്ങളുടെ ഗ്ലൂറ്റൻ-ഫ്രീ ഭക്ഷണത്തിൻറെ അളവ് എത്രത്തോളം ഗ്ലൂട്ടൺ ചെയ്യുന്നു?

ഈ പട്ടിക ഗ്ലൂറ്റൻ നിലകളിൽ നിങ്ങൾക്ക് പറയാം

"ഗ്ലൂട്ടൻ ഫ്രീ" എന്ന് മാർക്കറ്റിലെ മിക്ക ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ഇപ്പോഴും ഗ്ലൂട്ടെന്റെ ഒരു ചെറിയ ബിറ്റ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു ... മറ്റുള്ളവയേക്കാൾ കൂടുതൽ. സെലിക്ക് ഡിസീസ്, നോൺ-സെലിക് ഗ്ലൂറ്റൻ സംവേദനക്ഷമതയുള്ള ആളുകൾക്ക് ഈ ആഹാരത്തിൽ ഗ്ലൂറ്റൻ അളവ് അളക്കാൻ വളരെ വ്യത്യസ്തമായ പ്രതികരണങ്ങൾ ഉണ്ടാകും (അല്ലെങ്കിൽ പ്രതികരണമില്ല).

ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ എന്ന പേരിലുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾക്ക് ഗ്ലൂറ്റൻ പ്രതികരണങ്ങൾ നിങ്ങൾക്കുണ്ടെങ്കിൽ, ഭക്ഷണത്തിലെ ഗ്ലൂട്ടനുകളുടെ അളവ് പരിമിതപ്പെടുത്തേണ്ടതായി വന്നേക്കാം.

പക്ഷെ അത് എങ്ങനെ ചെയ്യാം?

ആദ്യം, ഈ ഭക്ഷണങ്ങൾ പ്രത്യേകം അടയാളപ്പെടുത്തിയ "ഗ്ലൂട്ടൻ ഫ്രീ" എന്ന് ഇപ്പോഴും മനസിലാക്കേണ്ടതുണ്ട് ചില ഗ്ലൂറ്റൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് അനുവദനീയമാണ്. ഈ ട്രെസ് ഗ്ലൂറ്റൻ അളക്കുന്നത് എങ്ങനെ, നിങ്ങൾ എങ്ങനെ പ്രതികരിക്കുമെന്നതും നിങ്ങൾ അറിയണം. ഈ ആശയക്കുഴപ്പം ആശയങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഹാൻഡിൽ ലഭിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ചില റിസോഴ്സുകൾ:

• എത്ര ഗ്ലൂറ്റർ എനിക്ക് സുഖപ്പെടുത്താൻ കഴിയും?
• ഞാൻ ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ കഴിക്കുന്നത് ഇപ്പോഴും ഗ്ലൂറ്റൻ ലക്ഷണങ്ങളിലാണ്. എന്തുകൊണ്ടാണ് ഞാൻ രോഗിയാവുക?
• ഉൽപന്നങ്ങൾക്ക് ഗ്ലൂട്ടനിലെ ഓരോ 20 ദശലക്ഷത്തിൽ താഴെ മാത്രം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്താണ് അർത്ഥമാക്കുന്നത്?
• നിങ്ങൾ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ 'ഗ്ലൂട്ടൺ പിപിഎം നമ്പറുകൾ അറിയേണ്ടത് എന്തുകൊണ്ട്

താഴെപ്പറയുന്നവയിൽ, "ഗ്ലൂട്ടൺ ഫ്രീ" ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പ്രധാന നിർമ്മാതാക്കൾ, കൂടാതെ ഉൽപന്നങ്ങൾ പരിശോധിക്കുന്നതിനായി ഒരു ദശലക്ഷം ഗ്ലൂട്ടൻ ഭാഗങ്ങൾ (പിപിഎം) നിങ്ങൾ കാണും. ശ്രദ്ധിക്കുക: ഗ്ലൂട്ടൻ പ്രഖ്യാപിത നിലയേക്കാൾ കുറവാണ് ഉൾക്കൊള്ളുന്ന ഉൽപന്നങ്ങൾ. ഉദാഹരണത്തിന്: ഒരു ജിഎഫ് -10 ഉൽപന്നത്തിൽ ഗ്ലൂറ്റൻ എന്നതിന്റെ 10ppm- യിൽ കുറവ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതായി റിപ്പോർട്ട് ചെയ്യുമ്പോൾ, ജിഎഫ് -20 ഉൽപന്നത്തിൽ 20 ഗ്ലൂട്ടനിലെ കുറവ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

ദയവായി ഞാൻ ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നെ പരീക്ഷിച്ചിട്ടില്ലെന്ന് ശ്രദ്ധിക്കുക; പകരം, ഞാൻ ഈ പട്ടികയിൽ നിന്നും കമ്പനികൾ നൽകുന്ന വിവരങ്ങൾ, ഒപ്പം ഗ്ലൂടൻ ഫ്രീ സർട്ടിഫിക്കറ്റ് നൽകുന്ന ഓർഗനൈസേഷനുകൾ നൽകുന്ന ഡാറ്റയുടെയും അടിസ്ഥാനത്തിലാണ്.

ഗ്ലൂറ്റൻ പിപിഎം ടേബിൾ