ഭക്ഷണ ശീലങ്ങൾ ഒരു പരിധിവരെ നിയന്ത്രിക്കപ്പെടുന്നു, എന്നാൽ മരുന്നുകൾ പോലെ തന്നെ. ഉദാഹരണത്തിന്, അമേരിക്കയിൽ, ഫുഡ് ആൻഡ് ഡ്രഗ് അഡ്മിനിസ്ട്രേഷൻ (എഫ്ഡിഎ), അവർ വിൽക്കുന്നതിനു മുൻപ്, ഭക്ഷണ ശീലങ്ങൾ സുരക്ഷിതമാണോ ഫലപ്രദമാണെന്നതിനുള്ള തെളിവോ ആവശ്യമില്ല. ചില ഉൽപന്നങ്ങൾ ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾ ലഭിക്കുന്നതിന് പരസ്യം ചെയ്യപ്പെടുന്നു. എന്നാൽ സുരക്ഷിതത്വമോ ഫലവത്തതയോ പ്രകടിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള ക്ലിനിക്കൽ പരീക്ഷണങ്ങളില്ല.
എന്നാൽ അവയുടെ ഉൽപന്നങ്ങളിൽ ചില ക്ലെയിമുകൾ ലേബലിംഗിനും നിർവ്വഹിക്കുന്നതുമായിരുന്നാൽ, അനുബന്ധ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഏതാനും പ്രവൃത്തികളും ചെയ്യേണ്ടതാണ്. ഗവേഷണത്താൽ ഈ ക്ലെയിമുകൾക്ക് പിന്തുണയുണ്ടെങ്കിൽ - ഒരു സത്ത് അനുബന്ധമായി കുപ്പിയിലെ ഒരു സപ്ലിമെന്റ് പോഷകാഹാരക്കുറവ്, പോഷകാഹാരക്കുറവ്, ശരീരത്തിൻറെ ഏതെങ്കിലും പ്രവർത്തനത്തെയും ഘടനയെയും സ്വാധീനിച്ചേക്കാം. ഓരോ തരം ക്ലെയിമിനും ഒരു പ്രത്യേക അർഥമുണ്ട്:
- ഒരു പോഷകാഹാര ഉള്ളടക്ക അവകാശവാദം ഉൽപ്പന്നത്തിലെ ഭക്ഷണ പദാർത്ഥങ്ങളുടെ ഏകദേശ കണക്കാണ്.
- മതിയായ തെളിവുകൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ രോഗസംബന്ധമായ വസ്തുക്കളെ ഉപഭോഗവും രോഗം മാറുന്ന അപകട സാധ്യതയും തമ്മിൽ ബന്ധമുണ്ടെന്ന് ആരോഗ്യ ക്ലെയിമുകൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ഈ ക്ലെയിമുകളെ FDA നിയന്ത്രണമിടുകയാണ്.
- ശരീരഭംഗിയെ എങ്ങനെ ബാധിക്കും എന്ന് ഘടന അല്ലെങ്കിൽ പ്രവർത്തനം ക്ലെയിമുകൾ വിവരിക്കുന്നു. ഈ ക്ലെയിമുകൾ FDA അംഗീകരിച്ചിട്ടില്ല, അതിനാൽ ഓരോ സപ്ലിമെന്റ് നിർമ്മാതാക്കളും ഈ ക്ലെയിമുകൾക്ക് സത്യസന്ധവും കൃത്യവും ആയിരിക്കേണ്ടതാണ്.
ഭക്ഷണ ശീലങ്ങൾ മാർക്കറ്റിംഗിനു മുമ്പ് സുരക്ഷിതത്വമോ ഫലപ്രദത്വമോ തെളിയിക്കേണ്ടതില്ലെങ്കിലും, ഭക്ഷണപദാർത്ഥങ്ങൾ സുരക്ഷിതമല്ലെന്ന് FDA നിർണ്ണയിച്ചേക്കാം.
അത് സംഭവിക്കുമ്പോൾ, എഫ്ഡിഎ ആ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ വിൽപ്പന നിയന്ത്രിക്കാനോ അല്ലെങ്കിൽ നിരോധിക്കാനും കഴിയും.
ഭക്ഷണ അനുബന്ധ ഉപയോഗത്തെ സാധാരണയായി സുരക്ഷിതമായി പരിഗണിക്കുന്ന സമയത്ത്, നിങ്ങൾ ആഹാരപദാർഥങ്ങൾ ഏറ്റെടുക്കുന്നെങ്കിൽ ചിന്തിക്കാൻ ചില കാര്യങ്ങൾ ഉണ്ട്.
നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യ പരിരക്ഷാ ദാതാവുമായി എപ്പോഴും സംസാരിക്കുക:
- ഏതെങ്കിലും മരുന്നുകൾ കഴിക്കുന്നത്, ചില ഭക്ഷണ ശീലങ്ങൾ അനാവശ്യമായ ഇടപെടലുകൾ ഉണ്ടാകാം.
- ആസൂത്രണം ചെയ്ത ശസ്ത്രക്രിയ, ചില അനുബന്ധങ്ങൾ രക്തസ്രാവത്തെ അല്ലെങ്കിൽ അനസ്തേഷ്യയിൽ പ്രതികരണത്തെ ബാധിക്കുന്നതാണ്.
- ഗർഭധാരണം അല്ലെങ്കിൽ നഴ്സിങ്, ചില അനുബന്ധങ്ങൾ കുഞ്ഞിന് ബാധിക്കാം.
- വൈദ്യചികിത്സയ്ക്ക് പകരം ഭക്ഷണപദാർത്ഥം എടുക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കുക.
നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണ ശീലങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കാനുള്ള സമയമാകുമ്പോൾ, ലഭ്യമായ എല്ലാ ബ്രാൻഡുകളും തരങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾ കൂടുതൽ വഷളാകാനിടയുണ്ട്. വ്യത്യസ്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വ്യത്യസ്ത ഗുണനിലവാരമുള്ളതായിരിക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് എപ്പോൾ വേണമെങ്കിലും തിരഞ്ഞെടുക്കുമെന്ന് ഉറപ്പില്ലെങ്കിൽ ചില സൂത്രവാക്യങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ ബ്രാൻഡുകൾ സംബന്ധിച്ച നിർദ്ദേശങ്ങൾക്ക് നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യ പരിരക്ഷാ ദാതാവ്, ഫാർമസിസ്റ്റ്, ഡയറ്റിഷ്യൻ അല്ലെങ്കിൽ പോഷകാഹാര വിദഗ്ദ്ധനോട് ചോദിക്കുക. വിറ്റാമിൻ ബി -6, ഇരുമ്പ് തുടങ്ങിയ ചില സപ്ലിമെൻറുകൾ വലിയ അളവിൽ എടുക്കുമ്പോൾ വിഷാംശം ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയുമെന്നതിനാൽ, നിങ്ങളുടെ ഹെൽത്ത് കെയർ ദാതാവ് നിങ്ങളെ വ്യത്യസ്തമായി ഉപദേശിച്ചില്ലെങ്കിൽ എല്ലായ്പ്പോഴും ലേബൽ നിർദ്ദേശങ്ങൾ പാലിക്കുക.
ആഹാര സപ്ലിമെന്റ് സ്റ്റാൻഡേർഡ്
ഓരോ ബാച്ച് ഉൽപന്നങ്ങൾക്കും അളവും ഗുണമേന്മയും വരെ ഒരേപോലെ ഉറപ്പാക്കാൻ ചില ഭക്ഷണ അനുബന്ധ ഉൽപ്പന്ന നിർമ്മാതാക്കൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു പ്രക്രിയയാണ് സ്റ്റാൻഡേർഡൈസേഷൻ. യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സ് ഫുഡ് ആന്റ് ഡ്രഗ്ഗ് അഡ്മിനിസ്ട്രേഷൻ നിർബ്ബന്ധിതമായ ഭക്ഷണപദാർഥങ്ങൾ സ്റ്റാൻഡേർഡ് ചെയ്യാൻ ആവശ്യപ്പെടുന്നില്ല, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് ലേബലിൽ എന്താണ് ഉള്ളത് എന്ന് പരിശോധിച്ച് ഉറപ്പുവരുത്താൻ കഴിയില്ല.
എന്താണ് നിലവാരങ്ങൾ?
അമേരിക്കൻ ഐക്യനാടുകളിലെ ഫാർക്ക്കോപ്പിയ (USP), മരുന്നുകളുടെയും ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾക്കും ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾക്കും നിലവാരം പുലർത്തുന്ന നിലവാരമാണ്.
ഈ മാനദണ്ഡങ്ങൾ മയക്കുമരുന്നായി നടപ്പാക്കപ്പെടുന്നു, എന്നാൽ ഭക്ഷണ ശീലങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിയുള്ളതല്ല. എന്നാൽ സപ്ലിമെന്റ് നിർമാതാക്കൾക്ക് അവയെ ഒരു മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശമായി ഉപയോഗിക്കാനാകും.
ഓരോ സപ്ലിമെന്റ് നിർമ്മാതാക്കളുമാണ് ഇത്, കാരണം ബ്രാൻഡിൽ നിന്ന് ബ്രാൻഡിലേക്ക് വ്യത്യസ്തമായ രീതികൾ വ്യത്യാസപ്പെടാം. 'സ്റ്റാൻഡേർഡ് ചെയ്ത' എന്ന പദം ലേബലിൽ പ്രാധാന്യത്തോടെ പ്രദർശിപ്പിച്ചേക്കാം, എന്നാൽ ഉല്പന്നം എങ്ങനെ സ്റ്റാൻഡേർഡ് ചെയ്തതാണെന്ന് അറിയാത്ത പക്ഷം അത് അർത്ഥമാക്കുന്നില്ല. കൂടാതെ, സപ്ലിമെന്റ് ചെലവ് സഹായിക്കില്ല - വിലയേറിയ വിറ്റാമിനുകൾ കുറഞ്ഞ വിലയേക്കാൾ നല്ലതല്ലായിരിക്കാം.
സപ്ലിമെന്റുകൾ ശരിക്കും സ്റ്റാൻഡേർഡ് ആയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ എങ്ങനെയാണ് ഞാൻ അറിയുക?
നിങ്ങൾക്ക് ലേബലിൽ നിന്ന് പറയാൻ കഴിയില്ല, പക്ഷേ അനുബന്ധങ്ങളെ നിർമ്മിക്കുന്ന കമ്പനികളുമായി നിങ്ങൾക്ക് ബന്ധപ്പെടാം.
താങ്കൾക്ക് ഉത്തരമറിയാം. ഇല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ വേറെ എവിടെയെങ്കിലും നോക്കണം. നിങ്ങൾക്ക് Consumerlab.com- ൽ വരിക്കാരാവാം, അത് പതിവായി അവയെ ലേബലിൽ എന്താണ് പറഞ്ഞിരിക്കുന്നവയ്ക്ക് യോജിച്ചതെന്ന് പരിശോധിക്കുന്നതിനുള്ള ഭക്ഷണ ശീലങ്ങൾ പരിശോധിക്കുന്നു.
ഉറവിടങ്ങൾ:
നാഷണൽ ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് ഒഫ് ഹെൽത്ത്, ഓഫീസ് ഓഫ് ഡയറ്ററി സപ്ലിമെന്റുകൾ. "പശ്ചാത്തല വിവരങ്ങൾ: ആഹാരസാധനങ്ങൾ." ഏപ്രിൽ 11, 2016 ൽ ലഭ്യമാക്കി. Http://ods.od.nih.gov/factsheets/DietarySupplements-HealthProfessional/.
ഓഫീസ് ഓഫ് ഡയറ്റിറി സപ്ലിമെന്റുകൾ. നാഷണൽ ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് ഓഫ് ഹെൽത്ത്. "ആഹാര ശീര്ഷകങ്ങള്: പശ്ചാത്തല വിവരങ്ങള്." http://ods.od.nih.gov/factsheets/dietarysupplements/. ഏപ്രിൽ 11, 2016 ആക്സസ് ചെയ്യപ്പെട്ടു.
ദി യുനൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സ് ഫുഡ് ആൻഡ് ഡ്രഗ് അഡ്മിനിസ്ട്രേഷൻ. "ആഹാര ഘടകങ്ങൾ." ഏപ്രിൽ 11, 2016 ലഭ്യമാക്കി. Http://www.fda.gov/Food/DietarySupplements/.
യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സ് ഫാർമക്കോപ്പിയ. "യുഎസ്പി ഡയറി അനുബന്ധങ്ങൾ." ഏപ്രിൽ 11, 2016 ലഭ്യമാക്കി. Http://www.usp.org/dietary-supplements/overview.
മേരിലാൻഡ് യൂണിവേഴ്സിറ്റി മെഡിക്കൽ സെന്റർ. "വിറ്റാമിനുകൾ - ആമുഖം." ഏപ്രിൽ 11, 2016 ലഭ്യമാക്കി. Http://www.umm.edu/patiented/articles/what_vitamins_000039_1.htm.