കാൻസറിനുള്ള ഊർജ്ജം, കുറഞ്ഞ റിസ്ക് എന്നിവ വർദ്ധിപ്പിക്കുക
നഴ്സുമാർ, പ്രമേഹം, ചില അർബുദങ്ങൾ എന്നിവ പോലുള്ള വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ഒരു ന്യൂമാറ്റിക് ഡയറ്റ് ഭക്ഷണത്തിൻറെ ഒരു രുചികരമായ ഭാഗമാണ് നട്ടുകൾ. ന്യൂ ഇംഗ്ലണ്ട് ജേർണൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച രണ്ട് വലിയ, ദീർഘകാല പഠനങ്ങൾ 2013-ലെ മെഡിസിൻ , എല്ലാ തരത്തിലുമുള്ള നട്സ് ജീവിതവും നിങ്ങളെ കൂടുതൽ കാലം ജീവിക്കാൻ സഹായിക്കുമെന്ന് ശക്തമായ തെളിവുകൾ ഉണ്ട്. ആ ഗവേഷണത്തിൽ, ദിവസവും ഒരു ഔൺസ് നട്സ് കഴിക്കുന്നത് 30 വർഷത്തെ മരണത്തിന് 20% കുറവ് മരണത്തെ ബാധിച്ചു.
കൂടാതെ, ജമാഅത്തെന്താ ഓർഡിനൽ മെഡിസിനിൽ പ്രസിദ്ധീകരിക്കുന്ന 2015 ലെ ഒരു പ്രസിദ്ധീകരണവും - യുഎസ്, ചൈന എന്നിവിടങ്ങളിൽ 200,000 ലധികം ആളുകൾ പങ്കെടുക്കുന്നു - നാളികേരം കഴിക്കുന്നത് ദീർഘായുസ്സിനെ മെച്ചപ്പെടുമെന്ന് കണ്ടെത്തി.
നട്ട്സ് ആൻഡ് ജനറൽ ഹെൽത്ത്
ആയിരക്കണക്കിന് വർഷങ്ങളായി മനുഷ്യ ഭക്ഷണത്തിന്റെ നഖങ്ങൾ ഒരു സ്ഥിരം ഘടകമാണ്. നാഷണൽ ഫുഡ് ആന്റ് ഡ്രഗ് അഡ്മിനിസ്ട്രേഷൻ (എഫ്ഡിഎ) 2003-ൽ ആരോഗ്യപരിരക്ഷയ്ക്കെതിരാണെന്ന് തെളിയിക്കപ്പെട്ടിരുന്നു. നിലവിൽ ഓരോ ദിവസം കഴിയുന്തോറും 1.5 കിലോ ഗ്രാം പാചകം ചെയ്താൽ ഹൃദയാഘാതമുണ്ടാകുമെന്നാണ് ശാസ്ത്രജ്ഞർ പറയുന്നത്. രോഗം .
അടുത്തകാലത്തിനായുള്ള ഗവേഷണങ്ങൾ കാണിക്കുന്നത് കൊളസ്ട്രോൾ ക്യാൻസർ, പിത്തസഞ്ചി രോഗം, ഡൈവിർറ്റിക്യുലിറ്റിസ് തുടങ്ങിയ രോഗസാധ്യതയാണ്. വീക്കം, ഇൻസുലിൻ പ്രതിരോധം, മെറ്റബോളിക് സിൻഡ്രോം, അപകടകരമായ വയറിലെ കൊഴുപ്പ് തുടങ്ങിയ രോഗങ്ങൾ കുറഞ്ഞ അളവിൽ കുറവുണ്ടാകാം.
നാളികേരം നീ ജീവിക്കും?
മരണാനന്തര കൊഴിഞ്ഞുപോക്ക് മരണ നിരക്ക്, ഹാർവാർഡ് സ്കൂൾ ഓഫ് പബ്ലിക് ഹെൽത്ത്, ബ്രിഗാം, വിമൻസ് ഹോസ്പിറ്റൽ എന്നിവയിലെ ഗവേഷകർ, മറ്റ് പ്രധാന രേഖാ പഠനങ്ങളിൽ നിന്നും മറ്റു വിവരങ്ങൾ പരിശോധിച്ചോ എന്ന് നിർണ്ണയിക്കാൻ.
ആദ്യത്തേത് നഴ്സസ് ഹെൽത്ത് സ്റ്റഡി, സ്ത്രീകളുടെ ദീർഘകാല ആരോഗ്യത്തെ സ്വാധീനിക്കുന്ന ജീവിതശൈലി ഘടകങ്ങളിൽ ഒരു പകർച്ചവ്യാധി അന്വേഷണം. രണ്ടാമത്തെ ഡേറ്റാ സെയിൽസ് ഹെൽത്ത് പ്രൊഫഷണലുകൾ ഫോളോ അപ് പഠനത്തിനായി റിക്രൂട്ട് ചെയ്ത ആൺകുട്ടികൾ ഉൾപ്പെടുന്നു.
76,000 സ്ത്രീകളിൽ നിന്നും 42,000 പുരുഷന്മാരിൽ നിന്നും വിശദമായ ഭക്ഷണരീതികൾ മൂന്നു പതിറ്റാണ്ടുകളായി സമാഹരിക്കപ്പെട്ടു.
നട്ട് ഉപയോഗത്തെ സംബന്ധിച്ച ചോദ്യത്തിൽ, എത്രമാത്രം ഒരു തവണ (28 ഗ്രാം) പരിപ്പ് കഴിച്ചുവെന്നത് എത്രമാത്രം പങ്കുവയ്ക്കാൻ ആവശ്യപ്പെട്ടു: ഓരോ മാസവും ഒന്നോ രണ്ടോ തവണ, ആഴ്ചയിൽ ഒരിക്കൽ, പ്രതിദിനം നിരവധി തവണ വരെ.
30 വർഷത്തെ വിശകലന വിവരം വിശകലനം ചെയ്ത ശേഷം, ഓരോ ദിവസവും ഒരു കഷണം 1 ലിറ്റർ (28 ഗ്രാം) കാൻസറിനെക്കുറിച്ചും, അർബുദം, ഹൃദ്രോഗങ്ങൾ, ശ്വാസകോശരോഗങ്ങൾ എന്നിവയുൾപ്പെടെയുള്ള മരണങ്ങളിൽ നിന്ന് 20 ശതമാനം കുറയുകയും ചെയ്തു.
ഏത് നട്ട് മികച്ചത്?
ഭക്ഷണപദാർത്ഥങ്ങൾ വാൽനട്ട്, ബദാം, കശുവണ്ടി, മത്തങ്ങ, പായസം, കഴുകൻ തുടങ്ങിയവയൊക്കെ കഴിച്ചോ, അതോ പാൻകുട്ടികൾ കഴിക്കുകയോ (യഥാർത്ഥ പയർ അല്ല, യഥാർത്ഥ നട്ട് അല്ല). താഴ്ന്ന മരണ അപകടസാധ്യത സ്ഥിരമായി, പങ്കെടുക്കുന്നവർ സ്ഥിരമായി വൃക്ഷം അല്ലെങ്കിൽ വേരുകൾ കഴിച്ചാലും.
ആരോഗ്യമുള്ള ഈ ആളുകളിൽ നിന്ന് തുടങ്ങാൻ കഴിയുമോ? സ്ത്രീകളെ പങ്കെടുക്കുന്നവർ നഴ്സുമാരും, അക്കാമെത്തോറി, ഡെന്ററിസ്ട്രി, ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽ സയൻസസ് തുടങ്ങിയ ആരോഗ്യപ്രസക്തികളിൽ നിന്നും നിയമിക്കപ്പെടുന്ന പുരുഷൻമാരായിരുന്നു. മുതിർന്നവർക്കുവേണ്ടി ആരോഗ്യപരിശീലനത്തിന് ദീർഘകാലാടിസ്ഥാനത്തിൽ ഏർപ്പെടാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന മുതിർന്നവരെ കൂട്ടത്തോടെ ലക്ഷ്യമിട്ടാണ് അവർ ഉദ്ദേശിച്ചത്.
നട്ട് കഴിക്കുന്നവർക്ക് സാധാരണയായി മൃദുവായും, പുകവലിക്കാനുള്ള സാധ്യത കുറവാണെന്നും, പുതിയ ഉൽപന്നങ്ങൾ കഴിക്കാൻ കൂടുതൽ സാധ്യതയുള്ളതായും ഗവേഷണം കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്.
ഇത് കണക്കിലെടുത്ത്, ഗവേഷകർ അവയുടെ മൊത്തം ഊർജ്ജം , മദ്യം, ചുവന്ന അല്ലെങ്കിൽ പ്രോസസ് ചെയ്ത മാംസം, പ്രവർത്തന നില, ബോഡി മാസ് ഇൻഡക്സ് , കുടുംബ മെഡിക്കൽ ചരിത്രം, തുടങ്ങിയവ.
വിശകലനത്തിനായി ജീവിതശൈലി ഘടകങ്ങൾ ഉണ്ടാകാറില്ലെന്നാണ്, ഗവേഷകർ ചൂണ്ടിക്കാട്ടുന്നത് "ഡോസ്" ബന്ധം കണ്ടെത്തി എന്ന്. അതായത്, പലപ്പോഴും വിഷയങ്ങൾ അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, കുറഞ്ഞത് മരണ അപകടസാധ്യതകൾ കഴിക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, ആഴ്ചയിൽ ഒരിക്കൽ മാത്രമേ അണ്ഡം കഴിക്കുകയുള്ളൂ. ഇത് പുരുഷന്മാരിലെയും സ്ത്രീകളിലെയും മരണനിരക്ക് 7% കുറക്കാൻ കാരണമായെങ്കിലും ഓരോ ദിവസവും ഒന്നോ അതിൽ കൂടുതലോ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് കഴിക്കുന്നത് 20 ശതമാനം കുറഞ്ഞ മരണസാധ്യതയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടതാണ്.
അണ്ടിപ്പരിപ്പ് വളരെക്കാലം ജീവിച്ചിരിക്കാൻ ഇത് ഇടയാക്കിയില്ലെങ്കിലും, ഈ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് കഴിക്കുന്നത് കൂടുതൽ ദീർഘായുസ്സുമായുള്ള ബന്ധം കൂടുതൽ പകരുന്നതാണെന്നാണ്.
എന്താണ് ആരോഗ്യമുള്ള നട്സ്?
നട്സ് ആരോഗ്യകരമായ അപൂരിത കൊഴുപ്പ്, ആയുർദൈർഘ്യം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് നാരുകൾ, പ്രോട്ടീൻ, വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ഉൾപ്പെടുന്നു. ഇത് ആൻറിഓക്സിഡൻറുകൾ ഉൾപ്പെടെ കുറവാണ്. മാംസവും ബീൻസ് പോലെയുള്ള പ്രോട്ടീൻ വിഭാഗത്തിൽ FDA യുടെ MyPlate ഭക്ഷണ മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങളിൽ നട്സ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
2008-ലെ ദി ജേർണൽ ഓഫ് ന്യൂട്രീഷനിൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ഒരു ലേഖനം അനുസരിച്ച്, കായ്കൾ കഴിച്ചാൽ അവർ ശരീരഭാരം വർധിപ്പിക്കുമെന്ന് ചില ആളുകൾ ആശങ്കപ്പെടുന്നുണ്ട്. എന്നാൽ കൗതുകം കഴിക്കുന്ന ആളുകളുടെ ശരീരഭാരം, നോൺ-നട്ട് ഭക്ഷണപ്രാപ്തിയെക്കാൾ വളരെ ഉയർന്നതായാണ് കാണുന്നത് . ഒരു കഷണം കഴിക്കാത്ത ആളുകളേക്കാൾ ഒരു ദിവസം ശരാശരി 250 കലോറി പ്രതിദിനം ശരാശരി 250 കലോറി ഊർജ്ജം ഉപയോഗിച്ചാണ് കഴിക്കുന്നത്.
ചുവടെയുള്ള വരി: കശുവണ്ടി കഴിക്കുന്നത് സ്ഥിരമായി നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യവും ദീർഘായുസും വർദ്ധിപ്പിക്കുമെന്നതിന് ശക്തമായ തെളിവുകളുണ്ട്. ഈ സർവ്വേകൾ വറുത്തതോ അസംസ്കൃതമോ ഉപ്പിട്ടതോ ഉപ്പില്ലാത്തതോ ആയ അണ്ടിപ്പരിപ്പുകൾക്കിടയിൽ വേർതിരിച്ചെടുത്തില്ല. ഉപ്പുവെള്ളം കൂടുതൽ ഉപ്പുവെള്ളം ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദവുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. എങ്കിലും, കഴിയ്ക്കരുത് അല്ലെങ്കിൽ സോഡിയം അണ്ടിപ്പരിപ്പ് കഴിയ്ക്കാൻ കഴിയുന്നത് നല്ലതാണ്.
> ഉറവിടങ്ങൾ:
Estruch R, Ros E, Salas-Salvado J, et al. ഒരു മെഡിറ്ററേനിയൻ ഡയറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് കാർഡിയോ വാസ്കുലർ രോഗത്തിന്റെ പ്രാഥമിക പ്രതിരോധം. എൻ എൻ ജി എൽ ജെ മെഡ്. 2013; 368: 1279-1290.
> Hung N Luu et al. "പ്രോസ്പെക്റ്റീവ് ഇവാലുവേഷൻ ഓഫ് അസോസിയേഷൻ ഓഫ് നട്ട് / പീനട്ട് കൺസംപ്ഷൻ ഇൻ മൊത്തവും കോസ് ഡീഫിക്കിക്കൽ മോട്ടറിറ്റിയും." ജാമ ഇന്റേണൽ മെഡിസിൻ. 2015. ഡോ: 10.1001 / jamainternmed.2014.8347.
ബ്ലംബർഗ് ജെ, ഇൻവെവർസൺ എൽ, ജെനാബ് എം, ടക്കർ കെ. "ട്രൈ നട്ട് ആൻഡ് പീനട്ട് ഇൻ കോസ്റ്റനന്റ്സ് ഓഫ് എ ഹെഡിംഗ് ഡയറ്റ്." ജെ നട്ട്. 2008 സെപ്തംബർ 138 (9): 1736S-1740S.
> യാൻ ബാവോ, ജിയാലി ഹാൻ, ഫ്രാങ്ക് ബി ഹു, എഡ്വേർഡ് എൽ ജിയോവാനുസി, മീർ ജെ സ്റ്റാമ്പേർഫ്, വാൾട്ടർ സി വില്ലെറ്റ്, ചാൾസ് എസ് ഫ്യൂക്സ്. മൊത്തം, കോസ് ഗണ്യമായ മരണനിരക്ക് അസോസിയേഷൻ ഓഫ് നട്ട് കൺസംപ്ഷൻ. എൻ എൻ ജി എൽ ജെ മെഡ്. 2013; 369: 2000-11.