ഗ്ലൂറ്റൻ-സ്വതന്ത്ര ട്രീറ്റ്മെന്റ്: ഫ്ളൗസ്ലെസ് പീനട്ട് ബട്ടർ ചോക്ലേറ്റ് ചിപ് കുക്കീസ്

പോഷകാഹാര ഹൈലൈറ്റുകൾ (ഒരു സേവനത്തിൽ)

കലോറി - 111

കൊഴുപ്പ് - 7 ഗ്രാം

കാർബസ് - 11 ഗ്രാം

പ്രോട്ടീൻ - 3 ഗ്രാം

ആകെ സമയം 35 മിനിറ്റ്
പ്രീപ് മിനിറ്റ് , കുക്ക് 25 മിനിറ്റ്
സെർവിംഗ്സ് 24 (1 കുക്കി ഓരോ)

ഗ്ലൂറ്റൻ സ്വതന്ത്ര ബേക്കുള്ള ചരക്കുകൾ മുഷിഞ്ഞതും വരണ്ടതുമാണ്, പക്ഷേ ഇത് ഈ രുചികരവും രസകരവുമായ ഗ്ലൂറ്റൻ-ഫ്രീ കുക്കികളാണ്. ഇവ ലളിതമായ ചേരുവകളാണ്. ഹൃദ്യമായ , ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകളിലാണ് ഇവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നത്. മധുരവും ഉപ്പിനുമുള്ള കോശങ്ങൾ തൃപ്തിപ്പെടുത്തും.

പൊതുവേ, നിലക്കടല വെണ്ണയിൽ ഗ്ലൂറ്റൻ അടങ്ങിയിരിക്കില്ല, എന്നാൽ എല്ലാ നിർമ്മാതാക്കളും അവരുടെ ഉൽപ്പാദനശാലകളിൽ നിന്നും ഗ്ലൂറ്റൻ പാടില്ല. ഒരു ഗ്ലൂട്ടൺ-ഫ്രീ ആയിട്ടുള്ള പീനട്ട് വെണ്ണയെ തിരഞ്ഞെടുത്ത് ഉറപ്പാക്കുക, പരുപ്പായ വെണ്ണക്കാരൻ നക്ഷത്ര ഘടകമാണ്, ഒരു നല്ല ഗുണനിലവാരമുള്ള ബ്രാൻഡായി ഒരു ലളിതമായ ഘടകവിഭാഗം ഉപയോഗിച്ച് ഉറപ്പാക്കുക.

ചേരുവകൾ

• 1 കപ്പ് മിനുസമാർന്ന സ്വാഭാവിക ചട്ടിട്ട് വെണ്ണ
• 3/4 കപ്പ് ഇളം തവിട്ട് പഞ്ചസാര അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു
• തല്ലി 1 വലിയ മുട്ട
• 1 ടീസ്പൂണ് ബേക്കിംഗ് സോഡ
• 1 ടീസ്പൂണ് വാനില സത്തിൽ
• 1/2 കപ്പ് മിനി ചിക്കോൾ ചിപ്സ്
• നാടൻ കടൽ ഉപ്പ്

തയാറാക്കുക

1. 350F ലേക്ക് പ്രിവെറ്റ് ഓവൻ.
2. കടലാസ് പേപ്പർ അല്ലെങ്കിൽ സിലിക്കൺ ബേക്കിംഗ് പായിൽ ഒരു ഷീറ്റ് പാൻ വയ്ക്കുക.
3. ഒരു ഇടത്തരം പാത്രത്തിൽ നന്നായി ഇളക്കുക വരെ നിലക്കടല വെണ്ണയും പഞ്ചസാരയും ഇളക്കുക.
4. മുട്ട, ബേക്കിംഗ് സോഡ, വാനില സത്തിൽ ചേർക്കുക; എല്ലാ ചേരുവകളും നന്നായി മിക്സഡ് വരെ ഇളക്കി തുടരുക.
5. ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ് മടക്കിക്കളയുന്നു.
6. ഒരു ചെറിയ ഐസ്ക്രീം സ്കോപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച്, തയ്യാറാക്കിയ ഷീറ്റ് പാളിയിലേക്ക് 8 കുക്കികളെ അളക്കുക, ഓരോ കുക്കിക്കുമിടയിലുള്ള രണ്ട് ഇഞ്ച് ഇഞ്ച്.

1. ചെറുതായി ഓരോ കുക്കി ചെറുതായി പരക്കുക.
2. 6 തൊട്ട് 8 മിനിറ്റ് വരെ ചുടണം.
3. അടുപ്പിൽ നിന്ന് നീക്കംചെയ്ത ശേഷം കടൽ ഉപ്പു തവിട്ടു കളയുക.
4. ഒരു സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച്, തണുത്ത ഒരു വയർ റാക്ക് കൈമാറ്റം.
5. ഒരിക്കൽ പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിച്ച്, ഒരു എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നറിൽ 2 ദിവസം വരെ സംഭരിക്കുക.

ഘടകങ്ങളുടെ വ്യതിയാനങ്ങളും മാറ്റങ്ങളും

വാൻലിയ സപ്ലൈ ഉപയോഗിച്ച് പകരും ബദാം അധിക ടീസ്പൂൺ സ്പൂൺ കൊണ്ട് അല്ലെങ്കിൽ കുതിച്ചുചാട്ടത്തോട് കൂടിയ ചോക്കലേറ്റ് ചിപ്സ് മാറ്റിക്കൊണ്ട് ഈ കുക്കികളിലേക്ക് വ്യത്യസ്തങ്ങളായ സുഗന്ധങ്ങളുണ്ടാക്കാൻ കഴിയും.

പാചകം, സേവനം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള നുറുങ്ങുകൾ

തുരുമ്പൻ സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് കൈ ഉപയോഗിച്ച് മിശ്രിതം ഉപയോഗിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പാഡിൽ കൂട്ടിച്ചേർത്ത് ഇലക്ട്രിക് സ്റ്റാൻഡ് മിക്സർ ഉപയോഗിക്കുക. ഒരു സാധാരണ പകുതി ഷീറ്റ് പാളി ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ കുട്ടിക്ക് 3 ബാച്ചുകൾ നിർമ്മിക്കാനുള്ള ഏറ്റവും നല്ലത് കുക്കികൾ. ഒരു ചെറിയ ഐസ്ക്രീം സ്കോപ്പ് ഉപയോഗിക്കുന്നത് കുക്കികൾ അത്രമാത്രം വലുതാക്കാൻ സഹായിക്കും, അങ്ങനെ അവർ തുല്യമായി പാചകം ചെയ്യും.