ടോഫു, പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിച്ച് പീനട്ട് നൂഡിൽസ്

പോഷകാഹാര ഹൈലൈറ്റുകൾ (ഒരു സേവനത്തിൽ)

കലോറികൾ - 358

കൊഴുപ്പ് - 16 ഗ്രാം

കാർബസ് - 41 ഗ്രാം

പ്രോട്ടീൻ - 20 ഗ്രാം

ആകെ സമയം 45 മിനിറ്റ്
തയ്യാറാക്കുക 20 മിനി , കുക്ക് 25 മിനിറ്റ്
സെർവിംഗ്സ് 4 (1 1/4 കപ്പ് വീതം)

ഈ മികച്ച ആരോഗ്യകരമായ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് പ്രോട്ടീൻ ചേർക്കുന്ന വലിയ സോയ് അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള വെജിറ്റേറിയൻ ഭക്ഷണമാണ് ടോഫു. അധിക ടേസ്റ്റ് ടോഫു വേണ്ടി, ഞങ്ങൾ ആദ്യം ഒരു ശുദ്ധമായ വിഭവം ടവൽ അത് പൊതിഞ്ഞ് വളരെ ദ്രാവകം കഴിയുന്നത്ര ഡ്രെയിനേജ് അനുവദിക്കുക. അപ്പോൾ ടോഫു ചുരണ്ടുകയും 400 ഡിഗ്രി അടുപ്പിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും. ഇത് ടോഫു ഉറപ്പ് വരുത്താനും എളുപ്പത്തിൽ വിരിയിക്കാനും എളുപ്പത്തിൽ വിരിയിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.

നിലക്കടല ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ്, തക്കാളി സോസ്, അസിഡിക് വിനാഗിരി, ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ള എള്ളെണ്ണം എന്നിവയിൽ നിന്ന് ഒരു ടൺസ് സ്പൂൺ ലഭിക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ ഉപ്പിന്റെ കുറവ് കുറയ്ക്കാൻ സോഡിയം സോയാ സോസ് ഒരു കുറയ്ക്കുക .

ചോക്ലേറ്റ് ബേക്ക് ബോക്ക് ചോയ് പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതും നല്ല കാരണവുമാണ്. ക്യാൻസർ തടയുന്നതിന് സാധ്യതയുള്ള ക്യാൻസറിൻറെ പച്ചക്കറി കുടുംബത്തിന്റെ ഭാഗമാണ് ബോക്ക് ചോയ്. സൂപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ഇത് ഉപയോഗിക്കുക.

ചേരുവകൾ

• 1, 15-അപ്പ് പാക്കേജ് ഫേം ടോഫു
• 1 ടേബിൾ പുതിയ ഇഞ്ചി വറ്റല്
• 1 ഇടത്തരം ഗ്രാമ്പ് വെളുത്തുള്ളി, അരിഞ്ഞത്
• 1/4 കപ്പ് നിലക്കടല വെണ്ണ
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ടാമാരി അല്ലെങ്കിൽ സോയ് സോസ്
• 2 കപ്പ് എള്ളെണ്ണ എണ്ണ വിനാഗിരി
• 1 സ്പൂൺ അരി വിനാഗിരി, ചുവപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ സിഡെർ വിനെഗറും, അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ നീര്
• 1 ടീസ്പൂൺ തവിട്ട്, പഞ്ചസാര പഞ്ചസാര, മാപ്പിനെ സിറപ്പ്, തേൻ, അല്ലെങ്കിൽ അണ്ഡം അമൃതിന്റെ
• 1/2 ടീസ്പൂൺ കുരുമുളക് അടരുകളായി
• 1/4 കപ്പ് വെള്ളം
• 6 ഔൺസ് ഉണങ്ങിയ മുഴുവൻ ഗോതമ്പ് ലിംഗുൻ അല്ലെങ്കിൽ സ്ഫാഗെത്തി, അല്ലെങ്കിൽ udon അല്ലെങ്കിൽ കുറഞ്ഞ ന്യൂഡിൽസ്
• 2 ഇടത്തരം തലകള് കുഞ്ഞിന് ബോക്ക് ചായ, അരിഞ്ഞത്
• ഒരു വലിയ കാരറ്റ്, നേർത്ത ഒരു മാളിനോയോ കത്തിയോ ഉപയോഗിച്ച് വെട്ടിക്കളഞ്ഞു

തയാറാക്കുക

1. ഒരു ശുദ്ധമായ വിഭവം ടവ്വിൽ വൃത്തിയാക്കാൻ ടോഫു വയ്ക്കുക, അതിന് മുകളിലുള്ള ഭാരമുള്ളവ (മുകളിൽ ഒരു കനത്ത പുതപ്പ് ഉള്ള കട്ടിംഗ് ബോർഡ്) അമർത്തുക. 15 മിനുട്ട് ഇരുന്നു.
2. 400F ഉം ടോഫുവിൽ ക്യൂബ്ഉപകരണവും. ഒരു പർച്ചന്റ്-ലൈൻഡ് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ സ്ഥാപിക്കുക, ഒരൊറ്റ പാളിയിൽ ക്രമീകരിക്കുക. 25 മിനിറ്റ് ചൂടാക്കുക. അടുപ്പത്തുനിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുകയും തണുത്ത ചെയ്യട്ടെ.
3. ഇതിനിടയിൽ, ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി, നിലക്കടല വെണ്ണ, താമരി, എള്ള് എണ്ണ, വിനാഗിരി, തവിട്ട് പഞ്ചസാര, കുരുമുളക് അടരുകളായി വെള്ളവും ബ്ലെൻഡറും ചേർത്ത് മിനുസമായതുവരെ 20 മുതൽ 30 സെക്കന്റ് വരെ ഇടാം. മാറ്റിവെയ്ക്കുക.

1. ഒരു വലിയ പാത്രം വെള്ളം ഒരു തിളപ്പിക്കുക. പാസ്തയും പാചക നിർദ്ദേശങ്ങളും അനുസരിച്ച് പാചകം ചെയ്യുക. പാസ്ത നടത്താൻ ഒരു മിനിറ്റ് മുൻപ്, ബോക്ക് ചോയിയും ക്യാരറ്റും വെള്ളത്തിൽ ചേർത്ത് 1 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. കളയുക.
2. പാസ്ത, പച്ചക്കറികൾ, വേവിച്ച ടോഫു എന്നിവയും നിലക്കടല ഒഴുകുന്നു. ചൂട് അല്ലെങ്കിൽ ശീതീകരിച്ച് സേവിക്കുക.

ഘടകങ്ങളുടെ വ്യതിയാനങ്ങളും മാറ്റങ്ങളും

നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, നിലക്കടല സോസ് വളർത്തുമൃഗങ്ങളുടെ സൗന്ദര്യാത്മകമാണ്. നിലക്കടല വെണ്ണയ്ക്ക് പകരം ഏതെങ്കിലും നട്ട് വെണ്ണ ഉപയോഗിക്കുക, മിക്ക വിനാഗിരികളും സിട്രസ് ജ്യൂസും അസിഡിറ്റി റെസിപ് കോശങ്ങൾ ചേർക്കും, ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള മധുരപലഹാരം ഇവിടെ പ്രവർത്തിക്കും.

പാകം ചെയ്ത പച്ചക്കറികൾ കൊണ്ട് കുഴപ്പമില്ലേ? അച്ഛൻ ഭക്ഷണപദാർത്ഥങ്ങൾ പോലെ വളരെ രുചികരവും പോഷകാഹാരയുമാണ്. വറുത്ത മണിയുടെ കുരുമുളക്, പുതിയ ചോളം, അരിഞ്ഞ ചർമ്മങ്ങൾ, കുഞ്ഞിന്റെ ചീര, അല്ലെങ്കിൽ മുളപ്പിച്ച പുഷ്പങ്ങൾ എന്നിവ പരീക്ഷിക്കുക. നൂറ്റൊന്നിനുള്ള വേലിക്കനുകൾക്ക് സോബ, udon, അരി, അല്ലെങ്കിൽ ലോ മെയിൻ നൂഡിൽസ് എന്നിവയ്ക്ക് പ്രത്യേക ഏഷ്യൻ പലചരക്ക് സ്റ്റോറുകൾ തേടുക.

പാചകം, സേവനം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള നുറുങ്ങുകൾ

പീനട്ട് സോസ് അഞ്ച് ദിവസം മുൻപായി സജ്ജമാകും.

സമചതുര-ഫ്രൈകൾ, ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ ടോഫു, പച്ചക്കറി വിഭവങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്കായി പീനട്ട് സോസ് ഒരു വലിയ ഘടകമാണ്. ഒറ്റനോട്ടത്തിൽ നൂഡിൽസ് കലർത്തിയശേഷം ഉഴിച്ചിൽ സോസ് പൊട്ടിക്കുക. വളരെ കട്ടിയുള്ളതാണെങ്കിൽ, കുറച്ച് ടേബിൾസ്പൂൺ വെള്ളവും റീ-മിക്സും ചേർത്തുകൊണ്ട് എല്ലായ്പ്പോഴും ഇത് മെലിഞ്ഞേക്കാം.